首乌的化学成份
首乌的化学成份
块根含蒽醌类化合物，主为大黄素(emodin),大黄酚(chrysophanol)以及大黄素甲醚(physcion)，大黄酸(rhein)，大黄酚蒽酮(chrysophanol anthrone)[1，2]。又含芪类化合物：白藜芦醇(resveratrol)，云杉新甙(piceid)，2，3，5，4′-四羟基芪-2-O-D-葡萄糖甙(2，3，5，4’-tetrahydroxystilbene-2-O-β-D-glu-copyranoside)[3]、 2，3，5，4′-四羟基芪-2-O-葡萄糖甙-2″-O-没食子酸酯(2，3，5，4’-tetrahydroxystilbene-2-O-β-D-glucoPyranoside-2″-O-monogalloyl ester)、2，3，5，4′-四羟基芪-2-O-葡萄糖甙-3″-O-没食子酸酯(2，3，5，4’-tetrahydroxystilbene-2-O-β-D-glucopyrano-side-3″-monogalloyl ester)[4]。还含没食子酸(gallic acid)，右旋儿茶精(catechin)，右旋表儿茶精(epicatechin)，3-O-没食子酰(-)-儿茶精[3-O-galloyl(-)-catechin]， 3-O-没食子酰(-)-表儿茶精[3-O-galloyl(-)-epicatechin]， 3-O-没食子酰原矢车菊素(3-O-galloyl-procyanidin)B-2，3，3′-二-O-没食子酰原矢车菊素(3，3′-di-O-galloyl-Procyanidin)B-2[4]和β-谷甾醇(β-sitosterol)[2]，卵磷脂[5].根和根茎含蒽醌类，主要为大黄酚和大黄素，其次为大黄酸、痕量的大黄素甲醚和大黄酚蒽酮等(炙过后无大黄酸)。此外，含淀粉45.2%、粗脂肪3.1%、卵磷脂3.7%等。
罗勒的化学成分
罗勒含挥发油0.02~0.04%，油的比重(15℃)0.900~0.930，折光度(20℃)1.4800~1.4950，旋光度(20℃)-6°~20°，主要成分为罗勒烯、α-蒎烯、1,8-桉叶素、芳樟醇、牻牛儿醇、柠檬烯，3-蒈烯、甲基胡椒酚、丁香油酚、丁香油酚甲醚、茴香醚、桂皮酸甲酯、3-己烯-1-醇、3-辛酮及糠醛等，纯罗勒精油杀菌率百分百之九十九。[6-7] 主要用作调香原料，配制化妆品、皂用及食用香精，亦用于制牙膏、漱口剂中作矫味剂。
牛至的化学成分
对牛至的化学成分进行分离和鉴定。方法应用溶剂法进行提取,硅胶、Sephadex LH-20及Toy-opearl HW-40反复柱色谱分离、纯化,利用MS和NMR技术确定结构。结果从牛至氯仿部位分离鉴定了15个化合物,分别为β-谷甾醇(β-sitosterol,Ⅰ)、胡萝卜苷(dancosterol,Ⅱ)、二十六烯(hexacosene,Ⅲ)、二十六烷醇(hexa-cosanol,Ⅳ)、对二苯酚(1,4-benzenediol,Ⅴ)、邻二苯酚(1,2-benzenediol,Ⅵ)、对羟基苯甲醛(p-hydroxyben-zaldehyde,Ⅶ)、4-甲基-5-异丙基邻苯二酚(thymgquinol,4-methyl-5-isopropyl-1,2-benzenediol,Ⅷ)、二氢脱氢二松柏醇(dihydrodehydro diconifery lalcohol,Ⅸ)、(-)-丁香脂酚[(-)-syringaresinol,Ⅹ]、琥珀酸(succinateacid,Ⅺ)、齐墩果酸(oleanolicacid,ⅩⅡ)、乌苏酸(usolicacid,ⅩⅢ)、咖啡酸乙酯(ethyl caffeate,ⅩⅣ)、迷迭香酸乙酯(ethyl rosmarinate
金耳环化学成份
