坚果怎么吃比较好 选购坚果时多了解坚果烹饪方式、来源
坚果怎么吃比较好 选购坚果时多了解坚果烹饪方式、来源
选购坚果时，一定要留意营养标示，并多注意烹调、处理方式、有没有加盐等信息。最好买包装完整坚果产品，尽量储存在冷一点、暗一点的环境。如果想要自己购买坚果烘烤，一次最好只烘烤一小部分，吃多少就烤多少，最好采摄氏一百二十度低温烘烤约一小时，避免养份流失。
坚果怎么吃比较好 尽量每天都吃点坚果
多尝试不同坚果可以让饮食更平衡，也可帮助摄取更多微量元素。不过坚果产品热量并不低，且常常加盐分调味，因此要多注意摄取份量与营养成份。
一盎司（约二十八点三五公克）坚果大约含有一百五十到一百八十卡热量，依坚果种类不同而有差异，一盎司坚果脂肪含量约十到二十二公克，蛋白质含量为七到九公克，科学证据显示，一天坚果摄取量最好为一点五盎司（四十二点五二公克），对心脏健康最有好处。
选择包装坚果产品时，一定要多留意钠、盐分含量多寡，尽量选择原味坚果，若真希望坚果带点咸味，钠含量越少越好，以免增加高血压风险。购买坚果产品后不需要冷藏，但要尽早吃完。平常坚果量如果摄取不足，可以考虑在餐点中、烹饪过程加点坚果。
各种坚果的挑选
1、购买坚果时应该注意坚果的外观,正常的果实形状应该是圆润饱满,而不是干扁样,也没虫蛀的痕迹。以品质好的坚果来说,弯曲的角度自然,尾部浑厚,前端虽然不如后端浑厚,但也能感受到整颗紧果的饱满。
2、颜色偏淡的坚果品质较好。以往我们总是认为颜色油亮鲜艳的东西才会引起食欲,但经过高温油炸的坚果,营养大多被温度破坏。不自然、过白的坚果也很有可能是经过漂白处理过。
3、在挑选坚果时,可以仔细看一下里面是否有放脱氧包。选购时尽量不要买大包装,大约160-230公克之间就好。
干果什么时间吃最好
可以在早餐、午餐吃完后过2个小时左右吃坚果，这个时候肚子里的食物消化得差不多了，吃坚果不会撑到，正好又有空消化它。晚上的话，还是别吃比较好，坚果脂肪多，晚上吃会让人长胖，而且可能会胃不是很好。杏仁可以在下午3:30吃，两餐中间(比如早上和午饭之间大概就是9-10点左右)吃板栗可以增强新陈代谢，下午五点半左右吃芝麻核桃挺适合的。
坚果的有一定的补脑功效，可以根据自己的情况选择需要食用的坚果，推荐使用以下6种常见的坚果。
生活中，很多的零食想必大家都有所了解，而瓜子有什么好的营养呢?坚果的分类其实并不是从坚果的外壳硬度来划分的，坚果是闭果的一种，也就是由果壳紧紧包裹着的种子，且果壳内只有一粒种子，像大豆这种有多粒的就不属于坚果了。瓜子被坚硬的瓜子皮包裹，里面只有一粒瓜子仁，虽然外壳并不像榛子那样硬，但瓜子也属于坚果的范畴，是坚果的一种。
孕妇每天吃多少坚果 孕妇吃哪些坚果比较好
1、核桃，核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁,是人体理想的肌肤美容品和大脑的补充剂。如果准妈妈每天坚持吃几个核桃，对自己身体的保养和对胎儿的发育均有很大的好处。核桃最为补脑，又是天然坚果，性温没有副作用，适合体虚需要恢复的新妈妈吃。建议母乳喂养的妈妈每天坚持喝一碗核桃粥，不仅对自身体质恢复有帮助，还可以促进宝宝脑部发育。哺乳妈妈可以煮点核桃粥吃，宝宝也可以通过乳汁吸收核桃的营养。
2、南瓜子，南瓜子富含维生素A、蛋白质、泛酸、钴等营养元素，准妈妈适量吃些南瓜子可改善孕期水肿、促进胎儿皮肤、视神经和骨骼发育，还对预防胎宝宝神经发育畸形有一定帮助。 南瓜子有通乳功效，乳汁排泄不畅的哺乳妈妈可以多吃点南瓜子哦!
3、碧根果，碧根果不仅对胎宝宝有脑部发育等有好处，健脑益智，对准妈妈本身也有好处,而且口感好，又脆又香，非常适合作为小零食食用。但一天5-8颗就可以了，不要多吃。哺乳妈妈是可以吃的,妈妈吃了，宝宝通过喝奶奶也能汲取到营养哦!
