经常吃玉米粉的作用是什么

经常吃玉米粉的作用是什么

玉米是东北人主食，东北的人很喜欢吃玉米粉，玉米是一种长寿的食物，经常吃的话，能够延年益寿，对疾病有预防的效果，玉米里面含有丰富的营养价值，主要有矿物质，硒，钙，铁，各种维生素，谷胱甘肽等等，其中的谷胱甘肽有很强的抗氧化功效，所以被称为长寿食品，现在有很多的科学数据证明，经常食用玉米粉的人，可以降低心脑血管方面疾病以及高血压疾病，而且有预防癌症的功效，所以日常生活中多吃做玉米粉是有好处的。

玉米粉是使用玉米直接磨出来的粉面，而玉米淀粉是将玉米粉中的蛋白质分离出去的部分。两者是不一样而且有区别的。玉米粉中的营养物质含量都要非常高，尤其是维生素和纤维素等物质，能够有效的预防高血以及高胆固醇等心脑血管疾病的发生，每天食用可以帮助肠胃的消化。虽然玉米的营养价值很高，但以玉米为主食的人群应注意对赖氨酸等营养成分的补充。

玉米粉是北方特有的饮食方面的习惯，玉米粉是养生中使用频率非常高的材料，它的用途非常的广泛不仅可以做馒头还可以做玉米面，玉米疙瘩汤等食物不仅味道好，玉米粉属于粗粮也就是我们常说的膳食纤维对肠胃是非常好的，经常吃有利于肠道的蠕动保持大便的通畅。玉米粉做馒头和平时用的面粉做馒头是一样的方法，可以根据自己的口味进行调味，是非常好的营养早餐。

男人常吃玉米对身体有好处吗

搭配其他食物一起食用是有好处的。

玉米是非常健康的食物，营养价值高，富含多种维生素、矿物质、胡萝卜素、核黄素、硒等，常吃玉米对男性来说有很好的保健作用，具有保持男性的骨骼健康、降低血压、软化血管、增强记忆力等作用。

但需要注意的是不可偏食玉米，长期单吃玉米的人可能会发生维生素PP缺乏症，出现皮肤粗糙、角化过度等表现。建议混合其他谷物、肉类蔬菜一起食用才能发挥出最大的效果。

苏打粉作用是什么

稳定性

受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。约在50℃开始反应生成CO₂，在100℃ 全部变为碳酸钠。在弱酸中迅速分解，其水溶液在20℃时开始分解出二氧化碳和碳酸钠，到沸点时全部分解。其冷水制成的没有搅动的溶液， 对酚酞试纸仅呈微碱性反应，放置或升高温度，其碱性增加。25℃新鲜配制的0.1mol/L水溶 液pH值为8.3。低毒，半数致死量(大鼠，经口)4420mg/kg。

与酸反应

与HCl反应：

苏打粉的优点： 1. 苏打粉放置于空气中，具有除去臭味、吸收湿气的功能，放久了之后，还可以拿来当做清洁剂。2. 由于苏打粉原本是用来做面包的发酵剂，是可以食用的，所以添加清水中拿来擦地时，不必担心化学物质的残留。3. 不会对皮肤造成任何刺激，所以不戴手套，也可以安心使用。 神奇清洁功能： *流理台：不锈钢台面如果雾雾的，可以用海绵沾取少许的苏打粉再轻轻刷洗，便能去除油污和水垢，而回撤销来的清洁晶亮。*炉架：瓦斯炉架上堆积油垢时，先用热开水和苏打粉泡一个晚上，再来刷洗便会轻松又有效果。比例是，1公升的热水添加1 汤匙的苏打粉。*锅子：锅子烧焦之后，以苏打粉来清洁可以省去刷洗之烦，方法是在中型锅子中，添加8分满的清水，及1小匙的小苏打，以中火煮沸然后熄火，等锅子苏打粉冷却再把水倒光，并用海绵轻轻刷洗，如果还有焦垢，再加一些苏打粉下去刷洗，便可清洁溜溜。*家电：电锅、热水瓶上的污垢，可以用抹布搅洗添加小苏打的清水，再来擦拭这些小家电的表面，便能恢复干净清洁。* 玻璃桌面：玻璃桌面上若有油垢，可以用湿海绵沾小苏打，然后轻轻擦拭，接着再用清水将小苏打的痕迹擦干净即可。*地毯：饮料打翻了，或者不小心呕吐了，都可以把小苏打倒在上面，让小苏打把水分及味道都充分吸收后，再用吸尘器把小苏打吸干净，便能恢撤销来的干净清爽。*地板：地板被小朋友拿油性蜡笔乱涂时，可以用清水和小苏打以1：2的比例调成膏状，再均匀的涂在蜡笔痕迹上，稍加轻轻研磨便可除去。魔术除臭功效：*冰箱：把小苏打放在小碗或盘子上，不要盖盖子，直接放入冰箱，便可除去冰箱中的异味，3-5天更换1 次，换下来的小苏打可以放在厨房扫除用。* 砧板：砧板洗干净后，趁着微湿时把小苏打平均洒在上面，静置1 小时再冲掉，便可去除异味。如果手上有鱼腥或大蒜味时，也可以先将手洗干净趁着还有水分时，把小苏打拿来搓揉再洗干净便可。*密闭容器：先将容器洗干净，然后放入热开水和小苏打，搅匀之后盖上盖子静置1个晚上，第2 天再用清水冲洗干净并晾干，便能达到去除异味的效果。*密闭空间：鞋柜或卫生间等地的常态除臭，可以用杯子装7分满的小苏打，不要加盖子，直接放在不容易打翻的地方即可。1星期更换1次，更换的小苏打可以拿来打扫。*洗衣：汗臭味很重的衣物，还没要洗涤时，可以先洒一些小苏打在上面，可以除去汗臭味。要洗时连同小苏打直接放入洗衣机，还可以提高清洁去污的效果。* 鞋子：把小苏打装在旧棉袜里面，并用绳子打结封口，再塞入鞋子里面，既可除臭又可吸收湿气。如何收藏小苏打： 小苏打很容易吸收空中的湿气，所以不使用时最好以密闭的方式收放，例如密封罐或夹链袋或奶粉罐。使用时，可以用市售的胡椒罐来收放，但不要加盖子，胡椒罐的孔洞很方便把小苏打洒出来。没有胡椒罐的话，也可以把有网洞的布，例如不要的纱质窗帘布、蚊帐等，撑开绑在一般的瓶口上，也会很方便倒出来使用。如果只是要单纯的防潮及除臭的话，可以把小苏打装在旧棉袜中，再用绳子封口，然后再来任意使用即可。

