3岁前孩子少吃果味果冻
3岁前孩子少吃果味果冻
中国食品工业协会糖果果冻专业委员会秘书长丁绍辉介绍，果冻是指以水、白砂糖、卡拉胶等增稠剂为主要原料加工成的食品，富含膳食纤维，有的还会加入水果肉，或铁、钙、锌等微量元素。
由于果冻中的膳食纤维，会给3岁以下孩子的消化系统带来负担，进而影响其对其他营养素的消化吸收，所以不建议3岁以下孩子食用。此外，过小的孩子吃果冻，可能会引发意外伤害，如不小心被吸入气管，易导致窒息。3岁以上幼儿可在家长的监护下吃果冻，但也要注意控制食用量。
现在市面上的果冻可分为果味型、果汁型、果肉型、含乳型等，其中果味型果冻含有较多膳食纤维，原意是为了给减肥者增加饱腹感，所以并不适宜幼儿多吃，否则影响消化。果汁型、果肉型、含乳型各有特色，可以让孩子当零食，但要根据每天的正餐摄入量适当控制。选购果冻时，关键要注意包装外观是否有破损，破损的果冻不能食用.
宝宝被果冻噎住千万不能喝水
味道甜美，色泽亮丽的果冻，是宝宝们喜欢的零食，但是，滑溜的果冻容易未经咀嚼就滑到宝宝的喉咙，引发一系列危险。
专家提醒,被果冻噎住千万不能喝水
一旦发现宝宝在吃果冻时出现了呛咳、憋气，家长不能存在任何侥幸心理，应立刻争分夺秒送到医院。在去医院途中，家长可以头朝下抱起小孩子、拍背、压腹、争取异物及早排出。千万不能喝水，否则水吸入气管，后果更加严重。
为防止小儿将果冻吸入气管要注意以下几点：
1、1岁以下的小儿不能吃果冻。
2、不要吸食果冻，应将果冻从壳中挤出来或用勺挖出来吃。
3、不要将果冻含在口中玩耍。
4、吃果冻时不要说笑、打闹。
宝宝常吃果冻会影响智力
宝宝常吃果冻会导致IQ值下降
英国最新研究显示，令食品颜色变得鲜艳的人工色素对孩子的危害程度等同于含铅汽油，除了会导致多动症等行为障碍外，长期摄入柠檬黄、日落黄等6种人工色素还会损害儿童的智力，严重时会令其IQ值下降5.5分。
果冻“杀人”事件薄
提到果冻布丁，因其晶莹剔透、味道鲜美、口感好，为许多小宝宝喜爱。小到一二岁的宝宝，大到十几岁的孩子都爱吃果冻布丁。可是，令人担忧的是，果冻布丁却可能作为一种气管异物危及孩子的性命。
一位3岁小男孩，在家中边玩边吃果冻，突然出现呛咳，继而出现吸气性呼吸困难，面色青紫，四肢挣扎，1分钟后神志不清。事后10分钟左右到医院，患儿心跳呼吸已停止，虽经气管插管及人工呼吸等抢救仍无济于事。无独有偶，另一位两岁男孩，在医院门诊静脉注射时因食果冻也突然窒息，当时面色青紫，四肢挣扎，值班护士立即头朝下抱起孩子，压腹，拍背数秒钟后，一大块果冻从孩子嘴里喷了出来，孩子得救了。
去年的某期临床医学杂志则刊登了“一种新的支气管异物——果冻”一文介绍了4位因食果冻而窒息的1岁以内患儿，其中两位死亡，两位行气管切开后用管镜取出异物方得以缓解。近期又有类似的病例陆续发生，且死亡率高。
为什么果冻容易成为气管异物呢?因为果冻是滑软而有弹性的食品，易破碎又不易溶化。小孩往往是吸食果冻，再加上边吃边玩，边吃边说话，就很容易造成软滑的果冻吸入气管。进入气管后，柔软的果冻可随气管舒缩而变化形状，不易被排出，形成阻塞，使小孩窒息而死。
一旦发现小孩吃果冻中出现呛咳、憋气，家长不能存在任何侥幸心理，应立即争分夺秒送到医院，在去医院途中，家长可以头朝下抱起小孩、拍背、压腹、争取异物及早排出。千万不能喝水，否则水吸入气管，后果更加严重。防止小儿将果冻吸入气管要注意以下几点：
1、1岁以下的小儿不能吃果冻。
2、不要吸食果冻，应将果冻从壳中挤出来或用勺挖出来吃。
3、不要将果冻含在口中玩耍。
4、吃果冻时不要说笑、打闹。
如何防止孩子噎食致死
聚焦：
