玉竹发霉了可以吃吗 玉竹长虫子还能吃吗

玉竹发霉了可以吃吗 玉竹长虫子还能吃吗

不建议吃。

很多人决定玉竹生虫，只要是没有霉变就可以吃，但玉竹生虫后最好是不要再吃，要知道玉竹之所以会生虫，主要一部分原因就是因为没有保存好导致的，这时候的玉竹难免会携带一定的细菌以及微生物，吃的时候如果不注意，难免很容易加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成威胁。

玉竹怎么吃最好 玉竹和什么搭配吃最好

玉竹和以下食物搭配最好。

玉竹性质平和，生活中可以和比较多的食物一起搭配吃，常见的有黄精、淮山、枸杞、沙参、鸽子、玉米等，这些食物和玉竹一起搭配吃，不仅可以增加其营养价值，还可以提升口感，可以把玉竹的效果最大化展现出来，效果是很好的。

孕妇可以吃玉竹吗

经现代医学研究证实，玉竹还有降血糖作用，还有润泽皮肤，消散皮肤慢性炎症和治疗跌伤扭伤的功效。玉竹补而不腻，不寒不燥，故有补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热之功，有滋养镇静神经和强心的作用。

孕妇可以吃玉竹吗?

可以吃。

玉竹是一种养生食品，很多人都用作熬汤之用，而且最主要的是玉竹无任何副作用，就算是不能随便乱吃东西的孕妇也是可以食用的。

产妇可以吃玉竹吗?

可以吃。

玉竹味甘，多脂，柔润可食，长于养阴，主要作用于脾胃，故久服不伤脾胃，主治肺阴虚所致的干咳少痰，咽舌燥和温热病后期，或因高烧耗伤津液而出现的津少口渴，食欲不振，胃部不适等症。

玉竹的吃法

玉竹是广东人常用的煲汤药材，配搭沙参、薏米、淮山、桂圆、百合、莲子等，即成粤式驰名汤水“清补凉”，有润燥的功效，也是秋燥季节的合时食疗汤膳。玉竹功效很神奇，玉竹滋阴养胃抑糖降压，玉竹用来煲汤或者制作药膳含有极为丰富的营养，尤其是药用价值极高的。玉竹也可以泡水喝，或者玉竹炖排骨、鸭子，都是比较滋补，而且不燥火的。其中泡茶泡水以及煲汤煲粥吃的做法在日常生活中比较常见，也比较受老百姓的欢迎。 正确食用玉竹很重要，吃时应注意：玉竹阴虚有热宜生用，热不甚者宜制用。

玉竹煲鸡脚让你肌肤更柔嫩

玉竹煲鸡脚的原料是玉竹30克、鸡脚2对。去野菜市场或中药店选购肥而色白的玉竹根，洗净后切成片或段 选肥大的鸡脚或鸭脚板烫去粗皮和爪甲，入砂锅与玉竹片加水1000毫升，大为煮沸后加料酒5克、食盐1.5克，再小火煨煲，直至鸡脚上肉与骨轻拨即脱离。吃时放几滴醋，以喝汤为主，玉竹、鸡脚肉一齐吃下。

玉竹为百合科多年生草本植物玉竹的根茎。富含维生素A类物质和粘液质。维生素A有使皮肤柔嫩细腻而滑润的功效 缺乏维生素A皮肤就变得干涩、粗糙。粘液质也有使皮肤滑腻的作用。传说古代有一宫女在受到虐待，皮肤粗糙如鱼鳞，不堪羞辱而逃入深山，长年采玉竹为食，久而久之，皮肤莹白如玉，柔嫩滑腻。

玉竹酸鸡脚或鸭脚板，更能使皮肤柔嫩。因为鸡脚、鸭脚板含丰富的胶原蛋白。胶原蛋白在含锌酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。

玉竹煲鸡脚，汤鲜味美，既不增加胆回醇，又不使人发胖。古医家还认为玉竹常吃可以轻身减肥。西汉时汉成帝的皇后赵飞燕，传说她入宫前常吃玉竹而使她身轻如燕，体态婀娜。因得皇帝喜爱，由婕妤而立为皇后。

皮肤过敏能吃玉竹吗

那么皮肤过敏能吃玉竹吗?这个问题的答案可能要我们了解了玉竹后才能回答，那么什么是玉竹，玉竹有什么功效和作用呢，常吃玉竹能够给我们带来怎样的保健功效呢?

