地龙茶的做法 食材

地龙茶的做法 食材

主要食材：鲜地龙10条。

其他食材：白糖适量。

地龙怎么吃 地龙茶

鲜地龙10条、白糖适量。将地龙捣汁，加白糖调服，每日1剂。

功效：清热安神。用于中风等。

茶水如何搭配点心

茶餐厅是广东地区的特色饮食文化，大街小巷随处可见的港式茶餐厅魅力异常。喝茶不一定非得要有茶点，但有了茶点的茶却能多出几分浪漫和别致，那么茶水点心怎么搭配才够营养呢?

真正喝茶的人吃茶食怕影响茶的真味，而单喝茶不配茶食又太单调。一壶好茶，茶食又怎能缺席呢?精致味美的茶食百吃不厌。茶食味美，又富含营养。挑选合适的茶食，在品茶谈笑中也能收获一份健康。

铁观音+油腻点心

点心都避不过油腻之嫌，食用过多的油腻食物会导致胃滞气胀。适当地饮用一些铁观音，可以促进消化酶分泌，还能分解脂肪、消热去油。另外，茶多酚进入胃肠道后，还能杀灭肠道细菌，起到保护肠胃黏膜的作用。

龙井+干果

干果缺乏水分，吃多了之后容易使人口渴、发腻;龙井入口清香、茶性清淡，不仅解渴还能消脂去腻。龙井属炒青绿茶，入口清香优雅，茶性清淡且能解渴。品完一些口感干爽的点心，比如杏仁、核桃酥后，可以喝一些龙井茶，能消脂解腻，口感清爽。

乌龙茶+咸辣点心

口感较重的点心有很好的解馋效果，能给味蕾最直接的刺激。搭配特色乌龙茶，可以去除口中难受的辛香气，解辣去咸。

绿茶+鱼味春卷等咸味点心

有些绿茶在泡开后会有很鲜的豆腥味道，例如龙井，所以搭配一些以豆子为原料的茶点很合适，像经过改良的传统小食豌豆黄豌豆绿芸豆卷都很合适，虽然是地道的北京点心，搭配起南方的茶来也能有火花，清甜中透出一分秀气来。其实曾经的宫廷点心与绿茶是十分相配的，尤其是改良后的味道更清雅，除了减少了糖分含量之外，食材本身的味道也得到体现，整体色彩清淡柔和了很多。现煎的酒酿饼，里面包着的是豆沙、芝麻或者玫瑰猪油，幸福得甜美冒泡，表皮用油煎得金黄酥脆流光溢彩，搭配绿茶后，甜味会变得更加柔和。

咸味点心衬起绿茶，比起甜点心来有过之而无不及，因为绿茶的茶味比起普洱或岩茶，显得更为淡爽，所以与咸鲜的味道搭配比较合适。但和甜点一样，咸味茶点要注意的是味道尽量清淡，不能过咸，这样既能品出茶的清甜，又能提升点心的滋味，属于互相提升型，可谓是茶点搭配的最高境界。

以新鲜鱼肉为原料的鱼味春卷，鲜香味道绝配绿茶。现煎的酒酿饼搭配绿茶后，甜味变得更加柔和。

花茶、乌龙茶+豌豆绿、芸豆卷、酒酿饼

白茶、花茶或发酵程度轻的乌龙茶，因为它们的味道偏于清淡，都不合适浓重的点心，所以同绿茶的道理，我们可以用一些低糖或者咸味的点心来搭配。

豌豆绿、芸豆卷、酒酿饼、鱼味春卷(鱼味的鲜甜搭配绿茶或白茶，滋味特别)很适合搭配，豆沙馅的甜糯米糕与普洱共用，多吃几块也不会觉得甜腻。

岩茶+米糕

泡到二十多泡依然有滋有味，所以慢斟慢饮的同时需要偏甜的点心来配合。酥脆香甜的米饼与大麦茶的香味相得益彰。

喝乌龙茶有什么好处

炎炎夏日，要说什么东西消耗得最多，非饮料莫属。在日头高照的室外或是在闷热难当的室内，喝上一瓶冰镇茶饮料，没有果汁、可乐的黏稠，真是痛快之极。然而，各种茶饮料品种铺天盖地，红茶、绿茶、乌龙茶、菊花茶，有糖、低糖、无糖……不过，虽然许多人每天都在喝茶，却不知夏季健康饮茶也有大学问。

减肥要喝乌龙茶

夏季饮食应以清淡为主，油腻的食物可以配茶食用，茶中又以大麦茶与乌龙茶较为适宜。

特别是喜爱吃水煮鱼的食客们，可以选择不同口味的冰镇乌龙或大麦茶如韩式大麦茶、三得利乌龙茶等来降火。

乌龙茶中的茶多酚能吸附油脂排除体外，还含有脂酶能够分解油脂，因此乌龙茶有能够“溶解脂肪”的说法。饮用乌龙茶可以提升类蛋白脂肪酶的功能，即可以提高分解脂肪的酵素，所以饮用乌龙茶后，脂肪代谢量也相对提高了，从而可进一步达到减肥瘦身的功效。据调查数据显示，饮用300毫升乌龙茶，相当于连续跳绳7分钟，坚持饮用一年，可减重2公斤以上。

地龙炖冰糖的做法 食材

主要食材：地龙100克。

其他食材：冰糖30克。

瘦瘦果菊花茶 食材

主要食材：瘦瘦果三分一片

其他食材：菊花3朵。

龙井茶泡饭的做法 食材

主料：龙井茶10克、大米适量。

其他食材：小油菜2克、鸡蛋1个、鸡精1克、盐少许、食用油3克。

地龙茶的做法 功效

清热、安神、定惊、利尿。

地龙烧海参的做法 食材

主要食材：活地龙175克。

其他食材：水发海参200克，水玉兰片50克，葱、姜、花椒、荤油、盐、料酒、味精、鲜汤适量。