吃鱼腥草有什么好处

吃鱼腥草有什么好处

鱼腥草有很好的抗辐射效果，特别是在一些高辐射环境下工作的人群，可以适当的喝一些鱼腥草茶。

鱼腥草有比较好的促进毛细血管扩张的效果，日常食用能很好的增加血流量及尿液的分泌，从而能达到更好的利尿效果。

鱼腥草有比较强的杀菌效果，能很好的抑制一些金黄色葡萄球菌的形成，从而能减少一些肠炎杆菌的形成。

鱼腥草能提升人体白细胞的数量，从而能很好的提升人体的抵抗力，如果是抵抗力比较弱的人群可以适当的吃一些鱼腥草，也能很好的促进免疫功能增强。

将鱼腥草晒干后洗净，然后加入开水中浸泡后便可直接饮用，能很好的缓解慢性咽炎，从而能达到清肺热的功效。

孕妇吃鱼腥草有什么好处吗 什么孕妇不建议食用鱼腥草

鱼腥草虽然具有缓解孕吐的作用，但是这个作用只对能接受鱼腥草味道的孕妇有用，不吃鱼腥草的孕妇食用可能会加重孕吐的情况。

本身体质虚寒的孕妇不建议食用过多的鱼腥草，寒凉的鱼腥草有加重寒凉程度的作用，会加重孕妇体质虚寒的程度，不利于身体健康。

生吃鱼腥草有寄生虫吗

一般在天然的植物中，都是可能有寄生虫的。

但是大家生吃鱼腥草的时候，一般会加入醋、辣椒等进行凉拌，这些调味料都有一定的杀菌、杀虫的功效，而且鱼腥草本身也是一种就有消炎、抗菌功效的药用食材，因此将折耳根仔细清洗干净之后再凉拌了吃，不必太过担心。

如果担心鱼腥草有寄生虫，可以将鱼腥草用开水焯烫一遍，杀死可能存在的寄生虫，再凉拌着吃。

鱼腥草有副作用吗

鱼腥草有副作用吗?有，其实鱼腥草也是有副作用的。鱼腥草的毒性很小，那么我们来看一下鱼腥草的副作用：

1、口服鱼腥草，一般会有鱼腥臭味。

2、若是肌注时部分患者可能局部出现疼痛。

3、若是对鱼腥草注射液过敏者，轻者可能会引起药物性皮炎、末梢神经炎等，严重者甚至会引起过敏性休克，还可能会导致死亡。

鱼腥草排骨汤的做法 鱼腥草什么人群不能吃

过敏体质的人是不能吃鱼腥草的，鱼腥草的叶子以及根部药用价值很高，如果吃太多鱼腥草，就容易导致气喘问题出现，有过敏问题的人，身体比较虚弱的人也不适合吃鱼腥草，容易导致过敏情况发生。

孕妇不能吃鱼腥草，鱼腥草是中药材里面的一种，因为它是一种药物，属于微寒中药材，所以肯定会有一些毒副作用，孕妇吃了鱼腥草可能会对肚子里面的胎儿造成不利的影响，所以怀孕期间的女性最好不要吃。

身体虚弱的中老年人最好不要吃鱼腥草，吃完以后可能会让虚弱的情况变得更加严重，会觉得全身没有力气精神不好，而且总是无精打采的，对健康造成了很大的影响。

怀孕初期能吃鱼腥草吗

1、孕妇是可以吃鱼腥草的。鱼腥草种子多数，卵形。花期5-6月，果期10-11月。鱼腥草是治肺痈之要药。但是，鱼腥草因为有特殊的气味，如果孕妇受不了这个味的话，可以选择不吃。

2、鱼腥草为多年生草本，高30～50厘米，全株有腥臭味。茎上部直立，常呈紫红色，下部匍匐，节上轮生小根。鱼腥草有着极高的营养价值，而且因为也是一种入药的物质，所以，对于怀孕的女性来讲，既是食物，也是药材。