山慈姑全草(干品)含挥发油约0.2%，挥发油中的成分有：α-蒎烯(α-pinene)，樟烯(camphene)，β-蒎烯(β-pinene)，α-水芹烯(α-phellandrene)，柠檬烯(limonene)，β-水芹烯(β-phellandrene)，1，8-桉叶素(1，8-cineole)，对-聚伞花素(p-cymene)，γ-松油烯(γ-terpinene)，异松油烯(terpinolene)，芳障醇(linalool ),龙脑(borneol),α-松油醇(α-terpineol ),萘(naphthalene),2-异丙基-5-甲基茴香醚(2-isopropyl-5-methy-lanisole),乙酸龙脑酯(bemyl acetate)，黄樟醚(safrole)，α-古芸烯(α-gurjunene)，反式-β-金合欢烯(trans-β-famesene),α-姜黄烯(α-curcumene),甲基丁香油酚(methyl eugenol,橙花叔醇(nerolidol),细辛醚(asaricin),榄香脂素(elemicin),异榄香脂素(isoelemicin)。此外,尚含有N-异丁基-3,4-亚甲二氧基苯甲醚胺(N-isobuiyl-3,4-methylenedioxybenzamide)和N-异丁基-3,4-亚甲二氧基苯乙烯基甲酰胺(N-isobutyl-3,4-methylenedioxy-benzethenylamide)。
雪菊的化学成分
如今，已从雪菊中分离鉴定出20余类，300多种天然成分，其中包括30多种黄酮类物质，30多种人体必需的矿物元素，20多种氨基酸，数十种芳香族化合物，还有丰富的有机酸、萜烯类、维生素、木脂体、酶类、多糖等具有生物活性的天然成分。现代药理研究表明，雪菊中的挥发油、总皂苷、氨基酸、黄酮类物质，可抵抗病原体，增强毛细血管抵抗力，其中，总黄酮含量达到12%，远远超过了其他各种菊类。黄酮的功效是多方面的，它是一种很强的抗氧化剂，可有效地清除体内的氧自由基，这种阻止氧化的能力是维生素E的10倍以上，可以阻止细胞的退化、衰老及癌变的发生，雪菊中富含的这些生物总黄酮、萜类物质、含硫化合物，被统称为具免疫调节功能的因子，是降血压、降血脂、调节血糖、抗肿瘤与抗衰老相关药物中重要的元素。
沙枣花的化学成份
含挥发油0.1%，其中主要成分为反式桂皮酸乙酯(ethyl cinnamate)，还有：1，2-苯二甲酸二丁酯(dibutyl 1，2-phthalate)，苯乙醇(phenyl ethyl alcohol)，6，10，14三甲基-2-十五烷酮(6，10，14-trimethyl-2-pentadecanone)，栓皮酸异丁酯(isobutyl cinnamate)，3-羟基-2-丁酮(3-hydroxy-2-butanone-2-butanone)，双环[4，2，0]-1，2，5-辛三烯(bicyclo[4，2，0]-octa-1，2，5-triene)，苯甲酸苯乙酯(phenylethyl benzoate)等共47个成分。又含黄酮甙，其甙元为山柰酚(kaempferol)。还含花白甙(leacoantho-cyanin)，氨基酸(amino acids)，脂肪油(fatty oils)。
金荞麦化学成分
含芦丁，槲皮素，槲皮苷，原儿茶酚，牡荆素，金丝桃苷，无色花色苷，对聚原花色苷之类，β-谷固醇等。
药理作用
有促进自细胞吞噬作用，抑制肺炎双球菌，痢疾、伤寒杆菌，金黄色葡萄球菌等作用。
临床应用
1.治原发性痛经：以金荞麦根50g(鲜品70g)为1剂，正常月经来潮前3~5日用药。每次连服2剂，每剂2煎，每次约服200mL，连服2个月为1个疗程，共治30例，痊愈19例，好转9例，无效2例，总有效率为93% ，随访1年仅3例复发。〔中医杂志〕
2.治肺脓肿：以金荞麦块根组成之金荞麦汤剂，每次服40mL，每日3次，或由金荞麦粉加50%乙醉制成的糖衣片剂(悔片含生药相当丁1.5g)，每次5片，每日3次，儿童酌减，连服1~3日，共治395例，愈288例，好转33例，无效7例，死亡2例。(中草药通讯〕
3.治偏头痛：以烤金荞麦饼趁热敷痛侧头部，冷则换，治疗偏头痛1例，效佳。
鸡肝的化学成分
可食部分：100%
每100克含水分75克，蛋白质18.2克，脂肪3.4克，碳水化合物2克，灰
分1.4克，钙21毫克，磷260毫克，铁8.2毫克;维生素A50900国际单位，硫胺素0.38毫克，核黄素1.63毫克，尼克酸10.4毫克，维生素C 7毫克。
关于维生素含率，另有谓每克含抗坏血酸总量0.28毫克，其中还原型的0.21毫克;胆碱每克含3.4毫克。