减脂可以吃玉米吗 玉米减脂烹饪新花样

玉米30g，玉米须15g。加水适量，煮出汤水，喝汤吃玉米。玉米、玉米须均有利尿作用，以玉米须作用较强，故配伍应用。主要用于慢性肾炎，水肿，小便不利。

玉米粉30~60g，将水在锅中烧开后撒入，并搅匀成稀糊状，待煮熟时加入芝麻油、葱、姜、食盐调味服食。有降低血脂作用。可用于高血脂症、高血压、冠心病病人服食。

甜玉米粒、黄瓜丁、豌豆适量。锅中放入适量热水，烧沸后放入速冻豌豆，氽制2分钟至熟，取出后用冷水冲凉，沥干水分待用。将氽好的豌豆、甜玉米粒、黄瓜丁放入碗中，调入白醋、油、盐和白胡椒粉，搅拌均匀即可。还可依照喜好，添加红菜椒丁、蟹肉棒丁、松子仁等。

玉米粉的功效

玉米粉顾名思义就是采用了玉米制作出来的粉末，玉米粉不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃玉米粉有利于我们的身体健康，玉米粉有很好的减肥功效，经常吃玉米粉还能起到降低血压和血脂以及抗衰老的好处，此外玉米粉还有明目和增加记忆力的效用，下文我们介绍一下玉米粉的营养价值。

1.减肥

食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

3.降血压降血脂

丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

4.增加记忆力、抗衰老

刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。

5.明目

经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米 ，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线 。

在上面的文章里面我们介绍了什么是玉米粉，我们知道玉米粉不但可以食用而且还有很好的食疗功效，常吃玉米粉可以起到降低血压和明目等功效，上文我们详细介绍了玉米粉的营养价值。

每天吃玉米好不好

可以每天吃玉米。

玉米属于粗粮的一种，每天食用一些粗粮可以增进肠动力，有促进排便的作用，是可以每天食用一些的，但是食用过多的话会增加肠胃负担，影响身体健康，因此需要控制每天的食用量。

吃玉米粥能减肥吗

很多人都喜爱吃玉米粥，那吃玉米粥能减肥吗?减肥并不是一件轻松的事情，因此对玉米粥是否能够减肥，也都是需要看我们怎样进行，不同的制作方法上，使得他的营养元素不同，在减肥效果上，也都是有着很大的改变，因此玉米粥的制作方法也都是很重要。

吃玉米粥能减肥吗?会的，但是也是需要一定的技巧吃，尤其是在晚上的时候，多吃玉米粥，对消化身体内的脂肪比较快，对减肥的功效也是比较多，这也是一个不错的方法。

玉米粥减肥食谱：

首先把水放入锅内煮，当水开了的时候把白薯放入锅内煮!当白薯快熟的时候将玉米粉撒入锅中，注意：这时一边撒一边用勺子搅拌!而且要不时的搅拌!