玉竹，学名：Polygonatum odoratum (Mill.)Druce，为百合科多年生草本植物。根茎横走，肉质黄白色，密生多数须根。叶面绿色，下面灰色。花腋生，通常1～3朵簇生。原产中国西南地区，但野生分布很广。耐寒，亦耐阴，喜潮湿环境，适宜生长于含腐殖质丰富的疏松土壤。《本草经集注》云“茎干强直，似竹箭杆，有节。”故有玉竹之名。植物的根茎可供药用，中药名亦为玉竹，秋季采挖，洗净，晒至柔软后，反复揉搓，晾晒至无硬心，晒干，或蒸透后，揉至半透明，晒干，切厚片或段用。玉竹提取类黄酮物质与桑叶提取物脱氧野尻霉素结合形成一种新物质——洗胰清糖素(cics)，具有降血糖、血脂、血压等作用。

玉竹具养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。用作滋补药品，主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等症，并可作高级滋补食品、佳肴和饮料，具有保健作用，值得广大农民种植。

1、对心脏作用

玉竹煎剂和酊剂小剂量可使离体蛙心搏动迅速增强，大剂量则使心跳减弱甚至停止.有报告认为， 玉竹对心脏的作用与其中所含的铃兰苦甙、铃兰甙有关.实验表明：玉竹注射液(100%)，对离体蛙心小剂量则无甚影响， 大剂量则呈抑制作用;对离体兔心的收缩力则先抑制而后兴奋，对心率无影响;对兔在位心脏的收缩力和心率均无明显作用;对垂体后叶素所致的兔急性心肌缺血有一定的保护作用。

2、对血压作用

给家兔静脉注射 20%玉竹煎剂 1~5ml 时， 使血压缓慢上升.小剂量玉竹煎剂对麻醉狗血压无影响，较大剂量时可使其血压暂时下降。

也有报告， 玉竹茎叶浸剂、煎剂等(品种未注明)对家兔和犬均有短暂的降压作用，切断两侧迷走神经及注射阿托品后， 降压作用有所减弱。

3、对血糖影响

以0.5g/kg玉竹浸剂给家兔肌肉注射，可使血糖升高.口服玉竹浸膏， 则血糖先升后降，对肾上腺素引起的高血糖有显著的抑制作用， 对葡萄糖、四氧嘧啶引起的大鼠高血糖也有抑制作用。

4、对血管作用

蛙全身血管及下肢血管灌流实验结果表明，20%玉竹(山东崂山产)煎剂，可使血管灌流量显著减少。麻醉犬静脉注射20%玉竹煎剂10ml，可使肾容积减小。另有报道表明100%玉竹(东北玉泉产)注射液对蟾蜍下肢血管有扩张作用。离体兔耳血管灌流实验表明，100%玉竹注射液0.4ml/kg，由输液管内注入，使血管扩张。而保留神经连系的离体兔耳血管，由对侧耳静脉内注入0.4ml/kg，并不发生明显扩张，说明玉竹扩张血管的作用与神经无关。

5、斑块影响

锦州医学院药理教研组报道，给实验性高脂血症兔灌服100%玉竹煎剂，每5ml，每日3次，共30天，与对照组相比，在给药后10、20、30天甘油三酯、血胆固醇及B-脂蛋白均有下降。玉竹(东北玉泉产)注射液灌服或肌肉注射每日2次，共4摩根。结果表明，玉竹有预防甘油三酯上升的作用，而血胆固醇在给药后比给药前有明显增。故认为玉竹注射液对高甘油三酯血症有一定的治疗作用。对动物动脉粥样硬化斑块的形成(肉眼观察)有一定的缓解作用。

6、功能影响

以玉竹的醇提物灌胃，可明显提高小鼠血清溶血素抗体水平，增强腹腔巨噬细胞的吞噬功能，改善脾淋巴细胞对ConA的增殖反应，说明玉竹可能是一种以增强体液免疫及吞噬功能为主的免疫增强剂。

7、因子影响

用(3)H-TdR掺入法和经典和琼脂集落培养法比较观察条件培养液(CM)中集落刺激因子(CSF)的活性，结果二法显著相关。玉竹提取物140、280、560、1120、2240mg/kg小鼠腹腔注射1次或5次后6小时血清，每孔40μl(终浓度20%)，结果1次注射后血清CSF水平随着玉竹量的增加而增高，560mg/kg达高峰，后随着注射量的加大而下降，5次注射血清CSF水平几乎成一水平线，量效关系不明显，当1次注射后的血清在56℃水浴中加温30分钟，CSF水平比不加热的血清明显升高，趋势相似，也是560mg/kg时达高峰，后随着玉竹量的加大CSF水平逐渐下降。腹腔注射玉竹140mg/kg后血清CSF动态变化：腹腔注射玉竹提取物140mg/kg，1、3、6、12、24、48小时后血清，每孔40μl，结果玉竹注射后1小时血清中CSF急居上升，6小时达高峰后迅速下降，24小时接近正常水平，有明显的量效关系，在诱生CSF的同时也诱生集落抑制因子(CIF)，他们参与机体的免疫及造血调节。