一位两岁男孩在医院门诊静脉注射时因食果冻突然窒息，当时面色青紫，四肢挣扎，值班护士立即头朝下抱起孩子，压腹，拍背数秒钟后，一大块果冻从孩子嘴里喷了出来，孩子得救了。无独有偶，另一位3岁小男孩，在家中边玩边吃果冻，突然出现呛咳，继而出现吸气性呼吸困难，面色青紫，四肢挣扎，1分钟后神志不清。事后10分钟左右到医院，患儿心跳呼吸已停止，虽经气管插管及人工呼吸等抢救仍无济于事。
去年的某期临床医学杂志则刊登了“一种新的支气管异物——果冻”一文介绍了4位因食果冻而窒息的1岁以内患儿，其中两位死亡，两位行气管切开后用管镜取出异物方得以缓解。近期又有类似的病例陆续发生，且死亡率高。
为什么果冻容易成为气管异物呢?因为果冻是滑软而有弹性的食品，易破碎又不易溶化。小孩往往是吸食果冻，再加上边吃边玩，边吃边说话，就很容易造成软滑的果冻吸入气管。进入气管后，柔软的果冻可随气管舒缩而变化形状，不易被排出，形成阻塞，使小孩窒息而死。
一旦发现小孩吃果冻中出现呛咳、憋气，家长不能存在任何侥幸心理，应立即争分夺秒送到医院，在去医院途中，家长可以头朝下抱起小孩、拍背、压腹、争取异物及早排出。千万不能喝水，否则水吸入气管，后果更加严重。
防止小儿将果冻吸入气管要注意以下几点：
①1岁以下的小儿不能吃果冻。
②不要吸食果冻，应将果冻从壳中挤出来或用勺挖出来吃。
③不要将果冻含在口中玩耍。
④吃果冻时不要说笑、打闹。
果冻食品不宜多吃
最近，国家质检总局对河北、辽宁、上海等11个省、市36家企业生产的39种果冻产品进行了抽查，其中砷、铅、铜重金属含量、致病菌和大肠菌群等卫生指标均符合强制性标准要求。
4种不合格产品的主要问题是：超限量使用食品添加剂，本次抽查发现有两种产品甜蜜素含量超过标准限定值2～3倍。可溶性固形物是反映果冻产品主要营养物质含量的一个指标，4种不合格产品中的可溶性固形物都没达到标准要求，其中最低的只有4.0%，远低于标准中不小于15.0%的规定。不合格产品有：合肥维多力食品有限公司生产的维多力牌“吸一口玉米冻”、深圳市顺鸿兴实业有限公司生产的知多星牌“芒果果冻爽”、淄博新美食品有限公司生产的兔巴哥牌“果冻爽”、潮安县日新工贸有限公司生产的日新e妹牌“果味型果冻爽”(可吸型)。
■相关链接
果冻食品分为果味型、果汁型、果肉型、含乳型和其他型果冻。果味型果冻是指果汁含量低于15%的果冻;果汁型果冻是指果汁含量不低于15%的果冻;果肉型果冻指含有不低于15%天然水果碎块或天然果粒的果冻;含乳型果冻指添加乳或乳制品等原料加工而成的果冻;其他型果冻指上述类型以外的果冻。食用时先观察果冻，应无肉眼可见的外来杂质，有正常的色泽，具有与其品种相一致的风味，无异味。果冻食品中含有较多的膳食纤维，是被国际公认的功能性食品基料，对人体健康很有帮助。但是，由于目前果冻产品都加有一些人工化学合成物，因此对少年儿童来说不宜过多食用，最好不要让1岁以下的小孩吃果冻。
三岁的小孩可以吃果冻吗
由于果冻中的膳食纤维，原意是给孩子增加营养，但是会给3岁以下孩子的消化系统带来负担，进而影响其对其他营养素的消化吸收，所以不建议3岁以下孩子食用。
此外，过小的孩子吃果冻，可能会引发意外伤害，如不小心被吸入气管，易导致窒息。3岁以上幼儿可在家长的监护下吃果冻，但也要注意控制食用量。
糖尿病人能吃果冻吗
果冻是一种西方甜食，主要呈半固体状或无固定的状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。果冻里也包含布丁一类。
1.大多数果冻中使用的都是海藻胶，这是一种天然食物添加剂，在营养学上，把它叫做可溶性膳食纤维。我们知道水果、蔬菜、粗粮中含有一定的膳食纤维，对人体的主要营养作用是调节肠道功能，特别是润肠通便。果冻和它们起到的作用是一样的，多吃可以增加肠道内的湿润度，改善便秘。
