朝鲜蓟怎么吃
朝鲜蓟怎么吃
1. 用料理刀将朝鲜蓟的顶部切除，大约切除三分之一。
2. 将包裹着的草绿色叶片一片一片剥除，直至露出苍绿色的内芯。用料理刀削去底部硬茎的外层，整形。将处理好的朝鲜蓟浸没在加了柠檬汁的冷水中待用。将朝鲜蓟放入滚水中煮至可用小刀轻易戳入内部，大约需要10分钟，捞出备用。
3. 锅中加入橄榄油烧热，放入香葱和红辣椒炒出香味后再加入鸡肉翻炒。再加入处理好的朝鲜蓟和高汤煮滚。最后加入芝麻菜并用盐调味出锅。
朝鲜蓟的药用价值
大家在生活中听说过朝鲜蓟这种食物吗?这种食材主要是生长在地中海气候的地方，是这些地方人民的家常菜。那么，对于这种生长环境比较特殊的食材，它有哪些神奇的药用价值，能给我们的身体发育带来哪些帮助呢?下面就让我们一起来欣赏这篇文章介绍的朝鲜蓟的要用价值。
如果我们在生活中了解了朝鲜蓟的药用价值，可能会对我们在生活中食用朝鲜蓟带来很大的帮助，让我们更好的去运用这种食物的药物价值，让它广泛的流传在我们的日常生活中。
简介
朝鲜蓟是多年生的草本菊科菜蓟属植物。朝鲜蓟原生产地是地中海沿海，由菜蓟进化而成。在2000年左右，朝鲜蓟经上海传入我国，在不同地方也有栽培，例如上海、云南。
中医药特色
1.利尿
朝鲜蓟有宣肺祛痰，清热利尿的效用。朝鲜蓟能清楚人体内热，达到清热祛湿利尿的作用。
2.清热去毒
朝鲜蓟性味凉，能清热去毒，排毒养颜。
朝鲜蓟花蕾的总苞片及花托可作为蔬菜来食用，根部可作为药物，有增强肝脏机能及利尿作用。
朝鲜蓟的花蕾营养丰富。每100克食用部分含水分86.5%，蛋白质2.8克，脂肪0.2克，碳水化合物9.9克，维生物A160国际单位，维生素B10.06毫克，维生素历0.08毫克，维生素11毫克，钙51毫克，磷69毫克，铁1.1毫克。叶片含菜蓟素 有治疗慢性肝炎和降低胆固醇的功效。茎叶经软化后可作菜煮食，味清新。医药上已利用茎叶加工制助消化片剂和开胃酒。供食部分为花蕾的总苞和花托部位，有似板栗的香味，可鲜食，制酱，作汤料或加工成罐头。目前世界上朝鲜蓟罐头年需求量10万吨以上。朝鲜蓟的萼片还以制成蜜饯。
花蕾食用时，放入沸水中煮25～45分钟，至萼片易拨开时取出，剥下苞片，将总花托切片，将两者放入盆内，撒入精盐腌片刻，捞起稍挤去水分，拌以调料，制成色拉。或拌以鸡蛋、淀粉等制成的浆，放油锅炸至表面金黄色，捞出沥油，蘸花椒盐食用，都具独特风味。
通过文章的详细介绍，相信大家对朝鲜蓟的药用价值有一定的认识了。如果你们是喜欢吃朝鲜蓟的朋友，了解它的药用价值对我们在生活中食用 朝鲜蓟哟哟一定的帮助。希望那些生活在朝鲜蓟生环境的朋友，要多了解一些常吃的蔬菜的药用价值。
朝鲜蓟能不能泡水喝
朝鲜蓟有着清热解毒的功效，对人体的作用也是挺好的，可以帮助人体在夏日的时候解暑，这样的功能也确实和菊花会有相似。光宇朝鲜蓟更详细的知识，大家可以往下看看。
朝鲜蓟花蕾的总苞片及花托可作为蔬菜来食用，根部可作为药物，有增强肝脏机能及利尿作用。
朝鲜蓟属菊科多年生大型草本，植株高达1.5米，叶大、羽状深裂，夏季在茎顶着生直径为15厘米左右的头状花，总苞片卵形呈覆瓦状排列。通常在开花前收获头状花，取肉质总苞片和花托作食用。
营养成分及利用
