犀牛角的化学成分

犀牛角的化学成分

犀角主要成分为角蛋白(Keratin)。此外还含其他蛋白质、肽类及游离氨基酸、 胍衍生物(Guanidine derivatives)、甾醇类等。犀角角蛋白的组成氨基酸中，胱氨酸占8.7 %， 3种碱性氨基酸、精氨酸、赖氨酸、精氨酸。其分子数比值为1∶5∶12，因此它与羊毛、 牛角等相似，主要属于优角蛋白(Eukeratin)。

在医疗上常用价廉的水牛角以代犀角，因此促进了对于两种角的成分研究。关于两种 角的成分比较，可参考“水牛角”条。简单地说，两种角都含胆甾醇，但犀角尚含微量的其 他甾醇、碱性肽类的组成氨其酸，犀角有天冬氨酸，而水牛角无之。又犀角所含胍类较水牛角为少。犀角煎液，执行纸上电泳，在阳极侧有比半胱氨酸略慢的茚三酮阳性点两个，经水解后， 有半胱氨酸。

又发现比半胱氨酸略慢的酸性氨基酸1种。犀角用热水抽提，可得2毫克/克的氨基酸，中含丝氨酸、甘氨酸等约 20种酸。水煎液又含 乙醇胺。

犀牛角的营养价值 强心

犀牛角水煎剂均有强心作用，能使心脏收缩力加强，振幅加大，心率增加，每分钟输出量增多．剂量加大．犀牛角的热浸液有使心搏明显加强，使之恢复原状的作用．犀牛角的强心作用主要是由于直接兴奋心肌的结果．

金荞麦化学成分

含芦丁，槲皮素，槲皮苷，原儿茶酚，牡荆素，金丝桃苷，无色花色苷，对聚原花色苷之类，β-谷固醇等。

药理作用

有促进自细胞吞噬作用，抑制肺炎双球菌，痢疾、伤寒杆菌，金黄色葡萄球菌等作用。

临床应用

1.治原发性痛经：以金荞麦根50g(鲜品70g)为1剂，正常月经来潮前3~5日用药。每次连服2剂，每剂2煎，每次约服200mL，连服2个月为1个疗程，共治30例，痊愈19例，好转9例，无效2例，总有效率为93% ，随访1年仅3例复发。〔中医杂志〕

2.治肺脓肿：以金荞麦块根组成之金荞麦汤剂，每次服40mL，每日3次，或由金荞麦粉加50%乙醉制成的糖衣片剂(悔片含生药相当丁1.5g)，每次5片，每日3次，儿童酌减，连服1~3日，共治395例，愈288例，好转33例，无效7例，死亡2例。(中草药通讯〕

3.治偏头痛：以烤金荞麦饼趁热敷痛侧头部，冷则换，治疗偏头痛1例，效佳。

蛋清的化学成分

每100克

含蛋白质10克，脂肪0.1克，碳水化物1克，灰分0.6克;钙19毫克，磷16毫克，铁0.3毫克，核黄素0.26毫克，尼克酸0.1毫克;维生素A及C缺如;硫胺素0.216微克/克，泛酸<1微克/克，对氨基苯甲酸0.055(干卵白)微克/克。

按水分和固形物所占比重，则含水分87%，固形物13%;固形物中大约90%是蛋白质，其中：卵白蛋白75%，卵类粘蛋白15%，卵粘蛋白7%，伴白蛋白3%。

卵白蛋白是一种含磷蛋白质，含1.7%的甘露糖。

卵类粘蛋白含9.2%的混合糖类，由3份甘露糖与1份半乳糖所成。

卵粘蛋白含14.9%的混合糖类，其中甘露糖与半乳糖含量相等。

伴白蛋白含2.8%的混合糖类，其中甘露糖3份，半乳糖1份。

全鸡子白还含大约0.4%的游离葡萄糖。

卵类粘蛋白是一个混合物，其中含有溶酶菌、卵蛋白酶抑制物、卵类粘蛋白、卵糖蛋白、卵黄素蛋白。

鸡子白含脂类甚少，但也有微量的脂肪，痕迹的卵磷脂、胆甾醇及脂溶性色素叶黄素。

鸡子白的蛋白质，在营养上是优良的，因它含所有的必需氨基酸。

罗勒的化学成分

罗勒含挥发油0.02~0.04%，油的比重(15℃)0.900~0.930，折光度(20℃)1.4800~1.4950，旋光度(20℃)-6°~20°，主要成分为罗勒烯、α-蒎烯、1,8-桉叶素、芳樟醇、牻牛儿醇、柠檬烯，3-蒈烯、甲基胡椒酚、丁香油酚、丁香油酚甲醚、茴香醚、桂皮酸甲酯、3-己烯-1-醇、3-辛酮及糠醛等，纯罗勒精油杀菌率百分百之九十九。[6-7] 主要用作调香原料，配制化妆品、皂用及食用香精，亦用于制牙膏、漱口剂中作矫味剂。

