桃胶黑的好还是黄的好 桃胶放了一年还可以吃吗

桃胶黑的好还是黄的好 桃胶放了一年还可以吃吗

看情况。

购买的桃胶一般包装上都会有保质期，如果是没有过保质期就能吃，但是如果已过保质期，建议最好不要食用，因为很有可能会发生变质的情况，若发现桃胶已出现颜色变黑或摸上去粘在手上有刺激性气味等，则已经是不可食用了。

干桃胶可以存放多久 煮好的桃胶能冷藏多久

3天左右。

桃胶是一种固体天然树脂，具有足够的水溶性，将桃胶放入清水中浸泡，会吸收水分变软，煮好的桃胶不仅含有丰富的蛋白质和糖类物质，还含有大量的水分，因此，不适宜长期保存，若将煮好的桃胶放入冰箱冷藏，可以存放3天左右，但要注意密封，以免与其他食物发生串味。

桃胶过期可以食用吗 桃胶煮熟可以放几天

1.常温下放6-8小时：煮熟的桃胶中，含有较多的糖类物质，而且还会加入其他的食物一同煮，春夏秋季时天气较热，煮好的桃胶放在常温下是比较适合微生物繁殖的，很容易变质，建议在6-8小时内就吃掉。

2.室温10度以下放一天：室温比较低的时候，将煮好的桃胶密封装好，放在阴凉处，可以存放一天。

3.冰箱冷藏放3天左右：冰箱冷藏室中温度在3-6度之间，能够减缓细菌等微生物的繁殖速度，将煮好的桃胶用盒子装好冷藏起来，大约能够保存3天。

桃胶皂角米的功效 吃桃胶的禁忌

1、孕妇慎食，桃胶有一定的活血化瘀的功效，而且桃胶在中医中一般是用来治产后疾病的，孕妇吃桃胶会有出血流产的风险，所以建议孕妇要慎食桃胶。

2、儿童慎食桃胶，儿童的消化功能可能还没有发育得很完善，而且对食物的消化和吸收都不是很好，桃胶又是一种树脂，较难消化和吸收，儿童食用可能会加重胃肠道负担。

桃胶黑的好还是黄的好

黄色的好一点。

桃胶是桃树上分泌出的胶状物，又名桃油、桃脂，是一种不可以利用多糖，主要含有半乳糖、鼠李糖等，桃胶的颜色有深琥珀色、浅红色，或者黄色透明以及黑色，但是黑色的桃胶可能是表面被氧化了，或者在分泌过程中进入了黑色杂质，所以才会导致看起来会比较黑，这种桃胶的杂质多，相比黄色，还是选择黄色的比较好。

桃胶泡好要煮多久 泡好桃胶可以隔天煮吗

炖好的桃胶放冰箱保存的好的话还是可以吃的。

桃胶是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。

因为不论是室内栽培的桃胶和椴木野外栽培的桃胶都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。吃了后，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。

若亚硝酸起反作用，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能。

低温可以减少亚硝酸盐的的产生，建议喝不完的桃胶放入冰箱保存好。

干桃胶能放冰箱保存吗 桃胶泡发后可以放多久

如果说桃胶已经泡发了，那么即使是放冰箱中进行保存，也最多只能存放一周的时间了。而且如果说桃胶泡发之后，量太多了用不完，那么是完全可以放到冰箱中进行保存的，而如果我们把泡发好的桃胶放在室温下，那么在这样的条件下，桃胶就只能保存仅仅二十四小时了。

怎么挑选好的桃胶

1、看颜色

桃胶是桃树的树脂，所以天然好的桃胶有好看的琥珀一样的颜色、光泽，大小也不统一，有大有小，颜色有深有浅，而质量较差的桃胶会出现黑色。

2、看杂质

好桃胶因为自然生长过程中会沾上一些树皮、木渣等杂质，所以好的桃胶会经过人工挑拣出来干净、杂质少的桃胶，而差的桃胶大都在地面上捡的，看起来相对脏一些，但是工业生产的假桃胶一丝杂质都没有，大小均匀。

3、看泡发度

好的桃胶用凉水充足泡发后会澎涨5~8倍左右，因为胶质含量比较丰富。

泡好的桃胶可以放多久

泡好的桃胶保存得当可以放3-5天。

桃胶泡发后，可以沥干水分后，用保鲜袋或是保鲜盒密封起来，防止与其他食物串味，然后放在冰箱的冷藏室中冷藏起来，冰箱中的低温能在一定程度上抑制细菌的滋生，能适当延长泡好桃胶的保存时间，一般泡好的桃胶可以在冰箱冷藏室中放3-5天。