玉米含有什么营养成分 玉米怎么吃最好

玉米含有什么营养成分 玉米怎么吃最好

材料：

玉米1000克，鸡蛋清4个，黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。

做法：

嫩玉米加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙刮下玉米粒。鸡蛋清打散。将铁锅置于炉上,放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米粒，烧开后，用菱粉勾成薄芡，放入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席。

功效：

此粥有软化血管、消脂减肥的功效，适用于肝经湿热型脂肪肝及肝火上炎型高血压病。

玉米含有什么营养成分 玉米的饮食宜忌

1、玉米受潮变质产生黄曲霉素，有致癌作用,应当禁忌食用。

2、患有干燥综合征、糖尿病、更年期综合征者，属阴虚火旺者，忌食爆玉米花。

玉米有什么营养成分

玉米的营养成分比较全面,一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022%、磷。21%、 铁0.0016% ,还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。其具有开发高营养、 高生物学功能食品的巨大潜力，适合长期食用。

玉米含有什么营养成分 玉米吃了有什么功效

1、玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A、

2、天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退(记忆力减退)，可以减少和消除老年斑和色素沉着。

3、玉米益肺宁心、健脾开胃、防癌、降胆固醇、健脑。玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,和维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，对高血脂和高血压有预防和治疗作用。

4、玉米中还含有长寿因子一谷光甘肽，它在硒的参与下形成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。

5、适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病等患者食用,适宜肥胖症、脂肪肝、慢性肾炎水肿以及癌症患者食用，也适宜老年人食用。

炖鸽子汤可以放玉米吗

炖鸽子汤的时候可以加玉米。

鸽子性平，味甘、咸，含有蛋白质、软骨素、碳水化合物、多种氨基酸、脂肪、胆固醇、软骨素、维生素A、维 生素B族、维生素D以及镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒、碘等营养成分；玉米性平，味甘、淡，主要含有蛋白质、糖类、脂肪以及钙、磷、铁、胡萝卜 素、维生素E、赖氨酸等营养成分。二者在性味上相近，而且营养成分也不会相互反应，因此是可以一起吃的。

而且玉米既属于主食，也属于蔬菜，在炖鸽子汤的时候，加入玉米，既能够荤素搭配、营养均衡，而且味道也更加鲜甜。

玉米的营养价值 玉米的营养成分

玉米的营养成分比较全面, 一般含蛋白质8.5%、脂肪3%、糖类72%、钙0.022%、磷.21%、 铁0.0016% ,还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。另外，玉米中含有谷胱甘肽和玉米黄质两种特殊的营养物质。

孕妇吃玉米有什么好处 玉米营养成分

说玉米是超级营养品可一点都不为过。现在被证实的50多种营养保健物质，玉米酒独占鳌头，占了7种，其中包括钙、维生素、镁、硒、维生素E、脂肪酸和谷胱甘肽。这么好的食物，含有如此多营养物质怎能轻易放过。

玉米含有什么营养成分

1、玉米营养丰富，含蛋白质、脂肪、维生素E、钾、锰、镁、硒及丰富的胡萝卜素、维生素B、钙、铁、铜、锌等。

2、玉米胚中含脂肪52%，仅次于大豆;其蛋白质、脂肪含量均高于大米，其特有的胶蛋白占30%。

3、每100克玉米能提供近30毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多,丰富的钙可起到降血压的功效。

黏玉米和水果玉米哪个减肥好

差不多。

水果玉米和黏玉米两者主要的区别就是两者的口感不同，黏玉米吃起来的口感偏糯，而水果玉米含有水分较多，吃起来脆爽。

从两种玉米含有的热量来看，水果玉米含有的热量要低一点点，但是黏玉米的饱腹感较强，所以整体上看，减肥效果都是差不多的，因为两者都属于热量较低的粗粮，都有较好的减肥效果，具体在减肥时吃哪一种，可以根据自己喜好选择。

黑玉米的营养价值 黑玉米的营养成分

每百克黑玉米含叶酸12微克，是大米的3倍；钾为238～300毫克，镁为96毫克，是大米的3倍；并含有谷胱甘肽、β-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质、硒、维生素E等多种抗氧化成分，和普通的玉米相比，黑玉米还含有较多的黑色素、蛋白质以及植物油脂，这也是黑玉米的营养的一个重要体现。