牛至的化学成分

对牛至的化学成分进行分离和鉴定。方法应用溶剂法进行提取,硅胶、Sephadex LH-20及Toy-opearl HW-40反复柱色谱分离、纯化,利用MS和NMR技术确定结构。结果从牛至氯仿部位分离鉴定了15个化合物,分别为β-谷甾醇(β-sitosterol,Ⅰ)、胡萝卜苷(dancosterol,Ⅱ)、二十六烯(hexacosene,Ⅲ)、二十六烷醇(hexa-cosanol,Ⅳ)、对二苯酚(1,4-benzenediol,Ⅴ)、邻二苯酚(1,2-benzenediol,Ⅵ)、对羟基苯甲醛(p-hydroxyben-zaldehyde,Ⅶ)、4-甲基-5-异丙基邻苯二酚(thymgquinol,4-methyl-5-isopropyl-1,2-benzenediol,Ⅷ)、二氢脱氢二松柏醇(dihydrodehydro diconifery lalcohol,Ⅸ)、(-)-丁香脂酚[(-)-syringaresinol,Ⅹ]、琥珀酸(succinateacid,Ⅺ)、齐墩果酸(oleanolicacid,ⅩⅡ)、乌苏酸(usolicacid,ⅩⅢ)、咖啡酸乙酯(ethyl caffeate,ⅩⅣ)、迷迭香酸乙酯(ethyl rosmarinate

木豆的化学成分

种子含苯丙氨酸(phenylalanine)和对羟基苯甲酸(p-hydroxybenzoicacid)，γ-谷氨酰-5-甲基半胱氨酸(γ-glutamyl-5-methylcysteine)，胰蛋白酶抑制剂(trypsininhibitor)，糜蛋白酶抑制剂(chymotrypsininhibitor)。种芽含木豆异黄酮(cajanin)，木豆异黄烷酮醇(cajand)。此外，叶中还含3-羟基-5-甲氧基茋-2-羧酸(3-hydroxy-5-methoxystibene-2-carboxylicacid)。

犀牛角的营养价值 犀牛角的营养成分

犀牛角的主要成分为角蛋白、胆固醇、磷酸钙、碳酸钙等，还含有其他蛋白质、肽类、游离氨基酸、胍衍生物、甾醇类等。

蛋清的化学成分

每100克含蛋白质10克，脂肪0.1克，碳水化物1克，灰分0.6克;钙19毫克，磷16毫克，铁0.3毫克，核黄素0.26毫克，尼克酸0.1毫克;维生素A及C缺如;硫胺素0.216微克/克，泛酸<1微克/克，对氨基苯甲酸0.055(干卵白)微克/克。

按水分和固形物所占比重，则含水分87%，固形物13%;固形物中大约90%是蛋白质，其中：卵白蛋白75%，卵类粘蛋白15%，卵粘蛋白7%，伴白蛋白3%。

卵白蛋白是一种含磷蛋白质，含1.7%的甘露糖。

卵类粘蛋白含9.2%的混合糖类，由3份甘露糖与1份半乳糖所成。

卵粘蛋白含14.9%的混合糖类，其中甘露糖与半乳糖含量相等。

伴白蛋白含2.8%的混合糖类，其中甘露糖3份，半乳糖1份。

全鸡子白还含大约0.4%的游离葡萄糖。

卵类粘蛋白是一个混合物，其中含有溶酶菌、卵蛋白酶抑制物、卵类粘蛋白、卵糖蛋白、卵黄素蛋白。

鸡子白含脂类甚少，但也有微量的脂肪，痕迹的卵磷脂、胆甾醇及脂溶性色素叶黄素。

鸡子白的蛋白质，在营养上是优良的，因它含所有的必需氨基酸。

荷叶的化学成分

叶含多种生物碱：荷叶碱(nu-ciferine)、N-去甲荷叶碱(N-nornuciferine)、O-去甲荷叶碱(O-nornuciferin)、牛心果碱(anonaine)、斑点亚洲罂粟碱(罗默碱，roemerine)、亚美尼亚罂粟碱(armepavine)、N-甲基衡州乌药碱(N-methglco-claurine)、N-甲基异衡州乌药碱(N-methylisococaurine)、前荷叶碱(pronuciferine)、鹅掌楸碱(liriode-nine,spermatheridine)、去氢荷叶碱(dehydeonuciferine),以及维生素C、枸橼酸、酒石酸、苹果酸、草酸、琥珀酸。还含抗有丝分裂作用的碱性成分。

