对牛奶和鸡蛋过敏是怎么回事

对牛奶和鸡蛋过敏是怎么回事

过敏原检测只是一种依据，不能代表真正的食物和接触物指南，一定要根据我们吃了某种食物后的反应来看是否能接受这种食物，如果吃了某种食物后出现皮炎、湿疹等过敏表现，要立即停掉，至少3个月内不要再吃，等病情恢复后，可逐渐少量单种地增加摄入食物，逐渐脱敏。此外，如果检测结果呈阴性，也不代表不过敏，阴性只是当时的状况，不能代表过敏进程，更不能代表将来就不会发生过敏。

过敏的关键问题在于内因。内因是基础，外因是条件，外因只有通过内因才能发挥作用。有些人对青霉素过敏，但过一段时间后又不过敏了，这种此时过敏彼时不过敏的现象，都在于内因的变化。内因引起的过敏，大多与内毒素高有关。建议用药物进行免疫调节，如配合中医中药调理，也可以尝试注射胸腺肽、卡介苗多糖、丙种球蛋白等。饮食上要忌食辛辣刺激食品，忌油腻、酒、海鲜、荤腥及发物，保持大便通畅，保持情绪舒畅。

这可能是蛋白质过敏。对某些物质容易引起变态反应的人，可称过敏性体质。

对于蛋白质过敏可以采用下面的方法：1、如为牛奶过敏;可多煮一些时候;如为鸡蛋过敏，可只吃蛋黄;平时不要吃鱼、虾、蟹等海鲜;但要多吃含植物油(麻油、豆油、花生油、葵花籽油)丰富的食物，因为不饱和脂肪酸在体内可以防止毛细血管脆性和通透性增加，预防过敏。2、可用其他蛋白质代替，如豆浆，也可以将致敏的蛋白质，由少量到多量，逐步增加行脱敏疗法。

经过上面的介绍之后，想必大家已经了解了为什么会出现吃鸡蛋和喝牛奶会过敏的现象，出现了这种情况之后，首先要去医院进行治疗，排查过敏原是什么,只有弄清楚了过敏原才能进一步的预防和治疗，如果是先天性的问题，所以要适当的注意一些，在平时不能吃鸡蛋和喝牛奶，同时要听从医生的安排.

过敏性皮炎患者怎么吃鸡蛋合适 小孩过敏性皮炎能吃鸡蛋吗

小孩子与成年人不一样的是，相当多一部分小孩子第一次吃鸡蛋时都有可能发生过敏反应，但是随着孩子的生长发育，他的免疫系统会逐渐完善，以前过敏的食物，可能过几年就不会过敏了。

所以小孩子过敏性皮炎不对鸡蛋过敏是可以吃鸡蛋的。即便对鸡蛋过敏，以后随着年龄的增长，建议可以去医院查食物过敏源检测或者适当给小孩少量鸡蛋，如果小孩没有什么不良反应可以反复尝试几次，连续三次没有出现不良反应，就可以继续食用鸡蛋了。

你不认识的过敏

过敏分为速发过敏、迟发过敏(即食物不耐受)。我们通常理解的过敏，应该是速发过敏，是在食用某食品后两小时内即有症状的。而今天强调的，影响孩子健康的隐形敌人，则更多指慢性过敏。在她的日常工作和生活中，许多患儿或者朋友的孩子，通过对慢性过敏源的检查、对相应食物的忌口，治好了许多长期咳嗽、湿疹症状的孩子。最神奇的是，一些患有孤独症的孩子在通过饮食习惯的纠正之后，竟然都有了明显的好转。

最令大家想不到的是，我们通常认为最有营养的牛奶、鸡蛋和坚果等等竟然是很大概率的过敏源。很多家长都有天天给孩子吃鸡蛋喝牛奶的习惯，但是幼儿的肠胃细胞发育不完全，这些蛋白分子会进入细胞之间，影响孩子的免疫系统，从而引发其他疾病。因此，海燕医生提醒大家，饮食营养首先要讲适合，其次是适量。对了，一些孕妇的产后抑郁症也有可能是过量食用鸡蛋引起的哦。老公们要注意啦。

