黄油啤酒的做法食材

养生健康

黄油啤酒的做法食材

主要食材：黄油一块。

其他食材：啤酒500毫升。

香辣啤酒鸭补血效果好

香辣啤酒鸭

食材：鸭肉、啤酒

调料：八角、干辣椒、蒜苗、生姜、生抽、盐

做法：

1鸭肉剁块，锅中烧水，水中加一片姜和适量料酒，水开将鸭肉入热水焯一下，去掉浮沫和血水;

热水焯一下

2八角、辣椒、蒜瓣、生姜切好备用;

3锅烧热，油热后，把八角、生姜、蒜瓣放入油中爆出香味;

4倒入鸭肉翻炒，炒至鸭肉水分干为止;

5加酱油、盐、翻炒片刻，使作料的香味和调料的鲜味均匀地裹在鸭肉上。

倒入整瓶啤酒

6大火烧开，改小火焖煮30分钟，待浓汤收汁放入蒜苗即可。

功效：清热去火、消食、补血、活血、缓解疲劳。

温馨提示：鸭肉和地黄、山药相宜:鸭肉营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。山药有健脾止渴、固肾益精作用。地黄有养阴生津、清热凉血的作用。三者搭配同食，其营养及药用价值更高。

黄油啤酒的做法功效

增添热力、振奋精神。

香辣啤酒鸭补血效果好

我们常常会在外面饭馆里吃香辣啤酒鸭，用啤酒焖煮过的鸭肉，带了点啤酒的香味，并且啤酒中的酶除去了鸭肉的腥味，让夏季再没食欲的人也忍不住打开味蕾。今天就来教大家做做这道美食。

香辣啤酒鸭

食材：鸭肉、啤酒

调料：八角、干辣椒、蒜苗、生姜、生抽、盐

做法：

1鸭肉剁块，锅中烧水，水中加一片姜和适量料酒，水开将鸭肉入热水焯一下，去掉浮沫和血水;

热水焯一下

2八角、辣椒、蒜瓣、生姜切好备用;

3锅烧热，油热后，把八角、生姜、蒜瓣放入油中爆出香味;

4倒入鸭肉翻炒，炒至鸭肉水分干为止;

5加酱油、盐、翻炒片刻，使作料的香味和调料的鲜味均匀地裹在鸭肉上。

倒入整瓶啤酒

6大火烧开，改小火焖煮30分钟，待浓汤收汁放入蒜苗即可。

功效：清热去火、消食、补血、活血、缓解疲劳。

香辣啤酒鸭补血效果好

香辣啤酒鸭

食材：鸭肉、啤酒

调料：八角、干辣椒、蒜苗、生姜、生抽、盐

做法：

1鸭肉剁块，锅中烧水，水中加一片姜和适量料酒，水开将鸭肉入热水焯一下，去掉浮沫和血水;

热水焯一下

2八角、辣椒、蒜瓣、生姜切好备用;

3锅烧热，油热后，把八角、生姜、蒜瓣放入油中爆出香味;

4倒入鸭肉翻炒，炒至鸭肉水分干为止;

5加酱油、盐、翻炒片刻，使作料的香味和调料的鲜味均匀地裹在鸭肉上。

倒入整瓶啤酒

6大火烧开，改小火焖煮30分钟，待浓汤收汁放入蒜苗即可。

功效：清热去火、消食、补血、活血、缓解疲劳。

香辣啤酒鸭补血效果好

香辣啤酒鸭

食材：鸭肉、啤酒

调料：八角、干辣椒、蒜苗、生姜、生抽、盐

做法：

1鸭肉剁块，锅中烧水，水中加一片姜和适量料酒，水开将鸭肉入热水焯一下，去掉浮沫和血水;

热水焯一下

2八角、辣椒、蒜瓣、生姜切好备用;

3锅烧热，油热后，把八角、生姜、蒜瓣放入油中爆出香味;

4倒入鸭肉翻炒，炒至鸭肉水分干为止;