犀牛角是什么成分？犀牛角有药用价值吗

与狠多其它动物的角不同，犀牛角并不具有骨质的核心，它基本上完全是由角蛋白(keratin)组成的。角蛋白是动物体内广泛存在的一类纤维硬蛋白，分子间存在大量胱氨酸交联，因而具有很好的强度与不溶性。除了组成犀牛角外，人类的头发、指甲，动物的蹄、角、喙、羽以及皮肤表面都含有大量的角蛋白。

当然，犀牛角的成分并不是像“一撮特化了凝结在一起的头发”那样简单，俄亥俄大学的科学家利用CT技术研究了犀牛角的成分[1]，结果表明犀牛角的核心部分与周围部分的成分并非完全一致，核心部分具有较高水平的钙质化，并且含有较高水平的黑色素。钙质化能够加强角蛋白的强度，而黑色素的存在能够减少紫外线对角蛋白的破坏作用。

正是因为这样的化学成分特征，使得犀牛角核心部分较硬，而且更耐久不易被腐蚀。这也能很好地说明犀牛角为什么是逐渐变尖的。

在目前科学指导的循证医学中，犀牛角没有任何药用价值。传统医学中那样当做春药，或者治疗发烧、抽搐，都被证明没有效果。即使在传统医学方面，犀角的作用也不是不可替代的：1993年，中国卫生部颁布的《中华人民共和国药典》中，正式地删除了犀角部分的内容，犀牛角从此退出了中医药的历史舞台。

犀角没哟任何药用价值，毕竟它们和指甲的成分几乎没有区别，犀角能解决的，咬咬指甲也就解决了。

犀牛角粉能治尿毒症效果怎样

犀牛角粉能治尿毒症效果怎样：犀牛角药粉主治头痛、牙痛、退热、感冒、月经痛，相当于中国的头痛粉。现在中药治疗乙肝中配有犀牛角粉，主要起到凉血作用，用于血热热毒较盛的患者，但要在医生指导下用药。那用犀牛角粉治尿毒症行吗?

犀角主要成分为角蛋白(Keratin)。此外还含其他蛋白质、肽类及游离氨基酸、胍衍生物(Guanidinederivatives)、甾醇类等。犀角角蛋白的组成氨基酸中，胱氨酸占8.7%，3种碱性氨基酸、精氨酸、赖氨酸、精氨酸。其分子数比值为1∶5∶12、因此它与羊毛、牛角等相似，主要属于优角蛋白。它只有解热止痛的效果，并不能治好尿毒症。专家指出：所谓能够治愈尿毒症的偏方都是不可信的。“犀牛角粉能治尿毒症”的中药偏方，也要经过临床医师的确定才能知道对治疗尿毒症有没有用处。

就算犀牛角粉确实能治尿毒症，也只是起到辅助治疗效果，要想病情得到操控，还是须要系统的中医科学的治疗。治疗尿毒症关键是能修复受损肾脏固有细胞以及肾脏功能，单一药物很难实现。微化中药渗透疗法，中药活性物质可以扩张肾动脉，改善局部的微循环，缓解肾脏的缺血缺氧状态，加速肾脏局部的新陈代谢，促进肾脏分泌促红细胞天生素，缓解肾性贫血，提供修复肾脏所需的各种营养物质，修复正在受损伤的肾脏病理组织，防止肾脏的连续萎缩，扩张全身的动脉，改善全身的微循环，使肾脏能够维持最基本的生理功能，进步患者的生活质量。

雪菊的化学成分

如今，已从雪菊中分离鉴定出20余类，300多种天然成分，其中包括30多种黄酮类物质，30多种人体必需的矿物元素，20多种氨基酸，数十种芳香族化合物，还有丰富的有机酸、萜烯类、维生素、木脂体、酶类、多糖等具有生物活性的天然成分。现代药理研究表明，雪菊中的挥发油、总皂苷、氨基酸、黄酮类物质，可抵抗病原体，增强毛细血管抵抗力，其中，总黄酮含量达到12%，远远超过了其他各种菊类。黄酮的功效是多方面的，它是一种很强的抗氧化剂，可有效地清除体内的氧自由基，这种阻止氧化的能力是维生素E的10倍以上，可以阻止细胞的退化、衰老及癌变的发生，雪菊中富含的这些生物总黄酮、萜类物质、含硫化合物，被统称为具免疫调节功能的因子，是降血压、降血脂、调节血糖、抗肿瘤与抗衰老相关药物中重要的元素。