如何克服蔬菜“厌食症”

如何克服蔬菜“厌食症”

将蔬菜做成汤或沙拉

番茄酱、一些沙拉调料和墨西哥蘸酱是为数不多的由蔬菜制成的调味品，当然吃饭时来碗汤也是很美味的。在蔬菜中拌入生姜、酱油、米醋、日本料酒和芝麻油，你就可以自制健康的蔬菜沙拉。每半杯相当于一大盘蔬菜。

用绿色装饰你的菜肴

午餐时你并不需要只吃一盘炒芹菜。可以换种方式吃蔬菜，在烤牛肉三明治中夹些嫩芽、番茄片和生菜，这就能保证足够的蔬菜摄入量。如果你想要更健康的食用方法，尽量做到一半蔬菜一半肉。

尝试新口味

根据营养学家分析，很多人不喜欢吃蔬菜是因为他们已经厌倦了经常吃的蔬菜的味道，也不知道其他蔬菜是何滋味。尝试新口味———经历一次蔬菜风味行，也许会有意想不到的收获。专家李珀特介绍了自己的经验：“你只要试着去吃些从未尝过的蔬菜，也许你就会喜欢上那种味道，说不定就吃上瘾了。”常见的蔬菜有番茄、土豆和冰山生菜，为什么不试试茄子、芝麻菜和朝鲜蓟呢?

生吃蔬菜

新鲜蔬菜混上鹰嘴豆泥、沙拉和墨西哥蘸酱就是一份不错的菜肴。只要将蔬菜洗净、切块，若放入冰箱可以更为美味，尤其适合你在午餐时分大口咀嚼自制的生菜酱。

使蔬菜变得五颜六色

一提起蔬菜，你的脑海中是否浮现出一个单色的调色板：布鲁塞尔豆芽、椰菜和菠菜，一切都是绿色。但其实蔬菜也是色彩斑斓的，有红、黄、橙和紫。每种颜色的蔬菜都能为餐桌增添新的维生素和矿物质。有研究显示：“享受健康蔬菜的一个聪明办法就是挑颜色。挑选不同颜色的蔬菜以获得营养摄入的最大化。”

学会搭配

专家强调说：“将蔬菜配以其他菜肴就能做出最美味的食物。”她认为某些搭配方式可以帮助身体更好地吸收营养。她自己的最爱就是将蔬菜与胡萝卜、少许切片瘦肉和其他绿色食品一起翻炒。

寻找时新蔬菜

专家认为新鲜的季节蔬菜不仅味美而且利于健康。比如说，春天的朝鲜蓟、芦笋和萝卜都相当有营养价值。而夏天又是盛产芝麻菜、玉米和番茄的时节。到了秋天你可以选择椰菜、茄子和南瓜。冬天也不是你想象的那么荒凉，布鲁塞尔豆芽、菊苣和许多其他绿色蔬菜都在冬天成熟。

“喝”蔬菜

果汁在各餐馆都很红火不是没有道理的———果汁可以提供美味方便的蔬菜汁，这是你日常吃蔬菜的另一好选择。但要警惕其中添加了过多的糖、调味剂，甚至还包括奶制品，因为它们都能使蔬菜汁的卡路里急剧提高。

有效的治疗厌食症的方法有哪些

心理治疗厌食症

心理治疗厌食症包括疏导病人的心理压力，对环境、对自己有客观认识，找到适应社会的角度及处理和应付各种生活事件的充足睡眠能力。另外，对健康体魄的概念，标准体重的意义，对厌食症患者自己的身体状况有客观的估价。了解食物、营养学方面的知识。对于家庭关系紧张的厌食症患者，必要时可请家人做家庭心理治疗厌食症。

行为矫正治疗厌食症是心理治疗的另一类型，主要是促进病人体重恢复，可采用限制厌食症病人的活动范围及活动量，随着体重的增加，逐步奖励性地给予活动自由，这种方式一般要在医院中当病人体重极低时采用。