那么大家比较关心：一旦发生过敏，是不是这些有营养的东西就永远不能吃了呢?一般坚果类的食物是终生过敏的。牛奶鸡蛋如果属于迟发性过敏，经过一段时间的忌口，等指标值降低到正常范围就可以适当进食了。

作为一名儿科医生，海燕医生认为很多问题通过自然的方法是可以解决的。最根本的是要了解孩子的身体，提高孩子自身的免疫力。她也尽量将这样的理念应用在日常的工作中，真诚地为孩子和家长着想，给他们提供一些可能的建议。她说，特别是一些不能确诊病因的情况下，不妨去试试查一查食物耐受性，有时候很轻松就赶跑了疾病，最重要的是让孩子免受疾病之苦。

鸡蛋过敏可以吃蛋糕吗 鸡蛋过敏是蛋白过敏吗

鸡蛋让人过敏的原因来自其中一些蛋白质，蛋白质不止存在于蛋白中，蛋黄也有，蛋黄和蛋白中的过敏原并不一样。有些人对蛋白过敏，有些人对蛋黄过敏，有人则两种都过敏。相对来说，蛋白过敏的人更多一些。

鸡蛋过敏

鸡蛋过敏是一种免疫性疾病,属于IgE介导的速发型过敏反应。 鸡蛋的蛋白质对于少数过敏体质的人来说属于异种蛋白,也就是说鸡蛋的蛋白质不是人体自身的蛋白质,像这样的外来蛋白质对于少数过敏体质的人就是抗原,就会被免疫系统识别为外来抗原,立即引发

一系列免疫排斥反应,免疫排斥反应的结果,就会使机体产生大量组胺等引发变态反应的物质而导致过敏的发生。 另外,往往第二次遇到相同过敏原会产生更大的反应,也就是说一旦发生过鸡蛋的过敏,当再次吃鸡蛋时所发生的过敏一般比初次过敏要严重一些。

其原因是初次过敏时使体内不仅产生了特异性的IgE抗体,而且还产生了对鸡蛋过敏的免疫记忆细胞,因此产生的免疫反应即过敏反应更为严重一些。

鸡蛋过敏者轻度的可以引起荨麻疹,腹痛、腹泻等消化道症状,重者甚至导致休克等。 对鸡蛋过敏者与个人体质和遗传有关。目前还没有彻底治愈的好方法。

既然对鸡蛋过敏就不要吃鸡蛋了,或试着少吃鸡蛋,但需要说明的是,如果少吃鸡蛋有时也会发生过敏,因为本人往往把握不准多少量才是适合的不发生过敏的量。因此最好是以进食牛奶、瘦肉、植物蛋白等来补充蛋白质的营养需要。

牛奶鸡蛋过敏症状有什么

临床的牛奶蛋白过敏的影响主要在于皮肤、肠胃和呼吸气管。病婴的皮肤或身体会出现红疹、风疹或湿疹;至于气管上，婴孩多痰、打喷嚏、咳嗽或气喘的现象较为普遍。病婴肠胃道方面常有腹部绞痛、呕吐及腹泻，他们常在喂奶后哭闹不安，腹泻虽常见，但程度上有很大的差异。

婴儿可能会拒绝吃奶，甚至哭闹，严重的话会引起休克。牛奶蛋白过敏症反应所显示的症状因人而异， 其症状可以发生在喝下牛奶后立刻产生过敏反应或经过数小时，甚至数天后才开始显示。一位过敏儿可以出现一种或以上的过敏症状，父母应立刻咨询医生。

第一类：初期反应，在喝下牛奶45分钟后显现，症状如腹绞痛、腹泻、呕吐、皮疹、湿疹、偶尔喘息或打喷嚏。第二类：中期反应，在喝下牛奶45分钟至20个小时后显现。 症状如呕吐及腹泻。第三类：后期反应，在喝下牛奶24小时后显现。症状如腹泻、呕吐、喘息或咳嗽。

