白粥含有什么营养

白粥含有什么营养

白粥：白粥不会使人失眠，亦不会刺激大脑的兴奋。中医还认为它能补中益气、健脾养胃、通血脉，止烦、止渴、止泻，特别是白粥上面一层浓滑如膏的稀黏之物，称之为米油，又叫粥油，是补益填精的上品。宋代张耒写过《粥记》：“张安定每晨起，食粥一大碗。空腹胃虚，谷气便作，所补不细。又极柔腻，与肠腑相得，最为饮食之良。”妙齐和尚说：“山中僧每将旦一粥，甚系利害。如或不食，则终日觉脏腑燥涸。盖粥能畅胃气，生津液也。大抵养生命，求安乐，亦无深远难知之事，不过正在寝食之间耳。”我看到这里，不免疑心这个张耒和妙齐和尚是潮州人。因为只有潮州人会赋予白粥这么重大的意义。

各地都有稀饭，但在潮州，白粥可以当作一日三餐甚至四五餐的主食。早上煮的那一锅，上面浮着一层米汤，早餐先喝一碗米汤意在“洗胃”，或称“开胃”，约等于营养杂志上所提倡的“早晨空腹喝一大杯白开水”。家中窄窄的厨房，木头做的餐桌上摆着几碟潮州咸菜或萝卜干，盛一碗白粥热腾腾地喝下，便是很美味的早餐了。午餐和晚餐的白粥可以是极粘稠的，用外地人的眼光看，那应该介于干饭和稀饭之间的一种饭，是谓“极软的干饭”。

晚餐之后，街上还有鱼片粥做消夜，这潮州的鱼片粥是用干饭直接加开水煮成的，因为不是用生米熬，所以煮出的鱼片粥没有广州鱼片粥的那份粘软，从潮州的饮食美学看，这种鱼片粥取的就是类似于米汤的那份清爽。米饭含有较少的维生素B1、B2，蛋白质、较少的脂肪、碳水化合物(较多)、钙磷铁。其中，碳水化合物就是糖。 面食中营养成份和米饭几乎相同，只是各项都要略多点，碳水化合物(糖)含量差不多。面包饼干这类食品含糖量更多些。 可见，米和面这些粮食主要供应人所需要的糖。据说，一两大米或面粉，抵得上70毫升50%的葡萄糖注射液的含糖量呢。

白粥减肥法

你必须牢牢记住，即使减掉了7斤让你欣喜若狂，你也必须在约会过后采取更安全更有营养的瘦身食谱，这种减肥食谱每个月只能使用1～2次，长期使用会造成营养不良。第一天早餐：白粥，一个馒头 午餐：白粥，一只白煮蛋晚餐：白粥，一碟炒菜第二天早餐：白粥，一个芝麻包 午餐：白粥，一只白煮蛋晚餐：白粥，一碟炒菜第三天早餐：白粥，五块克力架饼午餐：白粥，一个提子麦包晚餐：白粥，一碟炒菜注意事项：1、一日三餐白粥任吃，其它配菜一律禁止2、若怕白粥太寒凉，可加几片姜同煲3、为增加食味，可渗入1/3糙米煲粥4、 可能会出现胃气和胃酸过多反应，如情况严重便要停止，把三天缩短为两天或一天的清肠胃疗程5、三天之后应可减四至六斤，如想效果更佳，可选择更彻底的净化，就是其他完全不吃，只吃白粥，但有些人未必适应得来，你或可试试，开始一天半依以上餐单吃，后一天半只吃白粥，你会发现三天之后自己好似重新做人，连皮肤也光滑细致起来，暗疮和面油亦会减少。

葱白粥怎么做

一、葱白粥的做法

1.大米洗净后用清水浸泡30分钟;取大葱的葱白，葱白洗净后切成2cm小段。

2.锅置火上，倒入适量的清水煮沸，放入大米熬煮。

3.待大米将熟时把切段的葱白放入锅中，米烂粥熟时放入盐调味即可。

二、葱白粥的功效与作用

1.健脾开胃，葱白粥因为含有大葱，具有刺激性气味的挥发油和辣素，能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，刺激消化液的分泌，增进食欲。