2.一些果冻中还加入了低聚糖，有调节肠道菌群、增加双歧杆菌等好的细菌、加强消化吸收功能、减少患病概率的作用。据调查，大部分中国人日常饮食中摄入高脂肪、高能量食物超标是普遍现象，在无法及时补充蔬菜、水果的情况下，多吃点果冻增进消化，也不失为好的选择。
3.果冻的另外一大好处就在于它的低能量。它几乎不含蛋白质、脂肪等任何能量营养素，想减肥或保持苗条身材的人可以放心食用。
果冻是一种不错的零食，但吃的时候要注意以下3个问题：
一、果冻的生产离不开食品添加剂，虽然它们都是安全的，但小孩子不要多吃，每天食用50—100克就可以了。
二、有些果冻是“果味”果冻，生产原料中没有果汁果肉，而是果味香精和食品色素，这样的果冻营养价值不高，最好别吃。三是挑果冻时一定要看包装是否结实，有无漏气漏水，千万别光图便宜。从营养角度上来说，孩子应该多喝一些牛奶、多吃一些水果，合理饮食、不偏食，尽量少食用果冻。考虑到丰富口味，可以吃一些果冻，但尽量不要吃太多。孩子的食量有限，食用过多果冻会占用孩子的食量，使孩子身体缺少足够的营养补充空间，不利于孩子身体发育;同时，食用过多或频繁食用果冻，还会使孩子体内累积过多卡拉胶等增稠剂、甜味剂、着色剂及防腐剂等，危害孩子的身体健康。
孩子少吃果冻为妙
不少家长以为，果冻是水果制品，富含各种维生素，小孩多吃应有好处，这完全是误解。其实，果冻并非水果制品，其主要成分是藻酸钠及琼脂、明胶和香精、色素等。
藻酸钠、琼脂等属膳食纤维类，摄入过多会影响机体对脂肪、蛋白质的吸收，尤其是可使铁、锌等无机盐结合成可溶性或不可溶性混合物。儿童多食果冻，可影响机体对蛋白质的吸收，还阻止对铁、锌等微量元素的吸收和利用，时间久了，可导致味觉异常、异食癖等病症。
使果冻产生诱人香味的香精，多由一些脂类和醛类等化合物溶于酒精配制而成，而果冻的鲜艳色泽则是加入以煤焦油为原料化学反应合成色素的结果，长时间进食添加香精、色素的果冻，没有任何营养价值，还有一定的毒性。由于小儿肝、肾脏的解毒排泄功能较低，易使毒性物质蓄积体内，妨碍新陈代谢，影响发育，还可反复破坏胃黏膜屏障而导致胃炎。
果冻好吃，实际上并不利于健康，吃果冻容易降低孩子的食欲，影响营养素的平衡吸收，时间一久，会出现严重的健康问题。
水果味软糖的营养价值
果味果冻软糖可以给人体提供能量和以一定量的维生素。糖果并非适合所有人群。比如，长时间使用电脑的人，皮肤、眼睛容易干燥，可以吃一些补充维生素A的糖果，但维生素A在体内不易排泄，过量服用易导致积聚，引起维生素A中毒。有人期望吃糖来补充维生素C，但是长期大量服用人工合成的维生素C补充剂，会在体内产生大量草酸，有导致肾结石的潜在危险。果味果冻软糖是相对比较好的选择，真正的果味果冻软糖本身就不添加奶粉、油脂等材料，而是用糖浆、砂糖、明胶、果汁制作，所以脂肪很低。果汁含量高的软糖，含糖量比其他糖果较少，并含大量的维生素C。
小孩果冻吃多了好不好
儿童尽量少吃果冻!
不少家长以为，果冻是水果制品，富含各种维生素，小孩多吃对身体有好处，这其实完全是误解。其实，果冻并非水果制品，其主要成分是藻酸钠及琼脂、明胶和香精、色素等，这些材料对儿童都是有害的，所以儿童最好是不要吃果冻，尤其是婴幼儿更不应该吃。
吃果冻时注意3个问题
果冻是一种不错的零食，但吃的时候要注意以下3个问题：
一是果冻的生产离不开食品添加剂，虽然它们都是安全的，但小孩子不要多吃，每天食用50— 100克就可以了。
二是有些果冻是“果味”果冻，生产原料中没有果汁果肉，而是果味香精和食品色素，这样的果冻营养价值不高，最好别吃。
三是挑果冻时一定要看包装是否结实，有无漏气漏水，千万别光图便宜。