朝鲜蓟的花蕾营养丰富。每100克食用部分含水分86.5%，蛋白质2.8克，脂肪0.2克，碳水化合物9.9克，维生物A160国际单位，维生素B10.06毫克，维生素历0.08毫克，维生素摄氏度11毫克，钙51毫克，磷69毫克，铁1.1毫克。叶片含菜蓟素 (摄氏度岵0c咴)有治疗慢性肝炎和降低胆固醇的功效。茎叶经软化后可作菜煮食，味清新。医药上已利用茎叶加工制助消化片剂和开胃酒。供食部分为花蕾的总苞和花托部位，有似板栗的香味，可鲜食，制酱，作汤料或加工成罐头。目前世界上朝鲜蓟罐头年需求量10万吨以上。朝鲜蓟的萼片还以制成蜜饯。
花蕾食用时，放入沸水中煮25～45分钟，至萼片易拨开时取出，剥下苞片，将总花托切片，将两者放入盆内，撒入精盐腌片刻，捞起稍挤去水分，拌以调料，制成色拉。或拌以鸡蛋、淀粉等制成的浆，放油锅炸至表面金黄色，捞出沥油，蘸花椒盐食用，都具独特风味。
上面就是向大家解释了关于朝鲜蓟能不能泡水喝这个问题，希望对有疑问的朋友会有所帮助。我们生活中的物质是有很多的，我们可以利用我们生活中的时间来了解身体的一些物质，这样自己在利用起来的时候，就会更加得心应手，可以发挥物质的最大作用。
朝鲜蓟介绍
朝鲜蓟生拌色拉
你甚至不需要打开灶台就能做好这道朝鲜蓟菜色!原料只需朝鲜蓟、柠檬汁、橄榄油、大蒜和芝麻菜就可以了。简单、快速，只需要15分钟就能轻松搞定。
主料：
颗鲜嫩的朝鲜蓟
·一汤匙鲜榨柠檬汁
·一瓣大蒜，捣烂(纯素素友可以不选用此调料)
·粗盐和新鲜胡椒
·3汤匙橄榄油
·2把芝麻菜
·10颗去核的黑橄榄(可选)
·巴马干酪或者罗马诺干酪做配菜(可选)(纯素素友可选用坚果酱替代)
操作步骤：1、准备朝鲜蓟。切下并出去花茎部分。用锯齿刀削去顶端一英寸左右。将朝鲜蓟坚硬的外皮和深色的老叶子叶子剥去。切成薄片移入搅拌色拉的大碗中备用。拌入柠檬汁和大蒜。用盐和胡椒调味，再倒入橄榄油拌匀。
2、将芝麻菜铺在盘子底部，上面乘上拌好的朝鲜蓟和可选的橄榄。如果需要，再洒上磨碎的巴马干酪(纯素素友可用坚果酱替代)就可以上桌了。
吃朝鲜蓟上火吗
每个人的饮食习惯都是不同的，有的人遇到喜欢吃的东西就会吃很多，有的时候饮食不当就会出现上火的现象，那么吃朝鲜蓟会上火吗?
吃朝鲜蓟上火吗
属于药材类一般不会上火，但是也不要吃太多，是药三分毒
食物对身体的改善是健康的一种方法，了解了吃朝鲜蓟会上火吗之后，希望喜欢吃朝鲜蓟的人能多家长注意，另外想要避免上火平时最好多喝水。
什么人不适宜空腹吃水果 朝鲜蓟
朝鲜蓟是一种并不常见的水果，但是营养价值丰富，具有多元性的保健功能，在欧洲有「蔬菜之皇」的称号，受许多减肥人士的喜爱，是非常热门的减重食物之一，若是有条件的话可以尝试下。
朝鲜蓟富含膳食纤维，热量较低，减肥时空腹适当食用，具有不错的饱腹作用，可以节食，减少摄入多余的热量，并且有利于促进排便，预防便秘。尤其在降低血脂、胆固醇、减肥、保护肝脏、预防动脉硬化和帮助肠胃道消化等方面有显著的功效。
高血压能吃朝鲜蓟吗
对于朝鲜蓟这种营养价值比较高的食物，我们在生活中应该要知道如何去利用它的营养价值，特别是对于一些高血压患者和高血脂患者。现在就让我们一起来了解一下高血压患者能吃朝鲜蓟吗。
可以吃。具有降低胆固醇、降血压、降血脂的食用功效.朝鲜蓟被作为能排除人体过多水分，可降低血脂、胆固醇等的保健蔬菜，并被开发出胶囊等保健品，使之成为新宠。 朝鲜蓟花蕾或叶含菜蓟素、菜蓟苦素、大海米菊素、木犀草甙等成分，故有利肝保肝、降低胆固醇、排除人体多余水分等功用，对咳、喘、痰等症均有疗效，对人体癌细胞也有一定消除作用。