小儿发生腹泻时，要判断是由于牛奶或食物过敏、还是感染引起的腹泻，要根据小儿腹泻前的喂养史选择试验食物，在没有给小儿服用抗过敏药的前提下，将所选择的食物从少量起喂小儿，每隔30至60分钟加倍所喂食物，观察小儿的反应，尤其是起初2小时的反应，因为起初的2小时是过敏反应的高发时间，另外，必须观察幼儿的皮肤是否出现红疹、湿疹或风疹之类的情况以及家人是否有敏感病例。

儿湿疹忌吃什么

婴儿湿疹在婴儿时期是比较常见的，和干燥上火，饮食对母乳，鸡蛋蛋白，牛奶等过敏是有关系的，治疗上局部可以使用湿疹膏擦拭，口服抗过敏药物二氧丙嗪颗粒观察看，疑似对饮食过敏的话，要注意调整饮食，避免让宝宝接触可能引起过敏的物质。如宝宝对鸡蛋过敏，可暂时不添加。 如果宝宝吃母乳，妈妈应注意不要吃易引起过敏的鱼、虾、羊肉等食物，最好别吃辣椒等刺激性食品。

湿疹的宝宝衣物要用纯棉的，皮肤要随时保持干爽整洁。如果吃母乳的话，妈妈的食物要注意，一些容易引发湿疹的东西就不能随便吃了，比如海鲜、蘑菇、鸡蛋之类。如果宝宝已经添加辅食的话，也要注意一些引发过敏的食物不能随意给宝宝添加。

宝宝蛋白质过敏怎么办

网友妈妈：宝宝八个月吃了蛋白全身过敏，打针后消退，社区医生建议一个月后再试点蛋白，没事就可以打麻风麻疹，请问这样可以吗?

儿科医生崔玉涛说，进食鸡蛋清过敏，且是全身过敏，绝不能一个月后再试，至少要停6个月。已严重鸡蛋过敏的婴儿不能接种麻风疫苗。

想必很多妈妈不了解，不仅仅是蛋白容易造成宝宝过敏，很多高蛋白质食物也很容易造成宝宝过敏。宝宝食物中的蛋白质进入宝宝体内被当成入侵病原，发生了免疫反应，由此产生食物过敏，也就是医生所说的蛋白质过敏。宝宝蛋白质过敏轻的表现为皮肤上的湿疹、荨麻疹，严重的可以引起局部或全身的反应如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、鼻咽、哮喘、甚至休克。

常见的高蛋白质过敏食物有牛奶，鸡蛋，大豆，小麦，坚果，花生，鱼类和贝壳类海产品等。

禽蛋类(鸡蛋、鹌鹑蛋及蛋制品)诱发过敏的主要成分是蛋清中的卵白蛋白。卵白蛋白的变应原耐热性较差，经过高温处理的禽蛋，其诱发过敏的几率可明显降低。

牛奶过敏在婴儿中极为常见，牛奶过敏者除了不能饮用牛奶外，还要尽量避免食用乳制品，如奶酪凝乳、酸奶，无乳糖牛奶及奶油蛋糕等。为了加强身体营养，患者只能改用其他食品来代替，如饮用豆浆，豆奶(它们是以黄豆为原料配制成的配方，既不含乳糖，也不含牛奶蛋白)。

崔医生提醒各位父母，1、一岁内宝宝不能进食鸡蛋清及含全蛋的食物;2、宝宝接种麻风疫苗前没必要必须吃全蛋进行实验;3、宝宝出现鸡蛋过敏反应，半年内不要进食;4、不要太迷信鸡蛋的营养价值。(

对牛奶和鸡蛋过敏是怎么回事

过敏原检测只是一种依据，不能代表真正的食物和接触物指南，一定要根据我们吃了某种食物后的反应来看是否能接受这种食物，如果吃了某种食物后出现皮炎、湿疹等过敏表现，要立即停掉，至少3个月内不要再吃，等病情恢复后，可逐渐少量单种地增加摄入食物，逐渐脱敏。此外，如果检测结果呈阴性，也不代表不过敏，阴性只是当时的状况，不能代表过敏进程，更不能代表将来就不会发生过敏。

