煲汤有6个禁忌

煲汤有6个禁忌

第一，加水少。水是煲汤的关键，它既是传热的介质，更是食物的溶剂。人们在煲汤时容易犯的第一个错误是加水不够，导致中途加水，影响汤的风味。一般情况下，煲汤时的加水量应至少为食材重量的3倍。如果中途确实需要加水，应以热水为好，不要加冷水，这样做对汤的风味影响最小。

第二，煲太久。有些人总怕汤熬的时间太短不进味儿。其实，如果是煲肉汤，时间以半个小时至一个小时为最佳，这样既能保证口感，也能保证营养。时间过长会增加汤中嘌呤的含量，进而增加痛风的风险，同时食物中的营养也会慢慢流失。如果是炖骨头汤或猪蹄汤，时间可适当延长，但也不要超过3个小时。

第三，乱加“料”。不少人希望通过喝汤进补，因而在煲汤时会加入一些中药材。但不同的中药材特点各不相同，煲汤前，必须通晓中药的寒、热、温、凉等各性。比如，西洋参性微凉，人参、当归、党参性温，枸杞性平。另外，要根据个人身体状况选择中药材。比如，身体寒气过盛的人，应选择当归、党参等性温的中药材，但体质热的人吃后可能会上火。因此，在煲汤时如果想要加中药材，最好根据自己的体质来。

第四，早加盐。盐是煲汤时最主要的调料之一。有些人认为早点加盐可以让盐完全“融入”食材和汤中，提高汤的口感，这其实是一种误解。因为盐放太早会使肉中的蛋白质凝固，不易溶解，也会使汤色发暗，浓度不够。盐放得晚并不会影响汤的味道，反而还能使肉质保持鲜嫩。所以最好在快出锅时再加盐。

第五，汤大沸。煲汤时，开始时应该先用大火将汤煮开，然后转为文火煲汤。因为大火会使肉中的水分流失过快，导致其口感变差。控制火候以汤微微沸腾为好。

第六，调料杂。“多放调料提味儿”也是煲汤中的一大误区。调料太多太杂可能会串味儿，影响了汤原有的鲜味，也会影响肉本来的口感。一般来说，一种肉配合2~4种调料就比较完美，比如煲鸡汤时只需放入姜片、月桂叶和花椒即可。

足底按摩的6个禁忌

足底按摩禁忌证

(1)在妇女月经或妊娠期间应避免使用足底按摩，以免引起子宫出血过多或影响胎儿健康。

(2)因足底按摩有促进血液循环的作用，所以对脑出血、内脏出血及其他原因所致的严重出血性疾病患者，不能使用，以免引起更大的出血。

(3)对那些严重肾衰、心衰、肝坏死等危重病人，足底按摩的刺激可引起强烈的反应甚至使病情恶化，故必须慎用。

(4)对于肺结核活动期的患者，不能应用，以免结核菌随血行播散，导致弥漫性、粟粒性结核的严重后果。

(5)对于频发心绞痛患者，应嘱病人绝对卧床休息，并尽量妥善送医院就医，不能滥用足底按摩。

(6)高热、极度疲劳、衰弱、长期服用激素、脚部病变等不宜按摩的患者。

足底按摩有6个禁忌

足底按摩是中医保健的重要方法，足底按摩，又称足部反射疗法、足部病理按摩、足道养生等，是一种以刺激足部反射区为主的按摩疗法。足底按摩好处多，但要注意以下事项。

足底按摩注意事项

(1)按摩前必须剪短并洗净指甲，为了避免损伤皮肤，应在皮肤上涂上一种油膏以润滑，然后再视被按摩点的情况，采取绕圈式的揉搓或上下式的挤压方式进行按摩。而且对大部分的按摩部位来说，需要注意往心脏方向按摩，刺激的强度应从轻到重，逐渐增加压力。

(2)房间要保温、通风、保持空气新鲜。夏季治病时，不可用风扇吹患者双脚。

(3)假如患者精神紧张、身体疲劳或正处于情绪激动之中，要让患者稍事休息，待患者平静下来后再进行治疗。

(4)按摩后，半小时内，饮温开水500毫升(肾脏病者不要超过150毫升)。以利于代谢废物排出体外。

(5)避免压迫骨骼部位，防止骨膜发炎或溢血肿胀现象(患血小板减少症者容易发生青紫肿块，应该注意)。

(6)脚部受伤，避免在脚部受伤部位加压，应找出上下肢相关反射区的疼痛点按摩。

(7)长期接受足部按摩，足部痛的感觉就会迟钝，这时可用盐水浸泡双脚半小时，脚的敏感性就会增强，治疗效果也会大大提高。

吃椰子煲汤的禁忌

1.糖尿病患者：糖尿病患者是不宜使用椰子煲汤的，因为椰子煲汤的糖分比较高，可能会影响到病情，所以不建议食用椰子汤。

2.椰子煲汤不宜和强寒性食物同食：由于椰子本身是属于凉性的水果，如果再与其他的寒性食物一起同食，可能会影响身体健康，引起腹泻、消化不良等症状。尤其是对于本身有腹泻症状、身体虚弱的人群来说是更加不宜食用的。

