藕排骨还可以加什么一起炖

藕排骨还可以加什么一起炖

可以加入一些味道鲜甜、功效相近的食材或药材一起炖，这样搭配不仅食物相冲突的几率会小一些，而且味道、营养也会更好，常见的有：玉米、黄豆、红枣、山药、胡萝卜、枸杞、海带等。

注意

1、不宜加一些香料一起炖，以免影响味道。

2、藕排骨汤是比较清淡的汤品，不宜放辣椒等辛辣食材，否则功效冲突，吃后易上火。

莲藕排骨汤不适合哪些人喝

1.血脂偏高人群

莲藕排骨汤中脂肪较多，而且胆固醇含量约为1155毫克，食用过多的莲藕排骨汤可能会导致血液中胆固醇含量上升，从而血脂水平更加升高，不利于身体的健康。

2.感冒发热人群

感冒初期饮食宜清淡好消化，不宜过分大补，但是莲藕排骨汤中含有较多的蛋白质、脂肪、淀粉等等，在疾病初期食用，可能会导致邪气停留在体内，加重感冒症状。

3.胆囊炎人群

排骨含有较多的脂肪，而脂肪需要胆囊分泌胆汁进行乳化才能被人体吸收，因此有胆囊炎病史的人群食用过多的莲藕排骨汤可能会引起胆囊疼痛，对病情产生不利。

藕炖排骨的功效与作用

中医认为，排骨可以补中益气，而莲藕同样具有补益气血的功效，因此莲藕排骨汤非常适合肾虚体弱、产后血虚、营养不良的人群食用。

排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经，可以滋养脾胃，而莲藕同样具有养阴清热、润燥止渴的作用，因此莲藕排骨汤适合阴虚口渴、脾胃虚弱、食欲不振的人群食用。

莲藕排骨汤中含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，能促进幼儿的骨骼发育，还能预防老年人骨质疏松，有很好的补钙强身作用。

莲藕排骨汤中的排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。另外，莲藕中含有丰富的丹宁酸，对于收缩血管和止血非常有帮助；莲藕中丰富的维生素K也具有止血，防出血的功效。所以常吃莲藕排骨汤对于经常性便血或者贫血的人是非常有益的。

莲藕排骨汤中的膳食纤维丰富，适量食用能够促进肠胃蠕动和帮助大便成形，适量食用莲藕排骨汤对于便秘有很好的缓解作用。

莲藕排骨汤中含有蛋白质、脂肪、淀粉、碳水化合物、氨基酸以及多种维生素和矿物质，食用之后能够补充身体所需的营养，能够为身体的代谢提供营养和能够，帮助身体抵御寒冷和提高抗病能力。

经期能喝莲藕排骨汤吗 莲藕排骨汤喝多少合适

1-2小碗即可。

莲藕排骨汤虽好，但是也不宜过多食用，因为莲藕排骨汤性质偏凉，且具有一定的润肠通便作用，若是食用过多，则有可能会导致便溏或者腹泻症状；另外，莲藕排骨汤中含有较丰富的蛋白质、胆固醇、淀粉等不易消化的成分，若是食用过多，则可能会加重肠胃负担，影响人体的正常消化。

感冒咳嗽吃什么好的快 莲藕排骨汤

莲藕富含蛋白质、维生素等营养成分，有消炎化瘀、清热解燥、化痰止咳等功效。

如果想吃莲藕来养生，那莲藕排骨汤一定是你不能错过的选择啦！

材料：排骨、莲藕

步骤：

1.排骨烫飞水后洗净，莲藕切块。

2.将锅里的水烧开，放进莲藕煮30分钟。

3.之后，加入排骨，姜片继续煮60分钟。

4.最后，加料酒、盐、味精、酱油等调味料煮10分钟。

5.出锅时加入葱段，一锅鲜美的莲藕排骨汤就完成了。

莲藕排骨汤清香可口，喝的时候加点醋，还能增强免疫力哦！

早上喝莲藕排骨汤好吗

可以少量食用。

莲藕中含有丰富的碳水化合物，而排骨中含有丰富的蛋白质，是可以在早上适量食用莲藕排骨汤的。

而且莲藕排骨汤温温热热的，食用后不仅能迅速补充人体所缺失的水分还能起到一定的暖胃作用，从而促进人体肠胃的蠕动，帮助食物进行消化和吸收，只是需要注意的是早上喝的莲藕排骨汤不要太油腻，清淡一点就可以了。

