养生健康

鸭肉炖汤做法 山药虫草花鸭肉汤

鸭肉炖汤做法 山药虫草花鸭肉汤

材料:山药200克,烤鸭肉150克,虫草花少许,油、盐、鸡精、葱姜、料酒适量。

做法:

1、山药去皮切块,烤鸭肉切块,虫草花洗净,葱姜切末。

2、起锅热油爆香葱姜,煸炒山药、虫草花、烤鸭肉片刻。

3、放3碗水和料酒,焖煮10分钟。

4、放盐和鸡精调味即可。

五款流产后补养食疗方

荔枝大枣汤:干荔枝、干大枣各7枚。将干荔枝和干大枣洗净,一同入锅加适量的清水煎煮30分钟即成,可每日服1剂。此汤具有补血生津的功效,适合在流产后出现体虚、贫血雾症状的女性服用。

糖饯红枣汁:干红枣50克,花生米100克,红糖50克。将干红枣洗净,用温水浸泡半个小时。将花生米放入开水中焯一下,剥下花生米皮备用。将浸泡好的红枣与花生米皮一同放入小铝锅内,加入埠花生米的水和适量的清水用文火煮30分钟,捞出花生米皮,调入红糖,待红糖溶化后收汁即成,可随意服用。此方具有养血、补虚的功效,适合在流产后出现贫血或血象偏低等症状的女性服用。

益气鹅肉汤:肥鹅1只,黄芪、党参各10克,山药50克。将鹅杀死,去除毛杂及内脏,用清水洗净,切成块。将山药切成薄片。将黄芪、党参用干净的纱布包好,与鹅肉块、山药片一同入锅加适量的清水煮至鹅肉熟透后,捞出药包即成,可食肉饮汤,每周服1剂,分数次服完。此汤具有益气健脾的功效,适合在人流后出现气短懒言、面色萎黄、体倦乏力等症状的女性服用。

乳鸽枸杞汤:乳鸽1只,枸杞30克,精盐适量。将乳鸽杀死,去除毛杂及内脏,用清水洗净,与枸杞及适量的清水一同放入锅中用大火烧开,再用小火炖煮2个小时,调入精盐即成,可食肉饮汤,每日服1剂,分两次服完。此汤具有益气、补血的功效,适合在人流后出现体倦乏力、自汗、身体虚弱等症状的女性服用。

虫草炖鸭汤:冬虫夏草10克,老公鸭1只,葱、姜、黄酒、骨头汤、食盐、胡椒粉、味精各适量。将葱切成段。将姜切成片。将鸭子杀死,去除毛杂及内脏,用清水洗净,放入沸水锅中焯一下。捞出后将鸭头顺颈劈开,取虫草8—10枚装入鸭头中,再用棉线缠紧备用。将余下的虫草和葱段、姜片一起放于鸭腹中。然后,将整只鸭放入汤盆内,加入适量的骨头汤、食盐、胡椒粉和黄酒,上锅蒸至鸭子熟透,去掉葱、姜,调入适量的味精即成,可分2~3天吃完。此方具有补肾健脾的功效,适合在人流后出现腰膝酸软、畏寒肢冷、食欲不振等症状的女性服用。

鸭肉怎样煲汤好吃 山药

材料:山药、鸭肉、食盐、油、鸡精、葱蒜、料酒。

做法:

1、山药去皮切块,烤鸭肉切块,虫草花洗净,葱姜切末。

2、起锅热油爆香葱姜,煸炒山药、虫草花、烤鸭肉片刻。

3、放3碗水和料酒,焖煮10分钟。

4、放盐和鸡精调味即可。

虫草花煲汤的最佳做法

虫草花老鸭汤

材料:老鸭(或老鸭)半只、虫草花10g、红枣10颗、淮山50g、姜1小块、清水适量、盐少许

做法:

1、将老鸭洗干净后切掉鸭尾,然后切成小块,放入锅中汆烫去除血水后捞出。

2、将虫草花、红枣、淮山泡入清水中洗净,姜切成片。

3、把全部材料放入煲内,加入足量的清水,用大火煮开后转小火煲2个小时,最后放盐调味即可。

虫草花胶汤

材料:虫草花,淮山,花胶,廋肉,盐少许。

做法:

1、廋肉放入沸水锅中焯烫,洗净后切片;

2、花胶洗净用清水加姜片浸泡20分钟左右;

3、虫草花和淮山用清水泡5分钟,洗净后放入汤煲;

4、瘦肉也放入汤煲中,加入适量的清水,大火烧开后转小火慢炖2小时左右,加盐调味即可。

虫草大骨汤

材料:猪脊骨500克,虫草花10克,山药适量,枸杞适量,姜片,葱段,盐适量。

做法:

1、将脊骨斩段洗净,虫草花用凉水浸泡10分钟;