8、对平滑肌作用

20%玉竹煎剂可使小鼠离体肠管先兴奋后抑制。对小鼠离体子宫仅有缓和的刺激作用。

9、其他作用

以玉竹煎剂对蛙全身及下肢灌流时，可使血管收缩.玉竹注射液(100%)对蟾蜍的下肢血管有扩张作用;给离体兔耳血管灌流亦使其扩张， 但其扩血管作用与神经无关。

玉竹煎剂对小白鼠离体子宫略有刺激作用，对其肠管活动则先增强， 而后逐渐弛缓和蠕动减弱。

玉竹煎剂灌胃，对实验性高脂血症家兔的甘油三酯、胆固醇及β-脂蛋白有降低作用.玉竹注射液灌胃或肌肉注射， 有预防甘油三酯上升的作用，而胆固醇在给药后比给药前有明显增加;对动物动脉粥样硬化斑块的形成有一定的缓解作用。

在上面的文章里面我们介绍了皮肤过敏的患者需要注意自己的饮食，饮食在皮肤过敏患者的康复过程中起到了非常重要的作用，上文介绍的玉竹有保护心脏，控制血糖以及控制血压的好处，对于皮肤过敏没什么影响，所以皮肤过敏患者可以吃玉竹。

干玉竹可以保存多久

2-3年。

玉竹作为一种中药材，将其制干后，其水分被大量蒸干，这时候的玉竹可以保存较长的时间，保质期在2-3年左右。

但如果保存过程中玉竹出现了发潮、霉变等情况，那么保质期就会变短，总的来说就是玉竹的保质期很大一部分受到保存情况的影响。

玉竹老母鸡汤怎么煲好 如何挑选玉竹

玉竹是长圆柱形的，略扁，少有分支，长大概就是四到十八毫米，直径大概就是零点三到一点六毫米，如果玉竹长度较长的话直径较为宽的话就说明这是最好的玉竹。

好的玉竹特别的清脆，而且好的玉竹营养价值和功效也特别的明显，容易折断，并且断面较为清晰，有明显的轮廓在上面。

好的玉竹横切面呈现的是扁圆形或者长方形的形状，横切面外壁稍厚，角质化，薄壁组织中散有多数黏液细胞，坏的玉竹横切面没有这方面的突出。

玉竹什么人不适宜喝 玉竹儿童可以喝吗

不建议喝。

玉竹作为一种中药材，是具有一定药性的，对于儿童来说，由于其年纪比较小，身体的一些器官还没有发育完全，吃玉竹很难降低消化代谢，过量吃的时候，玉竹的药性还可能会刺激其肠胃，可能会导致其出现不适，因此对于儿童来说，在自身身体无特殊需求的情况，是不宜吃玉竹的，避免对自身的健康造成威胁。

玉竹什么人不适宜喝

主要有以下人群不宜喝。

1、玉竹属于一种中药材，因此孕妇在无特殊需求的情况下是不宜进行饮用的，避免对自身的健康造成威胁。

2、玉竹性质偏寒，因此对于体质虚寒的患者来说，建议少吃一些玉竹，避免加重自身寒气，对自身健康造成伤害。

3、对于经期的女性来说，是不宜吃玉竹的，否则很容易加重自身经期不适，诱发痛经等不适症状发生。

4、脾胃虚弱而又有痰湿气滞者不宜吃玉竹。

新鲜的玉竹怎么挑选

一般来说玉竹是长圆柱形的，略扁，少有分支，长大概就是四到十八毫米，直径大概就是零点三到一点六毫米，所以我们可以通过观察其形状的方式来得到认识，如果其长度较长的话直径较为宽的话就说明这是最好的玉竹，是值得我们选择服用的。

好的玉竹特别的清脆，吃起来味道比较清甜，而且容易折断，并且断面较为清晰，有明显的轮廓在上面。

好的玉竹其横切面呈现的是扁圆形或者长方形的形状，另外好的横切面外壁稍厚，角质化。薄壁组织中散有多数黏液细胞，但是坏的横切面却没有这方面的突出，是可以轻松分进行分辨的。

好的玉竹其颜色较为发白，而且有些玉竹颜色是淡黄色的，但是坏的玉竹就没有这样的色泽，可以通过观察玉竹的颜色进行区别，不过通过色泽挑选效果并不是太好。