最后看到粥的表面有一层白色糊状东西出现的时候就OK先把水跟白薯块放一块儿，放火上上一会儿，等有些响声的时候(不要等到水开)，把用凉水拌好的玉米粥倒进去(一定要先拌好呀，记住用凉水，用热水会粘成疙瘩的，拌的时候记住不要让里面有疙瘩，不然做出来的就不是粥了)，再等一会儿就行了。最好把锅盖错开一个缝，因为玉米粥容易逾出来。

吃玉米粥能减肥吗?通过上面我们知道，在减肥的时候，选择玉米粥也都是可以的，而且按照上面的食谱，我们可以和轻松的制作出不同的玉米粥来，对身体的营养元素上，也都是有着很好的补充作用，对在减肥的效果上，也都是很好的哦!

玉米面吃了有什么好处

玉米面当中营养物质非常高，含有大量的卵磷脂、谷物醇、维生素E和纤维素，这些物质可以帮助降低血压和血脂，还能够起到预防动脉硬化的功效。所以，玉米面是非常适合现代人吃的一种健康食物，吃玉米面可以预防心血管疾病。

玉米面当中的亚油酸和维生素E是对身体很好的东西，可以降低胆固醇的含量，还能减少动脉硬化的情况出现，非常适合中老年人服用。中老年人到了一定的年纪，身体功能就会慢慢减退，有的会出现动脉硬化的情况，吃玉米面可以起到预防作用。

玉米面当中还含有大量的纤维素，这种物质可以促进肠胃的消化功能，让食物停留在胃里面的时间大大缩短，玉米粉是粗粮，多吃玉米粉对身体非常有益。

怎么正确吃玉米

怎么正确吃玉米

1、吃玉米胚

人们通常在吃玉米的时候都习惯只吃玉米粒，之后把剩下的玉米胚给扔掉，其实玉米胚也是玉米中很有营养的一部分，并且玉米中大部分营养也都集中在这里。玉米胚含有大量的维生素E、锌，以及人体所需的氨基酸和不饱和脂肪酸，所以不妨连带着玉米胚一起吃掉。

2、玉米窝头

很多年轻人都不喜欢吃窝头，觉得窝头面很粗，口感不太好，但你可以试试在玉米粉中加入一些牛奶和一个鸡蛋，蛋黄中的卵磷脂具有乳化作用，可以使窝头的口感变好，如果你喜欢，还可以再放进几颗红枣或葡萄干，这样一来，玉米窝头就变得美味可口了。试着改变饮食的做法，让粗粮变成精粮，这样就既好吃又营养了。

3、玉米须有营养

单独吃玉米须的口感的确不怎么好，但是现在有一个吃玉米须的好方法，就是在煮玉米的时候带着须一起煮。要知道玉米须也有很强的功效，具有降血压以及利尿的作用，而有点发红的玉米须还有很强的抗氧化作用，能够延缓肌肤衰老。除此之外，煮玉米的水中含有丰富的钾，所以也可以喝一点。

4、玉米和豆子

如果觉得玉米太硬，嚼起来很累，那么就加一点大豆粉，让玉米与大豆粉互补，补充玉米中缺少的赖氨酸，可以使营养更均衡，还增强了口感，专家建议，豆粉的量要控制在20%左右，另外加点土豆泥或小米粉也是不错的选择。

玉米全身上下都是宝，说它是养生保健品绝对没有错，巧吃玉米让它变得更具滋味。

玉米的营养价值

1、通便、预防胆结石

玉米中的纤维素多，其量为精米、精面的6~8倍。植物纤维能使胆盐和胆固醇保持正常比例，从而减少胆固醇在胆管系统的沉积，防止胆结石的形成和发生;植物纤维还能与肠道内的胆汁酸结合，形成一种不能被吸收的复合物，加速胆汁酸的排泄，促进胆固醇在肝内降解，从而可降低血中胆固醇的浓度，避免因血中胆固醇浓度较高(血脂异常)，不断沉积在血管壁上，使动脉血管壁增厚，管腔变窄，发生粥样硬化，引起高血压、脑梗塞和冠心病等心脑血管疾病。

纤维素还能使大便通畅，含植物纤维多的食物能使大便体积增加，并刺激肠壁产生蠕动，使大便较快排出体外，这就减少了毒物对肠壁的毒害，因而常吃玉米，可防止便秘和痔疮、直肠癌，还能减少胃肠病的发生。

2、保护眼睛

根据营养分析，玉米含有醣类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、锌等。老年黄斑性病变(AMD)是眼睛老化所造成的疾病，严重时会造成视力缺损。从许多流行病学的研究发现，黄体素、玉米黄质，可以预防老年黄斑性病变的产生。

因此玉米可说是抗眼睛老化的极佳补充食物。玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素，加油烹煮有帮助吸收的效果，因此更能发挥其健康效果。

总结：玉米的身上都是宝，每一个部位都有它的营养价值，所以大家要好好学一学，不然到时候把营养价值最高的部分都扔掉可能你都不知道哦。