胎盘怎么吃更好
胎盘怎么吃更好
不要过分迷信胎盘的滋补和营养价值。人胎盘中含有的营养成分并不神秘，它同一些动物胎盘的成分大同小异。以免疫增强效果为例，尽管胎盘含有丰富的免疫球蛋白，人服食后，并不能直接被消化道吸收和利用，而是被消化分解为并不具有抗病免疫功效的氨基酸，不能直接增强人体免疫力。
胎盘适用于肾气不足、精血虚亏、阳痿遗精、腰酸耳鸣、不孕;或肺肾两虚、喘息气短;或气血不足、消瘦少食、体倦乏力、产后乳少。中医认为，紫河车性温，阴虚患者不宜单用;有实邪者也不宜食用，否则会火上加油。故应经医生辨证后，在其指导下正规加工，科学食用。
1、炖汤：将胎盘洗净、切块，加红枣、冰糖、莲米等炖汤煮熟服食。
2、煎炒：将胎盘洗净、切丝，按个人口味加入葱、姜、蒜、椒等调味品，用植物油炒吃。
3、作丸：将胎盘洗净，与等量猪肉及调料等同剁为细未作丸子炖汤或炸食。
4、煮粥：先将胎盘剁细，再将大米煮为稀粥，待沸后调入粥中，根据个人口味调味煮熟服食。
5、熬膏：将胎盘洗净、切碎，再按进补之不同加入其它中药一起熬膏服食。
6、研粉：将胎盘烘干研粉，装入胶囊中或调入面粉、奶粉，稀粥中煮食，每次5-10克，每日l一2次。
面条怎么吃更好
1.面条最适合中午吃。面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后变成400克。因此能产生较强的饱腹感，此外，面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品。面条就是这种有益的原料，硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用。所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面则不利于消化吸收。中午吃面才符合中国俗语说的“早吃好，午吃饱，晚吃少”的原则。
2.越筋道的面越营养。由于小麦粉的不一样，制作出来的面条的口感是不一样的，一般来说，吃起来比较筋道的面含有的蛋白质会更多，更能补充人体所需的营养。当然，制作工艺也会导致面条口感的差异。比如，北方的面为了使面更筋道，会加一些盐来“醒面”，专家表示，加些盐来促进面的筋道，并不会破坏面的营养，所以不必担心。
3.面适合温乎乎的吃。面的吃法丰富多样，有过水凉面，也有温度极高的油泼面，但专家建议，不应为了贪图凉爽和刺激吃过凉或过热的面。太热的面对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收，大部分时间，吃碗温乎乎的面最合适。
4.原汤化原食。传统饮食中有“原汤化原食”的说法。人们在吃完面、水饺或元宵后，都要喝点原汤。从营养学的观点来看是有一定道理的。专家说，煮淀粉类食物时，其表面的淀粉会散落到汤中，当加热到100℃时，淀粉颗粒会分解成糊精，能帮助消化食物。而且面汤中含有消化酶，在煮的过程中不会被破坏，也可帮助消化食物。所以喝原汤可以帮助减少积食。
5.吃面也要看体质。专家表示，吃面不能受习惯影响，在北京就吃炸酱面，在四川就吃担担面，而是要根据季节、体质的不同来吃面，才能在享受美味的同时，保证健康。面条适合更年期妇女、糖尿病及心血管病患者，也适合脑力工作者和减肥的人，但不适合患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、动脉硬化和低碘者食用。
饺子配什么吃更好
醋。
喜欢吃辣椒的可以放些辣椒，酸爽麻辣，这是最常见的吃法。
小葱。
也可以不用切碎，直接拿着整颗整颗的吃，会更过瘾。
蒜。
败毒去火，要是不在家的话，可要视情况再吃，味道比较大。
荆芥。
一种不常见的美味小菜。
