鲑鱼可以减肥吗

鲑鱼可以减肥吗

鲑鱼的热量以及减肥功效

别名：三文鱼、大马哈鱼、大麻哈鱼

热量：139大卡(100克可食部分)

分类：水产类

评价：即三文鱼，含有较多蛋白质和部分脂肪，但热量在肉类中依然属于较低的，其钾含量较高，减肥时可适量食用。

营养信息

营养素含量(每100克)

热量(大卡)139.00

碳水化合物(克)0.00

脂肪(克)7.80

蛋白质(克)17.20

纤维素(克)一

维生素A(微克)45.00

鲑鱼与鳜鱼区别 鲑鱼清蒸做法

材料：鲑鱼2块，柠檬汁适量，洋葱半个，姜、蒜、香菜、酱油、白糖适量。

1、姜、洋葱切丝，香菜、蒜切末备用。

2、在盘子种铺上洋葱丝和姜丝，把鲑鱼放上去。

3、然后把盘子放进蒸锅，蒸6-8分钟。

4、取一个小碗，把蒸鱼的汁倒进去，然后加入蒜末、酱油、柠檬汁和白糖。

5、将调好的汁淋在蒸好的鲑鱼上，撒上香菜；也可蘸汁直接食用。

四季减肥瘦身食谱 快速减肥瘦身汤

突然发现自己胖了，想快速的瘦下来？没问题，试试快速减肥瘦身汤，番茄李子汤、木瓜鲑鱼头汤、牛骨虾皮汤，另外还可以试试网络上流行的七日瘦身汤哦。这里推荐木瓜鲑鱼头汤，以下是木瓜鲑鱼头汤的做法及功效。

原料：青木瓜一个，鲑鱼头一个，姜3片，盐少许

做法：1、青木瓜去皮切块，鲑鱼头洗净垛块备用；2、将1000ml的水注入锅中，放入所有材料同煮10分钟；3、再转文火继续煮到木瓜和鲑鱼头烂掉再关火；4、最后根据自己的口味适度地加盐。

功效：木瓜里内含木瓜酵素，并且青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，而且能够大量的分解脂肪，从而达到去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，快速把多余脂肪排出体外的目的，减肥就这么简单。

鲑鱼与鳜鱼区别 鲑鱼可以生吃吗

鲑鱼是可以生吃的。

鲑鱼生吃口感较好，生吃肉质鲜嫩而且营养丰富，鲑鱼中含有丰富蛋白质和不饱和脂肪酸，鲑鱼中的不饱和脂肪酸可以直接被人体吸收，鲑鱼只可以生吃的。

鲑鱼种类和营养

鲑鱼相关故事

秋日时分，马肥草长，这是古代黄沙大漠上最喜欢描绘的壮阔景象，但是在美国西雅图的东边一处河边，「秋日鲑鱼肥」才是此刻的真正写照。 鲑鱼其实是一种相当奇妙的鱼类，出生于淡水的河流，却在成长期游出大海，在咸水的环境中长大，觅食，等到产卵期时却又跋涉千里，再一次回到淡水环境的故乡生出下一代，如此循环不已，生生不息。

在西雅图东方的鲑鱼产育中心，来自千里外的鲑鱼努力地溯游而上，与急湍而下的水流搏斗，偶尔一个腾跃，身长可达六十公分的大鲑鱼“刷”的一声跃上一公尺高的鱼梯，充满了动感之美。

什么是在这里所提到的“鱼梯”呢?原来，鲑鱼有着产卵期必须溯游而上的天性，在大自然的环境中，它们会顺着湍急的河流逆水而行抵达到上游，然后再开始产卵，但是随着人类道路、田园的开启，有许多适宜它们溯游而上的河道已然消失，因此保育单位便做出人工的河道：“鱼梯”，在每隔数公尺的地方造出一公尺高的落差，让鲑鱼可以溯跃而上。说来有趣，曾经有人做过实验，让鲑鱼在平稳的河流中游到产卵地，省掉了溯游和腾跃的过程，这样一来，鲑鱼却生不出卵来了，因为溯游时的动能和辛劳，居然便是它们催生的最好良方，也因为如此，在产育中心里才会建有这样匠心独具的“鱼梯”。