3.不宜食用过多：正是因为椰子汤中糖分含量比较高，还有可能在制作过程中会添加油脂等多种调味料，一般是不建议食用过多的。

霸王花煲汤有什么禁忌

1.霸王花汤阳虚、体寒者不宜喝:霸王花性微寒，能养阴生津，因此阳虚、体寒的人群不宜食用，以免加重症状。

2.痰湿较重者不宜喝：另外，霸王花常和猪骨、猪肉、甘蔗等食材一起煲汤，还有比较好的滋阴效果，但是体内痰湿较重的人则不建议喝。

3.孕妇、经期的女性不宜喝：以免对胎儿造成影响，或者导致女性产生腹痛、体内瘀血过多、痛经等症状。

切忌6个泡脚禁忌

泡脚的六个禁忌

1、切忌温度过高。

泡脚是通过水温让脚迅速的暖和起来，但是千万水温不能太高，因为太高的水温会烫伤脚部的皮肤，轻者会发红，重者会起水泡，我们经常会看到因为水温过热，皮肤被烫伤的情况。如果是糖尿病的患者更要注意水的温度，因为他们对温度的感应不敏感，更容易被烫伤。

2、吃的太饱或者饥饿的时候不宜泡脚。

因为泡脚会加速全身血液循环，如果过饱会影响胃部的消化，如果饥饿的时候会导致头晕等症状。

3、心脏病病人和低血压者当心晕厥。

这类病人泡脚时要格外小心，一是水温不可过高，二是泡脚时间不能过长，因为用热水泡脚后，会迅速导致人体血管扩张，全身血液会由重要脏器流向体表，因此很容易使心脏、大脑等重要器官缺血缺氧，因此对于有心脏病、低血压的人群来说，就会增加他们发病的危险。

4、患有脚气的人不宜用热水泡脚。

因为脚气是真菌感染，用热水泡很容易加重感染，如果脚部有炎症和疾患的朋友也不适合用热水泡脚。

5、老年人泡脚的时间不可过长。

因为老年人整个机体的体能和体质在下降，身体相对更加的虚弱，如果泡脚时间过长，会引起出汗、心慌等症状，还容易诱发一些疾病。因此，老年人建议泡脚的时间不超过20分钟。

6、婴幼儿不必泡脚

千万不要以为泡脚对什么人都适合，对于很小的孩子就不适合，因为婴幼儿是“纯阳之体”，孩子都是阳气很重的，本身就很容易发热，如果再用热水泡脚，热上加热，会很容易上火，因此，千万不要用热水给孩子泡脚，只需要用温水给孩子洗脚，洗脚后可以适当的按摩一下。这样有利于孩子的健康。

土茯苓煲汤的食用禁忌

土茯苓煲汤虽然对身体有莫大的好处，也适合经常食用。而且，在炎热潮湿的春夏季，食用土茯苓煲汤还有除湿、解毒、通利关节的功效。但是，食用土茯苓煲汤也是有禁忌的。

1、食用土茯苓煲汤不能与茶同饮，也不能用铁的容器浸泡土茯苓。

2、食用土茯苓煲汤时禁忌茶水，另外服用中药的时候，饮食上禁食油腻，辛辣，生冷，鱼腥制品。注意心情舒畅。

3、肝肾阴亏者慎服土茯苓煲汤。土茯苓的中药后致过敏，周身皮肤瘙痒，并起散在性大小红斑丘疹。原方去土茯苓后不发生过敏症状，如再加土茯苓则过敏症状又出现。

灵芝煲汤可以加什么一起煲 灵芝煲汤可以放姜吗

可以。

灵芝和姜并无配伍禁忌，可以在灵芝煲汤的时候放姜，不过，如果只是纯灵芝的话，放姜进行熬煮也不会太可口，因此，灵芝煲汤放姜一般是汤料中有鸡肉、猪肉一类的荤腥类食物，这样的话，生姜在这里可以起到一个去腥、提鲜的作用，有利于灵芝煲汤味道的改善。

热水泡脚的6个禁忌

1、如果患者有脚气病，在有感染的状态下不能热水泡脚。

2、患者有严重的心脏病，或者血压偏低的人，尽量不要用太热的水泡脚，避免形成晕厥。

3、吃得太饱的时候或者还没有吃饭太饿的时候也不可以泡脚，因为泡脚血液循环加快而导致头晕不适。

4、泡脚的时候要避免水温过高，以免烫伤。

5、心脑血管疾病患者和老年人不可泡脚时间过长，可能会出现出汗、心悸等身体不适，所以要注意缩短泡脚时间，20分钟左右为宜。

6、婴幼儿要避免泡脚，以免造成阳气过盛。

热水泡脚的6个禁忌

泡脚虽好，但是具有一定禁忌的，具体如下：

1、过饱过饥不宜泡脚，否则很容易加重自身胃肠道负担，导致身体出现亏损。

2、热水泡脚水温不能太高，一般建议保持在40-60度左右即可。

3、对于患有高血压、心脏病的人群，是不建议使用热水进行泡脚的，否则可能会产生不利，对其健康造成威胁。

4、对于脚患有严重的人群，最好是不要用热水泡脚，否则在热水的刺激下，会加重症状。

5、很多人泡脚后会马上睡觉，但其实不建议这样，泡完脚后可以适当进行一下按摩，促进血液循环。

6、对于糖尿病患者来说是不建议热水泡脚的，因为糖尿病患者对于热水感知不敏感，很容易烫伤脚底。

田七煲鸡汤有什么功效 田七煲汤禁忌

田七本身是没有什么副作用存在的，但是因为田七性偏温，如果有阴虚内热、火气大的情况，那么田七不适合吃。

长期服用田七是不利于健康的，特别是女性在月经期间要注意，因为田七有活血化淤的关系，容易导致出现月经出血过多的情况;孕妇在怀孕的时候也不适合吃田七，否则会对胎儿的健康产生一定影响的;用田七煲汤的时候还要注意，不能和蚕豆、鱼类一起搭配，还有酸冷类型的食物也是不能和田七一起吃的。