重阳节为什么要吃螃蟹 不同的人不同的吃法

重阳节为什么要吃螃蟹 不同的人不同的吃法

都是螃蟹，但不同的螃蟹却在营养素的含量上有显着的区别。对于不同的人群来说，选择食用的螃蟹品种应当有所不同。

对于血压偏高的人群来说，时最好选择河蟹。如果伴有血脂异常，则最好选择只吃河蟹的蟹肉。

对于只有血脂异常的人群以及因腹泻、中暑等导致矿物质大量流失的人群则最好选择海蟹，不但能够控制胆固醇的摄入，而且能够良好补充流失的矿物质。

重阳节放假不放假 重阳节吃什么传统食物

重阳节有吃重阳糕的传统食俗，重阳糕多用米粉、果料等作原料，一些重阳糕，还要加入枣子、栗子为馅料。因为重阳节有登高以避灾的说法，而“糕”与“高”同音，又有“步步高升”、“寿高九九”之含义，所以“重阳糕”是非常受大家欢迎的节日食品。

在北京地区，重阳节吃的重阳糕有两种，一种是花糕，另一种是栗子糕。栗子糕，是用栗子泥为主料制作而成的。糕呈菱形，色酱黄，质糯、栗香、味甜。据《梦粱录》记载，在宋朝时期就已经有这个栗子糕了。

菊花糕是潮汕名糕点之一，重阳节吃菊花糕在潮汕已有一百多年的历史。潮汕特产菊花糕以其新鲜、清甜溢香，软脆无异味而驰名。菊花糕比一般糕点多了菊花的冷香和淡定，而且外形美观，此糕甜软酥松，入口即化，齿颊生香。

重阳还要饮“菊花酒”，九九与“久久”谐音，与“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。古时菊花酒，是头一年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。传说喝了这种酒，可以延年益寿。《荆楚岁时记》载称：“九月九日，佩茱萸，食莲耳，饮菊花酒，令长寿。”

重阳节还有吃羊肉面的习俗。“羊”与“阳”谐音，应重阳之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉顶上的“一”，有一百减一为九十九的寓意，以应“九九”之典。加之秋天是羊儿最肥的季节，羊肉性暖，羊肉能御风寒，又可补身体。

俗话说：“九月团脐十月尖，持螯饮酒菊花天”，重阳节还有吃螃蟹的习俗。郑板桥诗：“佳节入重阳，持螯切嫩姜。”就是重阳吃蟹传统的佐证。重阳佳节正值九月，秋菊飘香，螃蟹膏黄味美，肉肥细嫩，正是食蟹的大好季节。重阳时节阳澄湖和太湖的大闸蟹最为上品，长得十分矫健，脂满膏肥，名扬天下。

重阳节吃螃蟹的意义

重阳节吃螃蟹主要是一种民间习俗，并不是说具有什么特殊的寓意，如果一定要说具有什么意义，那么就是重阳节期间刚好是螃蟹肥美的季节，这时候吃螃蟹口感好，滋补作用也会更强一些，深受人们的喜爱和欢迎。

农历九月初九是两阳相会,因此又称“重阳”。这个时候正是吃大闸蟹的时候，唐朝开始已经有了这个习惯。

九九重阳节吃什么

1、饮菊花酒

古代的菊花酒十分讲究，人们会在头一年重阳节时为第二年重阳节酿制。

在农历的九月初九，人们采下刚开的甘菊和新鲜竹叶，掺在酿酒用的糯米里，然后一齐用来酿酒，放至来年九月九日饮用。

人们认为喝了这种酒，可以延年益寿。

2、羊肉面

重阳节吃羊肉面主要是讨一个好兆头，“羊”与“阳”谐音，应了重阳之典。

重阳节要吃白面，“白”是“百”字去掉顶上的“一”，有一百减一为九十九的寓意，以应“九九”之典。

九月初九重阳节吃啥

菊花酒

九月是菊花盛开的季节，古代文人将九月称为“菊月”，所以就有重阳节喝菊花酒的传统，并且菊花还是生命力的象征。

螃蟹

俗话说“秋风起、蟹脚肥”，秋天也是螃蟹成熟的季节，因此很多人重阳节还会选择吃螃蟹。

花糕

从宋代至今就有重阳节吃花糕的习俗，因为糕与“高”谐音，有“步步高升”之意，与重阳节要登高的意义类同。

盘点重阳节的四大美食

花糕

很多人都只知道，花糕是重阳节的特色美食，却不知道为什么花糕会成为重阳节的特色食物。这主要是因为，重阳节的时候，人们都喜爱“登高望远”，而糕与高同音，又有步步高升的意思，所以说，花糕才会在重阳节的时候那么的受欢迎。其实，花糕的种类是很多的。一般的花糕都是使用核桃、青枣、青果等干果制作而成的，味道不仅好吃，而且适量的吃对身体还有很大的帮助。只是，花糕属于甜食，吃太多的话，对身体就不太好了。所以说，重阳节吃花糕，一定要注意吃的适量，感受一下节日的味道就可以了。

菊花酒

味道香美的菊花酒可谓说是重阳节的宠儿。九九重阳，长长久久，这就是菊花酒对重阳节的祝福。其实，在重阳节的时候饮菊花酒是自古就有传统，传统酿制的菊花酒不仅味道香美，而且对身体的益处也是很多的。在古时候，更有甚至认为九九重阳节的时候喝菊花酒可以消灾辟邪。其实，古人之所以这么认为，主要是因为菊花酒不仅可以调理身体，还可以帮助身体治愈一些疾病。所以说，为了在现代生活中找到一丝重阳节的感觉，下班之后不妨约上亲朋友好友，备上一些重阳糕，喝上几杯菊花酒。