5加酱油、盐、翻炒片刻，使作料的香味和调料的鲜味均匀地裹在鸭肉上。

倒入整瓶啤酒

6大火烧开，改小火焖煮30分钟，待浓汤收汁放入蒜苗即可。

功效：清热去火、消食、补血、活血、缓解疲劳。

香菇酱的做法大全

百搭香菇酱

食材准备

香菇200克，油，番茄酱，白糖，甜面酱，黄豆酱，洋葱。

步骤方法

1、香菇洗净后把根和蒂切成末，洋葱切碎;

2、将甜面酱、黄豆酱，少许番茄酱和白糖加适量清水搅拌在一起;

3、油锅预热，将香菇末进行油炸至金黄色后捞出，倒入调好的酱;

4、酱翻炒出香后加入洋葱炸到起泡为止，倒入香菇，炸至酱黏稠即可。

豆干香菇酱

食材准备

香菇200克，豇豆干200克，春笋，色拉油，豆瓣酱，麻辣酱，白糖。

方法步骤

1、将香菇，豇豆干，春笋切成小丁;

2、油锅预热，加入切好的香菇，豇豆干与春笋爆香;

3、加入豆瓣酱、麻辣酱翻炒至酱香浓郁，出锅前加入适量的白糖即可。

啤酒香菇酱

食材准备

香菇200克，花生米，肉末，啤酒，干黄姜，色拉油。

方法步骤

1、香菇切成末，花生米碾碎;

2、取出干黄酱加入啤酒调成酱汁;

3、油锅预热，下肉末爆香，倒适量的啤酒继续翻炒;

4、下香菇，再放入调好的酱汁，炒出酱香味，出锅时撒入花生粒即可。

素炸香菇酱

食材准备

香菇300克，耗油，番茄酱，甜面酱，元贞糖，调和油。

方法步骤

1、香菇焯水切成末，注意根和蒂要区分开;

2、豆瓣酱、甜面酱和番茄酱调和在一起，加入适量的白糖、耗油与清水调匀;

3、油锅5成热，下香菇根丁，中火炒至微微变黄，在下香菇蒂丁，炒至水分蒸发;

4、倒入调好的酱料，转小火，不停的翻炒几分钟，炒到酱汁浓稠、酱香浓郁即可。

硒的食物来源

将硒作为维持人体正常生理功能的重要微量元素则历经了多年的研究。开始发现过多的硒对人体和牲畜有毒性。直到20世纪50年代有关硒的营养健康证据才逐渐积累起来。硒被摄人并被肠吸收后分布在肝、脾、肾及心脏等脏器中。人体血液中硒浓度为0.22微克毫克。硒与蛋白质结合并在血液中运送到组织。

少量的硒从粪便和汗中排出，但主要通过肾脏排泄。硒参与人体组织的代谢过程。硒参与构成谷胱甘肽过氧化物酶，可催化还原型的谷胱甘肽转化成氧化型的谷胱甘肽，防止过氧化氢及氧化物对细胞的损害。硒可以预防克山病。目前，某些人类种群资料和实验室实验说明硒可能有抗癌的生理功能。

关于食物中的硒的含量，受各地土壤含硒量的影响很大。因此，缺硒地区和富硒地区植物含硒量可能有很大差异，通常了解食物中含硒量时应注意其产地。硒的丰富来源有芝麻、动物内脏、大蒜、蘑菇、海米、鲜贝、淡菜、金针菇、海参、鱿鱼、苋菜、鱼粉、黄油、啤酒酵母、小麦胚和龙虾。良好来源有海蟹、干贝、带鱼、松花鱼、黄鱼、龙虾、羊油、豆油、猪肾脏、全小麦粒(粉)、螃蟹、猪肉和羊肉。一般来源有小茴香、冬菇、桃酥、红萝卜、全燕麦粉、啤酒、大米、橘汁和全脂牛奶。微量来源有玉米、小米、核桃、奶油蛋糕、油饼、水果和糖。