藕炖排骨什么时候放藕 藕排骨还可以加什么一起炖

可以加入一些味道鲜甜、功效相近的食材或药材一起炖，这样搭配不仅食物相冲突的几率会小一些，而且味道、营养也会更好，常见的有：玉米、黄豆、红枣、山药、胡萝卜、枸杞、海带等。

1、不宜加一些香料一起炖，以免影响味道。

2、藕排骨汤是比较清淡的汤品，不宜放辣椒等辛辣食材，否则功效冲突，吃后易上火。

莲藕排骨汤炖多久 炖莲藕排骨汤加冷水还是热水

建议加冷水炖会更好。

莲藕排骨汤中含有蛋白质、维生素C、膳食纤维、微量元素等多种营养成分，用冷水炖煮的话，可以使其中的营养物质能更好的溶入到汤中，汤的口感也会更加鲜美；而热水炖莲藕排骨汤虽然可以缩短炖煮时间，但是排骨中的蛋白质也会因为高温而凝固，营养物质难以渗出，影响汤的营养价值，甚至会导致莲藕排骨汤的腥味变重。

藕炖排骨怎样做藕才不黑 藕炖排骨需要多长时间

半小时到3小时不等。

莲藕排骨汤的炖煮时间与其炖煮的容器有很大的关系，一般炖汤常用的容器有高压锅、炖盅、砂锅，因为高压锅压力大，密封性比较好，所需的时间也会短很多，一般炖煮半小时到四十分钟左右即可炖好；而炖盅的话受热比较慢，用慢火炖煮的话，通常需要3小时左右；而若是使用砂锅炖煮，一般是先用大火煮沸，再改小火，这样炖煮通常需要2小时左右才能炖成。

具体是否炖好可以用一根筷子轻轻戳一下排骨和莲藕，如果很容易就能戳进去的话，没有阻碍感的话，表示莲藕排骨汤已经炖好了。

莲藕排骨汤的功效

莲藕的功效与作用非常强大，那么莲藕排骨汤的功效是否应该翻倍才对呢?不少妈妈都喜欢吃莲藕排骨汤，甚至小宝宝们都非常喜欢吃用来煲汤后的莲藕，绵绵的口感，一口咬下去还能拉出莲藕丝，这可逗乐了小宝贝。

莲藕排骨汤的主要材料当然是莲藕和排骨，排骨的话建议选择带有一些肉的猪肋骨，同时还可以添加一起中药，如当归、红枣、党参等，可以更加发挥莲藕排骨汤的功效哦!

莲藕排骨汤的功效有：

可以起到清热去燥、补中益气、通肠排便的作用，同时对女性来说，更有补血养气，护肤养颜的效果。适合贫血、心慌失眠的人吃，可以缓解病症带来的不适。

适宜人群：湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食，缺铁性贫血、体弱多病、食欲不振者适宜。产妇不宜过早食用。

饮食禁忌：妇女产后忌食生冷，唯独不忌藕，是因为它能消瘀。

莲藕的做法 莲藕炖排骨

食材：莲藕，排骨，莲子，生姜，葱花

做法：

1、向锅中加入少量食用油，放入姜丝爆香。

2、放入排骨翻炒两分钟，然后向锅中加入适量清水，大火烧开至水沸腾。

3、将切好的藕块和莲子放入锅中，慢火熬3小时左右。

4、出锅后，撒上适量葱花。