泡花生。
饺子里的馅吃多了会腻，泡花生刚好可以缓解你的口感。
香菜。
哪次吃饺子也不能少了香菜，也可以和醋一块配料吃哦。
吃胎盘的好处
据专家介绍，胎盘是一味中药，学名叫“紫河车”，在传统医学中还被称为“人胞”或“胞衣”，《本草拾遗》记载“主气血羸瘦，妇人劳损，面黩皮黑，腹内诸病渐瘦悴者。”
现代医学研究认为，胎盘含蛋白质、糖、钙、维生素、免疫因子、促肾上腺皮质激素等，能促进乳腺、子宫、阴道、睾丸的发育，对甲状腺也有促进作用。
临床上，胎盘用于治疗子宫发育不全、子宫萎缩、子宫肌炎、子宫出血等妇科疾病。对肺结核、支气管哮喘、贫血等亦有良效，研末口服可预防麻疹或减轻症状。对于肾气不足，精血虚亏，阳痿遗精，腰酸耳鸣，肺肾两虚，喘息短气等疾病也有非常显著的疗效。
胎盘对于一些体质虚弱的病人、老年人具有滋补的功效。女性为了美容而服用胎盘、胎盘制剂，也有些道理。男性的一些壮阳补肾药品中，很多也含有胎盘成分。
但是，人体内部讲究阴阳协调，健康人如果不适量服用，不仅不能起到滋补效果，反而会使得体内阴阳失调，干扰正常的内分泌，对健康造成危害。
口蘑怎么吃更好
【肉片口蘑烧白菜】
工艺:烧 口味:咸鲜味
主料:口蘑(150克) 猪肉(瘦)(50克) 白菜(200克)
调料:大豆油(50克) 味精(2克) 料酒(25克) 酱油(25克) 盐(5克)
制作工艺
1.将猪瘦肉片放入碗内，加酱油少许，黄酒浸渍一会儿。水发口蘑洗净，批去蒂。白菜(取心)心洗净，切成3厘米长的段。
2.炒锅置火上，放入豆油烧热，下猪肉片煸炒成熟，装入豌内。炒锅复置旺火上，放入豆油少许烧热，下口蘑、白菜煸炒片刻，倒入清汤，加酱油、精盐，再放入炒熟的猪肉片、味精炒匀后出锅装盘。
菜品口感
鲜、香、脆、嫩并兼。
【肉末口蘑烧茄子】
工艺:烧 口味:咸鲜味
主料:茄子(200克) 口蘑(150克)
辅料:猪肉(瘦)(50克)
调料:大豆油(50克) 味精(2克) 大蒜(5克) 酱油(25克) 大葱(3克) 盐(5克) 姜(3克)
制作工艺
1.将猪瘦肉洗净，用刀切成细末。水发口蘑洗净，捞出，控去水。泡口蘑的原汁澄清后留用。摘去茄子的蒂把，削去皮，用水洗净，切成小块。
2.炒锅置火上，放入豆油烧热，下姜(切末)末、葱(切花)花、蒜(切片)片煸出香味，下猪肉末、茄块、口蘑煸炒至茄子发黄时，倒入澄清后的口蘑原汁，放入酱油、精盐、味精，盖上盖，略烧片刻后起锅装盆食用。
菜品口感
茄子嫩，口蘑香，味清鲜。
【口蘑豆腐汤】
工艺:煮 口味:咸鲜味
主料:豆腐(500克)
辅料:口蘑(50克) 冬笋(25克) 油菜(25克)
调料:盐(2克) 味精(1克) 鸡油(3克)
制作工艺
1.将豆腐切成小片，入沸水锅中略焯后捞出，用冷水过凉，捞出，控去水，水发口蘑洗净，去蒂，入开水锅中烫一烫捞出。
2.炒锅置火上，倒入高汤，下豆腐块，口蘑烧沸，撇去浮沫，下精盐、绿菜叶、笋片、味精烧入味，淋入熟鸡油，盛入大汤碗即成。
工艺提示
本品需高汤约750克。
菜品口感
汤清味鲜，腐嫩蘑香。
【口蘑烧菜心】
工艺:锅烧 口味:清香味
主料:油菜(2500克) 口蘑(50克)
调料:鸡油(75克) 盐(5克) 味精(3克) 料酒(5克) 淀粉(豌豆)(20克)
制作工艺
1.油菜择去外帮(可做它用)，留菜心(3至4叶)，把每一棵的疙瘩用刀削成尖圆形，用清水洗净。口蘑用开水泡发，待发透后，将口蘑汤滗在另一碗内沉淀，然后再倒轻轻倒入另一个碗内备用。口蘑用清水洗净，个大的切为斜块备用。
2.将炒锅放旺火上，放入鸡油50克，将油菜心下入煸炒，接着放入口蘑、口蘑汤，加入精盐、料酒、味精，将水淀粉(20克淀粉，20克水)徐徐淋入，加入鸡油25克，将锅颠翻过来装盘即成。
菜品口感
