强健骨骼靠食补 富含钙和维生素D的食物
强健骨骼靠食补 富含钙和维生素D的食物
酸奶
大多数人都是靠照射阳光来获得维生素D ，但是某些特定的食物，如酸奶，是富含维生素D的。一杯酸奶就可以补充你每天所需的钙。但富含蛋白质的希腊酸奶中，钙和维生素D的含量就很低。
鲜奶
牛奶是补钙佳品，八盎司的脱脂奶只有90卡路里的热量，但可以为你提供每日所需的30%的钙。选择一种含有维生素D 的品牌牛奶可以享受到双倍好处。除了喝鲜奶之外，你还可以试试牛奶冰沙。
奶酪
奶酪虽然富含钙，但是你还是不能多吃，体重增加了对你的膝关节没有好处。1.5盎司的奶酪可以就可以提供你每日所需钙量的30%，所以适度吃就可以了。
大部分奶酪都含有少量维生素D，但是不足以提供给你每日所需的量。
沙丁鱼
这种经常被用来做罐头的小鱼，维生素D和钙的含量惊人。尽管它们看上去有点奇怪，但是配着面食和沙拉，吃起来香香的。
鸡蛋
尽管鸡蛋的维生素D含量只占每日所需的6%，但却吸收维生素D却非常快速。不要只吃蛋清，虽然蛋清中含有钙，但是含有维生素D的是蛋黄。
健康的孩子需要补充维生素吗
1.维生素A。可以促进正常的生长发育，修复各种组织和骨头，可以让孩子的皮肤、眼睛和免疫系统更健康。富含维生素A的食物包括牛奶、奶酪、鸡蛋和一些黄橙色的蔬菜，例如胡萝卜、山药、南瓜等。
2.维生素B。维生素B2、B3、B6、B12都可以帮助新陈代谢、体内能源生产，还能让你的循环系统和神经系统更健康。富含维生素B的食物包括肉、鸡、鱼、坚果、鸡蛋、牛奶、奶酪、大豆等。
3.维生素C。可以让肌肉和皮肤更健康。富含维生素C的食物有柑橘类水果、草莓、猕猴桃、西红柿、和绿色蔬菜像花椰菜。
4.维生素D。可以促进骨骼和牙齿的生长，也能帮助身体更好地吸收钙。富含维生素D的食物有奶和其他奶制品，鱼油。最好的维生素D来源其实是阳光。
5.钙。长身体时期可以帮助强健骨骼生长。富含钙的食物有牛奶、奶酪、酸奶、豆腐等。
6.铁。铁元素对肌肉和血液很重要。富含铁元素的食物有牛肉等红肉、猪肉、菠菜、豆类、和李子等。
过量的维生素补充剂对孩子并不好。大量的脂溶性维生素(维生素A/D/E和K)可能会毒害孩子。
推荐11种强壮骨骼食物
众所周知，强壮骨骼离不开两大关键营养：矿物质钙和维生素D。美国健康指南称，一般而言，50岁以下的成年人每天应该摄入1000毫克的钙和200国际单位的维生素D;而50岁以上的人需摄入1200毫克的钙和400—600国际单位的维生素D。
药补不如食补，美国《健康》杂志最新载文，力推以下11种强壮骨骼的食物。
1、酸奶。
酸奶等食物中富含维生素D。喝一杯酸奶即可满足一天的钙需求量。一杯脱脂酸奶含30%的钙日需求量和20%的维生素D需求量。而全脂酸奶蛋白质高，但这两种营养想对较少。
2、牛奶。
喝牛奶最补钙。8盎司(约合227毫克)牛奶含热量90卡路里，但却满足每天30%的钙需求量。选择维生素D强化牛奶，壮骨效果更好。也可在牛奶中加入果汁饮用。
3、奶酪。
1.5盎司(43克)奶酪的钙含量超过每日钙需求量的30%。但是专家同时警告，过量食用奶酪会导致体重增加，反而不利骨关节健康。
4、沙丁鱼。
沙丁鱼常被做成罐头，富含维生素D和钙质。
5、鸡蛋。
虽然鸡蛋中维生素D含量只有日需求量的6%，但是食用方便快捷。鸡蛋中的维生素D主要在蛋黄中。
6、三文鱼。
3盎司(约合86克)三文鱼肉可满足100%的维生素D日需求量。多吃三文鱼有益心脏和骨骼健康。
7、菠菜。
吃一杯熟菠菜就能够补充钙质日需求量的25%。另外，菠菜还富含纤维素、铁和维生素A。
8、强化谷类食物。
强化谷类食物所含维生素D可满足日需求量的25%。没时间做三文鱼或晒太阳时，吃谷类食物同样可以补充必要的维生素D。
9、金枪鱼。
3盎司(约合86克)金枪含154国际单位的维生素D，约为维生素D日需求量的39%。
10、羽衣甘蓝。
与菠菜一样，羽衣甘蓝同样富含钙质。1杯煮好的羽衣甘蓝钙质含量为日需求量的25%。
11、橙汁。
鲜榨橙汁富含维生素C，可促进人体对钙质的吸收。