行为治疗厌食症

行为治疗厌食症是以减轻或改善患者的症状或不良行为为目标的一类心理治疗厌食症技术的总称，具有针对性强、易操作、疗程短、见效快等特点。对于厌食症来说，可以通过代币制疗法、行为塑造法等方法减轻病人对食物的厌烦心理，逐步改善症状。

补锌治疗厌食症

微量元素锌是人体必不可少的，在人体内参与多种酶的合成。 锌可通过其参与构成的含锌蛋白对味觉和食欲发生作用，从而促进食欲。厌食症人体缺锌，特别是对于生长期儿童影响更为明显。其临床表现是：生长迟缓、食欲不振、味觉迟钝甚至丧失、皮肤创伤愈合不良、易感染等。因此服用新稀宝牌锌硒宝片可以有效补锌，治疗神经性厌食症。

精神治疗厌食症

临床中使用较多的为抗抑郁药。病因学中认为厌食症可能与抑郁症有关，采用氯丙咪酸、阿密替林、多虑平等。安定类药物也是常用来调整病人焦虑情绪的药物。这两类药物对改善病人的抑郁焦点情绪有肯定的作用。最早用于治疗厌食症的药物是冬眠灵(氯丙嗪)、奋乃静等药，使用小剂量，以治疗病人极度怕胖、不能客观评价自己的体形(体相障碍)等，在治疗中也收到一定效果。神经性厌食症的预后研究提示，在发病约5年后，70～75%的病人恢复;而病程长于5年者预后不佳;病程4～8年的病人死亡率达5～8%，这包括由于营养不良衰竭、感染造成死亡，也包括自杀。

小儿厌食症怎么调理

1、生活调理

注意生活规律化，培养良好的饮食习惯，饮食要定时，纠正偏食。多做户外活动，加强体格锻炼。

2、饮食调理

对患儿投其所好，转换食物品种以醒胃气，待开胃后才按需补充，避免进食太多零食，酸、腻、甜、浊及生冷之品不可进食。

3、精神调理

家长禁止采取强迫手段，不能哄骗、打骂孩子迫使患儿进食，应避免在进餐时管教孩子，防止产生逆反心理和不良刺激而加重厌食。同时应避免过度劳累，精神过度紧张，而影响食欲和食量。

临床上的治疗方法是心理治疗

首先要改善患者的认知，建立正确的审美观，使其正确理解健康体魄的概念以及标准体重和身材苗条的意义。只有对自己的身体状况有一个客观认识，从而克服厌食行为，才能达到恢复体重的目的。对由于环境改变引起的厌食。应多关心病人，及时调整其情绪，而对因生理因素引起的厌食，首先应帮助家长树立正确认识，并对其进行教育。

综合上述说文章内容通过介绍了对付小儿厌食症的妙招来告诉大家厌食症该怎么办这个问题，孩子出现厌食症的现象，家长朋友一定不要强迫孩子吃东西，应该耐心的鼓励并引导宝宝饮食，为孩子合理的搭配营养，养成一个好的饮食习惯，让孩子健康成长。

认识厌食症

1、分清厌食症种类

Q：通常会听到“神经性厌食”、“季节性厌食”这些词，请问厌食症是怎么分类的?每个类型的厌食症具有什么样的症状?

A：厌食症通常分为小儿厌食症、青春期厌食症和神经性厌食症三大类(1)小儿厌食症：通常指的是3-6岁的宝宝，较长期食欲减退或食欲缺乏的症状。它对于小儿来说并非一种独立的疾病，而是一种症状。主要表现为食欲不振、呕吐、腹泻、便秘、腹胀以及腹痛等。(2)青春期厌食症：多为青春期少女由于怕胖而严格控制进食，本来就不是很胖的身体往往因为过分限制饮食而迅速消瘦，久而久之就会表现为拒食、厌食、挑食或偏食等。(3)神经性厌食症：神经性厌食症，又称为厌食症，是患者有意使自身的体重明显下降至正常生理标准体重之下，并极力维持这种异常的心理状态而形成的病理反射，导致见到食物就恶心、无饥饿感。多见于青少年，发病年龄多在13-25岁期间，女性多于男性。

2、了解夏季厌食症的特点

Q：与其他季节相比，宝宝夏季厌食有什么特点，原因有哪些?如果宝宝其他季节饮食正常，夏季饮食减退，可以说是“季节性厌食”吗?该怎样应对呢?

