吃苹果削不削皮哪种更有营养

吃苹果削不削皮哪种更有营养

苹果营养全面，是一种适合男女老少的四季果品。吃苹果不仅可以调节肠胃功能，降低胆固醇，降血压，防癌，减肥，还可以增强儿童的记忆力。为了使我们的记忆力良好，健康专家建议在日常生活当中应该多吃一些苹果，尤其是处于学习阶段的儿童，更是果品首选。

苹果除了肉质营养丰富，苹果皮也是个好东西。研究表明，苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。

苹果皮中含有很多生物活性物质，例如：酚类物质，黄酮类物质，以及二十八烷醇等，这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶，有助于预防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其发病率。

此外，苹果皮的摄入可以降低肺癌的发病率。国外研究表明，苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性，苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高。普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。

苹果皮的膳食纤维及维生素都比苹果肉来的多，连皮一起吃可以摄取较多的营养。苹果皮中富含的“槲皮素”可以保护肺脏不受空气污染侵害，也有助于保护记忆力。苹果皮中的熊果酸，也有助于燃烧会导致肥胖的脂肪，适量食用(避免食用过多造成糖分摄取太多)，可以帮助提升减重效果的。

然而，由于苹果在栽种过程中可能使用了大量农药，人们在食用苹果时如果不仔细清洗，滞留在苹果表皮的化肥农药可能导致白血病等多种疾病，所以，如果不能保证苹果的“天然”，吃苹果前最好洗净、削皮。

苹果削皮吃了觉得还是有营养的好，其实苹果还是应该多吃，因为有很多的营养功效的，比如能够让女性朋友更加的漂亮美丽，养颜护肤，而且有的孩子呢吃了能够补充身体的一些糖分和体力，老年人吃了能够消除便秘，很多有效的作用都是可以吃的，只要是能够买到苹果就可以吃，现在的苹果挑选也是需要有一定的慧眼，不要买那种非常的鲜艳的，可能涂了蜡了。

苹果带皮吃好还是削皮吃好

建议削皮吃好些。

虽然苹果带皮吃更好是因为表皮含有丰富的酚类、黄酮类、膳食纤维、维生素等营养物质，直接吃可保留苹果更多的营养价值。

但由于苹果在种植的过程中可能用了过多的农药化肥，在吃苹果时如果不仔细清洗，苹果皮上残留的化肥农药可能导致对身体健康造成不利，因此为了减少健康隐患，苹果洗净、削皮吃更好。

苹果削皮吃好还是不削皮吃好

苹果削皮吃更好。

一般来说，苹果不削皮是因为表皮含有很多营养物质，如：酚类物质，黄酮类物质、膳食纤维、维生素等，直接吃可保全苹果更多的营养价值。

而削皮吃苹果，是由于苹果在栽种过程中可能使用了大量农药，人们在食用苹果时如果不仔细清洗，滞留在苹果表皮的化肥农药可能诱发身体疾病，因此为了可能存在的食品卫生安全隐患来考虑的话，苹果洗净、削皮吃更好，而营养元素的补充可通过多种食物来源来获得，苹果只是其中之一，日常均衡饮食的话，不用担心营养元素不足的问题。

苹果最好削皮吃

吃苹果该不该削不削皮?你是否也有这个疑问?专家提醒，苹果最好削皮吃。苹果皮上可能有农药和蜡，有些果皮上是果蜡还好一些，但是有些商贩为了省钱可能会用一些工业石蜡，这种不削果皮吃了对身体不好。建议吃苹果还是削皮食用。

教大家四招去农残的办法：

第一招，浸泡

将买回来的蔬菜浸泡几分钟再 冲洗。或者你可以用苏打水浸泡蔬菜 ，这样可以中和农药毒性。

这个方法看似简单，但还要注意一些问题：1，不要使用普通的洗涤剂清洗果蔬，洗涤剂本身含有的化学成分容易残留在果蔬上，对人体健康不利。2，浸泡时应保持蔬果的完整性，避免农药渗透和一些维生素的丢失。

