如何正确补钙 补钙应结合锻炼
如何正确补钙 补钙应结合锻炼
骨骼在负重状态下，钙的吸收效果更好。因此，建议在补钙期间规律运动，可选择快走、打太极拳、慢跑等。
避开补钙五大误区
知道自己缺钙的人很多，已经行动去补钙的人也不少，但是自信正确补钙的人却没有多少。如何正确补钙，在饮食中增加钙的吸收，你有没有陷入误区，有没有找对方法呢?
盘点：补钙易陷入五大误区
1、认为蔬菜不补钙
不少人在饮食补钙上，很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素，与骨骼健康无关。实际上，蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素，可帮助维持酸碱平衡，减少钙的流失，本身还含有不少钙呢。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源，如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等，都是不可忽视的补钙蔬菜。近年来的研究证实，绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素，而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的。
2、认为骨头汤会补钙
骨头里面的钙绝不会轻易溶出来。有实验证明，在高压锅蒸煮两小时之后，骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面，但汤里面的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙，只有一个方法：加上半碗醋，再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。需要注意的是：这时一定不要用高压锅，最好用砂锅来炖，避免在骨头汤中溶出过多的铝。
3、相信豆浆是高钙食品
营养学家经常劝告，不能喝牛奶的人可以喝豆浆作为替代。的确，在很多方面，豆浆都是一种非常优秀的食品，但从钙含量上来说，它却远远比不上牛奶，差的不是一倍两倍。这是因为，大豆钙含量虽然不算太低，但加10杯水磨成豆浆之后，含量就稀释得很低了。喝一杯豆浆，不过是吃几十粒豆子而已，其中的钙很少。豆浆对骨骼的真正好处，在于它可以提供植物雌激素，减少更年期妇女的钙流失。
4、认为海带可以补钙
不少媒体文章都告诉你，海带里面的钙很多——但只限于干海带。可是干海带谁能大量吃呢?
一旦吸了水，钙含量就不算多了。而且，海带里面的海藻胶等可溶性膳食纤维会妨碍钙的吸收，因为它们可以和钙形成牢固的复合物，裹挟着钙一起“穿肠而过”。但海带也不是毫无裨益，它是典型的成碱性食品，经常食用，对减少体内钙的流失有一定帮助。
5、饮料和补钙一点关系都没有
为了改善口感，饮料中大多含有磷酸盐，而磷酸盐会严重地妨碍钙的吸收，促进钙的流失。可乐是其中害处最大者——因为其中含有磷酸。把人的牙齿和骨头泡在可乐当中，它们就会慢慢地溶化!其中的精制糖也不利于钙吸收。所以，凡是需要补钙的人，都要严格控制甜饮料的数量。茶水含有丰富的钾离子，其中含磷量低，还有促进骨骼牙齿坚固的氟元素，因而喝茶对骨骼健康是有益无害的。但要小心所谓的“茶饮料”，它们的颜色可能是焦糖色素染成的，并不能提供茶的好处。
避开补钙上的种种误区，那么，我们该如何正确补钙呢?
有效补钙的饮食原则
一、食补必须选对食物
无论是钙的含量还是钙的被吸收率，奶类是最佳来源，母乳最优，其次是配方奶，再后是鲜奶。除了奶类，鱼、蛋、豆类、绿叶蔬菜等也值得推荐。
二、药补要抓好时机
不可将钙剂与植物性食物或油脂类食物同吃，因为植物性食物如蔬菜大多含有草酸盐、碳酸盐、磷酸盐等盐类，可与钙质结合而妨碍钙的吸收。而油脂分解之后生成脂肪酸，同样可与钙结合而不易被肠道吸收，而且最好将补钙安排在两次喂奶之间进行，不要与奶同食。
三、无论食补或是药补，都要设法促进钙的吸收
俗话说：一个朋友三个帮。钙也是这样，当它随食物被宝宝吃进以后，尚需要多种因素来促进机体对其的吸收与利用，才能充分发挥作用。如维生素D能促进钙的吸收等。
四、减少钙流失
有些宝宝钙补了不少，也比较注重增加维生素D以及维生素C的摄取，结果仍然缺钙，那就得反思一下食物的搭配是否科学，很可能是某些不当的食物成分增加了钙的流失。
补钙应该多吃什么?
