榴莲的核可以吃吗
榴莲的核可以吃吗
榴莲的核可以吃。
榴莲核，是常见的热带水果榴莲的果核，榴莲核一般煮食或者煲汤食用，在榴莲核中含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B等营养成分，食用榴莲核具有补肾健脾、强身健体的功效，一般人群皆可适量食用榴莲核。
榴莲核的功效与作用
榴莲核的功效与作用
榴莲是我国产量比较低的一种水果，只出产在南方热带地区，在全国大部分地区购买时，价格都比较高，而且购买回去吃时人们都会发现，榴莲的果肉并不多，除去外壳里面还有一些果核存在，如果把它们都扔上，感觉有些可惜，就想知道榴莲核能不能吃，有哪些功效与作用。其实榴莲核是可以食用的，对人类身体也有多种好处，平时喜欢购买榴莲的朋友可以认真了解一下。
榴莲核的功效与作用
1、榴莲核营养丰富
榴莲核也是一种营养丰富的存在，它可以供人类食用，既可生吃也能煮汤后食用，食用时味道与板栗相似。榴莲核中有多种对人类身体有益的营养成分，像维生素、植物纤维以及矿物质和氨基酸等的含量都都不低，人们食用以后能满足身体对多种营养的需要。
2、榴莲核能补肾
榴莲核有不错的补肾功效，对人们因肾气不足出现的腰痛和四肢无力等症状都有很好的缓解作用，在食用时可以取适量的榴莲核加处一些瘦肉和桂圆肉一起煮制，煮好以以后吃肉喝汤，就能起到不错的补肾作用。
3、榴莲核能补脾健胃
榴莲核有一定的补脾健胃功效，它能调理胃功能，增加胃液分泌，对消化无力和胃脘满闷等症状有不错的调理功效，但是榴莲核和榴莲肉一起，都是热性食材，在食用时一定不能过量食用，不然也会引发多种上火症状，如果食用榴莲核引起了上火，也可以吃一些山竹，就能让上火的症状消失。
榴莲核能吃
榴莲核的功效与作用：榴莲核具有一定的药用功效与作用。榴莲核性较为温和，能够补肾养肾，健脾护脾。
榴莲核的食用方法
一般食用榴莲核的时候，去除外皮。炖煮之后，口感软糯。
榴莲核煲肉
材料：
榴莲核若干、猪瘦肉500g，桂圆若干。
做法：
(1)洗净榴莲核，晒干。
(2)将瘦肉在沸水中烫一下，可以去血沫，去除腥味。
(3)瘦肉和榴莲核一起炖煮1小时。
(4)出锅，放入适量调味品，即成。
冬瓜榴莲核鸡骨汤
材料：
榴莲核若干，鸡骨头若干，冬瓜400g，油面筋6个，粉丝1条，香菜若干
做法：
(1)将鸡骨头在沸水中烫一下。
(2)将洗净晒干的榴莲核与鸡骨头、冬瓜、油面筋放入电饭煲炖煮1个小时。
(3)放入粉丝，炖煮10分钟，加入调味品，撒上香菜即可。
榴莲核水果羹
材料：
榴莲核若干，水果若干
做法：
(1)将你喜欢的水果，洗净切丁。
(2)放入冰糖、水果、榴莲核和清水，煮开后用加入淀粉勾芡。
(3)美味而营养的水果甜羹即成。
毋庸置疑，榴莲核当然能够吃，而且还具有一定的食疗价值。所以在享食了美味的榴莲肉之后，记得把榴莲核取出晒干备用。
榴莲核的功效与作用之榴莲核炖鸡
用料：榴莲核、鸡、枸杞、当归(头部)、葱白、黄芪、大枣、姜片、薏仁
榴莲核炖鸡的做法是：
榴莲核炖鸡的做法步骤1、鸡肉洗干净泡2小时然后冷水下锅。放入少量料酒等水开后取出(焯一下水去掉血沫)。
榴莲核炖鸡的做法步骤2、把辅料和焯水后的鸡放入大的砂锅中，加凉水(水高出鸡一寸多)，小火5分种(防止砂锅炸裂)，大火(升温煮开)，小火(慢炖)
榴莲核炖鸡的做法步骤3、煲1个半小时或2个小时撤火(中途千万别开盖子否则营养都跑没了)
榴莲核炖鸡的做法步骤4、汤面平静不在翻滚时加入适量的盐，然后开小火煲10分钟，撤火。不开盖放置10分钟就可以喝汤吃肉了。
榴莲核炖鸡的营养价值：榴莲核炖鸡煮水、炖汤，有很好的润肤功效。
榴莲的核可以煲汤吗
榴莲的核可以煲汤。
榴莲核是水果榴莲的核，在榴莲核中含有丰富的营养成分，食用榴莲核可以起到为身体补充营养的功效，单一的食用榴莲核不能很好的摄取榴莲的营养成分，如果将榴莲核和其他食物一起煲汤的话，可以增进榴莲核的营养成分，更有利于榴莲核中营养的摄取，是可以进行煲汤的。
榴莲核可以煲汤吗
很多的人平时吃榴莲总是把榴莲核扔掉，其实榴莲核是好东西，可以生吃，晒干后用来煲汤更是有补肾健脾的功效，广东民间就有用榴莲核煲汤的做法。那么榴莲核能煲汤吗?
