冬虫夏草过期了3年还能吃吗

冬虫夏草过期了3年还能吃吗

不能吃。

冬虫夏草具有一定保质期，一旦过期之后就不宜再进行食用，因为冬虫夏草过期之后，其中的营养成分会逐步下降，这时候冬虫夏草的食用价值会下降。

其次就是过期之后的冬虫夏草，可能已经滋生了细菌以及微生物，食用之后容易加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，严重时还可能会诱发一系列消化疾病。

怎么辨别冬虫夏草有没有过期

1、外观

过期的冬虫夏草，表面会长出绒毛和菌斑，这些绒毛和菌斑的颜色主要呈现白色、黄色、绿色和黑色，绒毛和菌斑的出现表明冬虫夏草已经变质，不能再食用。

2、切片

如果变质的冬虫夏草切片会呈现浅黄色或者黄色，而正常没有过期变质的冬虫夏草切片的颜色是白色。

3、气味

冬虫夏草是比较特殊的寄生真菌类药材，所以本身会带有菌菇味，菌菇味中还略带一点点腥味，而变质的的冬虫夏草闻起来可能会是酥油味，甚至有的还带有明显的霉味和陈腐味。

冬虫夏草过期还能吃吗 吃了过期的虫草怎么办

具体如下：

生活中要是吃了少量的过期冬虫夏草，自身身体素质比较好，那么这时候可能不会产生什么不适反应，停止继续服用，严密观察自身状况即可。

要是食用了过期的虫草，出现了腹泻、腹痛等不适，建议可以多喝温水，促进胃肠内残留的冬虫夏草，促进体内冬虫夏草的排泄，帮助减轻不适症状。

但要是过期的冬虫夏草后，腹泻、腹痛等不适较为严重，或服用过期冬虫夏草的时间比较久，建议立即送医就诊，行补液、洗胃等对症治疗，以免症状进一步加重。

过了保质期的冬虫夏草可以吃吗

不可以吃。

虽说冬虫夏草的营养价值以及食用价值比较高，但一旦过期之后，就不建议再吃了，因为过期的冬虫夏草很有可能已经发生了霉变或者虫蛀，更容易加重人体胃肠道负担。

其次就是过期的冬虫夏草中产生的霉菌和虫卵会对人体的消化系统和肝脏造成损伤，食用后可能会引起腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道反应。

冬虫夏草过期了怎么办

冬虫夏草过期了就不能吃了，建议将冬虫夏草丢弃。

冬虫夏草是一种名贵的药材，中医认为：适量食用冬虫夏草具有补肺气，补虚损，壮肾阳，止咳嗽等多种功效，但是这是在冬虫夏草本身无质量问题的前提下进行的，若是冬虫夏草过期了，就不要继续食用了，任何食物都有食用期限，冬虫夏草也是，过期的冬虫夏草内部已经发生了改变，食用后会对人体的消化系统和肝脏造成一定程度的损伤，人体食用后可能会引起腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道反应，因此，建议不要食用过期的冬虫夏草。

冬虫夏草哪些人吃是最大危害

谈起冬虫夏草人们会和黄金相提并论，认为任何人都能吃，确实冬虫夏草有益肾壮阳,补肺治哮喘喘,对人体有止血化痰的功效，殊不知有的人吃是中危害，下面我向大家介绍哪几类人不适合吃高营养的药材;

1首先是少年儿童千万不能吃冬虫夏草，因为这样会抑制了少年儿童自我身体的自我完善，又可能对儿童的身体不利，还有就是冬虫夏草里面含有雄性激素，少年吃了过后将会出现早熟现象发生;

2还有就是各种患癌症的人群，冬虫夏草如果过多吃就会产生副作用，因为本身冬虫夏草就营养价值极高，属于补养一类极高的药物，过多吃的必然有可能导致急火攻心，冬虫夏草所以只能起到辅导作用，尽量不吃;

3其次是阴虚阳火过旺的病人不可以单独的使用必须加其他的药材，冬虫夏草只能为辅助功能，如果单独使用的这样还会加重患者的病情，因为冬虫夏草的药效极猛;病人本来就阳火过旺，必然会适得其反;

注意事项：冬虫夏草虽好但不能完全依靠虫草，还要在生活其他方面补充营养。

冬虫夏草能保存多久 怎么辨别冬虫夏草有没有过期

过期的冬虫夏草，表面会长出绒毛和菌斑，这些绒毛和菌斑的颜色主要呈现白色、黄色、绿色和黑色，绒毛和菌斑的出现表明冬虫夏草已经变质，不能再食用。

如果变质的冬虫夏草切片会呈现浅黄色或者黄色，而正常没有过期变质的冬虫夏草切片的颜色是白色。

冬虫夏草是比较特殊的寄生真菌类药材，所以本身会带有菌菇味，菌菇味中还略带一点点腥味，而变质的的冬虫夏草闻起来可能会是酥油味，甚至有的还带有明显的霉味和陈腐味。

冬虫夏草过期了能吃吗

过期的冬虫夏草不建议再食用。

一般过期的冬虫夏草很有可能会发生霉变，也有可能会长虫，霉变的冬虫夏草吃了不仅不能给人体补充营养，还可能引起身体不适；就算过期的冬虫夏草没有霉变，营养成分也是大量流失的，吃了后并没有什么好处，冬虫夏草过期了还是不建议再食用。