怎样给老人补钙呢
维生素D&晒太阳，说到补钙。不能不说维生素D。有的人其实钙摄入并不少，但仍然缺钙，这是因为钙被吸收利用的效果差，我们吃下的钙要想被吸收，就离不开维生素D的促进。人体可以从两个渠道获得维生素D，一是晒太阳，一是饮食。儿童保健医生常常会建议年轻的父母，哪怕是在冬天，也要经常带孩子到户外去晒太阳，就是这个用意。其实应该这样做的还有都市白领们，他们一整天都呆在写字楼里，披星戴月地回家，极少晒太阳。在冬天太阳日照不足的地区，人体内的维生素D水平就需要依靠体内储存量和饮食中的维生素D来补充了。富含维生素D的食物包括：大马哈鱼、鲭鱼、沙丁鱼等油性鱼，红肉和蛋黄中也含有少量维生素D。如果你从食物中能获得足够的维生素D，就没必要吃维生素D补充剂了。
运动。多做体育运动也可以补钙哟，还可以不用花一分钱。运动可使肌肉互相牵拉，强烈地刺激骨骼，加强血液循环和新陈代谢，减少钙质丢失，推迟骨骼老化，同时有利于人体对饮食中钙的吸收。
液态钙。最近，“液态钙”也是一个热门词汇，在网上搜索，不少人推荐服用液态钙来补钙，称液态钙吸收好，尤其适合婴幼儿服用。液态钙中所含成分其实和钙片相同，都是合成钙，不过就是一个制成了片剂，一个制成了液体。从服用角度来说，液态钙对于孩子来说可能更易服用。不过，从吸收的角度来说，其和相同成分的钙片是没有什么区别的。
这些很常见的补钙方法都是很不错的，但是补钙还得看看自己合适什么补钙方法，如果补钙不合理，那么一不小心补钙过度的话，就会造成骨骼脆弱的现象发生，当骨骼脆弱的现象发生之后就很容易出现骨折的现象，这个对骨骼都是很不利的，中老年补钙还要记得多晒晒太阳，也要记得多运动。
富含维生素D的食物
1、三文鱼
美国自然健康联盟数据显示，在所有天然食物中，三文鱼的维生素d含量最高。除了三文鱼，金枪鱼中的维生素d也很丰富。不管是新鲜的、冷冻的，还是罐头的，含量都很高。
2、牛奶
莱纳斯•保林营养研究所发现，无论全脂还是脱脂，牛奶都含天然维生素d，而且市场上许多牛奶都已经强化了维生素d。
3、鸡蛋
莱纳斯•保林营养研究所发现，鸡蛋是强大的营养库。蛋黄含有非常多的维生素d，蛋白中的优质蛋白质也很多。
4、蘑菇
美国的一项新研究发现，圆白蘑菇接受紫外线照射几小时后，其中维生素d会增加4倍。吃蘑菇前，让它晒晒太阳吧!
5、虾
美国农业部全国自然营养数据库数据显示，虾富含的欧米伽3脂肪酸、蛋白质很高，脂肪和热量却很低。
温馨提示：以上食物都很美味，注意营养的搭配，过多的摄取维生素d也不是好事，小编建议大家一定要合理膳食。
8招教你预防骨质疏松
一、补充钙质
人体内的钙质99%存在与骨骼和牙齿中，使其更坚硬，另外1%通过血液循环参与身体中的重要工作，例如肌肉收缩、血液凝固和激素的分泌。如果你在的饮食中摄入的钙质不足，身体将会从骨骼中“借”一部分钙以保证血液中钙水平的正常，随着时间推移，骨骼将变得脆弱。
事实上，许多人都无法在日常饮食中摄入足够的钙。奶制品是钙的最佳来源。一杯牛奶或酸奶中约含有300毫克的钙，所以每天3~4份奶制品将满足每日的人体所需。此外，一些绿叶蔬菜，如芥蓝，也是很好的钙质来源。钙强化果汁和豆奶也有较高钙等矿物质含量。
二、补充维生素D
补钙的同时也需要补充维生素D，它能从你吃下去的食物中“锁定”钙并促进骨骼吸收。维生素D的来源有两种，阳光(人体皮下储存有从胆固醇生成的7-脱氢胆固醇，受紫外线的照射后，可转变为维生素D3。)和食品。含有丰富维生素D的食品有强化乳制品，蛋黄，鲑鱼，金枪鱼和肝脏。
健康专家建议每天摄入200~800IU的维生素D，另外也有专家认为每天应摄入1000IU才足够，这个摄入量靠日常饮食是不够的，需要另外补充，因为只有极少数天然食品(如鲑鱼，沙丁鱼和鲭鱼;蛋黄提供一点点)含有丰富的维生素D。
三、多运动
当你在运动时，会给你的骨骼发送信号以建立新的细胞，所以，散步，慢跑，举重和球类运动，对保持骨骼强壮也有帮助。
四、多吃蔬菜水果