怎么看带鱼有没有熟清蒸带鱼的做法

食材：带鱼600克，红椒、葱、姜、食盐、生抽、耗油、香油、啤酒、白糖、蒸鱼豉油适量。

做法步骤：

1.将带鱼洗净，将鱼肚子里的黑色的东西洗掉

2.带鱼打上花刀，加入啤酒

3.再加入白糖浸泡10-15分钟；将蒸鱼豉油、蚝油、生抽调入碗中

4.红椒和葱切成丝，用水浸泡下；浸泡好的带鱼倒掉啤酒，撒上盐调味

5.盘子上摆放葱段和姜片，放上带鱼；水烧开后将鱼放入蒸锅中，料汁一起放入锅中

6.大火蒸15分钟左右，关火取出，将盘中蒸鱼的腥水迅速倒掉，料汁中调入香油

7.带鱼表上放上红椒丝和葱丝，再把料汁放入蒸好的带鱼中即可食用

啤酒做菜好吃吗

啤酒也能做菜，而且还超级好吃。只要你对美食有着强烈的渴望，就没有解决不了的美食问题，解决不了是因为你对美食的渴望还不够强烈。啤酒不单单是喝的，还能入菜，而且很美味哦。

啤酒烤带鱼| 食材 |

刀鱼、菠萝啤酒、油、盐、生抽、料酒、味精、大蒜、小葱、姜、八角、香叶、桂皮、面粉

| 做法 |

1.刀鱼去内脏切段洗净，用盐和料酒腌渍20分钟入味;

2.刀鱼块蘸上薄面粉;

3.入煎锅煎制;

4.煎至两面金黄色，盛出待用;

5.准备葱姜蒜;

6.热锅热油，下葱姜蒜爆香;

7.下桂皮，八角，香叶;

8.油温这时很高，趁热烹料酒;

9.烹陈醋;

10.倒入菠萝啤酒，这种啤酒稍甜，就不需要再加糖了;

11.加少许的酱油;

12.先不要盖盖子，让鱼腥味散出去;

13.加大约3克盐;

14.锅内稍留点汤汁，加味精出锅。

黄油啤酒怎么做做法步骤

1.把500毫升的啤酒在锅里烧开。

2.往啤酒里面扔了一块黄油。发现许久不熔，遂用一根筷子戳了几下增加表面积，瞬间就溶解了。

香辣啤酒鸭补血效果好

香辣啤酒鸭

食材：鸭肉、啤酒

调料：八角、干辣椒、蒜苗、生姜、生抽、盐

做法：

1鸭肉剁块，锅中烧水，水中加一片姜和适量料酒，水开将鸭肉入热水焯一下，去掉浮沫和血水;

热水焯一下

2八角、辣椒、蒜瓣、生姜切好备用;

3锅烧热，油热后，把八角、生姜、蒜瓣放入油中爆出香味;

4倒入鸭肉翻炒，炒至鸭肉水分干为止;

5加酱油、盐、翻炒片刻，使作料的香味和调料的鲜味均匀地裹在鸭肉上。

倒入整瓶啤酒

6大火烧开，改小火焖煮30分钟，待浓汤收汁放入蒜苗即可。

功效：清热去火、消食、补血、活血、缓解疲劳。

黄油怎么做好吃

蒜香黄油虾仁炒饭

材料：虾仁，大蒜，黄油，冷饭，柠檬。

做法

1. 先腌制虾仁，切碎大蒜，并放在黄油里，加热到黄油融化，爆出蒜香。待冷却放入虾仁和少许盐

2.冷饭放入锅的一边，另一半边放虾仁。因为我用得是平底锅，所以在煎虾仁得同时可以稍微温热一下饭。

3.待虾仁稍微变色，翻炒入米饭。

4.浇一点柠檬汁，起到清香的效果。

小诀窍

1、我放在厨房用纸上的优点是可以吸油，缺点是虾仁的汁，也被吸走了。

2、另外，我加入了一点白萝卜，感觉味道不是很搭，所以没有写入食谱，大家可以根据自己喜好加蔬菜。

黄油啤酒

材料：牛奶，红糖，白糖，香草粉“这是种调味品，也可草梅粉或其他的”(超市或面包房有卖)，黄油等。

做法

把500毫升的啤酒在锅里烧开，往里面扔了一块1cm*3cm*3cm的黄油。发现许久不熔，遂用一根筷子戳了几下增加表面积，瞬间就溶解了。于是热腾腾香气扑鼻的黄油啤酒就做好了。

口味：好香!!啤酒的苦味被黄油的浓香完全中和，却仍能以其清香压抑了黄油的浓腻。

黄油啤酒的做法食材