茯苓饼的做法
茯苓饼的做法
饼的做法简单到不需要步骤，只要三步这个题目灵感来自于流行的一个脑筋急转弯，问怎样才能把一头大象装进冰箱，答案就是只要三步，第一步把打开冰箱门第二步放进大象第三步关上冰箱门。今天这个饼三步也就是调糊-入锅煎熟-装盘，呵呵，是不是异曲同工。
食材食谱热量：183(大卡)主料橙汁适量茯苓粉适量
方法/步骤
1、两包茯苓粉;
2、一杯鲜榨果汁，虫自己榨汁玩，结果好大一杯又喝不了就剩下这么多;
3、果汁一些倒入两包茯苓粉，搅拌无颗粒;
4、怕太黏不成形，我加了一点面粉;
5、调成这种程度的糊，其实稀一点应该也不错;
6、沾一点芝麻，下锅少油煎熟;
孕妇可以吃茯苓饼吗
我们知道孕妇是需要补身子的，另外一方面我们又建议孕妇要忌口，这看起来很矛盾其实并没有任何冲突，我们要给孕妇最好的食物而像一些垃圾食品就最好避开不吃，大家可能都知道茯苓饼对身体的好处非常大，那么孕妇到底能不能吃茯苓饼呢，我们下文一起看看孕妇能吃茯苓饼吗?
茯苓饼有着非常高的营养价值，常吃茯苓饼还能起到养生的功效和日常保健的作用呢，茯苓饼能够让我们增强体力并且有养颜和护肤的作用，此外茯苓饼还能起到凝神安胎的好处。
孕妇可以吃茯苓饼吗?想吃茯苓饼的准妈妈们都会有这样的疑问，毕竟孕妇吃东西要谨慎小心的，今天好婚礼小编特意查了各项资料，为准妈妈们解开这个谜团，继续往下看吧!
首先我们先了解一下茯苓饼原料以及它的营养价值：茯苓饼分为传统型茯苓夹饼、儿童型茯苓夹饼、果仁型茯苓夹饼、营养型茯苓夹饼这四种。
1、传统型茯苓饼由茯苓、核桃、芝麻、蜂蜜等制成，其营养价值在于补脑健脑。
2、儿童型茯苓饼由茯苓和桃、杏、可可、橘子、荔枝、菠萝等水果制成，它的特点在于既果香浓郁又低糖，儿童喜欢吃又不会蛀牙。
3、果仁型茯苓饼主要是加入了杏仁、核桃、花生、松仁等各种果仁，各种果仁的营养价值是很高的。
4、营养型茯苓饼主要是加入了营养成分很高的胡萝卜、南瓜、芋头、山药、西红柿等，可以补充维生素和微量元素。
现在是不是心中已经有答案了呢?除了上述的营养价值之外，孕妇吃茯苓饼还有以下三点好处呢!
1、增强体力
很多孕妇气虚体弱，就会出现心悸、气短、神衰、失眠以及浮肿、大便溏软等等这些症状，而茯苓饼正好有这样的疗效哦!
2、凝神安胎
现在很多孕妇的安胎药中都有茯苓这一药材，因为它确有安神、益脾的功效。
3、养颜护肤
据说，慈禧太后活到74岁与她长期食用茯苓有直接关系，茯苓是大补的药材，后来慈禧太后为了益寿延年，命御膳房用精致白面和茯苓粉做成茯苓饼进食，吃了之后还真是年轻了许多，头发也由白变黑了，如此说来，茯苓饼对妇女的滋补是最好的。
孕妇可以吃茯苓饼吗?这个谜团已经揭晓，孕妇吃茯苓饼可以选着多种口味，但要注意适量饮食哦!