螃蟹

在中国的很多地区，特别是沿海的一些地区，在重阳节的时候是有吃螃蟹的习俗的。因为重阳节的时候也正是螃蟹最肥美的时候，这个时候，螃蟹不仅新鲜，而且蟹肉更肥厚，味道更香美。古时候，很多人都说，重阳前后的南北风带来了螃蟹的大丰收，也因此，重阳节吃螃蟹的习俗就这么流传了下来。只是，螃蟹归根结底都是海鲜，海鲜吃多了对身体的危害是很大的，所以说，重阳节的时候，虽然螃蟹好吃，但是也切记一定不能够多吃。

九品羹

对于九品羹，大家可能都是只闻其名却从未吃过。其实，在中国的很多地区，重阳节的时候都是有吃九品羹的习俗的，特别是在无锡南京等地区，这种风气更加的盛行。只是一直以来，对于重阳节为什么要吃九品羹，很多人都不知道历史依据是什么，只知道自古就有这个传统。而随着现代生活节奏的加快，很多人也都已经忘记了九品羹这道美食的存在。

九九重阳节是什么意思 九九重阳节吃什么

古代的菊花酒十分讲究，人们会在头一年重阳节时为第二年重阳节酿制。

在农历的九月初九，人们采下刚开的甘菊和新鲜竹叶，掺在酿酒用的糯米里，然后一齐用来酿酒，放至来年九月九日饮用。

人们认为喝了这种酒，可以延年益寿。

重阳节吃羊肉面主要是讨一个好兆头，“羊”与“阳”谐音，应了重阳之典。

重阳节要吃白面，“白”是“百”字去掉顶上的“一”，有一百减一为九十九的寓意，以应“九九”之典。

重阳节有登高的传统，登高以避灾，取的是“糕”与“高”谐音，所以重阳节吃重阳糕有“步步高升”、“寿高九九”之含义。

重阳吃重阳糕始于西汉，当时称为“蓬饵”，亦即黍糕。到宋代，重阳节吃重阳糕之风大盛，一直流传至今。

九月九重阳节吃什么好 螃蟹

重阳节是在每年的农历九月初九这天，这时候正好是螃蟹最肥美的时候，是吃螃蟹的季节，所以重阳节人们也会吃螃蟹，螃蟹中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，重阳节吃螃蟹也是一种习俗。

九九重阳节是什么节日 九九重阳节吃什么东西

重阳糕古时又称花糕、菊糕、五色糕，制作方法不固定，比较随意，在九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，口中祝愿子女百事俱高是古人九月作糕的本意。而当今的重阳糕仍无固定品种，各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。

秋天正是湖蟹上市、江南食蟹的好季节，在农历九、十月期间，螃蟹肉肥饱满，鲜嫩细腻，其中富含的蛋白质、维生素、矿物质、脂肪和不饱和脂肪酸等营养成分对人体是十分有益的，在重阳节和家人一起吃螃蟹是十分不错的选择。

九月九日重阳节有什么风俗 重阳节可以吃什么食物

重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，口中念念有词，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。

重阳节不仅有赏菊的习惯，还有喝菊花酒的习惯，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。

重阳节的时候人们还会吃螃蟹，因为重阳节期间，蟹黄肥，此时正是湖蟹上市、江南食蟹的好季节，营养价值丰富，适量吃可以为人体补充营养。

重阳节吃什么传统食物

重阳节的时候除了喝菊花酒，人们还会吃以下食物：

重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕，是重阳节的传统食物之一。

重阳节是农历九月初九这天，这时候正是螃蟹的最佳食用时间，肉质饱满，营养价值较高，因此重阳节还可以吃螃蟹。

羊肉中的“羊”与“阳”谐音，应重阳之典，在一些地方，重阳节当天会举行以羊肉为主的宴会，爆、烤、涮以至全羊席，不仅寓意美好，还可以御寒。

重阳节吃什么喝什么

1、吃重阳糕

重阳糕是重阳节时所特有的一种糕点类食物，自古以来就有重阳节吃重阳糕的饮食习俗，重阳糕的材料是五谷类食物，营养丰富、风味独特，而且具有很不错的应节效果，重阳节时，不妨来上一块重阳糕，体会下重阳节的传统食俗。

2、吃螃蟹

俗话说：“九月团脐，十月尖”，重阳节位于农历的九月初九，处在一个吃蟹的好时候，此时的螃蟹肉质紧实、蟹黄饱满、蟹膏丰腴，是最适合吃螃蟹的时间之一，因此，重阳节可以和家人一起吃吃螃蟹，聊聊天的同时，品尝大自然的馈赠。

3、吃柿子

柿子在深秋时分成熟上市，重阳节时，正好是深秋时分，此时，柿子已经成熟上市了，而且柿子红彤彤的，寓意很好，重阳节时给家人的水果里面，不妨买些柿子，柿子味道清甜可口，又含有维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，一般人群皆可适量食用，重阳节时，吃些柿子，应季又营养。

九九重阳节的含义 重阳节可以吃螃蟹吗

可以吃。

重阳节在农历九月的时候，而这个时候的螃蟹肉质肥美，蟹黄鲜香，油脂细腻，相对于其他时间，食用起来的口感和营养价值都会更好，所以重阳节的时候可以吃螃蟹。

只不过螃蟹性寒，要是过多食用的话，很容易损伤肠胃，引起腹痛、腹泻、便溏等不适，因此重阳节虽然可以吃螃蟹，但需控制食用量，以免对健康产生危害。