答案当然是肯定可以的，那么到底榴莲核能煲什么汤呢?小编也顺便给大家列举一下好了，有兴趣的倒是可以试试：
冬瓜榴莲核鸡骨汤。
材料：鸡骨头，榴莲核，冬瓜，粉丝，油面筋，香菜。
做法：
1、将鸡骨头、榴莲核、冬瓜、油面筋放入电饭煲中煮30分钟。
2、调入适量的食盐、白胡椒粉，加入粉丝继续煮10分钟后，撒入香菜即可。
榴莲核海底椰骨头汤
材料：脊骨500克，榴莲壳一瓣，榴莲核两个，海底椰1克，山杏仁2克，黄酒适量，盐适量，葱适量，姜适量。
做法：
1、脊骨放入开水中去掉血水，冷水下锅，用葱姜、黄酒焯去剩余的血水。
2、另起一锅水，烧开，放入焯好的脊骨。榴莲壳去掉外面有刺的那层，切成小块。
3、在骨汤中加入大约两勺黄酒。海底椰和山杏仁用流水冲洗后加入锅里。
4、榴莲壳和榴莲核放入汤锅，大火沸开后转小火煲45-60分钟。喝之前加入适量盐即可。
榴莲核煲鲫鱼汤
材料：榴莲核5~6个，鲫鱼2条，生姜3片。
做法：
1、将榴莲核洗净，鲫鱼宰杀后清理干净，慢火煎至两边微黄。
2、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水适量，用大火煲沸后改为文火煲至2小时。调入适量的食盐和少许生油即可
榴莲核能煮着吃吗
榴莲核可以煮着吃。
材料：榴莲核、榴莲壳、老母鸡、生姜、枸杞。
做法：取出榴莲壳里面的白囊，切成块，榴莲核去掉外皮，老母鸡切块，焯水一次。然后就将榴莲壳、榴莲核、姜片、鸡肉放进砂锅中，大火烧开后转小火熬煮2小时左右，快要出锅的时候加入几颗枸杞，放入适量食盐即可。
材料：榴莲核、鲫鱼、生姜。
做法：将榴莲核洗净，去除外皮；鲫鱼宰杀后洗净，锅中放油烧热，将鲫鱼煎至两面微黄，榴莲核和煎好的鲫鱼一同放进锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煲1小时，最后放入适量的油和盐即可。
榴莲核能吃吗
可以吃。
榴莲核是水果榴莲的种子，榴莲核中含有榴莲的大部分营养成分，在榴莲中含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B等营养成分，食用榴莲核具有补肾健脾、强身健体的功效，不过，从口感上来说，榴莲核的味道远远不如榴莲果肉，因此，在日常生活中食用榴莲核的比较少。
榴莲皮能吃吗 榴莲核能生吃吗
建议不要生吃。
榴莲核的质地是比较坚硬的，如果是生吃榴莲核的话，只会吃到一嘴的坚硬，吃榴莲核的人群本身就比较少，在日常生活中会食用榴莲核的人都是食用的熟的榴莲核，而不是生的榴莲核，也建议用榴莲核来煮鸡肉或者排骨，一起煮汤做成料理食用。
榴莲核可以煲汤吗
答案当然是肯定可以的，那么到底榴莲核能煲什么汤呢?小编也顺便给大家列举一下好了，有兴趣的倒是可以试试：
冬瓜榴莲核鸡骨汤。
材料：鸡骨头，榴莲核，冬瓜，粉丝，油面筋，香菜。
做法：
1、将鸡骨头、榴莲核、冬瓜、油面筋放入电饭煲中煮30分钟。
2、调入适量的食盐、白胡椒粉，加入粉丝继续煮10分钟后，撒入香菜即可。
榴莲核海底椰骨头汤
材料：脊骨500克，榴莲壳一瓣，榴莲核两个，海底椰1克，山杏仁2克，黄酒适量，盐适量，葱适量，姜适量。
做法：
1、脊骨放入开水中去掉血水，冷水下锅，用葱姜、黄酒焯去剩余的血水。
2、另起一锅水，烧开，放入焯好的脊骨。榴莲壳去掉外面有刺的那层，切成小块。
3、在骨汤中加入大约两勺黄酒。海底椰和山杏仁用流水冲洗后加入锅里。
4、榴莲壳和榴莲核放入汤锅，大火沸开后转小火煲45-60分钟。喝之前加入适量盐即可。
榴莲核煲鲫鱼汤
材料：榴莲核5~6个，鲫鱼2条，生姜3片。
做法：
1、将榴莲核洗净，鲫鱼宰杀后清理干净，慢火煎至两边微黄。
2、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水适量，用大火煲沸后改为文火煲至2小时。调入适量的食盐和少许生油即可。
榴莲核煲老鸡
材料：榴莲壳半个，榴莲核，老母鸡半只，生姜两片，枸杞子20粒，清水1500毫升，盐适量。
做法：
1、榴莲壳取里面白囊部分，切成块;榴莲核用刀去掉外皮，老母鸡切大块，飞水后连同榴莲壳、榴莲核姜片水一并放入砂锅。
2、大火烧开，小火熬煮2个小时。枸杞子最后十分钟加。汤好后放盐调味即可饮用。