毛豆减肥还是增肥
毛豆减肥还是增肥
适量食用有利于减肥。
毛豆就是新鲜连荚的黄豆,其热量较低,100克毛豆中仅含有热量131大卡,而且毛豆还含有丰富的蛋白质、膳食纤维、钙、脂肪等营养成分,食用饱腹感较强,可减少其他高热量食物的摄入,通常每天吃100—200克左右的毛豆不仅不会让人增肥,还有利于减重,但热量低的食物也不能多吃,否则仍然会有增重的风险。
为什么减肥不能吃绿豆
不一定,看怎么吃。
绿豆是豆科植物绿豆的种子,味甘性凉,其中含有大量的维生素、纤维素、碳水化合物等成分物质,其中纤维素可以促进人体肠胃蠕动,加速体内毒素以及废物的排出,对人体减肥具有一定促进作用。
但同时绿豆中淀粉含量是比较高的,淀粉在人体中会转化为葡萄糖,过量食用人体不能及时将其消化代谢时,就可能会导致人体肥胖;因此并不能片面的说绿豆减肥还是增肥,需要根据绿豆的食用量进行判断。
减肥能吃毛豆吗
毛豆的热量和减肥功效
别名:枝豆、菜用大豆
热量:123 大卡(100克可食部分)
毛豆是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆,晒乾之后又称大豆。
毛豆是一年生的农作物,茎粗硬而有,它的荚作扁平形,荚上也有细毛,所以人称为毛豆,新鲜时,豆荚嫩绿色,青翠可爱。
营养价值
1. 毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇;
2. 毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑的记忆力和智力水平;
土豆减肥还是增肥
土豆一直被误认为果蔬类,其实为主食类食物。
1.土豆是主食类(淀粉类)食物,而非蔬菜类食物!
基本上,某食物的分类是属于主食类、肉类、水果类、蔬菜类或油脂类,主要是从其主要所含的营养素为何来判断的,如果这个食物含的醣类比要多就属主食,蛋白质比较高就属于肉类……以此类推。
我们可发现在蛋白质、脂肪和醣类三大主要营养素中,土豆含的淀粉是最高的,故土豆应该是主食类,而非蔬菜类。(注:每100公克的蔬菜类含1公克蛋白质,5公克醣类……故很明显的,土豆不属于蔬菜类!
2.土豆营养分析
从基本营养素,醣类、脂肪、蛋白质、热量等来看,土豆较大的亮点就是热量较低!每100公克有81大卡热量,这在淀粉类食物中算是较低的一种,地瓜 100公克有124大卡,而饭、面等50公克就有一份主食(70大卡 )的热量。土豆的蛋白质较地瓜高,但纤维仅有地瓜的2/3左右。
3.从矿物质的角度来看,土豆是钾的良好来源!
每100公克含300毫克钾,甚至比地瓜还高,锌含量也不低,其他则是普普。不过,因为它是很好的钾来源食物,故被认为是对心臟健康很好的食物,像是美国心脏协会就把土豆列为有益心臟健康的食物。
总结上述,从营养的角度来看,土豆为热量较低的非精緻加工淀粉类食物,是钾的良好来源,且相较于一般日常所吃的饭、面、面包、吐司等淀粉类食物,它还含有维生素C、B 和钾、镁、磷、锌等矿物质,故可说是一个不错的淀粉类食物选择!
土豆减肥还是增肥?
日前,哈佛大学曾对美式饮食中的土豆做研究,调查结果发现美国人的肥胖头号敌人,不是蛋糕,汽水或双层烟肉芝士汉堡饱,而是最简单的土豆。在这项针对现代美国人的饮食研究中,科学家发现每天额外多吃一份薯条者,4年之内,平均增重3.4磅。
而总体而言,一个额外的土豆,不管以任何方式煮食,在4年内,平均增重1.3磅。事实上,会有这个结果,问题不是出在土豆身上,而是经过加料的土豆。不同于地瓜本身就具有甜味,土豆本身没什么味道,故在烹调过程中多半要加料增添美味,从最简单的烤土豆上加上牛油,或直接用油煎熟;到加奶油拌成薯 泥,当成沙拉食用时再加上大量的沙拉酱调拌;直接油炸的薯条;甚至现在很流行,烤完加上大量起司酱、火腿、鲔鱼等各式酱料(有些标榜皮也能吃的土豆其实还是炸过的……),故关键因素在于你怎么料理土豆的。如果加了很多料或油脂下去烹调的话,那土豆就是肥胖杀手,如果只是把它拿来煮汤或烤熟来吃,那么它就算是减肥帮手。
绿豆是减肥还是增肥
看情况而定。
综上所述可以知道,绿豆减肥还是增肥,主要看绿豆的食用量进行决定的,要是绿豆适量量控制的比较好;并且食用方式正确,吃绿豆的时候不吃其他高热量的食物,那么这样可以起到一定减肥作用。
但要是过量食用绿豆,同时又吃一些高热量的食物,导致人体不能及时将其消化代谢是,那么是可能会导致人体肥胖的。
减肥能吃毛豆吗
毛豆是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆,晒乾之后又称大豆。
毛豆是一年生的农作物,茎粗硬而有,它的荚作扁平形,荚上也有细毛,所以人称为毛豆,新鲜时,豆荚嫩绿色,青翠可爱。