叶片含菜蓟素 有治疗慢性肝炎和降低胆固醇的功效。茎叶经软化后可作菜煮食，味清新。医药上已利用茎叶加工制助消化片剂和开胃酒。供食部分为花蕾的总苞和花托部位，有似板栗的香味，可鲜食，制酱，作汤料或加工成罐头。
朝鲜蓟热量低，脂肪少，有丰富的膳食纤维;每100g朝鲜蓟可提供5.4g膳食纤维，大约为建议摄入量的14%。膳食纤维有助于控制便秘，通过粘合作用，降低肠道中低密度脂蛋白胆固醇水平。膳食纤维还有助于避免吸收食物中的有毒化合物，降低结肠癌的风险。
关于文章介绍的高血压能否食用朝鲜蓟这种蔬菜，相信你们看完这篇文章后都知道朝鲜蓟是高血压患者可以食用的。因为朝鲜蓟这种食物不仅可以补充高血压患者身体所需的营养物质，而且对于治疗高血压是有一定疗效的，希望你们可以利用它。
朝鲜蓟有抗病毒作用吗
德语：朝鲜蓟，其花蕾的总苞片及花托可作为蔬菜来食用，根部可作为药物，有增强肝脏机能及利尿作用。据报道，日本早在1940年的一项研究即已指出：朝鲜蓟不仅可降低胆固醇，还能刺激肝脏制造胆汁，并帮助排尿等。在美国，朝鲜蓟被作为能排除人体
哪些人不宜食用朝鲜蓟
食物是我们获取营养的一种直接的方法，但是饮食不当也是对身体有伤害的，其中朝鲜蓟是神多人都喜欢吃的一种食物，但是一定要结合身体情况去选择，下面一起看一下哪些人不适合吃朝鲜蓟。
副作用
无副作用，可以放心吃，但是要控制量，适量即可。
禁忌人群
一般人群均可食用朝鲜蓟。
通过对哪些人不适合吃朝鲜蓟的介绍了解以后，我们知道食物的搭配适合自己的身体情况有直接的关系，另外想要身体健康平时也要适当的进行运动和锻炼。
朝鲜蓟的营养价值
1、 朝鲜蓟热量低，脂肪少，有丰富的膳食纤维；膳食纤维有助于控制便秘，通过粘合作用，降低肠道中低密度脂蛋白胆固醇水平。2、科学研究表明，朝鲜蓟提取液中的苦味成分--菜蓟素和倍半萜内酯，可以通过抑制胆固醇的合成和增加胆汁的分泌在体内起到全面降低胆固醇的作用。3、 新鲜的朝鲜蓟是叶酸的极好来源；每100g朝鲜蓟可以提供68mcg的叶酸（相等于每日建议量的17%）。叶酸在DNA的合成中担负酶类的辅因子。4、朝鲜蓟还含有丰富的B族维生素，如：烟碱酸，维生素B6（吡多辛），硫胺(维他命B1)，泛酸。这些B族维生素对于发挥细胞的正常代谢功能至关重要。
吃什么水果减肥最快 朝鲜蓟
朝鲜蓟富含非常多营养且具有医疗价值，被视为神奇而珍贵的蔬菜，在欧洲有「蔬菜之皇」的称号。
朝鲜蓟具有多元性的保健功能，尤其在降低血脂、胆固醇、减肥、保护肝脏、预防动脉硬化和帮助肠胃道消化等方面有显著的功效。
在国外，朝鲜蓟深受许多减肥人士的喜爱，是非常热门的减重食物之一。
朝鲜蓟对身体有什么作用
德语：朝鲜蓟，其花蕾的总苞片及花托可作为蔬菜来食用，根部可作为药物，有增强肝脏机能及利尿作用。
据报道，日本早在1940年的一项研究即已指出：朝鲜蓟不仅可降低胆固醇，还能刺激肝脏制造胆汁，并帮助排尿等。
在美国，朝鲜蓟被作为能排除人体过多水分，可降低血脂、胆固醇等的保健蔬菜，并被开发出胶囊等保健品，使之成为新宠。
朝鲜蓟花蕾或叶含菜蓟素、菜蓟苦素、大海米菊素、木犀草甙等成分，故有利肝保肝、降低胆固醇、排除人体多余水分等功用，对咳、喘、痰等症均有疗效，对人体癌细胞也有一定消除作用。