第二招，削皮

像类似黄瓜、茄子这一类的 蔬菜，一般来 说农药用得比较多 ， 这类蔬果食材可以直接削皮再吃。这个方法看似简单，但也有它的不利的一面，因为带皮的蔬果大部分营养成分都在果皮中，像植物化学成分、维生素、矿物质。如果你不在意这些，也没关系，我们可以用其他石材做补充。

第三招，淘米水浸泡

在实际生活中，淘米水是比较常见的。我们几乎都是以大米为主食，生活中的淘米水我们听得最多的就是拿它浇花施肥，而用它去除农药残留效果也较好的“良方”。淘米水呈弱碱性，可以中和农药成分，减弱药效;淘米水中含有的淀粉，也具有较强的粘黏性。所以，用淘米水侵泡、冲洗蔬菜，简单方便，易于实施，成效显著。

第四招，烹调加热

加热也可以使农药分解。一些耐热的蔬菜，比如菜花、豆角、芹菜等洗净后再用开水烫几分钟，可使农药量下降30%，应注意的是焯水的过程中也是要保持蔬菜的完整性。再经加热烹调，就可以清除90%的农药。

果蔬皮是抗氧化神器女人护肤就用它们

1、葡萄皮

通常情况下，我们在吃葡萄的时候都会把皮吐掉，因为葡萄皮既酸又有些涩涩的口感，没有葡萄果肉那么好吃。但是，你知道吗?葡萄的皮当中含有非常丰富的营养，它其中就含有一种基酚类化合物，有着极强的抗氧化功效，对于预防肌肤衰老、对抗氧化有奇效哦，所以，美眉们再吃葡萄的时候就不要吐葡萄皮了，不仅美肤抗氧化功效显著，对于预防心脑血管疾病都有一定的帮助。

2、白萝卜皮

白萝卜是一种营养价值极高的蔬菜，在寒冷的冬季，我们常吃白萝卜非常的养生保健。而白萝卜的皮当中含有一定的抗氧化物质，对于增强人体的免疫力、消炎杀菌、对抗肌肤氧化衰老都有一定的帮助。美眉们可以常吃白萝卜汤，不要削皮，连汤带萝卜一起吃掉，对抗肌肤氧化、保持非常年轻美丽、消除面部皮肤的水肿非常有效哦。

3、苹果皮

你有吃苹果削皮的习惯吗?苹果是富含维生素C的一种水果，苹果的皮可是美容养颜的好选择，它里面含有丰富的维生素、花青素以及其他的多酚类的物质，可以抑制皮肤的加速衰老、令肌肤氧化的速度减慢。所以，美眉们在吃苹果的时候不要再削皮了哦。

4、番茄皮

番茄富含维生素C，是美白护肤的佳品，而番茄的皮更是含有丰富的番茄红素，这是一种抗氧化能力非常强的天然美肤物质，经常使用可以预防肌肤衰老和氧化。建议美眉们可以每天喝上一杯番茄汁，在榨番茄汁的时候可以直接洗干净，连同皮一起榨着喝，或者每天吃上一个番茄也是能够起到对抗肌肤氧化、美容养颜的效果的，记得不要吐皮哦。

苹果削皮后还有营养吗 苹果削皮以后营养还有吗

苹果削皮以后营养是还有多。

还有多种糖份和维生素存在，人们食用依然能吸收大量营养，但是苹果皮中也有一些天然的果胶和氨基酸，对人类身体也有很多好处，因此苹果削皮以后虽然还有营养，但是其营养价值却不如不削皮的营养价值高。

吃苹果最好削苹果皮

为什么要削苹果皮?

对于作出“削皮”建议的原因，世卫组织称，清洗苹果并不能保证清除掉留存在表皮上的细菌或化学物质，因此食用前削掉外皮是有意义的。针对中国，世卫组织称，近几十年来，中国食品生产中的化学制剂和杀虫剂使用量不断增加，一些证据显示一些施用量远远超出推荐剂量，从而大大增加了水果和蔬菜表皮中农药残留的可能，这些农药残留会对食用者的健康造成伤害。