这可能是蛋白质过敏。对某些物质容易引起变态反应的人，可称过敏性体质。

对于蛋白质过敏可以采用下面的方法：1、如为牛奶过敏;可多煮一些时候;如为鸡蛋过敏，可只吃蛋黄;平时不要吃鱼、虾、蟹等海鲜;但要多吃含植物油(麻油、豆油、花生油、葵花籽油)丰富的食物，因为不饱和脂肪酸在体内可以防止毛细血管脆性和通透性增加，预防过敏。2、可用其他蛋白质代替，如豆浆，也可以将致敏的蛋白质，由少量到多量，逐步增加行脱敏疗法。

经过上面的介绍之后，想必大家已经了解了为什么会出现吃鸡蛋和喝牛奶会过敏的现象，出现了这种情况之后，首先要去医院进行治疗，排查过敏原是什么,只有弄清楚了过敏原才能进一步的预防和治疗，如果是先天性的问题，所以要适当的注意一些，在平时不能吃鸡蛋和喝牛奶，同时要听从医生的安排.

鸡蛋过敏可以喝奶粉吗

鸡蛋过敏可以喝奶粉吗鸡蛋过敏可以喝奶粉。

吃鸡蛋过敏的人是可以喝奶粉的，鸡蛋过敏是属于卵蛋白过敏，和奶粉是不同的蛋白源，因此，对鸡蛋过敏的人是可以喝奶粉的。

对鸡蛋过敏喝什么奶粉水解奶粉。

以防万一，最好是给宝宝喝水解奶粉。喝水解适合对乳糖不耐受和腹泻的婴儿、对奶基严重过敏及对牛乳蛋白过敏的宝宝，无甜味、无香味。深度的水解奶粉是对牛奶蛋白进行完全水解，去除了过敏源并添加双规碳水化合物，安抚宝宝肠胃的同时增加吸收能力减轻腹泻症状。

鸡蛋过敏喝奶粉也过敏是什么原因异体蛋白过敏。

一般来说，鸡蛋过敏奶粉也过敏的人比较少，有这样的表现就是属于异体蛋白过敏了。异体蛋白过敏的主要表现是对非己的蛋白质都过敏，所有含有蛋白质的食物都不能食用。

小贴士：

鸡蛋过敏的人在日常生活中一定要注意尽量避免食用鸡蛋和鸡蛋加工品。例如，咸鸡蛋、鸡蛋干、蛋糕、等食物。

吃鹅蛋会过敏吗？、

是否过敏要根据个人体质决定。吃鹅蛋是否过敏看体质，但是一般来说吃蛋过敏是不适宜吃鹅蛋的。有的人在吃鸡蛋后，常引起胃痛、腹泻。还有的人吃蛋后全身皮肤起疹子。这都是过敏症状，有这些症状的人是不宜吃鹅蛋的。

鸡蛋过敏的症状

很多宝宝一吃鸡蛋就会全身瘙痒不舒服，甚至会出现呕吐、腹泻等症状。这就是鸡蛋过敏。鸡蛋过敏有哪些症状呢?下面我们就来了解下鸡蛋过敏的症状。

鸡蛋过敏是一种常见的婴幼儿过敏症状，鸡蛋过敏的症状主要表现在身体各部位湿疹、瘙痒、荨麻疹、呕吐等。如果孩子吃鸡蛋过敏的要暂停摄入，过敏情况严重的就要在医生指导下服药，平常的食物中可以给予含维生素C及钙丰富的食物，可改善过敏情况。其实鸡蛋过敏症也是可以预防的。

高蛋白质饮食易使宝宝过敏

牛奶过敏

六岁的琳琳喝完牛奶后，就出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻，而且皮肤发痒还出了疹子。到医院检查，医生说琳琳是对牛奶过敏而引发的过敏性胃肠炎。这是怎么回事?