3、平时吃的时候，孕妇可以选择自由吃，因为这种物质在大量的使用后发现，其根本或者是几乎没有副作用。所以，孕妇是可以尽开口吃的。

4、在选择的时候，记得，最好是选择鱼腥味相当浓重的，则为好。不要选择那些晒了的，却没有了鱼腥味的鱼腥草，否则没有效果了。

5、鱼腥草是不建议怀孕的女性吃凉拌的，最好的情况下，是炒成热食，这样吃，效果更好，而且也没有什么意外发生。当然，吃的时候，如果出现闻味而吐的情况则不建议吃。

孕妇可以吃鱼腥草吗

鱼腥草，俗称猪鼻孔、侧耳根，为三白草科多年生草本植物蕺菜的根或全草。“药食同源”，我国早在两千多年前就把鱼腥草作为野菜佐食。相传春秋时代越王勾践卧薪尝胆、炼意励志之时，曾带领众人择蕺菜(鱼腥草)而食之，以充饥废荒;魏晋时起，蕺菜便正式作为药用，以“鱼腥草”之名收入医药典籍。在历史变迁发展中，它便一直扮演药、食两用的双重角色，为搜索民众养生保健、防病治病发挥着作用。随着现代人们愈来愈崇尚自然、追求真朴，在各地(尤其是我国西南地区)，野生或家种的鱼腥草已成为大众餐桌上身价倍增的“大路野菜”。 鱼腥草作菜，生食最佳，其香气独特、口感别具、风味适口可人。凉拌佐餐使人大开胃口，增进食欲、改善消化功能，也有炒食、煎汤、煮粥、炖肉的不同食疗方法。

特性与功效：

1 鱼腥草有特异气味，营养价值较高。含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物。

2 据近年研究，鱼腥草的水煎剂、粉剂、注射剂，对肝脏出血有良好止血作用。

3 又据中医临床经验证明，对肺脓疡，痈节等化脓性炎症有效。

4 生嚼根茎，能缓解冠心病的心绞痛。

营养价值：可以入药，具有清热解毒、利尿消肿、开胃理气等功用。

孕妇能吃鱼腥草吗?

1 鱼腥草在中医药分类中属于清热解毒中草药，尤其是对于肺部疾病有良好的作用，且安全低毒，临床长期应用无明显的毒副作用，因而是孕妇的理想用药。

2 孕妇是可以吃鱼腥草的。但是，注意，鱼腥草因为有特殊的气味，如果孕妇受不了这个味的话，可以选择不吃。

3 鱼腥草是不建议怀孕的女性吃凉拌的，最好的情况下，是炒成热食，这样吃，效果更好，而且也没有什么意外发生。当然，吃的时候，如果出现闻味而吐的情况则不建议吃。

吃鱼腥草具体有哪些好处

吃鱼腥草具体有哪些好处

鱼腥草是比较常见的野生蔬菜，野生鱼腥草腥味较重，初食者大多不适应，起初以鱼腥草作为蔬菜食用的，鱼腥草由野草变为栽培作物后，由于生境改善，生长周期短，植株生长快，地下茎粗状，淀粉含量增多，纤维含量减少，食用时鲜嫩可口，易于消化吸收，特异的鱼腥味变淡，适口性增强，更受食者欢迎。

鱼腥草抗菌、抗病毒作用明显，作为蔬菜食用，对夏季常见的皮肤疔疖感染、细菌性痢疾以及中暑都有很好的预防作用。常见的吃法有几种：一是将鱼腥草地下茎除去节上的毛根，冼净后切成2至3公分的小段(也可将嫩叶加入其中)，放入醋、酱油、辣椒粉、味精等佐料凉拌生吃，清脆爽口，鲜腥味浓;二是将地下茎连同嫩茎叶一同煮汤、煎、炒或炖，清香宜人，入口宜化，略有腥味;三是腌渍加工成咸菜食用，酸香生脆，令人开胃。

此外鱼腥草性味辛寒，具有清热解毒、消肿排脓、利尿通淋等功效，可用于治疗肺脓溃疡、肺热咳喘、热痢热淋、水肿、脚气、尿路感染、白带过多、痈肿疮毒等症。所以，鱼腥草在中医处方中往往成为有关肺病、泌尿系统疾病的主药。