A：宝宝夏季厌食的特点：食欲不振的发生明显与季节相关，也就是说宝宝厌食仅仅发生在夏天。原因在于夏季天气炎热，胃肠道所分泌消化酶的量有所减少，使得宝宝没有胃口。夏季厌食可通过以下方式帮助宝宝调整：(1)多饮用凉白开水;(2)为宝宝多提供清谈饮食;(3)可以流食、半流食为主;(4)多食新鲜的蔬菜与水果;(5)通过多种方式调整室内的环境温度等。

小孩得厌食症的症状是什么

1小儿厌食症在早期时，患儿会表现为食欲逐渐下降、即便是看到自己喜欢吃的东西也无动于衷、拒绝吃饭、精神状态不佳，人容易暴躁、不愿意与人交流，慢慢发展的话，患儿还会有不断呕吐、腹痛腹胀、腹泻和便血等症状。

2小儿厌食症在后期就会慢慢形成，患儿会感到疲惫不堪，全身无力，拒绝进食，同时患儿的身体也逐渐消瘦，脸色苍白，大便不调。由于长期缺乏物质的供给，患者可能会出现睡眠质量不佳、夜间磨牙的情况。

3治疗小儿厌食症，除了在药物上治疗外，在饮食上也可以预防。首先从饭菜上做变化，让孩子每天吃不同口味的食物，引起孩子对吃饭的兴趣。另外，每天多给孩子吃一些新鲜的水果蔬菜，补充足够的营养。

注意事项：现在有很多孩子是独生子女，父母任由着孩子的脾气来，这是不好的习惯，其实小儿厌食症引起的部分原因也是孩子没有一个良好的饮食习惯，一定要改掉坏习惯，养成不挑食的好习惯!

厌食症的饮食表现有哪些

在生活中出于不同的原因，每个人都是有可能患上厌食症的。相信读者朋友们肯定也有过吃饭特别无味的时刻吧。但是，吃饭无味并不代表着厌食症的发生，那么，厌食症到底在饮食上都有那些表现呢?下面小编就为大家简述一下厌食症的一些饮食表现吧。

厌食症的饮食表现

有些厌食症患者虽觉食欲好，但吃了几口就觉得胃部饱胀不适而中止进食，或者见到食物就不想吃。如强迫进食 ，常诱发恶心呕吐;一些患者甚至千方百计以诱导一吐为快。

厌食症患者过多注意饮食和担心发胖的心理，而主动拒食或过分节食，造成消瘦、营养不良。

厌食症患者多有饥饿的感觉，但却强迫自己不进食。他们善于研究食物的营养、热量;隐藏或故意浪费食物。大约50%的厌食症者伴贪食症，暴食后又自己诱吐、服减肥药、泻药等，或者大运动量活动，唯恐自己体重增加，从而导致水电解质紊乱低血钾、低血钠等和酸碱平衡失调代谢性碱中毒。

厌食症的饮食表现都有哪些?相信大家看完上面的内容之后对于厌食症的饮食表现都有一个清晰的认识了。可以看出，厌食症的饮食表现具有很大的差异性，如果大家出现了其中的一种情况的话，就要及时检查诊断自己的身体情况了。