原来在牛奶中含有一种叫β-乳球蛋白质的物质是强过敏原，某些过敏体质的人，饮用牛奶后就会出现恶心，呕吐，腹痛、腹泻等过敏症状。牛奶过敏在婴儿中极为常见，这是因为婴儿肠壁的“屏障”功能不够完善，牛奶中的蛋白质未经分解就透进了肠黏膜内，使黏膜内的一些免疫细胞受到刺激而处于敏感状态，当再次遇上牛奶蛋白质后，即会引发过敏反应。除了引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状外，有时还大便带血，有的孩子还会发湿疹和荨麻疹。严重者甚至会引发支气管炎、哮喘发作。在100个喂牛奶的婴儿中大约有5个不同程度的过敏。

牛奶过敏者除了不能饮用牛奶外，还要尽量避免食用乳制品，如奶酪凝乳、酸奶，无乳糖牛奶及奶油蛋糕等。为了加强身体营养，患者只能改用其他食品来代替，如饮用豆浆，豆奶(它们是以黄豆为原料配制成的配方，既不含乳糖，也不含牛奶蛋白)。

花生过敏

美国康涅狄格州韦斯顿的一名广告撰稿人巴伯，她年仅14个月的儿子卢卡斯因吃了一点花生酱，脸部和胸部开始起荨麻疹，并出现咳嗽和哮喘等不适症状。当巴伯和丈夫带着儿子赶到医院急诊室时，卢卡斯几乎已经没有了呼吸。经过医务人员的紧急抢救，卢卡斯才脱离了危险。容易引起食物过敏的食品主要有八种，它们是花生、牛奶、鸡蛋、面粉、黄豆、果仁、鱼以及水生贝壳类动物食品等，多数为高蛋白食品。其中对花生过敏最为严重，如今美国5%的儿童对花生过敏。

鸡蛋过敏

4岁的小宝从来不在幼儿园吃饭，都是妈妈给他送午饭来吃。可那天雷雨交加，妈妈没法送饭来，一位新老师怕小宝饿坏了，就从幼儿集体午餐中给小宝一份。小宝吃得好香，可吃了没多久，便出现痛痒难忍，面部、胸背部起疹、眼睛充血等症状，继之出现了呼吸困难……可把老师吓坏了。幸亏***妈及时赶到，急送医院抢救。

原来，小宝对鸡蛋过敏。他八九个月的时候，一次吃过鸡蛋羹后出现过敏症状，后来就连吃含有鸡蛋成分的其他食品，例如：鸡蛋面条、鸡蛋饼干、蛋糕等也不能吃了。其他鸭蛋、鹌鹑蛋也不能吃。医生诊断是鸡蛋过敏，说他属过敏体质。老师们也都知道小宝不吃鸡蛋，可这位新老师不了解情况，好心险些惹出大祸。

·禽蛋类(鸡蛋、鹌鹑蛋及蛋制品)诱发过敏的主要成分是蛋清中的卵白蛋白。卵白蛋白的变应原耐热性较差，经过高温处理的禽蛋，其诱发过敏的几率可明显降低。

·避免接触过敏食物是预防食物过敏症最好的办法。凡是那些已被明确诊断患有食物过敏症孩子的家庭，除了要随时备有肾上腺素等药品外，必须确保家中不能存放任何能引起过敏的食物。必要时，还应该让孩子经常接触的人，如同学、老师、看护人以及街坊邻居们了解这一情况，共同为那些有食物过敏症的孩子们营造一个安全的生存环境。

如何缓解过敏反应

对于牛奶、鸡蛋之类营养价值较高而又常需食用的食品，可采用逐渐消除过敏反应疗法：

一是避免致敏刺激，降解过敏抗体的方法如果过敏原很明确的话，应完全停止食用该种食物，即过敏者饮食中完全避免致敏成分。有些食物停食约3年后，可以进行试食，不少病人可能不再出现过敏症状。这可能因为体内原有食物过敏原的抗体已逐渐降解。

二是口服脱敏疗法例如对鸡蛋过敏，可将一个鸡蛋稀释至100倍或1000倍以上，食其一份，如无症状发生，则逐日增加食量;或每周一两次，小量食用，逐渐增加量。总之，增加的数量以不引起过敏症状的出现为度。如此经数周或数月，有些病人耐受程度可以达到正常人的食用量。但应注意，以后也应避免大量食用，以免复发。