以牛奶为例：每100克鲜牛奶含钙120毫克，如果每人每天喝奶250克，便能提供钙300毫克;每天喝牛奶500克，便能供给600毫克的钙;再加上膳食中其它食物供给的300毫克左右的钙，便能满足人体对钙的需要。常见富含钙的食品如下：
乳类与乳制品、豆类与豆制品：
海产品：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。
肉类与禽蛋：羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。
蔬菜类：芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果与干果类：柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。
促进钙吸收：
钙质在酸性条件下吸收率较高，有利于钙吸收的有柠檬酸、维生素C，部分氨基酸及乳酸。如常见的深绿色及黄红色蔬菜。
避免同时服用以下食物：
草酸——菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜，草酸在肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀，影响钙的吸收。也可以先用热水浸泡片刻以溶去草酸，然后再烹饪。
磷酸——碳酸饮料、咖啡、汉堡包等。人体钙磷比值为：钙×磷=30，当血磷增高时，为了维持乘积的恒定，血钙即减低，同时钙从肠道吸收也差。故而要少食高磷食物。
此外油腻、过咸的饮食，也可导致胃肠道钙的消化吸收减少。
补钙要注意的事项很多，在选择正确补钙的同时，也不要忘记避开误区
补钙的正确方法 在正确时间补钙
补钙不仅方法要得当，时间也要选择好，最佳的补钙时间是在饭后睡前，晚上补钙是最佳的，钙有镇静作用，可以有助于睡眠。最好是晚饭后半小时补钙，因为血钙浓度在后半夜和早晨最低，最适合补钙。
儿童补钙应该正确选择补钙产品
1、选择天然钙
孕产妇、婴幼儿选择天然钙产品是一种更安全的选择。而婴幼儿补钙产品以天然型的乳钙和碳酸钙为主，妈妈们可以选择安全无副作用、含量高、吸收率高的乳钙。
乳钙是牛初乳的简称，它是从牛奶中提取的天然钙源，乳钙牛奶是营养专家推荐的最佳钙源，全面促进婴幼儿童骨骼发育，提高免疫力。
2、 安全第一，无添加剂
色素、调味剂等添加剂都可能是常规补钙产品的配方;选择没有添加色素香精对宝宝更安全。
3、注意钙质的吸收
常见的各种钙不仅元素钙含量不同，吸收率也是有差异的。经证实，天然乳钙为80%、碳酸钙为40%、乳酸钙为32%、醋酸钙29%、柠檬酸钙21%、磷酸氢钙15%、葡萄糖酸钙为9%......而在元素钙含量对比中，表现不错的天然乳钙，其吸收率高达80%，是当前使用最广泛，且性价比较高的钙质，备受妈妈们的喜爱和推崇。
Tips：母乳喂养的健康足月婴儿，在0—6个月不用额外补充钙。配方奶粉每100毫升含钙可高达50毫克，因此喝配方奶粉的婴儿也不需要再补钙。但因春季冬季太阳出的少，此时的婴儿可以适当补充钙剂。
补钙要当心别犯错
喝骨头汤或喝牛奶就不用补钙了