厌食症能自愈吗 厌食症能治好吗

厌食症是可以治好的。

厌食症主要是由于心理障碍导致的进食异常。可以通过食疗和药疗相结合来调理身体状况，同时通过心理咨询与治疗来克服心理障碍，能够有效的治疗厌食症。

千宝菜的推广前景

日本在育成千宝菜之前已育成一个新型蔬菜——白蓝，

但白蓝并未在日本真正推广开。千宝菜和白蓝相比，在实用方面前进一步，

表现为结实性好、采种易，特别是在整齐度方面，作为叶菜的千宝菜不存在

结球性白蓝不整齐的缺点，这是千宝菜真正走向商品化的保证和基础。

千宝菜有较好的利用价值，表现在：耐热，可在高温季节栽培，这对克

服蔬菜夏淡有积极意义;生育期短，若温度适宜，播后一个月内即可收获，

可作为茬口安排在两茬蔬菜之间的过渡蔬菜，以不使土地空闲;千宝菜独到

的风味，颇受消费者喜爱，对丰富我国人民菜篮子也有积极的意义。

自日本引进的新型蔬菜千宝菜，经在山东、云南、湖南、浙江、湖北等地栽培，均证明它有较好的利用价值，这主要表现在：

(1)耐热，可在高温季节栽培，对克服蔬菜夏淡有积极意义;

(2)生育期短，一年四季均可栽培，只要温度适宜，播后30天内即可收获，可作为茬口安排中两茬蔬菜之间过渡蔬菜，以不使土地空闲;

(3)千宝菜是甘蓝和小白菜种间杂交育成的，风味独特，既有小白菜的柔软口感，又有甘蓝的甜味，可炒食、腌清，也可生食作色拉，利用范围广，颇受消费者欢迎。为此特将其特征特性和栽培技术介绍于下，供读者参考。

什么样才算暴食症

受到现代人对美的定义影响，许多爱美的女性坚持认为「瘦」即是「美」。殊不知如果一味地排斥吃东西来达到减肥的效果，严重者会罹患厌食症或者暴食症，如此，不但无法达到预期的瘦身效果，更会影响身体的健康。

厌食症与暴食症患者对自己身材的要求非常严格，暴食症或厌食症的发生一般都不只是饮食方面的问题，有些暴食症的病人在性方面也有问题，如黛安娜王妃就是如此，因为饮食中枢与性中枢只是在隔壁而已，两者会互相影响。

厌食症与暴食症的差异

光看体重无法了解暴食症的病情是否好转，医师必须深入暴食症的心理问题，若是次发性引起的，则可会同精神科一同会诊。另外，还包括一些细碎的营养学问题，甚至是一些亲子之间的问题，也不是一次门诊就能根治的。

厌食症的症状是几乎没有吃任何东西，不需要催吐;暴食症的特色是会吃大量的东西，同时又有催吐、清泻的情形，也会很焦虑，容易有亲子冲突。暴食症与厌食症同样的地方，是患者每天都相当在意自己的体重、身材、形象，不一样的是暴食症的年纪通常较大。暴食症患者过去不一定会有厌食症，可是厌食症患者时间一久，约一半的人会变成暴食症，因为厌食饿太久了，就会非常想吃而得到暴食症，吃了之后又会有罪恶感，於是将吃的东西吐掉，所以暴食症除了暴食又有清泻。

厌食症与暴食症的表徵

厌食症外表会偏瘦，且是极端的瘦，暴食症则是瘦、胖、中皆有，所以厌食症一看就可以看出，因为他们的体重通常低於标准体重的85%以下，例如：标准体重50公斤的人，瘦到42.5公斤时还嫌太胖。

目前治疗厌、暴食症的效果不是很好，因此医师须慢慢与病人详谈，除此之外，家属也必须常与病人沟通。暴食症也可以用药，多用控制中枢神经的药物来治疗，不过都是暂时的，最主要还是透过沟通，让病人能够轻松下来。厌食症不会在病历上特别注明，但是暴食症的人较多，这些人又要花很多时间做心理治疗，而且与他们谈话时，必须在很舒服的情况下。

厌食症与暴食症严重影响健康

暴食症的诊断标准中没有经期正常与否的条件，除非瘦到营养不良的情况，月经才会停止，且暴食症的人多为偏胖及过胖。厌食症患者多是一、二十岁的人，其诊断标准中，有一个是三个月内没有月经，此外，经常徘徊在减肥瘦身中心的人，许多是厌食症及暴食症的患者。有些人会使出「一指神功」(用指头将食物催吐出)或灌酒等不良方式来减肥。