孕妇虽然在孕期有很多的饮食禁忌，但是也不能什么都不吃，有很多对身体有好处的食物还是要多吃一点，例如茯苓饼，茯苓饼有着非常高的养生功效，常吃茯苓饼可以让我们体力增强而且对于皮肤也有好处，茯苓饼对于孕妇最大的功效就是可以安胎。
白茯苓可以经常吃吗 白茯苓怎么吃最好
1.可以将白茯苓打成粉末兑水饮用。
2.可以做成茯苓饼，将白茯苓块研磨成粉沫后再取面粉各等份，加白入糖和适当的水调成糊状，煎成饼。
3.可以做成茯苓馅，将白茯苓洗净处理好取茯苓、猪肉等材料加入适量的调味品做成茯苓陷，并用面皮包馅。
4.可以做成茯苓汤，将白茯苓处理好后取白茯苓、当归，川芎，炒白芍，熟地黄，柏树，等中药处理成粗末，熬成茯苓汤，饭前饮用。
5.可以做成荷叶茯苓粥，取荷叶，茯苓，粳米等材料。先将荷叶煎成汤再把渣滓去除，再加入白茯苓、然后再将梗米煮成粥，早上晚上各服用一次。
6.可以做成茯苓薏米饼。取白茯苓、薏米、白面粉各30克，适量的白糖，搅拌均匀后磨研成细末和匀压成饼，再蒸熟。适合小朋友食用，有健脾开胃的功效。
茯苓饼对孕妇有好处吗
茯苓饼对孕妇有好处吗
一、孕妇能吃茯苓饼吗
答案是可以的。
二、妇吃茯苓饼的好处
1、增强体力
很多孕妇气虚体弱，就会出现心悸、气短、神衰、失眠以及浮肿、大便溏软等等这些症状，而茯苓饼正好有这样的疗效哦!
2、凝神安胎
现在很多孕妇的安胎药中都有茯苓这一药材，因为它确有安神、益脾的功效。
3、养颜护肤
据说，慈禧太后活到74岁与她长期食用茯苓有直接关系，茯苓是大补的药材，后来慈禧太后为了益寿延年，命御膳房用精致白面和茯苓粉做成茯苓饼进食，吃了之后还真是年轻了许多，头发也由白变黑了，如此说来，茯苓饼对妇女的滋补是最好的。
孕妇可以吃茯苓饼吗?这个谜团已经揭晓，孕妇吃茯苓饼可以选着多种口味，但要注意适量饮食哦!
孕妇虽然在孕期有很多的饮食禁忌，但是也不能什么都不吃，有很多对身体有好处的食物还是要多吃一点，例如茯苓饼，茯苓饼有着非常高的养生功效，常吃茯苓饼可以让我们体力增强而且对于皮肤也有好处，茯苓饼对于孕妇最大的功效就是可以安胎。
三、营养价值
1、传统型茯苓饼由茯苓、核桃、芝麻、蜂蜜等制成，其营养价值在于补脑健脑。
2、儿童型茯苓饼由茯苓和桃、杏、可可、橘子、荔枝、菠萝等水果制成，它的特点在于既果香浓郁又低糖，儿童喜欢吃又不会蛀牙。
3、果仁型茯苓饼主要是加入了杏仁、核桃、花生、松仁等各种果仁，各种果仁的营养价值是很高的。
4、营养型茯苓饼主要是加入了营养成分很高的胡萝卜、南瓜、芋头、山药、西红柿等，可以补充维生素和微量元素。
四、介绍
茯苓夹饼，又名茯苓饼，是北京的一种滋补性传统名点，此饼当推稻香春最佳。用高级茯苓饼淀粉烙制的外皮，其薄如纸，其白似雪，夹心则精选多种果仁，辅以桂花、蜂蜜、白糖和纯正云贵茯苓粉，甜香味美，入口即化，清爽适口。且价格低廉，可作为经常食用的保健食品。北京已有多处生产茯苓夹饼。茯苓饼的名称是因为饼皮很像国药中的云茯苓片。故称 茯苓饼 。
茯苓与土茯苓有什么区别 食用方法不用
茯苓：茯苓中含有非常多的茯苓多糖、蛋白质、氨基酸，因此茯苓经常被做成茯苓饼、茯苓酥和茯苓酒等食品。