坚果如何选购
坚果可以说是年货中的重头戏，一般来说，密封包装的坚果辨认起来比较容易，首先要看外包装上的厂名、厂址、生产日期、保质期等标识是否完备，再者就是尽量选择知名品牌。选择购买散装干果百姓要注意以下事项。如瓜子，首先要看瓜子的形状是否规整，然后拿几个瓜子在手上，并用手指捏一捏，如果瓜子表面很容易掉色，而且很多，说明瓜子的质量不高。其次，选择几个瓜子品尝，新鲜瓜子颗粒饱满、味道清香，而陈瓜子有霉味，发苦。开心果，质量好的应该是自然开口规则、明显，果仁饱满且绿色纯正。如果壳大、肉少，说明质量不好。就果仁来说，则要挑选肥白而圆、香气浓郁的。榛子，果壳呈棕色，但外表光泽好的大都经过硫磺熏制，以此掩盖一些质量不好的部分。如果吃了含硫磺的榛子，舌头即会有麻木感。此外，百姓不仅要货比三家，还要价比三家。在购买之前最好了解一下同类商品的平均价格，如果商家出示的价格比平均价格低很多，最好不要购买。
中国坚果知名品牌：洽洽、真心、姚太太、叶原坊、徽记、果园老农、 如水。
吃夏威夷果注意事项
夏威夷果不宜多吃，它是高脂肪，高胆固醇食物，吃多了不宜消化，容易发胖。
夏威夷果容易氧化，一般不进行烹饪食用。
夏威夷果这类的坚果吃太多都会上火的。建议适量吃比较好，不要吃太多。吃坚果可以补充钙铁锌硒维生素，含量比较丰富，当孕妇吃也要有个限制，食太多也不行。
孕期吃什么坚果比较好
为了宝宝的脑黄金，我要吃维生素，不能停!为了宝宝的脑部发育，我要胎教，坚持就是胜利!为了宝宝有聪明的脑袋，我要听世界名曲，倒背如流也继续!为了宝宝拥有最强大脑，我要战斗…小编也是醉了，需要这么多种类吗!我告诉你，吃吧!吃出宝宝的最强大脑，看电视吃、看书吃、饿了吃、闲聊吃，总之吃吃吃!聪明宝宝您值得拥有!
很多准妈妈都知道吃坚果对宝宝的脑部发育很有益处，可是你们知道它们的名字吗?知道它们的营养成分吗?坚果小战士要哭了，它们帮助宝宝的成长，却很少妈妈知道它们的“身世”，今天就让小编还它们一个公道!准妈吃起来，八位坚果小战士：吃我吧!我要到你的碗里去!
坚果的脂肪以不饱和脂肪酸为主，脑细胞干物质的60%是不饱和脂肪酸组成的磷脂，35%蛋白质是胎宝宝大脑发育的第一营养。坚果类食物中含有十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。其中15-20%的优质蛋白质，对于胎儿来说，是身体发育需要的营养成分。
坚果中丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B5对大脑神经细胞十分有益，而维生素E能促进胎宝宝血管增生和发育。坚果含有钙、铁、锌多种矿物质，钙能促进胎宝宝骨骼的钙化，铁参与血红蛋白合成，锌促进新陈代谢和智力发育。同时它也是镁、铜、锰、硒的良好来源，这些都有益于宝宝的生长发育。
老大：核桃战士
核桃含有丰富的营养，每100克含蛋白质15——20克，脂肪60——70克，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
据测定，500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或4750克牛奶的营养价值，特别对大脑神经细胞有益的钙、铁、和维生素B1、维生素B2等成分含量比较高。
妈妈这样吃：
核桃可以去皮后生吃，也可以研碎与红糖拌合蒸包子吃，还可以煮粥或做成桃饼吃，如果孕妇每天坚持吃几个核桃，对自己身体的保养和对胎儿的发育均有很大的好处。
一般三四个月的时候吃点比较好，也就是从胎儿期26周开始至出生后2岁，这一阶段是胎儿脑部以及视网膜发育十分重要的阶段。
坚果怎么吃比较好 选择坚果尽量多样化
不同坚果种类各有不同好处，像核桃含有Omega3脂肪酸，对大脑功能很不错，核桃也含有鞣花酸，有助促进免疫系统健康。或者像开心果除了可保养心血管系统，其中的植物醇成份也可能帮助健康低密度脂蛋白浓度。其他像杏仁则含有丰富维生素E，有助减少中风、乳癌、大肠癌等疾病风险。选购坚果时，可以买综合坚果，多种坚果混在一起，对整体健康较为有利。