鲜嫩脆软，清淡爽口 ，素雅大方，有浓郁的口蘑香味。
【炒口蘑】
工艺:生炒 口味:咸鲜味
主料:口蘑(350克)
调料:盐(2克) 猪油(炼制)(50克) 味精(1克) 淀粉(豌豆)(5克)
制作工艺
1.将水发口蘑洗净，切成0.2厘米厚的片。
2.炒锅置火上，放入熟猪油烧热，下口蘑片煸出香味，放入清汤，加精盐、味精，烧沸片刻，用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡，炒匀后装盘食用
菜品口感
口蘑味鲜香，质软嫩，色光亮。
【口蘑奶油汤】
工艺:烧 口味:咸鲜味
主料:口蘑(250克) 面包屑(50克)
辅料:奶油(15克)
调料:盐(2克) 胡椒粉(1克) 味精(1克)
制作工艺
1. 将口蘑发好，洗净切片;
2. 锅内加清汤，放入口蘑烧开后加入奶油;
3. 再烧开时撒上面包丁及盐、胡椒粉、味精调味即成。
鹅肝怎么吃更好吃
脆皮鹅肝配珍菇
食材：法国鹅肝、罐头白灵菇、芦笋尖、西红柿、日本烧汁、鲜味汁、蒜蓉、酱油、糯米粉、牛油、生粉。
做法：
1.鹅肝入沸水中大火浸泡1分钟，捞出用干毛巾吸干水分，表面拍糯米粉。
2.锅内放入牛油15克，小火烧化后放入鹅肝小火两面各煎1分钟至八成熟，取出装盘;白灵菇片成同鹅肝一样的片。
3.锅内放入牛油15克，小火烧化后放入白灵菇小火煎3分钟至两面金黄，取出摆在鹅肝的盘边。
4.芦笋入沸水中大火汆1分钟，捞出控水，跟西红柿一起摆入盘中。
5.锅内放入日本烧汁、鲜味汁、蒜蓉、日本酱油、干葱蓉小火烧开，用湿淀粉勾芡，出锅淋在鹅肝、白灵菇上。
5、家庭自制法式红酒鹅肝
食材：鹅肝，蓝莓酱，红酒，胡椒粉，黑胡椒，蜂蜜。
做法：
1.鹅肝切片大约8~9mm厚，用红酒，黑胡椒腌制。
2.腌制10分钟左右后两面粘上淀粉，平底锅内放有，小火煎鹅肝，不断翻面，煎至双面脆香。装盘。
3.另起锅放少量油，加入蓝莓，放入红酒，蜂蜜，胡缴费和黑胡椒，熬至汤浓稠后浇淋在鹅肝上。即可食用。
6、凉拌鹅肝
食材：卤制鹅肝，香菜，西兰花，香油，卤汁，白芝麻。
做法：
1.卤制的鹅肝切片，摆盘，白芝麻炒香备用。
2.卤汁加香油，加炒香白芝麻，香菜洗净切段摆在鹅肝边上，浇上卤汁，西兰花煮熟放中间即可。
功效：制作快捷，方便，对香菜和鹅肝的处理较少，营养物质损失较少。
通草怎么吃更好
1、将通草3-5克放入清水中浸泡30分钟左右。
2、再将其倒入砂锅中。
3、用大火煮开，再用小火煮15分钟左右。
4、滤渣，取汁饮用即可。
材料：猪蹄1只、通草5克，红枣15枚、花生米50克、盐适量。
1、猪蹄洗净，切成块，氽烫后捞起，洗去浮沫。
2、通草、红枣、花生洗净
3、将通草、红枣、花生与猪蹄一起放入锅中。
4、加适量清水煮沸。
5、再转小火慢炖1-2小时左右至猪蹄熟烂。
6、最后加盐调味即成。
凤梨怎么吃更好吃
凤梨可以做的菜很多，介绍几样简单的，在家里可以做的给你.凤梨烧鸭凤梨小半个切块，烧鸭(或烧鹅，烧鸡都可以)半只切块.葱2，3根切段，蒜头切末.热锅入油，先爆香葱蒜，再加入鸭块和凤梨块，糖2匙，酒1匙，酱油1匙，太白粉少许，甜面酱3大匙(或随你口味添加)翻炒几下，即可出锅.再点缀几片香菜叶.凤梨烩排骨凤梨一个切块.小排骨一斤，洗净剁块加少许酱油腌10分钟，入油锅炸一下，立即捞起.油倒出来，留少许底油，爆香葱姜末，放入排骨，调味料(糖一大匙，番茄酱2大匙，味精一小匙，酱油一匙，盐少许，水2杯，酒一匙)，改小火煮至酥软，再放入凤梨翻炒几下即可.凤梨炒饭材料：凤梨1个去心切丁、火腿60克切丁、白饭600克、虾仁80克、鱼松50克， 洋葱一个洗净切丁、 鸡蛋3个打散备用。 调味料：黑胡椒少许 、 盐3克。
