火锅毛肚怎么处理才能脆 毛肚没熟吃了有事吗
火锅毛肚怎么处理才能脆 毛肚没熟吃了有事吗
视情况而定。
没熟的毛肚中可能会含有一些细菌、寄生虫等，食用后会影响人体组织器官的正常生理功能，扰乱肠道菌群的平衡，人体会因此出现多种身体不适的症状。
对于肠胃功能较好的人群来说少量食用的话可能不会出现太大的不适症状，建议可以多喝水、多运动来促进食物残渣的排出；但是对于一些肠胃功能比较虚弱的人群来说就可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐等不适症状，建议仔细观察身体情况，症状严重的话及时去医院就诊。
毛肚没熟吃了会怎么样
毛肚一般指的牛的瘤胃，其中或多或少含有一定量的细菌以及微生物，没熟的时候吃很容易加重人体的胃肠道负担，从而可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，对人体的健康造成威胁，严重时还可能会威胁人体的生命安全。
毛肚是什么动物身上的 吃毛肚会不会长胖
适量吃毛肚是不会发胖的。
毛肚的热量不高，每100克毛肚的热量才72大卡，相比其他的猪肉、鸡肉、牛肉等要低2/3，属于高蛋白、低脂肪的食物，因此适量吃毛肚是不会胖的。
但是很多人都是将毛肚涮火锅吃，由于火锅中牛油很多，毛肚上沾上油脂热量也会增加，因此不宜多吃，吃多了也会增加发胖的几率。
麻辣烫的做法
材料
1. 麻辣烫底料一袋。也可以用火锅底料。右边这种火锅底料麻辣味不足，要再加点花椒和干辣椒。
2. 花椒和干辣椒一小把。
是正宗四川人，就多加点花椒和干辣椒; 不是四川人就不用放了。这个牌子的麻辣烫底料已经很辣了。我加了，但是我吃到第五块的时候就感到上下嘴唇火辣辣地了。呵呵，原来在家时就被同学同事嘲笑是冒牌重庆人，因为我不能吃辣吃麻，还长得死肥死肥的。那时就是喝白开水都长得逞逞的，完全没有一个重庆女孩子的样。
3. 葱一颗
4. 姜片几片
5. 鲜汤。偷懒的用一罐鸡汤吧。
6. 各式各样的蔬菜
老豆腐烫出来好吃!我放了：金针菜，蘑菇，莴笋，葱，西红柿，老豆腐，黄豆芽，和芦笋。
7. 各色荤菜
要有毛肚和虾之类的，要最后下锅。 毛肚一分钟就可烫好，煮得太久就嚼不动了。我放了：广味香肠，毛肚，午餐肉，鱼，和虾。
做法
1. 锅里下少量的油。啥油都行，我用的是前段时间做啤酒鸭留下来得鸭油。
2. 下姜片，葱粒，花椒，和干辣椒，用小火炒出香味。
3. 下麻辣烫底料，用小火炒出香味。大概1-2分钟。
4. 下汤和水。多少以你的菜的量来定。
5. 汤料煮开以后，先下要煮得久点的，比如老豆腐，午餐肉，香肠。后下西红柿，蘑菇什么的。最后下虾和毛肚，再煮1-2分钟，起锅。
黄喉涮火锅不熟能吃吗 毛肚涮火锅需要多久
只需要涮10-15秒即可。
毛肚是指牛的瘤胃，经过清洗切片等处理之后，常用来涮火锅，毛肚的口感鲜脆，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素等成分物质，营养价值以及食用价值比较高。
毛肚涮火锅时不需要煮太久，毛肚是很容易熟的，煮的时间久了毛肚的口感就会变老，很难咬的动，一般只需要涮10-15秒即可。
