鸭肉炖汤做法 山药虫草花鸭肉汤
鸭肉炖汤做法 山药虫草花鸭肉汤
材料:山药200克,烤鸭肉150克,虫草花少许,油、盐、鸡精、葱姜、料酒适量。
做法:
1、山药去皮切块,烤鸭肉切块,虫草花洗净,葱姜切末。
2、起锅热油爆香葱姜,煸炒山药、虫草花、烤鸭肉片刻。
3、放3碗水和料酒,焖煮10分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
五款流产后补养食疗方
荔枝大枣汤:干荔枝、干大枣各7枚。将干荔枝和干大枣洗净,一同入锅加适量的清水煎煮30分钟即成,可每日服1剂。此汤具有补血生津的功效,适合在流产后出现体虚、贫血雾症状的女性服用。
糖饯红枣汁:干红枣50克,花生米100克,红糖50克。将干红枣洗净,用温水浸泡半个小时。将花生米放入开水中焯一下,剥下花生米皮备用。将浸泡好的红枣与花生米皮一同放入小铝锅内,加入埠花生米的水和适量的清水用文火煮30分钟,捞出花生米皮,调入红糖,待红糖溶化后收汁即成,可随意服用。此方具有养血、补虚的功效,适合在流产后出现贫血或血象偏低等症状的女性服用。
益气鹅肉汤:肥鹅1只,黄芪、党参各10克,山药50克。将鹅杀死,去除毛杂及内脏,用清水洗净,切成块。将山药切成薄片。将黄芪、党参用干净的纱布包好,与鹅肉块、山药片一同入锅加适量的清水煮至鹅肉熟透后,捞出药包即成,可食肉饮汤,每周服1剂,分数次服完。此汤具有益气健脾的功效,适合在人流后出现气短懒言、面色萎黄、体倦乏力等症状的女性服用。
乳鸽枸杞汤:乳鸽1只,枸杞30克,精盐适量。将乳鸽杀死,去除毛杂及内脏,用清水洗净,与枸杞及适量的清水一同放入锅中用大火烧开,再用小火炖煮2个小时,调入精盐即成,可食肉饮汤,每日服1剂,分两次服完。此汤具有益气、补血的功效,适合在人流后出现体倦乏力、自汗、身体虚弱等症状的女性服用。
虫草炖鸭汤:冬虫夏草10克,老公鸭1只,葱、姜、黄酒、骨头汤、食盐、胡椒粉、味精各适量。将葱切成段。将姜切成片。将鸭子杀死,去除毛杂及内脏,用清水洗净,放入沸水锅中焯一下。捞出后将鸭头顺颈劈开,取虫草8—10枚装入鸭头中,再用棉线缠紧备用。将余下的虫草和葱段、姜片一起放于鸭腹中。然后,将整只鸭放入汤盆内,加入适量的骨头汤、食盐、胡椒粉和黄酒,上锅蒸至鸭子熟透,去掉葱、姜,调入适量的味精即成,可分2~3天吃完。此方具有补肾健脾的功效,适合在人流后出现腰膝酸软、畏寒肢冷、食欲不振等症状的女性服用。
鸭肉怎样煲汤好吃 山药
材料:山药、鸭肉、食盐、油、鸡精、葱蒜、料酒。
做法:
1、山药去皮切块,烤鸭肉切块,虫草花洗净,葱姜切末。
2、起锅热油爆香葱姜,煸炒山药、虫草花、烤鸭肉片刻。
3、放3碗水和料酒,焖煮10分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
虫草花煲汤的最佳做法
虫草花老鸭汤
材料:老鸭(或老鸭)半只、虫草花10g、红枣10颗、淮山50g、姜1小块、清水适量、盐少许
做法:
1、将老鸭洗干净后切掉鸭尾,然后切成小块,放入锅中汆烫去除血水后捞出。
2、将虫草花、红枣、淮山泡入清水中洗净,姜切成片。
3、把全部材料放入煲内,加入足量的清水,用大火煮开后转小火煲2个小时,最后放盐调味即可。
虫草花胶汤
材料:虫草花,淮山,花胶,廋肉,盐少许。
做法:
1、廋肉放入沸水锅中焯烫,洗净后切片;
2、花胶洗净用清水加姜片浸泡20分钟左右;
3、虫草花和淮山用清水泡5分钟,洗净后放入汤煲;
4、瘦肉也放入汤煲中,加入适量的清水,大火烧开后转小火慢炖2小时左右,加盐调味即可。
虫草大骨汤
材料:猪脊骨500克,虫草花10克,山药适量,枸杞适量,姜片,葱段,盐适量。
做法:
1、将脊骨斩段洗净,虫草花用凉水浸泡10分钟;
2、山药去皮洗净后切块,脊骨焯水后洗净;
3、取汤锅,加入足量的水,放入脊骨,山药,姜片和葱段;
4、大火烧开后加入浸泡的虫草花和水,中火炖上一个小时,加入枸杞和盐调味即可;
羊肚菌虫草花汤
材料:羊肚菌适量,猪排1斤,虫草花适量,红枣适量,枸杞少许。
做法:
1、羊肚菌放入水中泡一泡,洗一洗泥沙,然后换水浸泡羊肚菌;
2、猪排斩块后放入沸水锅中焯烫1分钟,捞出待用;
3、取汤锅,放入所有的食材,包括泡羊肚菌的水,加入适量水炖煮;
4、大火烧开后小火炖1个半小时就差不多了,也可以用电饭煲,电压力锅自动炖煮。
虫草花党参猪肚汤
材料:猪脖子一段、猪肚一个、虫草花适量、党参2条、当归一段