土茯苓：土茯苓常是作为中药，很少用来食用，因为土茯苓带有药味，严重影响食用价值，食用的方法仅限于需要中药气味的菜肴类，比如：土茯苓炖龟。
茯苓饼的做法
那很多人对茯苓饼的做法并不是很了解，所以在对它制作之前，在对它的制作方法上，也是需要进行全面认识，这样对制作的时候，才会知道如何制作最佳。
茯苓饼的做法：
原料：糯米粉200克、茯苓200克。
辅料：白砂糖100克。
做法：
将茯苓磨成细粉，加米粉、白糖加水适量，调成糊，以微火在平锅里摊烙成薄饼即可。
用法：可经常吃或佐食。
健康提示：
效用：健脾补中，宁心安神。适用于气虚体弱所致的心悸、气短、神衰、失眠以及浮肿、大便溏软等。
按语：茯苓甘淡，能健脾和中、宁心安神、利水祛湿，自古以来就是食疗保健的佳品。
茯苓糕的做法：
材料：茯苓15克，面粉200克，发酵粉3克，泡打粉3克，白糖20克，各种干果适量，清水200克。
做法：
1.茯苓打成粉，和面粉、泡打粉、糖混合后过筛。
2.发酵粉和清水混合后静置10分钟左右，倒入1中，搅拌成比较稠的面糊。
3.将面糊放于温暖处发酵至2倍大，这种天气40分钟左右就够了。
4.取一个大点的容器，底部及四周抹油，将发酵好的面糊倒入，上面撒些干果，蒸锅里水开了以后蒸25分钟即可。
通过以上介绍，对茯苓饼的做法也是有着很好的了解，因此对它样佳肴制作的时候，都是可以按照以上方法进行，而且以上的茯苓糕也是不错选择，这样的食物含有的蛋白质、糖、水分也是比较多，利于人体健康发展。
茯苓饼营养价值
茯苓饼
1 主要组成：茯苓、果仁等
2 作用：健脾安神，化痰利湿，可以改善肠胃消化功能，轻中度肥胖。茯苓在历代中药典籍里面均被认为是健脾利湿的首选之品。中医看来，正常情况下，我们的脾胃有足够的能力来把我们吃进体内的饮食消化吸收完毕，然后再把饮食代谢的废物排出体外，而一旦脾胃处于“非健壮”状态，它们就不能把那些该废物完全排出体外，那些废物就会以“痰湿”的形式留存体内，久而久之，痰湿积累日见增多，堆积全身各处，于是人便开始肥胖。而茯苓对于这个问题却是多面手，一方面可以通过健壮脾胃来从源头上控制痰湿的生成，另一方面可以通过它的利湿化痰的作用把已经生成的痰湿给化解掉。
3 适宜时间：三餐时伴服。
4 适宜人群：轻中度肥胖或是想控制体型不往肥胖发展的人，或消化较差，大便稀溏的人。
5 注意：睡前不宜服用，茯苓饼的利尿作用会导致睡眠因为起夜而中断;有口干的人不宜服用，茯苓饼的利尿作用会加重口干。
茯苓饼的做法
茯苓饼的制作材料：主料：茯苓50克，糯米粉200克
调料：白砂糖10克
茯苓饼的做法：
1. 把全部用料放入小盆内，加清水适量，调成稠糊;
2. 在平锅上用文火摊烙成薄煎饼，随量食用。
健康提示健脾益气，和胃安神;
神经衰弱属脾虚湿重者，症见睡卧不安，饮食无味，精盐菱靡，四肢倦怠，或痰多胸闷，或头晕头重，或大便溏;本品茯苓若改用茯神(即多孔菌科植物茯苓菌核中间天然抱有松根的白色部分)，则宁心安神的作用更佳。
食物相克茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
茯苓的吃法 茯苓饼