很多暴食症或是厌食症并不是光吃药就好了，而是要点醒病人，好好的与他谈谈，医生更要切入正题，了解病人的生活背景，甚至是病人的家人、朋友状况、职业。从多方面了解罹患厌食症与报食症的原因，才能针对问题加以治疗。

怎样预防厌食症

厌食症相信大家在生活中都听说过，患有厌食症的话就不单单表现为对吃饭缺乏兴趣了，其实厌食症是心理疾病的一种，患有厌食症的话是很可能会导致营养不良以及精神抑郁的。那么，在生活中我们应该怎样预防厌食症的出现呢?

对于厌食症的预防无外乎从饮食和生活方面入手：

1.多注重蛋白质、脂肪和碳水化合物的补充，如多吃肉类、蛋、奶类及蔬果等。

2.三餐定时定量进食，必要时上下午可各加一次点心。

3.饭后不独处，以防催吐。

4.保持生活规律、心情愉快。

5.培养自己正确的审美观，不要盲目追求时尚。

6.无法自制时，须及早就医治疗，或住院控制。

预防厌食症的方法有哪些?相信大家看完上面的文章之后对于预防厌食症的方法都有一定的了解了。可以看出，要预防厌食症，不单单要注重对自己饮食习惯的一种调节，还要着重保持自己生活的规律，保持自己的心情愉快哦。

解决蔬菜厌食症的方法介绍

“喝”蔬菜

果汁在各餐馆都很红火不是没有道理的———果汁可以提供美味方便的蔬菜汁，这是你日常吃蔬菜的另一好选择。但要警惕其中添加了过多的糖、调味剂，甚至还包括奶制品，因为它们都能使蔬菜汁的卡路里急剧提高。

将蔬菜做成汤或沙拉

番茄酱、一些沙拉调料和墨西哥蘸酱是为数不多的由蔬菜制成的调味品，当然吃饭时来碗汤也是很美味的。在蔬菜中拌入生姜、酱油、米醋、日本料酒和芝麻油，你就可以自制健康的蔬菜沙拉。每半杯相当于一大盘蔬菜。

用绿色装饰你的菜肴

午餐时你并不需要只吃一盘炒芹菜。可以换种方式吃蔬菜，在烤牛肉三明治中夹些嫩芽、番茄片和生菜，这就能保证足够的蔬菜摄入量。如果你想要更健康的食用方法，尽量做到一半蔬菜一半肉。

尝试新口味

根据营养学家分析，很多人不喜欢吃蔬菜是因为他们已经厌倦了经常吃的蔬菜的味道，也不知道其他蔬菜是何滋味。尝试新口味———经历一次蔬菜风味行，也许会有意想不到的收获。专家介绍了自己的经验：“你只要试着去吃些从未尝过的蔬菜，也许你就会喜欢上那种味道，说不定就吃上瘾了。”常见的蔬菜有番茄、土豆和冰山生菜，为什么不试试茄子、芝麻菜和朝鲜蓟呢?

拒绝化妆会让女性感觉更好

美国女博士柯基丝汀，为了提升自己的自信心并激起人们的反思，整整一年没有看镜子，甚至避免任何有光泽可反光的东西，为此，她甚至不顾自己正在进行婚礼的准备。早年，柯基丝汀因为太过注重外貌，患上了厌食症，在克服厌食症后，她希望可以呼吁女性停止过分关注外表，而应该更重视内在。“直到此刻，我才知道自己太过于注重外表，而这恰好是我在内心深处感到鄙视的轻浮的东西。”她开始写博客和日记，送走了1/3的衣服，以及所有的化妆品。在接下来的9个月当中，希尔兹穿着宽松的衣服，包裹头发，基本不化妆也不涂抹指甲油。

具有讽刺意味的是，当希尔兹停止对外表的追求以后，她遇到了那个对的人。不化妆，不追求时尚，并非是要成为一个隐形人，而那个你一直在寻找的人，也才会看到真正的你。