鲑鱼的营养

1、补气益胃

桂鱼含有丰富的蛋自质，肉质丰厚坚实，味道鲜美，肉刺少。祖国医学认为，桂鱼味甘性平，具有护脾胃之功效，适宜气血虚弱者食用。

2、有利于肺结核康复

吃桂鱼有利于肺结核患者的康复。

3、减肥

桂鱼肉的热量不高，而且富含抗氧化成分，是贪恋美味而又伯肥胖的女性的极佳选择。所以，桂鱼又具有减肥功效。

选购和贮存

选购桂鱼时，关键是要看足合新鲜。新鲜的桂鱼一般是眼凸鳃红结实;相反，眼凹鳃黑、兔休松软的桂鱼新鲜程度就有所下降。

上面我们看到很多鲑鱼的营养功效，我们想很多人看完这些功效都会开始吃鲑鱼了吧，但是吃的时候还是要注意现在好的鲑鱼。

分享养颜瘦身粥的做法

1.鸡肉薏米粥

薏米减肥法我们一定不陌生，薏米的利尿作用能令你将体内的多余水分排出，消水肿的同时将毒素废物一并赶走，而鸡胸肉脂肪量很少，补充蛋白质的同时维生素A又能美肌养颜。

首先将薏米泡水洗净后，然后跟米、水、鸡胸肉一同放入锅中，用小火熬煮20分钟后，加点酱油调味并关火，最后可撒点葱花和紫菜碎。

减肥粥中，膳食纤维满分，瘦身功效绝对大大提升，同时利用鸡蛋和韭菜带来丰富的蛋白质和矿物质，为身体带来均衡的营养。

将白粥倒入锅中加热至沸腾，韭菜切段后跟鸡蛋一同放入锅中，用筷子轻轻搅拌后关掉火，加点酱油和糸寒天再次搅拌即可。

2.鲑鱼根菜粥

鲑鱼肉的红色色素成分虾青素具有很强的抗氧化作用，加上牛蒡、莲藕等根菜类食物，丰富的膳食纤维重整肠胃，加点新鲜的芹菜又能帮你解毒排毒。

在锅中放入米、水、酒糟、鲑鱼块、牛蒡、莲藕等，熬煮20分钟，待表面的水分慢慢减少后，滴少许酱油调味，关火撒上芹菜粒碎即可。

吃鱼减肥吗

1、草鱼---温中补虚之良品

草鱼是非常普遍常见的鱼类，大家的餐桌上很容易见到。草鱼虽然普通，但是其却有暖胃、平肝祛风的功效，温中补虚的养生食品。秋季饮食中，不妨多点买点草鱼吃，属于便宜有益的食物。

草鱼与豆腐同食，具有补中调胃、利水消肿的功效;对心肌及儿童骨骼生长有特殊作用，可作为冠心病、血脂较高、小儿发育不良、水肿、肺结核、产后乳少等患者的食疗菜肴。草鱼与油条、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，适合老年人温补健身。另外，草鱼的鱼胆有毒，不能食用。

2、带鱼---补五脏之良品

带鱼有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏的功效。对于前沿性肝炎、慢性肝炎有很好的辅助治疗作用。需要注意的是带鱼本身腥气较重，所以烹调的时候宜用红烧，糖醋的方式。

我国古今医学及水产药用书籍记载，带鱼有养肝、祛风、止血等功能，对治疗出血、疮、痈肿等疾有良效。带鱼鳞是制造解热息痛片和抗肿瘤的药物原料。鳞中含有多种不饱和脂肪酸，有显著的降低胆固醇作用。适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少赢瘦，营养不良之人食用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容的功效，不过患有疮、疥的人还是少食为宜。

3、鲢鱼---温中益气

鲢鱼有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功能，是温中补气养生食品。鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。一般人群均可食用，脾胃蕴热者不宜食用;瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。

十大高蛋白却能减肥的食品

1、蛋清

蛋清是蛋白质的良好来源，起到非常有效的控制食欲的作用。蛋清的脂肪含量较低，还能帮助你增加饱腹感，从而达到减少你对其他食物的摄取量，是减少食量的一个好方法。

2、低脂牛奶

牛奶不仅含有大量的蛋白质，它还是钙质的最佳来源。钙质能加快体内的脂肪燃烧，而牛奶就是美白减肥的佳品哦!但是，喝牛奶减肥要选择低脂肪的哦，否则脂肪摄入过量的话，对健康减肥也是非常不利的。

3、去皮鸡胸肉

去皮的鸡胸肉不仅热量较低，它还能帮助你增加饱腹感，从而减少热量的摄入。鸡胸肉含有大量的优质蛋白和不饱和脂肪酸，能大大增加你的饱腹感和加快脂肪的燃烧，是非常理想的减肥食品之一。

4、鲑鱼

鲑鱼所含的不饱和脂肪酸是加快脂肪燃烧的重要营养物质，这也就是它有助减肥的主要亮点之一。当然，鲑鱼也是高蛋白食物的代表之一。另外，经常食用鲑鱼还能增加体内的肌肉含量，能帮助你快速减肥哦!