中国人膳食钙含量偏低，我们每天从中获取的钙平均约400毫克左右。按照中国营养学会推荐的钙适宜摄入量800~1000毫克计算，每天最好再额外补充500-600毫克的钙。仅仅想靠骨头汤来补足钙，那就意味着我们每天要喝下几百碗骨头汤，因为骨头汤的含钙量极低，每100毫升才含1毫克左右钙，跟传统观念中的补钙汤，真是大相径庭。此外，喝牛奶补钙的确不错，因为牛奶中的确富含钙质，每1毫升就约含1毫克的钙，但美中不足的是牛奶中没有很多帮助钙质吸收的维生素D. 因此，若能直接选择含维生素D.3的钙制剂来补钙应当是一种科学、高效且方便的选择。
复合维生素里面也有钙，补它就够了
复合维生素都不是专门的钙补充剂，含钙量相对较低。有的每粒含钙162毫克，有的每粒含钙仅40毫克，要满足中国人每天额外补钙600毫克左右的需求量就要每天服用约4粒至15粒，这非但不能做到，而且还会带来其他营养素的过量和中毒。因此补钙，就一定要服用专门的钙补充剂。
补钙的事，老了再说
补钙，和储蓄是一个道理，现在补，将来用。35岁前，骨骼处于成长期，骨量一直保持“上升”状态，最终达到一个最高值，也即“骨量峰值”。年轻时补钙充足，可以提高“骨量峰值”。骨量峰值越高，表明骨量储备越充足，将来发生骨质疏松的可能性就相应越小。补钙同时增加含有维生素D、镁、锌等健骨营养素的摄入，有助于钙吸收，建立较高的“骨量峰值”，从而可有效延缓骨骼衰老。如果抱着“老了再说”的心态，只怕到时亡羊补牢，为时已晚。
女性过量补钙会增加患冠心病几率
女性过量补钙，会增加其发生冠心病和中风的几率。
该研究对两项调查进行了荟萃分析。其中之一是涉及16718名美国妇女的健康调查，另一项是涉及2.9万名英国老人的综合调查。在调查开始时，受访妇女都没有服用钙补充剂。而到结束时，同时补充钙片和维生素D的妇女，其冠心病和中风几率分别增加了25%和15%。
到目前为止，究竟什么人必须补钙、何时开始补、要补多久，尚没有明确说法。但国内外的一些研究确实发现，长期大量补钙，可能会增加心血管病风险，这可能和钙磷沉着在血管壁上有关。
钙是这样被人体吸收的：钙经胃肠吸收，进入血液，形成血钙，即血液中钙的含量，再经骨代谢，血钙进行钙盐沉积，形成骨骼。但不是说钙补得越多，形成的骨骼就越多。因为血钙浓度必须保持在一定水平，过多或过少都不行。国内有研究发现，大量补钙后，血钙浓度骤变，可能对血管健康产生不良影响，加速动脉中沉积物的形成，使血管硬化，从而可能诱发心脑血管病。
因此，安全有效的补钙方式，应是在日常饮食中增加钙摄入，如每天喝牛奶，多吃奶制品、虾皮、黄豆及其制品等含钙丰富的食物。其次，选择健康的生活方式，少喝或不喝咖啡、可乐，戒烟。最后，每天坚持晒太阳、参加户外运动，也有利于钙的吸收和利用。何奔还指出，凡事都有个度。老百姓若自己吃不准如何正确补钙，就该请教医生。同时，医学界要进一步研究补钙对心脏健康的影响，重新制定推荐的补钙剂量。
春季宝宝怎么补充钙
补钙必须要加维生素D
春季怎么给宝宝补钙?补钙的同时还应补充维生素D，因为维生素D能调控钙磷代谢，增加机体对钙的吸收利用。如果把含钙高的食物与含维生素D多的食物搭配合用，有事半功倍的效果。儿童维生素D日供给量应为10微克，如每天日照时间不少于2小时，再吃两个鸡蛋黄，一般不会出现维生素D的缺乏。
不要服用含磷的钙补充剂
春季怎么给宝宝补钙?制造骨骼的主要元素是钙和磷，二者的关系十分密切。补钙还应注意和磷的比例，儿童的钙磷比例为2：1或1：1，如果倒置或大于这个比例，就不利于钙的吸收利用，所以千万不要给婴幼儿服用含磷的钙补充剂!