取茯苓粉、面粉各等份，加白糖和水调成糊状，煎成饼。每日6g左右，可治疗心肌、失眠、食少、便溏等症状。
孕妇可以吃茯苓夹饼吗
茯苓夹饼的制作首先我们需要用的材料是茯苓霜和精白面粉，然后直接制作成薄饼，在薄饼的中间夹着蜜饯松果碎仁， 茯苓夹饼在古代就非常出名，当时因为滋补性很强而且又得到慈禧太后的青睐，所以非常闻名。
茯苓夹饼，又名茯苓饼，是北京的一种滋补性传统名点，此饼当推稻香春最佳。用高级淀粉烙制的外皮，其薄如纸，其白似雪，夹心则精选多种果仁，辅以桂花、蜂蜜、白糖和纯正云贵茯苓粉，甜香味美，入口即化，清爽适口。且价格低廉，可作为经常食用的保健食品。目前，北京已有多处生产茯苓夹饼。茯苓饼的名称是因为饼皮很像国药中的云茯苓片。故称 “茯苓饼” 。
茯苓饼成分有茯苓霜和精白面粉做成薄饼，中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁，其形如满月，薄如纸，白如雪，珍美甘香，风味独特。关于茯苓饼的制食法，早在800年前的南宋《儒门事亲》中就有记载：“茯苓四两，白面二两，水调作饼，以黄蜡煎熟。”不过这种蜡煎的饼并不好吃。到了清初，有人提出“糕贵乎松，饼利于薄”的主张，于是，后来的饼就越来越薄。 因为滋补性强加上慈禧爱吃，所以身价百倍。凡到北京的外地人，大都要到王府井买几盒带回去，以馈赠亲友。
上文我们介绍了茯苓夹饼是什么东西，我们知道茯苓夹饼是北京特产的，茯苓夹饼自从古代就非常著名，因为滋补效果很好而受到慈禧太后的喜欢，茯苓夹饼的营养功效很高，所以适合孕妇的食用。
茯苓的最佳吃法
茯苓饼材料：
茯苓、糯米饭、白砂糖
做法：
1、将茯苓研磨成为粉末，然后加入糯米饭以及白砂糖；
2、加入适量的清水搅拌，最后将糊状物质放入平底锅中烙饼。
白茯苓粥材料：
白茯苓粉、粳米、食盐、胡椒、味精
做法：
1、将粳米淘洗干净后和白茯苓粉一起放入锅中熬粥；
2、大火烧开之后小火熬煮直到粳米变烂，最后加入其他的调味料，搅拌均匀就可以了。
茯苓的食疗方
推荐：茯苓的四种食用方法
1、茯苓饼
材料：茯苓、糯米饭、白砂糖
做法：将茯苓研磨成为粉末，然后加入糯米饭以及白砂糖，加入适量的清水搅拌。最后将糊状物质放入平底锅中烙饼。建议平时可以经常服用，对身体效果好。
功效：茯苓饼的主要作用就是健脾补中，同时宁心安神的效果也很不错。小编建议一些身体比较虚，身体出现失眠、心悸、气短以及神经衰弱的人群服用，能够很好的促进身体健康。
2、薏仁茯苓粥
材料：薏苡仁、茯苓粉、粳米、干香菇、鸡胸脯肉
做法：首先我们需要将干香菇放入清水中泡发，然后切丁备用;鸡肉则是去皮去脂后放入锅中煮，四十分钟之后取出切丁备用;薏苡仁放入水中搓洗，用开水浸泡一个晚上，然后沥干水分放入锅中加入清水熬烂，加入粳米以及其他材料，最后熬煮成为黏稠就可以服用了。
3、白茯苓粥
材料：白茯苓粉、粳米、食盐、胡椒、味精
做法：将粳米淘洗干净后和白茯苓粉一起放入锅中熬粥，大火烧开之后小火熬煮直到粳米变烂，最后加入其他的调味料，搅拌均匀就可以了。
功效：建议每天吃两次，早晚餐的时候服用。这道食谱具有保健脾胃、治疗水肿的作用，老年性浮肿也可以通过这道食谱来获得治疗。
4、枸杞茯苓茶