2.杀菌，葱白粥中的大蒜素具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

3.降血压，葱白粥含有前列腺素A，有舒张小血管、促进血液循环的作用，有助于防止血压升高所致的头晕。

4.降血糖，葱白粥含有丰富的膳食纤维，能阻止人体对糖分的吸收，使血糖水平保持稳定。

三、治疗效果

葱白有治疗感冒风寒，阴寒腹痛，二便不通，疮痈肿痛等作用，二者合用能能提高人体免疫功能，促进血液循环及解表散寒，和胃补中等诸多作用;病人表虚易汗者勿食，病已得汗勿再食用。

瘦肉粥的功效与作用 补充营养

瘦肉粥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E、钙、磷、钾、钠等营养成分，食用后能为人体迅速补充营养，提高身体抵抗力。

皮蛋瘦肉粥孕妇可以吃吗 孕妇吃皮蛋瘦肉粥的好处

皮蛋瘦肉粥含有丰富的矿物质以及粗纤维，有助于肠胃蠕动，刺激消化器官，增进孕妇食欲，促进营养的吸收。

皮蛋瘦肉粥能促进孕妇体内血液循环，减少高血压的几率，能提高孕妇的免疫功能，增强孕妇对外界的抵抗力。

皮蛋瘦肉粥含有优质蛋白质和必需的脂肪酸，具有润肺、滋阴养血、降压的功效，还能改善缺铁性贫血。

白菜含有什么营养成分

据测定，每100克白菜含脂肪0.1克，蛋白质1.5克，碳水化合物3.2克，钙50毫克，磷31毫克，铁0.7毫克。还含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2和维生素C等。白菜含有的钙和维生素C甚至比苹果和梨还要高,大量的粗纤维更是许多蔬菜难以比拟的。

孕妇吃白粥有营养吗

坐月子可以吃白粥。坐月子吃白粥的好处：白粥有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的功效，坐月子期间许多产妇大量进补，进食了大量的肉类和高营养食物，可能会出现消化不良、便秘等症状，产妇吃白粥有助于缓解这些症状。此外，米粥有很好的滋补作用，有助于产妇的产后恢复。此外，白粥易消化，对于产后肠胃功能弱的产妇来说是一种很好的食物。坐月子吃白粥的注意事项：坐月子时可以吃白粥，但是要注意选择合适的配菜。有些产妇喜欢喝白粥配一些腌制的咸菜，建议在坐月子期间产妇不要用咸菜配白粥，以免造成营养不良。腌制的食品中可能含有很多添加成分，进食过多会对产妇身体不利。因此，在进食白粥时，产妇可以烹饪一些肉类或青菜，配合进食，既能增进食欲，又能补充营养，一举两得。

粥主要是米和水组成，水占比例很大，可以促进肠胃蠕动，从而直接促进排毒，毒没了，身体倍儿清爽，脸上有亮光，斑也淡了。晚上吃粥可以减轻胃肠道负担，预防消化道疾病的，平时少食多餐，不可以吃得太饱。祝身体健康。

可以适当多喝白粥。普通感冒多数是由病毒感染引起的，主要表现为流涕、咽痛咽干等，属于自限性疾病，一般5-7天可以自愈，不需要用药治疗，注意多喝水，保证休息，并注意保暖即可。假如要进行药物治疗，建议在专科医生指导下规范应用。希望我的回答对你有所帮助。

可以喝白粥，如果感冒一直不好，就要治疗。但是尽量避免西药的使用。对胎儿以后的成长一定有影响的。最好多喝姜糖水，热水，发发汗，最好不要吃药。如果必须吃药的可以吃中药调理，可以吃点板蓝根调理一下。

米油的营养价值有哪些

米汤又叫米油，是用上等大米熬稀饭或做干饭时，凝聚在锅面上的一层粥油。米汤性味甘平，能滋阴长力，有很好的补养作用。

不过，这里说的米汤必须是大锅饭中熬出的米汤，并要达到粘稠的程度才有效，米少或者太稀，都不行。

无独有偶，20世纪80年代从中国广东兴起的煲“白粥”饮食热，便是从另一个侧面印证出了“米汤滋补”的合理性。广东“白粥”并非人们所说的白米粥，而是慢火熬大米粥，在熬煮过程中不断添加米浆，这样，粥汤浓酽，米油成分充分溢出，白粥成为体虚者补身的首选佳品。

米汤中含有大量的烟酸、维生素B1、B2和磷铁等无机盐，还有一定的碳水化合物及脂肪等营养素。米汤性味甘平，有益气、养阴、润燥的功能，饮用它对孩子的健康和发育有益，有助于消化和对脂肪的吸收。用米汤给婴儿作为辅助饮料，都是比较理想的。