不要盲目补充含镁的钙剂
春季怎么给宝宝补钙?钙和镁都是二价离子，在人体内的吸收会产生竞争作用。对于婴幼儿来说，体内的镁含量通过食物可以达到新陈代谢的需要，不需要额外补充，而镁过量不仅能够影响钙的吸收利用，还会引起运动机能障碍，建议不要盲目补充含镁的钙剂。
注意食物中的植酸、草酸对钙的影响
春季怎么给宝宝补钙?豆类、未发酵面粉中含有植酸;一些蔬菜(菠菜、竹笋、毛豆、茭白、洋葱等)中含草酸，能与钙结合成不溶解的物质而影响钙的吸收。
这类食物在烹调过程中应尽量避免和草酸多的食物搭配混合制作，可以将草酸多的食物先用开水焯一下，过凉水捞出，挤干水，再与豆类、虾类混合烹调食用，这样就不会损失或影响虾类、豆类钙的吸收利用了。
食物要少盐，有利于钙的吸收
春季怎么给宝宝补钙?钙与钠在肾小管内的重吸收过程中发生竞争，钠摄入量高时，人体就会减少对钙的吸收。国际卫生组织建议中国人每人每天的食盐摄入量应在6g以下，婴幼儿越少越好。因此建议喜吃咸食的家庭严格控制孩子饮食中食盐的摄入，保证孩子体内钙的吸收利用。
补钙应食补与药补相结合
春季怎么给宝宝补钙?食补可多吃含钙丰富的食物，如牛奶、海带、虾米、虾皮、牡蛎、鱼类、豆类、花生、芝麻及蔬菜(空心菜、白菜、菠菜)等。首推牛奶，牛奶含钙高，人体吸收好;
药补建议选择碳酸钙、葡萄糖酸钙或乳酸钙制剂。相对来说，液体钙比固体钙片更容易吸收。补钙时还需注意不同的年龄所需的量不同。
给孩子吃钙剂最佳时间：在清晨早餐后半小时或一小时补钙，人体更易吸收，下午宜在五六点或晚饭后。
补钙误区：吃鱼肝油、晒太阳=补钙
春季怎么给宝宝补钙?经常听到家长说“我就给孩子晒晒太阳就可以补钙了”、“补钙吃鱼肝油”，误以为这样就可以补钙了，其实这两者只能是促进钙的吸收，如果体内钙不足，怎么谈得上促进吸收。
晒太阳对补钙有一定的促进作用，但是不等于补钙，并且鱼肝油不宜长期吃，否则易中毒。动物肝脏、鱼肉、蛋黄中含有丰富的鱼肝油，每天饮食中应有这些物质，就不需要长期额外补充鱼肝油。
孕妇如何补钙有效
1. 每个孕妇都需要补钙吗?
这个答案是肯定的，每个孕妇都需要补钙。因为胎儿骨骼形成所需要的钙完全来源于母体，准妈妈消耗的钙量要远远大于普通人，光靠饮食中的钙是不够的。因此就要求准妈妈在孕期要多补充钙剂。如果孕期摄钙不足发生轻度缺钙时，可调动母体骨骼中的钙盐，以保持血钙的正常浓度。如果母体缺钙严重，可造成肌肉痉挛，引起小腿抽筋以及手足抽搐，还可导致孕妇骨质疏松，引起骨软化症。
2. 补钙应该从什么时候开始?
如果能从准备怀孕的时候就开始补钙是非常理想的，这时人体所需的钙大概在每天800毫克左右，除了从食物中摄取外，需要每天额外补充200-300毫克的钙剂。准妈妈补钙最迟不要超过怀孕20周时，因为这个阶段是胎儿骨骼形成，发育最旺盛的时期。
3. 钙，能不能自己补?
孕妇只要了解正确的补钙常识，可以自己在药店购买正规厂家的补钙药品或保健品。不一定需要医生的处方，但一定要注意用量，和选择钙的种类。一般来说，现在市场上的碳酸钙产品吸收力还是不错的，但也要看制药过程中钙分子微粒的大小。微粒小的容易吸收。
4. 钙补多了有没有危害?