蛋糕能帮孩子治疗鸡蛋过敏

“吃蛋糕可以治疗鸡蛋过敏”是希腊雅典大学的最新研究成果，北京大学第三医院儿科主任童笑梅医师指出，这其实是针对儿童食物过敏的少量脱敏治疗法。什么是少量脱敏疗法？举个例子您就明白了：比如对鸡蛋过敏者，可先将鸡蛋稀释，少吃一点，没有过敏症状发生的话，再逐日增加食量。总之，增加的数量以不引起过敏症状的出现为度。这样经过几周或几个月的时间，有些轻度患者就不会再对鸡蛋过敏了。吃蛋糕治疗鸡蛋过敏的原理与此类似。有调查表明，无论是中国还是世界其他国家，儿童食物过敏患病率近年都呈现出持续上升趋势，成为危害儿童身心健康的一种常见病。在中国儿童过敏食物中，鸡蛋和牛奶最为常见。其中，鸡蛋过敏的临床症状是：婴儿吃过鸡蛋后，出现皮疹、湿疹、抓痒，过敏反应严重的还会呕吐、腹泻，甚至出现水肿。童医生提醒，一旦确定孩子患有鸡蛋过敏症，饮食上就需要格外注意了。对轻度鸡蛋过敏的婴儿，可以采用少量脱敏疗法。过去，临床上通常建议婴儿4个月大之后再接触蛋黄，但现在，这个时间推后到了6个月，甚至有些婴儿，医生会建议一岁以后再喂养蛋黄。蛋黄相比蛋清，蛋白质的颗粒要小，相对安全，因此，建议从喂养少量蛋黄开始，再逐渐加量。但正如希腊研究人员所建议的：这种少量脱敏疗法最好不要轻易在家尝试，应在专业医师指导下接受治疗，以免发生意外。对于严重过敏患者，就更应该遵医嘱了。专家认为，严重鸡蛋过敏患儿，最好避免接触鸡蛋及其制品。日常生活中，儿童误食鸡蛋出现过敏反应，情况并不严重的，可以服用抗过敏药；一旦出现呕吐、腹泻、水肿等症状，一定要及时到医院就诊。

牛奶鸡蛋过敏怎么办

异体蛋白过敏，既然过敏就不吃了，这样的话，补充动物蛋白就靠瘦肉，鸡，鱼来解决了。但愿你对豆腐什么的植物蛋白不会过敏。而且，含有鸡蛋和牛奶的制品也要少吃哦，买吃的之前最好看看配料表。

牛奶和鸡蛋营养丰富，很多孩子天天都吃。但重庆的医学专家最近进行的一次流行病学研究表明，儿童食物过敏的患病率偏高，而牛奶和鸡蛋是引起过敏性疾病的主要食物。

我国的儿童过敏性疾病近年呈上升趋势，成为危害儿童身心健康的常见慢性疾病，而食物过敏是许多过敏性疾病的诱因。儿童因食物引起的过敏性疾病的主要表现是，儿童在吃了一些食物后，呕吐、腹泻或打喷嚏，皮肤出现湿疹和风团。

重庆医科大学儿童医院的专家在近一年的时间里，对3140名两岁以下的儿童进行了食物过敏的流行病学调查。他们采用问卷调查、皮肤点刺试验和排除性饮食试验等方法，完成了3040名儿童的初步诊断。160名儿童被专家确诊为食物过敏者，过敏率为5.2%，这一比例远远高于发达国家的1.4%。

专家研究发现，4-6个月大的孩子是食物过敏的高发年龄段，大豆、花生、鱼、橘子等均可引起婴幼儿食物过敏。而牛奶和鸡蛋是引起儿童食物过敏的最常见食物，占食物过敏患者的63.6%，其中鸡蛋引起的过敏占45.4%。

儿童医院儿童保健科的专家介绍，食物过敏没有特殊的治疗手段，只能避免儿童食用这些会引起过敏的食物。因此，专家建议家长不要强迫孩子吃他们不喜欢的食物，尤其是他们因为天天吃而可能产生厌烦的牛奶和鸡蛋。

经过上面的介绍之后，发现其实很多孩子是对这种蛋白质类的食物是不会有过敏反应，所以爸爸妈妈们在喂孩子的时候一定要注意，尽量避免夜间过敏食物的摄入，尽量避免第二次过敏反应，所以在对孩子的要求很高的，当然也是要及时去医院进行治疗，出现了过敏反应之后不要乱用药，要先去医院检查.