苹果皮的营养价值被高估

人们不习惯削苹果皮，主要考虑到苹果皮的营养价值。然而，“苹果的营养都在皮里”，其实是一种误解。苹果皮与苹果肉的营养成分有明显不同，前者有较多的水不溶性膳食纤维、维生素及矿物质，但膳食纤维的摄入并非越多越好，它会带来胃肠道的不适感，也会减少矿物质等营养物质的吸收，而从消化吸收率考虑，果皮中的维生素与矿物质的整体质量并不太高。

综上所述，苹果削不削皮对营养是否损失并没有多大影响，但是，为了安全还是削皮的好。

苹果削皮后还有营养吗 苹果削皮以后营养还有吗

苹果削皮以后营养是还有多。

还有多种糖份和维生素存在，人们食用依然能吸收大量营养，但是苹果皮中也有一些天然的果胶和氨基酸，对人类身体也有很多好处，因此苹果削皮以后虽然还有营养，但是其营养价值却不如不削

苹果的吃法

1、直接洗净拿起来就吃

这是种比较常见的吃法，这样吃苹果对身体是有很大好处的，尤其是苹果皮，很多人都不喜欢吃苹果皮，殊不知营养全在这里面了。虽然这几年过多化肥农药的使用让人感到非常恐惧，但只要我们做好消毒，洗净是完全没问题的。

2、做成沙拉

水果沙拉是很多人都爱吃的，苹果做成沙拉也是人们的最爱，把苹果削皮切成小块，然后再加入奶油，如果是加入其他的水果混在一起，混在一起的水果沙拉就更好吃了。

3、榨成果汁

苹果酸甜可口，榨出的汁也是很好喝的，将新鲜的苹果放入榨汁机中，榨出新鲜的果汁，可以把苹果中的精华都榨出来，酸甜可口，如果再放到冰箱里冰一下，就更好喝了。

4、凉拌着吃

可能大家对这种说法有所不了解，把苹果放在冰箱里冰凉了，然后削了皮，切成条，用白糖凉拌一下，酸酸甜甜的，是夏天的一种美食佳品。

5、炸着吃

苹果削皮，沾上一点面，然后油加热，然后把沾好面的苹果放在油中炸，直到苹果表面成金黄色，就可以出锅了，松松软软的，香香甜甜的，很好吃。

6、熬粥喝

把苹果削皮切块，然后把它和小米放在一起熬成粥，熬粥可以把苹果中的营养物质都熬到粥中，更好地让身体吸收苹果中的营养物质。

夏天吃什么水果减肥最快 苹果

热量≈200千焦/100克(50千卡/100克)。

苹可以使人们的消化系统得到充分的休息，恢复其本来的机能，使机能得以正常工作;苹果减肥使人体摄入的热量减少，不足部分就需要体内积蓄的热量供给。

所谓体内积蓄的热量即脂肪。体内的多余脂肪消耗掉，自然而然，人就得到了减肥，苹果减肥还增进消化系统的功能。

小常识

吃苹果不吐苹果皮。苹果的果胶大部分聚集在皮中以及皮附近。果胶不仅会增加便量，在腹泻时还能吸收水分，使大便保持一定硬度。因此便秘时吃苹果不要削皮。吃削下来的苹果皮更有效果。

苹果要削皮吃吗

不削皮的吃法，我想大部分人吃苹果都是不削皮的，其实苹果皮也是有一定的营养的，相对于苹果的果肉来说，苹果皮是更加具有抗氧化性的，因为对于我们身体是很有好处的，预防一些疾病也是有效果的。

吃苹果皮有油状物也是正常吃吗?有的人吃苹果其实是在乎苹果表面的油状物的，他们并不是不想吃皮，只是觉得吃了皮会不卫生的。然而这层皮会不会有危害呢?其实大家不必担心，放心吃就行没有任何危害。

苹果皮是可以放心的吃，但是在吃之前一定要把苹果洗干净的，最好是可以用牙膏弄碎点然后洗苹果，这样会把苹果表面的残留物都是洗掉的，或者你可以用温水来洗苹果，这样吃的苹果才会更加的健康。