补钙的同时如果没有足够的维生素D，钙是无法被人体吸收的。但如果不注意，服用了过多的维生素D，会造成人体中毒。钙补多了，容易造成高钙血症，甚至导致肾结石。
5. 服用多种维生素还用补钙吗?
不以服用的种类为准，要看服用钙的总量。我们的饮食结构中钙含量比较少，因此正常的情况下孕妇每天需要有1200毫克的钙的供给。除了从食物中吸收，还要额外再服用600-800毫克的钙剂。
盲目补钙会抑郁宝宝吗
盲目给孩子补钙，竟然导致孩子厌食抑郁。家长带3岁的儿子小帅(化名)在医院检查后，被告知孩子的病是由于补钙导致维生素d过量引起的。
小帅一直是个活泼开朗的孩子，很招人疼爱。从上个月开始，妈妈发现他出现厌食、多尿、烦躁、哭闹等症状，总是情绪不佳，家长怎么逗他都不理睬、没兴趣。一家人焦急不已，昨日带他到武汉市汉口医院就诊，经医生详细诊断，发现这都是补钙惹的祸。原来，小帅的妈妈一直担心孩子长不高，从去年十月开始，就买来多种补钙品，其中包括冲剂、片剂等不同钙剂，轮番让小帅服用。谁知不仅没有达到预期效果，反而因为服用过量导致小帅逐渐出现以上症状。
该院儿科专家介绍说，目前市场销售的钙剂大多含有维生素d，由于孩子新陈代谢较慢，极易在体内堆积，许多家长盲目地让孩子服用多种钙剂，易造成维生素d中毒，早期导致食欲减退，低热，烦躁，哭闹，体重减轻，运动失调，精神抑郁，长期会导致慢性中毒，影响体格智力发育，甚至引起惊厥、昏迷、肾功能衰竭等。
专家提醒广大家长，不要盲目地给孩子补钙，更不能过量，应该在医生的指导下，根据孩子的体格特征以及对钙的需求量等综合因素正确补钙。补钙的同时，建议增加辅食补充维生素c，并让孩子多到户外活动，多接触阳光，促进钙吸收。
老人补钙的三个注意
补钙应以食补为主
重视营养合理的配餐，选择含钙量较高而又购买方便的食品。如除牛奶外，还应常食用含钙丰富的食品如豆腐、豆浆、芝麻、扁豆、毛豆等。
补钙要与锻炼身体相结合
钙在人体内需要吸收运行到全身各个部位，适当活动身体，尤其是户外活动能增加体内维生素D的合成，还能促进钙吸收。
补钙应根据需要确定用量
因老年人自身代谢能力减弱，胃肠吸收能力也相对减弱，故老年人钙摄入量要多一些，以增进吸收量，一般每天服食1200-1500毫克钙为好。
宝宝补钙的注意事项
小儿处在生长发育时期，对钙的需要量较成年人大，因此要及时补充钙质，以防缺钙。如何正确补钙，应注意如下几点。
(1)是否缺钙应经医生诊断后决定，不可自作主张。
(2)健康成长的儿童，饮食正常，配餐合理，无需另外补充钙剂。
(3)小儿缺钙在出生后两个月内就有明显表现。如夜间啼哭，出汗多，食欲减退，易患呼吸道感染，贫血及枕秃等，严重者可出现手足抽搐。这时应使用钙剂治疗。
(4)使用钙剂时应与含维生素口的药物如鱼肝油等配合使用，因为它们能促进钙磷的吸收，减少尿磷排出，提高枸橼酸盐的血浓度。枸橼酸盐同钙结合成高浓度的复合物，有利于新骨的钙化。但是应注意，维生素口不可过量，以免引起持续高钙血症，继而发生钙盐沉积于各器官组织而影响其功能，严重者可影响其智力发育。
(5)小几补钙期间应忌食菠菜及乳类制品，因为菠菜中的草酸易与钙形成草酸钙沉淀;而钙剂与乳类制品同服，会产生凝块，均会影响吸收。