现代医学则对鱼腥草有更新更深的认识：其特异气味主要来源于鱼腥草挥发油中的一种有效成分---鱼腥草素(癸酰乙醛)。鱼胆草素是鱼腥草的主要抗菌成分，对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显抑制作用。此外，鱼腥草还含有槲皮甙等有效成分，具有抗病毒和利尿作用。临床实践证明：鱼腥草对于上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等均有较好的疗效，对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效。另外，鱼腥草还能增强机体免疫功能，增加白细胞吞噬能力，具有镇痛、止咳、止血，促进组织再生，扩张毛细血管、增加血流量等方面的作用。

吃鱼腥草具体有哪些好处?可见，鱼腥草有很好的养生功效，对治疗多种疾病都十分有效。如果你有上述身体不适，可以来试试鱼腥草。提示鱼腥草的制作方法非常简单，你可以根据自己的喜好来烹饪。需要注意的是，鱼腥草是一种中药材，并不是每个人都适合食用。在吃鱼腥草之前，最好先咨询专业的中医大夫。

哪些人不能吃鱼腥草 吃鱼腥草有毒吗

目前并无食用鱼腥草中毒的案例。

科学上被认为有强致癌性的是马兜铃酸I，造成肾小管上皮细胞损伤是马兜铃内酰胺Ⅰ。而鱼腥草中含的则是马兜铃内酰胺-BII、马兜铃内酰胺-AII和马兜铃内酰胺-FII，三者在人体机制不能完全由马兜铃内酰胺Ⅰ类推，且总的含量约为0.016g/kg，含量非常低。

可见鱼腥草食用虽然有一定健康风险，但这并不意味着就一点也不能吃了，因为鱼腥草中的马兜铃酰胺成分是有限的，其次鱼腥草并不是我们日常主菜，食用量也是有限的，其风险要比很多食物、药物要低，而且到目前为止，还没有因为吃鱼腥草导致肾损伤的报道，因此说吃鱼腥草中毒的言论，要根据确切的食用剂量来说明，不可轻易下结论。

另外官方早已经进行了解释，在2016年农业部、国家食品药品监督管理总局等主办的2016中国食品辟谣论坛上，“鱼腥草会导致肾病肾癌”说法，被专家评定为逻辑推演不够严谨，结论有失慎重。

建议

只要不是大量过量的食用鱼腥草，民众没必要太恐惧，平时吃个凉拌菜什么的大可放心吃。

鱼腥草的功效与作用 鱼腥草美食

如果你能接受新鲜鱼腥草的气味，那就最好用鲜品。新鲜的鱼腥草含有的有效成分是最多的，比干品要好。而且鱼腥草的食疗方法很简单。

调理各种细菌、病毒感染，如风热感冒、疱疹、泌尿系统感染等，一定要生吃，凉拌就可以。

预防风热感冒，炒着吃就行了。这种吃法较为温和，也适合体弱的人日常食用。

产妇在月子里第一次吃鸡的时候，一定要放些鱼腥草，可以预防产后风。

顺便提一下，鱼腥草也可以外用治疗疔疮。当疔疮熟透但没破，脓出不来向内扩散的时候，将鲜鱼腥草捣碎外敷在周围，留出中间疮口。鱼腥草有追毒的作用，很快会把脓给逼出来。

正常人平时把鱼腥草当蔬菜食用保健也很好。最常见的吃法是凉拌吃，这种吃法适合大多数人。鱼腥草性寒凉，老人和体弱的人，可以用炖鸡的方法。放点香油，还有润心的作用。对于缓解夏季心神烦躁很有帮助

好多人吃鱼腥草只吃白色的根，其实鱼腥草的嫩茎和叶都可以吃，味道也很不错。而且鱼腥草的叶，更合肺清轻宣发之性，对调理肺系问题：如咳嗽，有痰，声嘶等效力更强。