菱角嘌呤高吗 菱角为什么煮了是苦的
菱角嘌呤高吗 菱角为什么煮了是苦的
视情况而定。
正常情况下，菱角的果实吃起来并不会带有苦味，但是因为菱角的表皮中含有较多的鞣酸，如果菱角的表皮冰没有去除干净的话，就会使菱角吃起来有点苦，这是属于正常的情况。
但是如果菱角的苦涩味比较明显，而且伴随着腐烂气味等异常现象时，那么就可能是因为菱角中滋生了细菌所导致的。
菱角要煮多久才能吃
10~20分钟。
菱角煮多久能吃要看菱角的成熟程度，如果菱角质地较嫩，可能煮10分钟左右就熟了，但如果是菱角质地较老的话，可能需要煮20分钟才会熟，建议有条件的话可以选择用高压锅煮菱角，这样能缩短菱角煮熟的时间。
此外，在煮菱角前可以先将菱角放到清水中浸泡30分钟左右的时间，捞出后再将菱角表面和缝隙中的泥沙洗净，还可以在煮菱角的时候可以往水里加一点盐，这样都能缩短菱角煮熟的时间；菱角不宜煮太长时间，不然会降低食用口感及破坏营养价值。
菱角应该水煮还是蒸 菱角怎么煮
1、在家中做水煮菱角时，一定要购买新鲜的菱角，购买回来以后应该先把它放到清水中浸泡，然后用细毛刷把每个菱角的表面都要认真刷洗一下，再用清水把它洗净，这样不单能去除菱角表面的泥垢，还能去除菱角表面的细菌。
2、做水煮菱角时，一定要掌握好它的煮制时间，因为明教这种食材的外壳特别硬，在煮的时候一定要煮熟煮透才能食用。正常情况下，煮菱角应该冷水入锅，把它加热，烧开以后再持续煮至40分钟左右，这时可以关火，让菱角在热水中浸泡十分钟左右就可以取出降温食用。
3、如果想吃口感粉嫩的水煮菱角，它的煮制时间一定要适当延长，最少也要煮至60分钟以上。如果想把煮好的菱角取出菱角肉，再去煲汤或者炒食，则可以让它口感略嫩一些，再开锅以后煮20到30分钟就可以。
尿酸高可以吃菱角吗 菱角煮熟有点苦能吃吗
视情况而定。
如果菱角的苦味是由于其表皮引起的，那么这种菱角中并不含有毒性物质，想吃的话是可以继续吃的，只是吃起来口感并不是很好。
如果菱角的苦味是因为滋生细菌所导致的，那么这种菱角中就会含有较多的毒性物质，食用后会影响到人体组织器官的正常生理功能，是不建议再继续吃的，以免食用后出现腹痛腹泻、恶心呕吐等身体不适的症状。
菱角怎么剥比较快
可以先将菱角煮到七成熟，然后用冷水冷却一边，晾干，之后再将菱角煮熟了，因为这样是可以让菱角在剥的时候更加容易一些。
菱角怎么快速去壳
1、在煮菱角时，可以先将菱角煮成7成熟，然后再用凉开水过一遍，晾干，然后在将菱角煮熟，这样在剥熟菱角时具变得容易多了。
2、将熟的菱角的两个角用刀切掉，然后沿着菱角的中心线将菱角切开两半，然后再用筷子从菱角其中一个角的一端往另一端的方向顶去，这样鲜嫩可口的菱角肉就出来了，你可以一次性剥许多熟菱角，然后再一起享用。
3、可以将熟透的菱角的肚皮咬掉或者是用刀切掉，接着再讲菱角的两个角咬掉，经过这两步，菱角的肉大部分就出来了，最后只要将菱角往被咬掉的肚皮的方向一顶，那么菱角的肉就出来了。
肾脏不好忌吃什么食物 坚果类食物
肾脏不好时还要避免吃坚果类食物，因为坚果类食物中嘌呤含量很高，可以导致高尿酸，从而有可能损伤肾脏，促进肾功能的损害。
常见的有：瓜子、花生、核桃、板栗、开心果、菱角等。
尿酸高可以吃菱角吗
可以适量地吃一些。
对于尿酸偏高的人群来说，平时应多吃低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，而菱角的嘌呤含量并不是很高。