2、山药去皮洗净后切块,脊骨焯水后洗净;

3、取汤锅,加入足量的水,放入脊骨,山药,姜片和葱段;

4、大火烧开后加入浸泡的虫草花和水,中火炖上一个小时,加入枸杞和盐调味即可;

羊肚菌虫草花汤

材料:羊肚菌适量,猪排1斤,虫草花适量,红枣适量,枸杞少许。

做法:

1、羊肚菌放入水中泡一泡,洗一洗泥沙,然后换水浸泡羊肚菌;

2、猪排斩块后放入沸水锅中焯烫1分钟,捞出待用;

3、取汤锅,放入所有的食材,包括泡羊肚菌的水,加入适量水炖煮;

4、大火烧开后小火炖1个半小时就差不多了,也可以用电饭煲,电压力锅自动炖煮。

虫草花党参猪肚汤

材料:猪脖子一段、猪肚一个、虫草花适量、党参2条、当归一段

做法:

1、猪脖子用温水洗净,猪肚清理干净。

2、锅烧干,倒入猪脖子干锅炒一会儿,至两面肉变色,逼出的血水不要,先把肉盛在盘子里。

3、把猪肚里面翻出来,下干埚煎一下,千万不要烧焦了。猪肚用剪刀剪开小块。

4、洗净锅烧热,倒入开水,先加入猪骨肉,再加党参、当归、咸橄榄。后加入猪肚、虫草花。当锅中的全部食物都煮了5分钟后,捞出来放到炖锅中熬制2小时。

5、强火把煮开后,把猪肚捞起来逆纹切条状,再放入锅中炖煮。

女人肾虚保健什么方法好

肾虚者应忌吃或少吃:荸荠、柿子、生萝卜、生菜瓜、生黄瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋葱、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、菊花、盐、酱、白酒及香烟等。

女人肾虚保健肾阳虚食疗方法:

鸽子1只,鸡肉200克,烫熟青菜10克,鸡汤、精盐、胡椒粉、葱末。炖肉煮汤食用。

羊肉粳米粥:新鲜精羊肉3—5两,粳米适量。将羊肉洗净,切成肉块,同粳米煮粥。

女人肾虚保健肾阴虚食疗方法:

海参粥:水发海参(切碎)50克,粳米100克,同煮成粥,加少许葱姜食盐调味。

冬虫夏草淮山鸭汤:冬虫夏草15克,淮山药20克,鸭1只。将鸭和冬虫夏草、淮山药放入锅内隔水炖熟,调味即可。每星期可食用1~2次。

女人肾虚保健通过食疗治疗既不会产生任何毒副作用,又可以达到治疗疾病的目的。女性肾虚应该及时调理。

羊肉炖冬虫草花怎么做

一、羊肉炖冬虫草花

制作方法:

羊肉洗净,切块,用开水拖去膻味。冬虫夏草、淮山药、枸杞子洗净,与羊肉、姜、枣一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,调味供用。

功效用法:

功效:温补肝肾,益精壮阳。

用法:每日分1次,食肉饮汤。

应用:适用于肝肾两虚,肾阳不足之人。

二、山药虫草花炖羊肉

冬天来了,没有比吃上一大碗山药羊肉更滋补的了,再加上些虫草花,汤色好看又营养

1.羊肉切块,凉水一起加热,煮开后去血沫捞出

2.山药带手套削皮切块,放入有盐和白醋的水里浸泡下就不会氧化发黑

3.另起一只锅倒清水煮开后放入焯好水的羊肉,生姜,倒入生抽,小火炖煮半个小时后加入虫草花、山药、胡萝卜、枸杞,继续炖煮2个小时

4.羊肉软烂后,加入少许盐调味,接着焖10分钟,就OK啦。炖羊肉的用水量以没过所有食材为准。

小贴士:

清炖羊肉要选择羊前腿肉,不肥,炖之前用清水浸泡半小时,能大大减少腥膻味

三、虫草花山药羊肉汤/更多做法

一听到羊肉就让人觉得全身暖暖的,在寒冷的冬季,吃上一大碗虫草花山药炖羊肉汤,非常棒,可以健脾养肺温肾暖胃。

羊肉再加虫草花会不会更补呢?虫草花实际上属于一种真菌类,和虫草是完全不同的东西,它滋肺补肾养肺防衰老,关键是它药性平和,不寒不燥味道还很好。用来食疗几乎百搭。

选用铁棍山药,它含有很丰富的蛋白质,既能补脾肺肾之气,又能滋养脾肺肾之阴,为气阴双补之珍品,它的食疗功效比普通淮山更好。

1.切块的羊肉

2.铁棍山药,虫草花和姜片

3.沸水中加入料酒将羊肉焯水后捞出洗一下

4.虫草花洗净

5.山药去皮切块

6.所有材料入汤锅中,加水2500毫升,烧开后转小火煲2小时

7.喝时再加盐调味

小贴士:

虫草花不必过度清洗或过久浸泡,因为浸泡太久会让虫草花上有养生功效的真菌孢子粉被除去,影响它的养生功效。

人流后患者调养用食疗方3款

虫草炖鸭

原料:虫草10克、老雄鸭1只、调味品适量。

制法:将鸭去毛杂,放沸水锅中汆一下,而后将鸭头顺颈劈开,取虫草8~10枚装入鸭头中,再用棉线缠紧,余下的虫草加葱、姜适量,置鸭腹中,放入盆内,再放骨头汤、食盐、胡椒粉、黄酒等,封口蒸熟,而后去掉葱、姜,调入味精少许即成,分2~3天食完。

功效:虫草具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、养精气之功能,加之老雄鸭可补肾健脾,适用于人流后患者的调养。

益气鹅肉汤

原料:肥鹅1只(约2000克),黄芪、党参各10克,山药50克。

制法:先将肥鹅去毛杂,洗净,切块,芪、参用布包好,山药切片,同入锅中,加清水适量,煮至鹅肉熟后,去药包,食肉饮汤。

功效:可益气健、大补元气,尤适用于人流后及病后患者恢复期使用。

黄精白鸽汤

原料:黄精50克,枸杞24克,白鸽1只,调味品适量。

制法:将白鸽去毛杂,黄精用布包好,枸杞择净,三者加水同炖至白鸽烂熟后,调食盐、味精、猪油适量服食。

功效:具有滋阴填精、补肾益气的功效,适用于人流后患者精气虚损的调养。

矽肺的饮食调养

1.一般情况下宜进清淡饮食,新鲜蔬菜、水果,如青菜、萝卜、大白菜、刀豆、丝瓜、梨、柑橘、枇杷、香蕉、柚子等。不要池吃糖可用蜂蜜代替。

2.肺气肿患者痰多清稀、气短喘息,可吃些带温性的食物,如富有营养的鸡汤、肝汤、瘦肉、奶制品、蛋羹等,均有补液肺气作用。

3.肺气肿日久,喘息加重,口干舌燥,舌质光红或光紫,表示肺阴受损。这时宜选择滋阴生津的果品或食品,如梨子、活梅、山楂、苹果、鳖、瘦猪肉、鸭蛋、菊花脑、鸡蛋、杏子等。

4.肺气肿患者阳气虚弱、痰多清稀时可选服的食疗方:冬虫夏草鸭、冬虫夏草炖鹌鹑、姜烧狗肉、龙马童子鸡(虾仁、海马、童子鸡)、核桃仁炒菲菜、羊肉山药汤、羊骨汤、怀山药枸杞子牛骨汤等。若阴津亏虚时可选用的食疗方:红枣煨肘子、饴糖鸡,栗子白果鸡,山药桂圆炖团鱼,龙眼燕窝汤,菠菜银耳汤,龟肉百合红枣汤,虫草红枣炖甲鱼等。

5.忌食辣椒、胡椒等动火之物。

6.戒烟、酒,少吃油煎类食品,避免生痰动火。

拉肚子吃什么

瑞香汤

材料做法:山药120克,乌梅、甘草各30克,陈皮、木香各3克。将以上诸药为末,每次取适量做汤服食,每日2次。

功效:主治肝脾不和、胃脘胀痛,大便溏薄等。

莲子粥

材料做法:莲子50克,糯米50克,红糖一匙。莲子用开水泡胀,削皮去心,倒入锅内,加水,小火先煮半小时备用。再将糯米洗净倒入锅内,加水,旺火10分钟后倒入莲肉及汤,加糖,改用小火炖半小时即可。作早餐或下午当点心吃。

功效:有补中燥湿、健脾暖胃、止泻敛汗、安神固精之效。适合于胃寒怕冷,遇冷则泻,睡眠不佳的患者。

虫草百合鸭肉汤

材料做法:冬虫夏草3克、百合25克、鸭肉100克。先将鸭肉炖30分钟,然后加入冬虫夏草、百合再炖20分钟,调味后饮汤并食虫草和鸭肉。

功效:健脾养胃并润肺补肾。适合脾胃虚弱、肺肾不足,元气亏虚的患者。

女性肾虚食疗方法

海参粥:水发海参(切碎)50克,粳米100克,同煮成粥,加少许葱姜食盐调味。

冬虫夏草淮山鸭汤:冬虫夏草15克,淮山药20克,鸭1只。将鸭和冬虫夏草、淮山药放入锅内隔水炖熟,调味即可。每星期可食用1~2次。

肾阳虚食疗方法:

鸽子1只,鸡肉200克,烫熟青菜10克,鸡汤、精盐、胡椒粉、葱末。炖肉煮汤食用。

羊肉粳米粥:新鲜精羊肉3—5两,粳米适量。将羊肉洗净,切成肉块,同粳米煮粥。

食疗治疗肾虚效果比较慢,需要坚持食用。食疗治疗肾虚既不会产生任何毒副作用,又可以达到治疗疾病的目的。女性肾虚应该及时调理,摆脱掉肾虚疾病带来的烦恼,使自己的生活质量更理想。

女人肾虚的食疗方法

肾虚除应用药物治疗外,还可以通过饮食进行调理。

日常饮食中,肾阴虚可以常食用枸杞子、莲子、甲鱼、百合、木耳、葡萄、桑葚、藕、鸭肉、鱼肉、黑芝麻、核桃等食物。肾阳虚可以食用牛肉、肉桂、桂圆、韭菜、山药、羊肉、鹿茸等。

肾阴虚食疗方法:

海参粥:水发海参(切碎)50克,粳米100克,同煮成粥,加少许葱姜食盐调味。

冬虫夏草淮山鸭汤:冬虫夏草15克,淮山药20克,鸭1只。将鸭和冬虫夏草、淮山药放入锅内隔水炖熟,调味即可。每星期可食用1~2次。

肾阳虚食疗方法:

鸽子1只,鸡肉200克,烫熟青菜10克,鸡汤、精盐、胡椒粉、葱末。炖肉煮汤食用。

羊肉粳米粥:新鲜精羊肉3—5两,粳米适量。将羊肉洗净,切成肉块,同粳米煮粥。

食疗治疗肾虚效果比较慢,需要坚持食用。

食疗治疗肾虚既不会产生任何毒副作用,又可以达到治疗疾病的目的。女性肾虚应该及时调理,摆脱掉肾虚疾病带来的烦恼,使自己的生活质量更理想。

炖鸭肉的做法 山药虫草花鸭肉汤

材料:山药、鸭肉、红枣、虫草花少许。

做法:

1、山药去皮切块,鸭肉洗净切块,虫草花洗净,红枣去核切片备用。

2、砂锅洗净,把山药、红枣、生姜片和土鸭一同放入锅内。

3、然后一次性加足水大火煲,煲至水开时改小火继续煲40分钟。

4、40分钟后再加入虫草花,然后继续煲一个小时后关火。

5、加入适量食用调味,即可享用。

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虫草怎么吃

一、泡茶 虫草2克,用80℃开水浸泡数分钟后饮用。可反复冲泡饮用,最后,取出虫草食用。亦可根据个人口味,加入西洋参片1克和枸杞子1克,混合冲泡,或与普洱、铁观音等茶叶一起冲泡。 二、煲汤 1、虫草水鸭汤:虫草10-15克、水鸭1只、生姜5片。 制法:水鸭去毛去内脏并洗净,将瑞虫草连同生姜一起放入鸭腹中炖2-4小时,加盐调味食用。 2、虫草花胶炖乳鸽:虫草5-10克、花胶35克、乳鸽1只、生姜片4片。 制法:乳鸽去毛去内脏并洗净,花胶浸发后切片,将全部原料一起放入炖盅内,加水炖2-4小时,加盐调味食用。 3

最有效的止咳偏方大全

1、杏仁豆腐汤 杏仁、甘草、豆腐一起加水炖煮,先用旺火烧开,再改文火炖20分钟,早晚各服一次,两天服完,适用于虚症咳喘。 首先我们要准备的材料有杏仁和甘草各10克,豆腐500克。 2、山药山芋小米粥 淮山药50克,山芋肉25克,小米100克,山药山芋用水浸泡30分钟,煎20分钟,煎两次,取浓汁与小米同煮粥,日服1-2次,适于干咳病人食用。 3、黄芪乌骨鸡 本方所需要的材料有黄芪45克左右,乌骨鸡一只。 乌骨鸡去毛和内脏,切块。用砂锅把黄芪与鸡肉共炖,待肌肉熟烂后,加调味品,喝汤食肉,可分作3-4次食用,连

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注重食疗,择膳养生。 中医对产后的治疗有许多行之有效的措施,尤其是饮食疗法,可促进产后子宫复原,维护身体健康。可根据自身情况及口味,选择进食一些药膳,可促使产后身体早日恢复。可选择下列药膳方: 归芪蒸鸡:母鸡1只,炙黄芪100克,当归20克,调料适量。先将归芪用布包好,母鸡去毛杂,洗净,放入沸水锅内汆透,取出,放入凉水内冲洗干净,沥净水分,纳归芪于鸡腹中,放盆内,摆上葱、姜,加鸡清汤、黄酒、胡椒粉等,用湿棉纸将盆口封严,上笼蒸约两小时取出(如将鸡放入锅内,文火煨炖,即成归芪炖鸡)。去棉纸及葱、姜、黄芪等,

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