花生如何吃有营养 豆腐干炒花生心血管必吃
花生如何吃有营养 豆腐干炒花生心血管必吃
花生适量、豆腐干适量、香叶、八角、桂皮、干辣椒、花椒、葱蒜、十三香、老抽、酱油、盐
1、准备好材料，花生提前泡好。
2、煮锅中盛水，放入花生、香叶、八角、桂皮、干辣椒、花椒、盐煮制，约煮50分钟至花生软糯。
3、煮好的花生捞出沥水，蒜葱切成末，豆腐干切成粒。
4、热锅凉油，放入蒜葱末炒香，再放入豆腐干一起煸炒。
5、豆腐干炒干水份后，加入煮好的花生一起煸炒，加入盐、十三香、老抽、味极鲜酱油，炒至水干即可起锅。
花生软糯，豆干有嚼劲，他们之间的营养互相补充，更加营养美味。不仅能开胃，还能帮助我们稳糖、降压、降脂！
花生芽的营养价值
花生芽的营养价值
美国科学家研究发现，花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质----白藜芦醇，其含量是葡萄含量的908倍，达到27.2ug/g。究竟怎样吃才最有营养?可能许多人都没有听说过，最有营养的吃法是把花生米泡发了芽以后生吃。这样吃才能发挥花生最大的美容功效。每天生吃这种发芽后花生，不仅脸上变的红润细腻了，就是干裂的脚底，也能变得粉红粉红。
花生芽营养丰富，具有独特的营养保健价值，富含有机硒和白藜芦醇，同时含有丰富的氨基酸、膳食纤维、矿物质、微量元素和多种维生素。具有补硒、调理人体机理、防病等功能，常食用可以抗衰老、抗癌、抗疲劳、助消化、降血脂、排毒养颜等综合食料保健功效。花生芽中的“白藜芦醇”含量要比花生高100倍，保健价值极高。白藜芦醇属重要的植物抗毒素，其抑制癌细胞、降低血脂、防治心血管疾病、抗氧化、延缓衰老等作用明显。花生芽的营养价值在蔬菜之中名列前茅。
花生吃多了会怎么样呢
1、多吃花生会胖
是因为花生的热量和脂肪含量都很高，吃二两炒花生仁，就吃进了581千卡的能量，相当于吃了五两半的馒头。所以想减肥的人应远离花生。
2、炒花生吃多了就会上火
实验表明，炒花生时，温度骤然升高至120℃以上，既清除了花生中的“自由水”，又破坏了“结合水”中的氢键，使原本味甘性平的花生变成了性燥热的炒花生。
摄入炒花生后，食物中的结合水会自行修复，释放出大量的能量。这些额外释放的能量破坏了人体上消化道组织表面的水化膜，激活钠泵，能量代谢活动增强，产热过多，以致局部热量释放过度而“上火”。
3、多吃花生导致腹泻
花生含脂肪较多，人体对其消化吸收缓慢，大量生吃可以引起消化不良。花生富含油脂，不易消化，多食消化不了，引起直接排泄。体寒湿滞及肠滑便泄者尊医嘱服食。
4、发霉花生吃多了容易致癌
花生是营养价值很高的食品，但花生也最容易受黄曲霉毒素污染。黄曲霉毒素被世界卫生组织的癌症研究机构确定为Ⅰ类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉毒素在花生中的分布并不均匀，主要集中在一些破损、变色、霉变、虫咬的花生中。
上面的介绍就是对花生吃多了会怎么样问题的回答了。看过了这么多吃花生的问题后，大家在以后的生活中就要特别的注意。不要吃过多的花生，否则的话对于身体的健康来说不光没有好处，还可能会有可能伤害到身体的正常健康，一定要特别的注意。
花生的功效与作用
中老年人补充营养除了必要的鸡蛋、牛奶，每天吃点花生，好处真是数都数不过来！下面4份花生的吃法，功效：各有侧重，每天来一盘吧。
用料：花生米，陈醋2勺，生抽1勺，糖大半勺，小葱，洋葱。
做法：
1、花生米下有点儿温热的油锅，慢慢炸熟，皮儿变色，锅里发出叭叭爆的声音就可，千万不要怕不熟就继续炸，会糊的。
2、炸好的花生米晾凉，放冰箱里冷藏一下。
3、陈醋2勺，生抽1勺，糖大半勺混合均匀做成调味汁。
4、小葱切碎，洋葱切碎，（有香菜也可加点儿，）和花生米拌匀，调味汁浇上即可。
功效：花生营养丰富，富含人体所需要的不饱和脂肪酸。长期坚持食用醋泡花生可降低血压、软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病很好的食品。
用料：花生1000克，八角5颗，盐50克。
做法：
1、花生洗净。
2、加入水和八角以及盐，水开后煮10分钟关火。
3、关火后让花生在锅里焖着，过2个小时再吃（这时更入味）。
功效：花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。它是肿瘤疾病的天然化学预防剂，同时还能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。而白藜芦醇被列为最有效的抗衰老物质之一。
用料：花生适量，豆腐干适量
做法：
1、准备好材料，花生提前泡好
2、煮锅中盛水，放入花生，香叶，八角，桂皮，干辣椒，花椒，盐煮制，约煮50分钟至花生软糯
3、煮好的花生捞出沥水，蒜葱切成末，豆腐干切成粒