作法:起油锅入油1杯，将虾仁过油至变色后捞出沥干。锅中留油3大匙，先将鸡蛋炒开，再依序入洋葱丁、火腿丁、凤梨丁炒香，加白饭拌炒后，以黑胡椒及盐调味，最后再加入虾仁炒匀。将炒好的饭盛入凤梨壳中，上面再轻洒些鱼松即可。 (凤梨壳也可先入烤箱中烤熟再盛饭，味道会更飘香。)凤梨鸡翅： 原料：鸡翅6只，凤梨半个去心切块，或用凤梨罐头，啤酒，花椒，大料，桂皮，葱段，姜片做法：鸡翅斩断骨头，下水焯。花椒大料桂皮做成纱布包，不包也可以。
鸡翅焯好放进沙锅里，纱布料包，凤梨，葱姜 ，通通进锅。倒啤酒要没过鸡翅和凤梨，可以放一点罐头的汤。如果是新鲜凤梨的话可以放一点冰糖.开火，煮沸了之后文火炖，大概一个小时，(注意汤别沸出来或者干锅)，放盐味精等调味，即可.凤梨苦瓜鸡汤这道菜所用的是腌过的咸凤梨，咸凤梨的简单做法：超市里有卖的米酱豆腐乳两三瓶，吃完里面的白豆腐乳所剩下的米酱，装在大一点的瓶子里，放入切块的新鲜凤梨，再多放一些盐，少量白酒.盖紧瓶盖放冰箱一个月.
材料：鸡腿两只切块，汆烫好备用，苦瓜一条去籽切块，咸凤梨半个，*做法：鸡块，咸凤梨，苦瓜入锅，加水没过材料，姜2片，葱两段.大火煮滚改小火煮一小时，也可以再加新鲜凤梨4分之一个，或罐头凤梨两三片，再煮15分钟即可.此汤可不用加盐，可加一点点的味精或鸡精调味.此汤别有一番风味，是我的最爱!
红枣怎么吃更好
红枣最好的吃法——水煮法。即入锅或煲用沸水煮至红枣酥烂，连汤带肉一起进食。水煮红枣既不会改变红枣的营养价值，又能避免有些人生吃引起腹泻。
吃红枣千万别放过红枣皮。因为红枣皮的维生素含量非常丰富，远高于含糖量高的枣肉。但是红枣的表皮坚硬，含有不可溶性的粗纤维，极难消化，吃时一定要充分咀嚼，不要“囫囵吞枣”，否则会加重胃肠道负担。
红枣的功效：
1、红枣泡水可养肝排毒
用红枣泡水喝，能够养肝排毒。需要注意的是，最好将红枣掰开再用水冲泡。另外，新鲜的红枣不宜冲泡或者煎煮，因为鲜枣维生素C含量非常高，用热水煮或泡会破坏维生素C。
2、红枣泡茶可补气护嗓
将红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛，若加入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
3、红枣熬汤可止咳润肺
唐代盂诜所著的《必效方》记载：“将红枣、银耳和冰糖一起煮汤喝可以止咳润肺。”具体方法是：取银耳约半朵，红枣10枚，冰糖30克，可根据个人口味增减分量。把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放入锅里，加水2碗，用大火煮开后改用小火煮半个小时即可熄火。
4、红枣煮蛋可补血养颜
将红枣加桂圆煮红糖水，待枣和桂圆绵软时打个鸡蛋，继续用小火煮至蛋熟即可服用。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，用此水煮鸡蛋既滋补又养颜。
5、红枣熬粥可安神助眠
有躁郁不安、心神不宁等症状的人，可取适量的百合、莲子、红枣和小米共煮粥喝，具有安神助眠的作用。
6、红枣蒸木耳可驻颜又祛斑
红枣蒸木耳具有驻颜祛斑的作用。具体方法是：取红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将红枣用水泡约2小时;黑木耳用水泡发，共放入碗内，加适量水、冰糖，上笼屉蒸约1小时即可食用。
7、红枣泡酒可血管畅通
用红枣泡酒喝对保持血管畅通有一定的效果。
8、红枣生姜饮可养胃又安神
红枣生姜饮，养胃效果不错。将甘草、丁香、沉香捣成细末后加点盐，每次取15～25克和红枣、生姜一起煎服或泡水代茶饮，每日数次，具有养血、健胃、安神的功效。