材料：取枸杞子50克，茯苓100克，红茶100克。
做法：将枸杞子与茯苓共研为粗末，每次取5～10克，加红茶6克，用开水冲泡10分钟即可。每日2次，代茶饮用。
功效：健脾益肾、利尿通淋。适用于慢性肾炎、少尿、尿痛、尿道炎等。
茯苓饼怎么做
方法一：原料：糯米粉200克、茯苓200克。
辅料：白砂糖100克。
做法：
将茯苓磨成细粉，加米粉、白糖加水适量，调成糊，以微火在平锅里摊烙成薄饼即可。
用法：可经常吃或佐食。
健康提示：
效用：健脾补中，宁心安神。适用于气虚体弱所致的心悸、气短、神衰、失眠以及浮肿、大便溏软等。
按语：茯苓甘淡，能健脾和中、宁心安神、利水祛湿，自古以来就是食疗保健的佳品。
方法二：第一步：白面中加入奶粉、茯苓粉，用温水和面。打两个鸡蛋，加入盐，打散，倒入和好的面中，和成面糊状，饧发7分钟。
第二步：将蒸好的紫薯碾成泥，将熟芝麻碾碎，加入到紫薯中，倒入开水，加糖和匀。
第三步：舀一小勺面糊，倒入饼铛中，抹成小圆饼，烙熟即可。将两片小饼中间加上紫薯馅，茯苓饼就做好了。
方法三：[配方]白茯苓200克，面粉400克，糯米粉、葱、盐、植物油各适量。
[制作]1.将白茯苓打成细粉，过100目筛;葱切碎。
2.将白茯苓粉、面粉、糯米粉、葱花、盐放入大海碗内，加入水调匀成糊状，备用。
3.将炒锅置武火上烧热，加人植物油少量，烧六成热时，每次下入茯苓混合糊1团，待一面烙黄后，再翻过来烙另一面，两面呈金黄色熟透即成。
[食法]每日1次，佐餐食用。
[功效]健脾祛湿，增白。
[宜忌]各种体质人士均可服食。
茯苓饼是很好吃的，但是市面上卖的茯苓饼会添加白砂糖，有糖尿病的病人最好不要吃外面卖的食物，尽可能的自己做，而且茯苓吃多了也是对身体不好的，要适可而止，希望对大家有帮助。
水肿吃什么好 茯苓饼
材料：茯苓粉、米粉、白糖各等份。
做法：茯苓、米粉、白糖一起加水调成糊状，用小火煎烙成薄饼即可。
功效：茯苓有健脾利湿的作用，中医认为脾主运化水湿，水肿多是由于脾胃运化功能失司，导致水液在体内停聚而产生水肿，因此吃茯苓饼消水肿快而好。
茯苓饼的功效和作用
1、专家介绍道茯苓饼是可以利水渗湿健脾和胃的，甚至还可宁心安神。对于提高机体自身的免疫力是很有帮助的。
2、由于茯苓具有利水的功效，因此对于四肢水肿和小便不利等症状也是具有一定的食疗作用的。
3、茯苓饼中的茯苓含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、胆碱、麦角甾醇、多种酶和钾盐，能增强机体免疫功能。
4、茯苓饼中的茯苓还可以用于治疗水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。
5、茯苓多糖有明显的抗肿瘤作用。
6、利尿作用，能增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出。
7、有镇静及保护肝脏、抑制溃疡的发生、降血糖、抗放射等作用。
8、有的国家将茯苓作为海军常用药物及滋补品的原料。在温度较大的地区和场所，茯苓可作为重要的食疗品种，经常食用可健脾去湿，助消化，壮体质，有延年益寿之效。