吃苹果一定要注意的，千万不要吃苹果核的，因此苹果核是有一定的危害的，经常吃苹果核对于身体有一定的损伤的，所以建议吃苹果一定要养成一个良好的习惯。

每天一个苹果即可，吃多了也是不好的，因此说苹果养生还是很有效果的，至于说吃苹果要削皮吗，一般情况下，小编还是建议不要削皮的好，对于身体保健还是起到很大作用的。

苹果削皮后还有营养吗 苹果怎么吃最健康

1、把准备好的苹果用清水洗净，去掉外皮，再用刀横着切成片状，取一个圆形的模具，把苹果片的中间部分去掉，把苹果片制成圆圈的样子。

2、把鸡蛋磕开在碗用，用筷子把它打散，得到蛋液备用，把面粉和面包糠分别放在两个碗中。

3、把做好的苹果圈先粘一层面粉，再放入到蛋液中粘一层蛋液，最后粘上一层面包糠。

4、不粘锅中多放些食用油，开火加热，加热到六成热时，把粘有面包糠的苹果圈下锅炸制，炸到两面都变成金黄色以后取出，用吸油纸把油脂吸掉，装盘即可食用。

5、炸好的苹果甜甜圈，香脆可口，油而不腻，特别诱人，而且它油炸的时间比较短，不会让苹果中的营养成分流失，是一种比较健康的苹果新吃法。

苹果有哪些吃法

苹果可以直接洗净拿起来就吃。这是种比较常见的吃法，这样吃苹果对身体是有很大好处的，尤其是苹果皮，很多人都不喜欢吃苹果皮，殊不知营养全在这里面了。虽然这几年过多化肥农药的使用让人感到非常恐惧，但只要我们做好消毒，洗净是完全没问题的。

苹果还可以做成沙拉。水果沙拉是很多人都爱吃的，苹果做成沙拉也是人们的最爱，把苹果削皮切成小块，然后再加入奶油，如果是加入其他的水果混在一起，混在一起的水果沙拉就更好吃了。

苹果还可以榨成果汁。苹果酸甜可口，榨出的汁也是很好喝的，将新鲜的苹果放入榨汁机中，榨出新鲜的果汁，可以把苹果中的精华都榨出来，酸甜可口，如果再放到冰箱里冰一下，就更好喝了。

苹果还可以凉拌着吃。可能大家对这种说法有所不了解，把苹果放在冰箱里冰凉了，然后削了皮，切成条，用白糖凉拌一下，酸酸甜甜的，是夏天的一种美食佳品。

苹果还可以熬粥喝。把苹果削皮切块，然后把它和小米在一起熬成粥，熬粥可以把苹果中的营养物质都熬到粥中，更好地让身体吸收苹果中的营养物质。

苹果削皮吃还有营养吗

有。

苹果削皮以后营养是还有多，还有多种糖份和维生素存在，人们食用依然能吸收大量营养，但是苹果皮中也有一些天然的果胶和氨基酸，对人类身体也有很多好处，因此苹果削皮以后虽然还有营养，但是其营养价值却不如不削皮的营养价值高。

苹果烂了一点能吃么

苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称，无疑是对身体健康很有益的水果之一，很多人也超爱吃苹果。但是一条微博【苹果烂一点全得扔!】的出现可能颠覆了你吃苹果的习惯。很多人为了便利，就大量购买水果后储藏在家中，即使发现水果有一点腐烂，也不舍得丢弃，觉得把坏的部位削了就可以食用了!那么苹果烂了一点还能吃么?大众养生网健康特邀专家为您解答!

点评专家：何丽 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员

碰伤了一块的苹果可以吃，腐烂了一块的苹果不建议吃

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员何丽表示，苹果如果是碰伤的，这样的苹果短时间内可以吃;但是如果是发霉腐烂的苹果，即使坏了一小块，看起来完好的部分也会有展青霉素，因为霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实的其他部位。这样的苹果吃个一个或几个可能不会造成中毒，但是长此以往还是对身体不好的，建议霉变的苹果就不要吃了。如果略有一小斑块，可以根据情况多削些果肉下去。

苹果最好削皮吃

吃苹果该不该削不削皮?你是否也有这个疑问?中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员何丽提醒，苹果最好削皮吃。苹果皮上可能有农药和蜡，有些果皮上是果蜡还好一些，但是有些商贩为了省钱可能会用一些工业石蜡，这种不削果皮吃了对身体不好。建议吃苹果还是削皮食用。