小米汤有营养，为暖性，养肠胃的。大米汤是属寒性的食物，所以肠胃不太好的人不要经常食用。

小米熬粥有“代参汤”之美称。这是因为小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，在小米中每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首，等重量的小米中含铁量比大米高一倍，因此，对于老弱病人和产妇来说，小米是最理想不过的滋补品。

根据上面的文章我们了解到了米油的营养价值，首先首先大家的身体当中每天是不可以缺少油的补充，当然了，如果多食用油的话也会对身体造成很大影响大家平时要注意适量。

白粥的营养功效

白粥具有滋补元气，止泻功效，生津液，畅胃气的功效。白粥有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果、如果是受得了清凉的青壮年，吃白粥的时候可以配合一些生菜，效力更好，选购新鲜鲜嫩的生菜切成丝状，将生菜丝放入碗底，冲入煲好的白粥，即可食用。

白粥既有清理胃肠热滞的效果，加上生菜的清热效果，收效自然更佳。我现在每天都喝一碗白粥，已经坚持半个月了，现在每天早上9点半准时跑厕所，原来突起难看的小肚楠也已经消下去了，真是意外的惊喜，后来才知道白粥的减肥效果更是佳，白粥还有美容的效果哦。真是一举多得啊.不过体寒的人就不适合喝白粥，白粥性凉。

吃白粥上火吗

很多人都知道上火对健康的影响是非常大的，并且经常上火也容易导致身体出现一些疾病，所以平时日常饮食要非常的注意，下满一起了解下吃白粥会上火吗?

白粥的营养价值

白粥含有大量的维生素，蛋白质和碳水化合物。

吃白粥上火吗

不上火

虽然我们能从食物中获取到营养，我们搭配好饮食能让身体变得更加的健康，上面就是对吃白粥会上火吗的介绍，这样我们在吃白粥的时候就能更加的注意了。

营养又不发胖的孕妇食谱

一、乌鸡糯米葱白粥

白粥烹饪相对比较简单，而且乌鸡糯米葱白粥味道鲜美可口让孕妇很有食欲感。它的功效不仅可以补气养血，改善气血虚弱导致胎动不明显，还可以安胎止痛之功效。

乌鸡糯米葱白粥的做法也很简单，首先原料乌鸡腿、葱及适量的圆糯米，乌鸡腿清洗干净然后切成块，然后再用开水烫一下。弄好了，加水进行熬汤，先用大火煮沸，然后转为小火，差不多半个小时，再放入圆糯米用大火煮开，然后再调小火，待到糯米煮熟后，把葱切成细丝放入，然后再加放适量的调味盐，稍微焖一下即可食用。

二、豆豉蒸鱼

这一道菜在我们平常生活中是比较常见的，对于孕妇来说可是一道非常不错的佳肴，除了它的营养价值高之外，还可以治用胀气。

豆豉蒸鱼的原材料可以选择鳕鱼一片，配料，豆豉、葱丝、姜丝、盐。这一道菜的制作配料弄好了，其实就非常简单了。先把鳕鱼的两面稍微涂抹上调味盐，然后均匀的洒上豆鼓，将切好的葱丝和姜丝也一起放在鱼上，然后放入锅中进行隔水蒸煮，差不多15分钟即可出锅，趁热食之味道更佳哦。

三、香蕉薯泥

香蕉薯泥是用香蕉和马铃薯一起制作而成的，这两种食物都含有丰富的叶酸，叶酸对胎儿血管神经的发育起到很好的一个帮助作用，特别是在怀孕前期更是要多摄入含有叶酸类人食物。

这是一道甜食，原材料采用香蕉、马铃薯，还有草莓，采用蜂蜜做调料。先把香蕉剥好，碾碎，把马铃薯清洗干净，把皮削好，拿去蒸煮熟，然后压成泥，等马铃薯泥凉了后再将香蕉泥混合一起，再放上草莓，加上蜂蜜，即可食之，不仅颜色鲜美，味道也不错，还有营养价值高。

皮蛋瘦肉粥感冒能吃吗 感冒可以吃皮蛋瘦肉粥吗

感冒可以吃皮蛋瘦肉粥。

皮蛋瘦肉粥含有人体的必须的氨基酸，还含有钙、磷、铁及B族维生素等各种营养成分。感冒期间吃皮蛋瘦肉粥能促进血液循环减，提高人体的免疫力。