每天吃坚果有什么好处 坚果吃多少比较好
推荐平均每周50~70g,如果实在没有控制住，摄入过多，应减少一日三餐的饮食总能量。
坚果一般作为零食食用，在办公场所的休息时间安排坚果类食品，即可活跃气氛，又可补充营养素。推荐减肥的人士，在少食多餐的一天中，将坚果作为加餐项。
坚果什么时间吃最好
可以在早餐、午餐吃完后过2个小时左右吃坚果，这个时候肚子里的食物消化得差不多了，吃坚果不会撑到，正好又有空消化它。晚上的话，还是别吃比较好，坚果脂肪多，晚上吃会让人长胖，而且可能会胃不是很好。杏仁可以在下午3:30吃，两餐中间(比如早上和午饭之间大概就是9-10点左右)吃板栗可以增强新陈代谢，下午五点半左右吃芝麻核桃挺适合的。
生活中，很多的零食想必大家都有所了解，而瓜子有什么好的营养呢?坚果的分类其实并不是从坚果的外壳硬度来划分的，坚果是闭果的一种，也就是由果壳紧紧包裹着的种子，且果壳内只有一粒种子，像大豆这种有多粒的就不属于坚果了。瓜子被坚硬的瓜子皮包裹，里面只有一粒瓜子仁，虽然外壳并不像榛子那样硬，但瓜子也属于坚果的范畴，是坚果的一种。
选购坚果要慎重
日常吃坚果的注意事项
坚果食用的最佳时间。最佳时间为饭中吃。这是因为饭后吃会造成一日当中能量摄入过量。饭中吃坚果，有利于增强我们的饱腹感，特别是大杏仁、小杏仁、榛子这种含膳食纤维量很高坚果，效果最好。
坚果食用方式。坚果可以切碎吃和整粒吃，不过各有利弊，因人而异。大杏仁整粒吃的时候，饱腹感会比较强，餐后控制血糖上升的效果更好一些。比如大杏仁质地紧密，纤维含量高，彻底嚼碎磨碎比较困难，所以消化速度慢，引起的血糖、血脂的上升速度自然也会比较慢。打碎吃则可能让消化速度加快。如果磨成酱，就更是如此。
最后，就来教教你如何选购坚果吧。
选购坚果的小窍门
到正规经营场所选购炒货及坚果制品。
不要贪图口感重，味道甜的产品。这些产品很有可能使用了超量的甜味剂，过多食用对人体健康有害。
谨慎购买经过黄霉季节或夏季的炒货食品。因为经过高温高湿度环境后，炒货食品中的油脂容易发生氧化变质，产生哈喇味，不能再食用。
散装炒货食品或开袋后一次吃不完的炒货食品，应该储存在密封的容器中，放置在阴凉干燥处，避免高温，这样炒货不容易变质。
坚果的营养价值虽然很高，但是也有些人并不适合哦。
坚果的储藏和选购
储藏
大多数新鲜坚果只在秋冬两季有售。而脱壳的坚果任何时候都可以买到。请查看包装袋或包装盒上的保鲜日期。如果可能，请对其进行检查，确保其中没有太多的坚果干枯或变色。在购买散装坚果时请多留意;它们闻起来应当比较新鲜，没有油脂变质的气味。
因为坚果中富含脂肪，您必须防止它们变质发出腐臭味道。带壳的坚果可以在凉爽干燥的地方保存几个月。但当它们脱了壳或包装容器被打开后，最好的保存方法就是将其冷藏或冷冻。
选购
坚果开心果，质量好的应该是自然开口规则、明显，果仁饱满且绿色纯正。如果壳大、肉少，说明质量不好。就果仁来说，则要挑选肥白而圆、香气浓郁的。榛子，果壳呈棕色，但外表光泽好的大都经过硫磺熏制，以此掩盖一些质量不好的部分。如果吃了含硫磺的榛子，舌头即会有麻木感。
此外，百姓不仅要货比三家，还要价比三家。在购买之前最好了解一下同类商品的平均价格，如果商家出示的价格比平均价格低很多，最好不要购买。坚果可以说是年货中的重头戏，一般来说，密封包装的坚果辨认起来比较容易，首先要看外包装上的厂名、厂址、生产日期、保质期等标识是否完备，再者就是尽量选择知名品牌。
选择购买散装干果百姓要注意以下事项。如瓜子，首先要看瓜子的形状是否规整，然后拿几个瓜子在手上，并用手指捏一捏，如果瓜子表面很容易掉色，而且很多，说明瓜子的质量不高。其次，选择几个瓜子品尝，新鲜瓜子颗粒饱满、味道清香，而陈瓜子有霉味，发苦。