4、热锅凉油，放入蒜葱末炒香
5、放入豆腐干一起煸炒
6、豆腐干炒干水份后加入煮好的花生一起煸炒
7、加入盐，十三香，老抽，味极鲜酱油炒至水干即可起锅
功效：花生软糯，豆干有嚼劲，他们之间的营养互相补充，更加营养美味，不仅能开胃，还能帮助我们稳糖、降压、降脂！
用料：花生米半碗，鸡脚8个，姜1块，红枣10个，葱一段
做法：
1、鸡脚斩开，烧开水，放入鸡脚大火煮开，放一汤匙料酒不盖锅盖，再次煮开即可，捞出洗净备用。
2、花生红枣洗净，姜切片。
3、所有食材一起放入煲中，煲一小时。
4、调入盐，胡椒粉，继续半小时即可。
5、出锅可根据喜好放入香油或者香菜之类的。
功效：花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。
这四道美味有营养的花生美食您一定要记下来，有机会就试试。
花生米吃多了会怎么样呢
花生营养丰富、全面蛋白质良好和经济来源富含单饱和脂肪酸含胆固醇含有膳食纤维天低钠食物花生里富含维E、叶酸、烟酸、B1、镁、钾、铜、锌和铁等许多必须微量营养素具有降血脂预防心血管病、糖尿病和有关癌症良好作用同时有助于控制体重。
减少肥胖因而花生和花生酱美国流行食物连素食或想减少食肉人群都常吃花生 目前花生世界上流行四种食用方式:直接食用、花生酱、花生油和制作菜肴等食品。
直接食用方式有生食或熟食两种生食好处微量营养素损失少要考虑能致癌有害物质黄曲霉素污染和抗营养因子存故要选择干净无霉变花生。
熟制方式有:干炒、微波、油炸、水煮熟制好处增加口感香味破坏毒素和抗营养因子助消化利地方损失定量微量营养素高温油炸对维生素破坏更大同时增加饱和脂肪含量所宜多吃油炸花生水煮花生也丢失定量微量元素好方式干炒或微波花生本身含油需。
另外加油只要控制温度和时间达熟化、防止焦黑、增加风味目 花生加工成油用担心黄曲霉毒素和抗营养因子问题花生油种品质较高食用油与橄榄油相媲美 花生还制作成各种菜肴般先破碎再与其物料起烹制国人用花生熬粥。
煮汤等也比较普遍花生还有另外种利用方法加工成花生粉与其粉状食物混合食用与奶粉混合食用与面粉混合加工成面包、糕点等。
生活中的任何一种食物都不能吃太多，就比如这小小的花生虽然味道很好，香香脆脆的，平时可以炒花生，也可以炸花生，但是花生中富含有丰富的油，脂肪蛋白质不适合，高血压，糖尿病，肥胖症的朋友食用，吃花生适量吃可帮助消化，吃多了就容易长胖了。
吃花生注意
花生不宜生吃：花生含脂肪较多，人体对其消化吸收缓慢，大量生吃可以引起消化不良。另外，花生在泥土里生长，常被寄生虫卵污染，生吃容易引起寄生虫病。同时，花生常被鼠类污染，易传播自然疫源性疾病，特别是流行性出血热。因此，花生不宜生吃，最好是煮熟后食用。
水煮花生营养高：有些人习惯吃炒花生仁或用油炸后吃，这样会使花生红衣中所含甘油酯和塞醇酯成分被大量破坏，因此花生仁连红衣一起煮着吃营养价值更高。另外，花生容易感染黄曲霉菌毒素，水煮后，花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上能溶到水里去，这样吃更安全。
醋泡花生“天仙配”：花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7-10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。
芹菜怎么做好吃
芹菜怎么做好吃?
一、炒芹菜豆腐干
简介:碧绿脆嫩,清鲜爽口.
主料：芹菜200克，
辅料：豆腐干100克，
调料：盐3克，味精2克，花椒3克，姜汁10克，姜5克，白砂糖2克，豌豆淀粉5克，花生油30克
做法:
1.豆腐干切条，芹菜切段，入沸水锅中焯一下捞出;
2.花椒泡热水制成花椒水;
3.锅内加花生油烧热，放入姜丝炝锅，入豆腐干炒透;
4.再下入芹菜段及其他调料，旺火炒至嫩熟;
5.加味精，勾薄芡，淋明油，出锅装盘。
二、北方清淡小菜之芹菜炝花生米
材料:芹菜，花生，大料，花椒，盐，油
做法:
1.把花生洗净泡几个小时后加入盐，大料煮熟。
2.芹菜去筋切片，焯水过凉捞出，加入花生米。
3.锅内把少许油烧开，加入花椒粒炸香，去掉花椒粒把油淋在芹菜花生里，加少许盐拌匀即可。
花生能祛斑吗
花生吃多了会怎样
1、多吃花生会胖
花生能祛斑吗
是因为花生的热量和脂肪含量都很高，吃二两炒花生仁，就吃进了581千卡的能量，相当于吃了五两半的馒头。所以想减肥的人应远离花生。
2、炒花生吃多了就会上火
实验表明，炒花生时，温度骤然升高至120℃以上，既清除了花生中的“自由水”，又破坏了“结合水”中的氢键，使原本味甘性平的花生变成了性燥热的炒花生。
摄入炒花生后，食物中的结合水会自行修复，释放出大量的能量。这些额外释放的能量破坏了人体上消化道组织表面的水化膜，激活钠泵，能量代谢活动增强，产热过多，以致局部热量释放过度而“上火”。