毛肚要煮多久才熟
只需要涮9-15秒左右的时间即可。
毛肚是人们涮火锅常见的一种调味品，口感鲜脆，一般只需要放进滚烫的锅中9-15秒，就可以将其煮熟，一般可以遵循七上八下的原则，要是煮的时间太久，会导致毛肚变老，从而很难被嚼动。
要注意没有经过处理的过的毛肚，是不可以只煮几秒钟的，需要煮很长的时间，大概需要2-3小时的时间，因为毛肚是牛肚中的一部分，需要进行处理，否则食用之后容易加重人体的胃肠道负担。
毛肚为什么有黑白
毛肚本身是黑色的，白毛肚是经过双氧水处理过的，是一种冷冻加工食品，所以相对来说黑毛肚要更加健康一些。
黑毛肚和白毛肚除了颜色不同以外，白毛肚没有黑毛肚那么健康，是经过处理的，所以平时喜欢吃毛肚的人一定要选择新鲜的，这样才能补充身体所需要的营养物质。
毛肚没熟吃了会怎么样 毛肚多久可以煮熟
生活人们吃毛肚的时候都是将其涮火锅居多，一般只需要将毛肚放进滚烫的火锅中，遵循七上八下的原则，根据毛肚的大小煮9-15分钟左右的时间即可，要是煮的时间太长，那么很容易导致毛肚变老，影响其口感。
要是生活中用毛肚来做菜，那么这时候毛肚就需要煮比较长的时间，因为毛肚比较干硬，煮之前需要泡2-3小时将其发软，之后下锅煮20-30分钟左右即可。
毛肚不熟可以吃吗
不可以。
毛肚没熟的时候，其中携带有一定量的细菌以及微生物，食用之后这些物质会通过消化道侵入人体的肝脏，从而加重人体肝脏负担，从而可能会对人体的健康造成威胁，所以毛肚不熟是不可以吃的。
毛肚要煮多久才能熟
毛肚煮2-3钟最好。
一般煮毛肚的话，会将整个毛肚切成丝，然后再下锅煮，不能煮久了，否则毛肚中的蛋白质高温加热时间长以后，口感会变得老硬不好吃，而时间短了毛肚还没熟，吃了容易拉肚子或出现其他肠胃不适的现象。
建议平时煮毛肚是可以根据毛肚变小变卷、变得有弹性、口感有韧性判断煮熟。
火锅毛肚怎么处理才能脆
1、碱水发：用碱水来泡发毛肚的话，其中碱的腐蚀性和脱脂性可以破坏毛肚表面的脂质膜，从而促进水分进入到毛肚里面，一般来说碱水的量越大，毛肚也会越脆，但同时碱水的味道也是比较重的，一般建议1公斤毛肚用0.5公斤的碱水即可。
2、生物酶发：生物酶发是利用蛋白酶对毛肚中的蛋白质结构起到一定的破坏，使水分进入到细胞中，达到吸水膨胀的目的，同时因为蛋白质的结构发生了改变，所以也能起到变脆、变嫩的作用。
牛百叶和千层肚的区别
牛的胃有4个，根据位置和功用的不同，有的就是普通的毛肚，有的就是要多层的，也就是我们看见的千层肚。
瘤胃是牛四个胃中最大的，有一面粗糙似毛巾，人称毛肚。没错就是那个常年霸占火锅必点菜头把交椅，看起来黑乎乎又异常脆口的毛肚。
网胃长得像马蜂窝一样，所以大家都亲切地叫它蜂巢胃。长得不咋样，不过吃起来却很好吃，广东朋友把它叫金钱肚，
第三个胃被称为“瓣胃”，就是我们常说的“牛百叶”，没错，千层肚就是它。火锅界的扛把子，好吃嘴儿的心头好，受宠程度不输头牌毛肚。
第四个网胃又被称为“皱胃”，即我们常说的“牛肚”。长得一脸褶子，但随随便便焖煮一下就能征服你的胃，雪花哥最喜欢的还是涮火锅，软糯之中又带着韧劲。