白鲑的营养价值与功效

白鲑别名：雅巴沙鱼，兔子鱼，土子鱼，白鱼。

基原：为脊椎动物门鱼纲鲑形目鲑科白鲑属的乌苏里白鲑。

产地：分布于黑龙江省乌苏里江，其次是黑龙江、松花江和兴凯湖等水域，是黑龙江省的特产鱼类。

食用方法：其肉肥厚细嫩，含脂量达7%～16%，味鲜美，适于烧、煮、蒸、炖、焖、煎、炸、熏、烤等。每餐摄入量200克。

药用验方：

(1)筋骨酸痛：白鲑鱼肉200克，菊花2克，丹参2克，炖煮汤羹饮服，坚持数日。

(2)四肢麻木：白鲑鱼肉200克，入汤锅，加独活2克，防风2克，煮浓汤饮服。

(3)风湿麻木：白鲑鱼肉300克，入汤锅，加地黄3克，车前草2克，炖煮汤羹饮服。

哺乳期减肥食谱

哺乳期早餐减肥食谱：

紫米饭1/2碗，鲑鱼蒸豆腐(板豆腐50克，约2方格+鲑鱼一块35克+麻油一茶匙+姜丝+葱+调味料)，清烫鲜奶花椰(低脂鲜奶240c.c.+白花椰50克+绿花椰50克+洋菇25克+红萝卜25克)，苹果拳头大小的一个

哺乳期午餐减肥食谱：

紫米饭1碗紫菜蛋花汤，(紫菜3张，约10克+海带50克+蛋半颗)，清烫红凤菜(红凤菜100克+少许酱油)，麻油炒鸡胸肉(麻油1.5茶匙，约8克+鸡胸肉35克)，莲雾2个

哺乳期晚餐减肥食谱：

糙米饭1碗，炒波菜(波菜100克+红萝卜25克+木耳50克+麻油1.5茶匙，约8克)，鲷鱼汤(鲷鱼片70克+姜丝适量+水+盐+葱花)，葡萄13颗+低脂牛奶1杯

产后减肥餐有哪些

产后减肥餐有哪些?健康豆腐烩+黄耆茯苓鸡汤!

健康豆腐烩主要原理有豆腐、豌豆荚、黑木耳、金针、姜丝以及葱花，全部原料准备好后按照一定的顺序放到一个锅内炖煮，最后关火时撒上葱花。主要的功效来源于豌豆荚以及黑木耳，因为它们两者都具有降低胆固醇的功效，并且纤维含量特别高，有利于促进循环，达到排毒减脂的效果。

另外搭配健康又美味的黄耆茯苓鸡汤，具备了补中益气的效果，对于产后女性虚弱问题的解决疗效极佳，最重要的是这道汤也具备了祛湿消脂的功效，因此产后减肥一定要多吃。

产后减肥餐有哪些?醋拌莲藕+烤鲑鱼!

莲藕我们日常生活中就吃得多了，但很少人会知道莲藕也能够帮助减肥吧!主要用莲藕加海带芽加红萝卜作为原料，经过简单的汤熟后根据自己的喜好加入醋调味，美味的醋拌莲藕就做好了，这道菜具有行气消食，利水气的效果，孕妇多吃还能帮助缓解运动过少导致积食的问题呢。

此外，鲑鱼含丰富W-3脂肪酸，有预防动脉硬化的功能。产后减肥搭配美味的烤鲑鱼，荤素搭配合理，自然就能够起到减脂的效果。

产后减肥餐有哪些?清蒸茄段+双菇炖鸡

茄子是家常菜中非常受欢迎的一道下饭菜，选择清蒸茄段能够保持茄子的甜度不流失，营养功效比水煮的好。搭配美味的双菇炖鸡，不仅热量低，双菇所富含粗纤维、木质素，能够将吸收余下的胆固醇、糖分排出体外，能够缓解产后妈妈便秘的症状，也能帮助消脂，一举两得。