营养价值
1. 毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇;
2. 毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑的记忆力和智力水平;
3. 毛豆中还含有丰富的食物纤维,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低;
4. 毛豆中的钾含量很高,夏天常吃,可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降;
5. 毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。 此外,毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松;
6. 毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用;
7. 毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显著;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。
适用人群
一般人群均可食用,幼儿、尿毒症患者忌食,对黄豆有过敏体质者不宜多食。
土豆是增肥还是减肥
土豆是一种可以减肥的食物,但前提是将土豆当做主食吃。
土豆不仅是低热量食物,且脂肪含量极低,是所有充饥食物中含量最少的,这对控制日常饮食中脂肪总量的摄入非常有益。土豆的含水量很高,每百克高达78.6克,配合膳食纤维,食后令人产生饱腹感,可以避免摄入过量。
土豆减肥还是增肥 土豆是减肥还是增肥
可以减肥。
土豆是一种可以帮助减肥的食物,但是由于土豆的食用方式多样,所以可能有些烹饪方式反而会导致长胖,所以想要利用土豆减肥的话就需要注意烹饪的方式。
土豆是减肥还是增肥
看怎么吃。
土豆又被称作马铃薯,是茄科一年生草本植物,味甘性平,其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质等成分物质,营养价值以及食用价值比较高,适量食用对人体的健康具有好处,是减肥还是增肥,主要看怎么吃。
一般要是每天合理控制饮食,只是用土豆换取一部分主食的热量,那么是可以起到一定减肥作用的;但要是吃了很多高蛋白、高脂肪的食物之后吃土豆,并且还是油炸的土豆,那么容易超出人体日常所需热量,是可能会导致人体发胖的。
豆渣是减肥还是增肥的
豆渣有助于人体减肥。
豆渣的热量是比较低的,适量吃不需要担心发胖,其次豆渣中含有一定的维生素、膳食纤维素、蛋白质等成分物质,其中膳食纤维素可以促进人体肠胃蠕动,加速体内食物的消化代谢,同时也可以加速体内毒素以及废物代谢,对于人体减肥具有一定好处。
豆渣中的纤维素含量比较高,过量吃可能会加重人体肠胃负担,导致人体出现消化不良的情况,因此对于肠胃比较虚弱的人群,建议还是少吃豆渣比较。
吃毛豆能减肥吗
毛豆是夏季很多人最爱,在夏季的时候吃这样食物,对身体各方面有很好帮助,但是要注意在夏季吃毛豆,一定要做熟,这样吃的时候对身体才没有影响,而且制作毛豆不能过多,否则毛豆很容易会坏掉的,那吃毛豆能减肥吗,这是很多减肥人群不清楚的,下面就详细介绍下。
吃毛豆能减肥吗:
不能的。
毛豆即俗称的大豆、黄豆,为蝶形花科植物大豆Glycine max (L.) Merr. 的种子。一年生草本,高30~90分米,茎粗壮,方菱形;荚果矩形,长5~6分米,下垂,密生黄色长硬毛。种子2~4粒,鲜时扁椭圆状卵圆形,长0.8~1.5分米,淡绿色,干时黄色,黄绿色或紫黑色。
说起毛豆的营养价值,中西各有所道。中医认为毛豆性甘,平;补肾,发表,利湿清热。以毛豆煮熟发酵晒干成豆豉,则性苦、寒;解表,除烦。西方分析则从理化角度出发,毛豆含蛋白质38%,脂肪18%,碳水化合物28.2%,维生素0.33%,还有丁香酸等多种活性成份。药理上有增加冠状动脉及心肌血流量,增加脑血流量,降低血压等作用。尽管好处多多,欧美国家的人吃毛豆和豆制品的还是非常少,因为毛豆有豆腥味等特点,所以饮食习惯使然。
毛豆以及以毛豆为原料的豆制品都是补充蛋白质、矿物质的好食物,虽然含有一定量的脂肪,但是大多是对人体有利的不饱和脂肪酸,所以如果不是在已经吃饱的情况下额外加餐吃毛豆的话,一般是不影响你的减肥的。
在对吃毛豆能减肥吗认识后,想要减肥的话,不要选择毛豆,它对减肥没有任何帮助,但是它不影响到自身减肥,因此减肥也是可以适量吃些毛豆,减肥可以吃黄瓜、西红柿,这些蔬菜对减肥帮助较大,同时对身体健康没有任何损害的。