冬虫夏草有保质期吗

冬虫夏草有保质期。

任何食物都是有一定的食用期限的，冬虫夏草虽然是一种真菌类的中药，但它也有一定的保质期限，只是相对于普通食物来说，它的保质期限会长一些，一般为1-3年左右。

冬虫夏草过了保质期还能吃吗

不建议吃了。

中药的保质期是对中药材品质和有效性的保证，如果冬虫夏草过了保质期的话，不仅疗效无法得到保证，而且还有可能会发生变质的情况，因此是不建议再吃的。

但如果冬虫夏草的过期时间并不是很长，在一个星期内，而且其外观和质地也没有发生异常情况的话，那么还是可以继续吃的，但建议最好是尽快吃完。

怎么去辨别真假冬虫夏草

1、剥掉冬虫夏草的“神秘”外衣

由于冬虫夏草整个形成过程的特殊性以及特定产区地域环境的唯一性，再加上从古至今中医药界及民间对冬虫夏草的认识不足，将之添加了神秘的外衣，并逐步神化为无所不治的仙丹神草。中医药典籍中对冬虫夏草的形成在清代《本草备要》中就有“冬在土中，形如老蚕，有毛能动，至夏则毛出土上，连身俱化为草……”的描述。以谈鬼神而著名的我国文学名著《聊斋志异》中也对冬虫夏草过生动而形象的描述，有诗为证：“冬虫夏草名符实，变化生成一气通，一物竟能兼动植，世界物理倍难穷。”自从清代名医吴议洛在《本草从新》中首次从中医药的角度对冬虫夏草记载分析以来，因该药稀少，来源都要从遥远的西藏输入。所以，物以稀为贵，一直为中医药界称为“贵细药材”，其功效也随之水涨船高，倍受推崇，从中药界到民间，从皇宫贵族到贫民百姓，都对冬虫夏草形成一个统一的认识：它是神药，是包治百病和起死回生的仙草。再加上至今中医药业内外的大肆渲染炒作，形成了今天冬虫夏草“乱涨价”的结局。

然而，在科学技术日新月异的今天，已经全面搞清楚了冬虫夏草的形成机理，即在海拔3800米的西藏雪域草甸上，春夏之交，蝙蝠蛾幼虫感染了冬虫夏草菌(真菌的一种)后，钻入地下，到第二年春暖花开时，虫草菌吸收了蝙蝠蛾体内的营养形成子实体并长出地面，这就完成了冬虫夏草的一个形成周期，然后冬虫夏草菌的子实体又释放出真菌孢子，飘落到草甸上，感染蝙蝠蛾幼虫……。就这样，冬虫夏草的形成就周而复始地不断进行。用现代语言来表达，冬虫夏草，其实就是被冬虫夏草真菌侵染后，并长出子实体的蝙蝠蛾幼虫尸体。这样一来，大家就可以清楚地认识到冬虫夏草并不神秘，它的形成和僵蚕(家蚕的常见病害之一)机理基本相似，是一种正常的自然现象，更没有必要为冬虫夏草的“神秘”冲动而花大价钱盲目买单或乱花冤枉钱。

2、被中医药界和民间无限夸大或“神秘”化的冬虫夏草的医疗效果应回归理性

在中医药典籍中，对冬虫夏草医药效果的记载多如牛毛，但大多夸大其辞，无中生有，并带有主观臆断和个人神秘高深推理的色彩，使普通百姓无所适从，再加不少中医药专家拿出传统中医药的大牌子出来张扬，吓“唬老”百姓，促使不少不明真相的消费者愿意为价格昂贵的冬虫夏草掏钱。但是，实际上，从现代医药角度出发，对冬虫夏草的药理进行全面分析可知，其药效并不象中医药界和民间吹棒的那么神秘。也有好事者，打着现代医药专家的旗号，以移花接木和张冠李戴的方法总结了冬虫夏草具有增强免疫力、改善肾功能、改善肝功能、抗心律失常、抗上呼吸道感染、抗衰老和提高应激作用等六大医疗效果，只要你翻翻相关资料就会发现，这些功能也是非常站不住脚的，有的是仅凭偶尔几次个小小的动物实验得出的结论，有的仅凭主观推理，有的还有乱编乱造和哗众取宠之嫌，在此不一一枚举。当然，对于冬虫夏草的传统疗效，如治疗肺肾两虚，精气不足，平补阴阳，起死回升等更是缺乏科学依据，有的甚至出于古人在对科学技术还不发达的条件下的肤浅认识，对冬虫夏草疗效的主观推理或乱思乱想的胡说八道。

当然，我们也应该实事求是地来看待冬虫夏草，从现代科学技术及医学角度出来，对冬虫夏草进行科学的分析得知：冬虫夏草含有蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化含物、多种维生素、虫草素、虫草酸、虫草多糖、多种氨基酸和多种微量元素等人体必须的营养物质，这些物质大多数在我们的日常生活和饮食中都能足量摄取，并无太大的特殊之处，药理实验也证明，冬虫夏草有调节机体免疫力、抗缺氧、抗肾损伤等，但这些功能有的同样也还缺乏有力的科学依据，也仅仅是推理或还须继续深入研究。所以，从中我们可以看出，花大价钱来买冬虫夏草，得不偿失。