一些研究表明，多吃水果和素材的老年人的骨骼比其它老年人更强壮，原因之一可能是大多数水果和蔬菜提供钾、镁和维生素K，尤其叶菜类，新兴的研究表明，这三种营养素可能对维持健康的骨骼有中药作用
五、减少钠的摄入量
吃高钠低钾的食物将会加速钙的流失，对骨骼的健康有不良影响，建议每天摄入少于2300毫克的钠。
六、少喝酒
酒精会干扰钙和维生素D的吸收和利用，科学表明，大量饮酒减少骨骼重量，增加了骨折的风险。
七、不节食
过量节食会严重影响骨骼，体重过轻的话会干扰生殖激素的产生，包括雌激素，而缺乏雌激素也会导致骨质疏松的症状。
八、戒烟
如果你还没有有一百万零一个理由来戒除烟的习惯，这里有两个：研究表明，吸烟降低了钙的吸收。它也能减少骨骼重量，你正在增加骨折的机会。
富含维生素d的食物
维生素D主要存在于海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉中。另外像脱脂牛奶、鱼肝油、乳酪、坚果和海产品、添加维他命D的营养强化食品。也含有丰富的维生素D。 植物性食物几乎不含有维生素D，维生素D主要来源于动物性食物。维生素D的来源与其他营养素略有不同，除了食物来源之外，还可来源于自身的合成制造，但这 需要多晒太阳，接受更多的紫外线照射。
经常晒太阳，以保证足够的紫外线照射，预防维生素D的缺乏。经常晒太阳，以保证足够的紫外线照射，预防维生素D的缺乏。
但是要记住晒阳光可不是中午去晒,要在早上10点之前下午3点之后才可以晒啊,因为中午的有害光线太多了。
但值得注意的是，维生素D不可过量补充，如果过量服用维生素D，会使体内维生素D蓄积过多，出现中毒的症状，如食欲下降、恶心和消瘦等。
老人吃什么对骨骼好
1、老人强健骨骼的三大食物
1.1、大豆制品:豆腐和豆豉等大豆制品通常在超市会被摆放在健康食品货架最显眼的位置上。它们富含大豆异黄酮、维生素E和钙,除了能够保护心血管外,其强健骨骼的作用也可以跟牛奶相媲美。
1.2、香蕉:香蕉是含钾最丰富的水果,同时也是一种能治疗关节炎的食品。香蕉中不仅含有丰富的维生素B6、叶酸和维生素C,而且还容易消化,是人们饮食中可溶性膳食纤维的主要来源。
1.3、虾:虾是最受欢迎的水产类食品,也是维生素D的主要食品来源之一。90克的虾就可提供每日所需维生素D的30%,高于一杯牛奶的维生素D含量。另外,虾还含有欧米伽-3脂肪酸、维生素C、铁和维生素B12等。但是虾很容易腐败变质,因此一定要吃新鲜的足够的蛋白质:可选用牛奶、鸡蛋、鱼、鸡、瘦肉、豆类及豆制品等。
2、老人强健骨骼的必备食物
2.1、充足的钙质:要常吃含钙量高的食物,如排骨、脆骨、虾皮、海带、发菜、木耳、桶柑、核桃仁等。
2.2、充足的维生素D及C:因其在骨骼代谢上起着重要的调节作用。应多吃新鲜蔬菜,苋菜、雪里蕻、香菜、小白菜,还要多吃水果。
2.3、鱼类:鱼肉中含有丰富的氨基酸,可促进人体蛋白质、酶、激素的合成,构成机体活动和调节的物质基础;鱼还含有磷、硒、钙等人体必需的矿物质,可延缓衰老,防止骨质疏松症发生。
2.4、菌类:菌类含有丰富的维生素D,维生素D能帮助人体吸收钙,有益于骨骼健康,预防骨质疏松。此外,菌类蛋白质中的氨基酸成分同肉、奶、蛋的蛋白质成分十分相似,可以保证人体正常生长发育所必需的氨基酸。
3、老人强健骨骼的食疗食谱
3.1、当归羊肉汤:当归30克,生姜15克,羊肉200克加水适量,共煮至羊肉熟烂。喝汤吃肉,每日1剂。功能温阳补肾、温经通络。主治脾肾阳虚、寒凝经脉型骨质疏松症。
3.2、猪血瘦肉豆腐汤:猪血250克,猪瘦肉、豆腐、胡萝卜、山药各100克,调料适量。将猪瘦肉洗净、切丝、勾芡;猪血、豆腐切块,胡萝卜及山药切片。同加清水适量煮沸后,调入姜末、食盐等,待熟后调入葱花、味精、猪油适量,稍煮即成。可健脾补肾、益气养血。
3.3、黄豆核桃鸡:鸡肉750克,黄豆、核桃各50克,调料适量。将鸡肉洗净、切块;黄豆泡软;核桃取仁。同放气锅中,加葱白、姜末、食盐、料酒等,后加水至八成满,文火蒸约2小时取出,加胡椒粉适量服食。可补肾益精。