而且菱角中还含有十分丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，对于尿酸偏高的人群来说，因为在日常生活中饮食的控制，所能摄入的食物种类是比较少，很容易出现营养不良的情况，所以是可以适量地吃一些菱角来补充营养的。
吃菱角的禁忌 不要生吃
菱角生长在水里面，每天和大量微生物接触，而且菱角适宜生存的环境，也适宜寄生虫生存，很容易粘附寄生虫，生吃菱角，如果是吃的有寄生虫粘附的，寄生虫会提高菱角进入身体中，对身体有较大的伤害。
菱角煮熟后好臭 煮菱角窍门
在煮菱角的时候放些盐在里面，可以起到消毒杀菌、增加菱角风味、减轻菱角外壳异味的作用。
材料：菱角、盐、清水。
1、新鲜菱角用清水淘洗干净。
2、用篮子沥干水分。
3、将菱角放进锅里。
4、加入适量清水。
5、加入食盐。
6、煮沸。
7、根据菱角的情况煮10-20分钟左右。
8、将熟透的菱角捞起，放进冷水之中，进行退热，即可食用。
吃菱角的禁忌
不要生吃
菱角生长在水里面，每天和大量微生物接触，而且菱角适宜生存的环境，也适宜寄生虫生存，很容易粘附寄生虫，生吃菱角，如果是吃的有寄生虫粘附的，寄生虫会提高菱角进入身体中，对身体有较大的伤害。
腹泻人群不要吃
菱角是水生食物，性质寒凉，具有一定的滑利性，而且在菱角中含有大量的水分、蛋白质、淀粉、粗纤维等成分，会加剧滑利性，腹泻人群不宜食用菱角，以免加重自身不适情况，影响健康。
菱角怎么去壳 菱角煮粥
新鲜的菱角还可以用来煮粥喝，再用它煮粥的时候，需要提前把菱角的外壳去掉，再清洗干净，切成块状然后把小米淘洗干净，与切口的09一起入锅，加清水煮至成粥，在出锅前加少量食用盐调味，调好以后取出就能食用，它能健脾养胃也能补充营养。
菱角怎么吃营养最高 盐水煮菱角
菱角可以煮熟以后再吃，在煮菱角以前一定要认真清洗，把它表面的淤泥和脏东西全部洗掉，然后再放到锅中加入适量10米，放入足量清水加热煮熟，取出放在冷水中降温，降温后用手轻轻一剥就能把它的外壳去掉，这时可以吃它里面的白色果肉。
菱角是蒸还是煮 吃菱角的禁忌
菱角又名菱、水菱、水栗等，是秋季一种果、粮、蔬兼具的水生作物，主要含糖分、脂肪、蛋白质、无机盐等成分。
中医认为，痢疾病在肠道，多为湿热郁积所致，忌食补益类食品，菱角常用于健脾益胃厚肠，滋补作用明显，如果痢疾患者食用菱角，则会加重病情。所以，秋季痢疾患者忌多食菱角。
在秋日的果蔬市场上，菱角是一种应时食品，供给人们食用。但是，感冒患者忌多食菱角。
中医认为，感冒患者宜食含有表散作用的食物，忌食补益类食物。菱角补气恋邪，如果感冒患者多食菱角，可致疾病缠绵难愈。
在秋季生活中，某些疾病患者需要服用糖皮质激素，而糖皮质激素有促进糖产生、抑制糖分解的作用，服用后可使血糖迅速升高，所以服药时忌食菱角之类的含糖分多的食品。
吃菱角其实只要适当的话，是没有什么大碍，也没有什么太多的禁忌，吃菱角不能吃太多了，菱角生吃是很养生的，但是用来煮着吃的话是很容易出现淀粉含量高，或者是糖量高的现象，这样的食物吃了之后很容易发胖的，所以说最好是不要这样吃菱角。
菱角煮完发苦还能吃吗
一般情况下不建议食用。
菱角是一种营养价值丰富的食材，含有蛋白质、淀粉、矿物质等营养成分，一般情况下，将菱角煮熟后食用有清甜的口感，若是菱角煮熟后发现有苦味，可能是已经出现异味、腐烂等变质情况，这是因为菱角生活的水质环境不干净，易滋生细菌等有害物质，时间一长便会出现变质，所以煮完发苦的菱角不宜食用，以免有害物质进入体内，影响自身健康。