做法:
1、猪脖子用温水洗净,猪肚清理干净。
2、锅烧干,倒入猪脖子干锅炒一会儿,至两面肉变色,逼出的血水不要,先把肉盛在盘子里。
3、把猪肚里面翻出来,下干埚煎一下,千万不要烧焦了。猪肚用剪刀剪开小块。
4、洗净锅烧热,倒入开水,先加入猪骨肉,再加党参、当归、咸橄榄。后加入猪肚、虫草花。当锅中的全部食物都煮了5分钟后,捞出来放到炖锅中熬制2小时。
5、强火把煮开后,把猪肚捞起来逆纹切条状,再放入锅中炖煮。
女人肾虚保健什么方法好
肾虚者应忌吃或少吃:荸荠、柿子、生萝卜、生菜瓜、生黄瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋葱、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、菊花、盐、酱、白酒及香烟等。
女人肾虚保健肾阳虚食疗方法:
鸽子1只,鸡肉200克,烫熟青菜10克,鸡汤、精盐、胡椒粉、葱末。炖肉煮汤食用。
羊肉粳米粥:新鲜精羊肉3—5两,粳米适量。将羊肉洗净,切成肉块,同粳米煮粥。
女人肾虚保健肾阴虚食疗方法:
海参粥:水发海参(切碎)50克,粳米100克,同煮成粥,加少许葱姜食盐调味。
冬虫夏草淮山鸭汤:冬虫夏草15克,淮山药20克,鸭1只。将鸭和冬虫夏草、淮山药放入锅内隔水炖熟,调味即可。每星期可食用1~2次。
女人肾虚保健通过食疗治疗既不会产生任何毒副作用,又可以达到治疗疾病的目的。女性肾虚应该及时调理。
羊肉炖冬虫草花怎么做
一、羊肉炖冬虫草花
制作方法:
羊肉洗净,切块,用开水拖去膻味。冬虫夏草、淮山药、枸杞子洗净,与羊肉、姜、枣一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,调味供用。
功效用法:
功效:温补肝肾,益精壮阳。
用法:每日分1次,食肉饮汤。
应用:适用于肝肾两虚,肾阳不足之人。
二、山药虫草花炖羊肉
冬天来了,没有比吃上一大碗山药羊肉更滋补的了,再加上些虫草花,汤色好看又营养
1.羊肉切块,凉水一起加热,煮开后去血沫捞出
2.山药带手套削皮切块,放入有盐和白醋的水里浸泡下就不会氧化发黑
3.另起一只锅倒清水煮开后放入焯好水的羊肉,生姜,倒入生抽,小火炖煮半个小时后加入虫草花、山药、胡萝卜、枸杞,继续炖煮2个小时
4.羊肉软烂后,加入少许盐调味,接着焖10分钟,就OK啦。炖羊肉的用水量以没过所有食材为准。
小贴士:
清炖羊肉要选择羊前腿肉,不肥,炖之前用清水浸泡半小时,能大大减少腥膻味
三、虫草花山药羊肉汤/更多做法
一听到羊肉就让人觉得全身暖暖的,在寒冷的冬季,吃上一大碗虫草花山药炖羊肉汤,非常棒,可以健脾养肺温肾暖胃。
羊肉再加虫草花会不会更补呢?虫草花实际上属于一种真菌类,和虫草是完全不同的东西,它滋肺补肾养肺防衰老,关键是它药性平和,不寒不燥味道还很好。用来食疗几乎百搭。
选用铁棍山药,它含有很丰富的蛋白质,既能补脾肺肾之气,又能滋养脾肺肾之阴,为气阴双补之珍品,它的食疗功效比普通淮山更好。
1.切块的羊肉
2.铁棍山药,虫草花和姜片
3.沸水中加入料酒将羊肉焯水后捞出洗一下
4.虫草花洗净
5.山药去皮切块
6.所有材料入汤锅中,加水2500毫升,烧开后转小火煲2小时
7.喝时再加盐调味
小贴士:
虫草花不必过度清洗或过久浸泡,因为浸泡太久会让虫草花上有养生功效的真菌孢子粉被除去,影响它的养生功效。
人流后患者调养用食疗方3款
虫草炖鸭
原料:虫草10克、老雄鸭1只、调味品适量。
制法:将鸭去毛杂,放沸水锅中汆一下,而后将鸭头顺颈劈开,取虫草8~10枚装入鸭头中,再用棉线缠紧,余下的虫草加葱、姜适量,置鸭腹中,放入盆内,再放骨头汤、食盐、胡椒粉、黄酒等,封口蒸熟,而后去掉葱、姜,调入味精少许即成,分2~3天食完。
功效:虫草具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、养精气之功能,加之老雄鸭可补肾健脾,适用于人流后患者的调养。
益气鹅肉汤
原料:肥鹅1只(约2000克),黄芪、党参各10克,山药50克。
制法:先将肥鹅去毛杂,洗净,切块,芪、参用布包好,山药切片,同入锅中,加清水适量,煮至鹅肉熟后,去药包,食肉饮汤。
功效:可益气健、大补元气,尤适用于人流后及病后患者恢复期使用。
黄精白鸽汤
原料:黄精50克,枸杞24克,白鸽1只,调味品适量。
制法:将白鸽去毛杂,黄精用布包好,枸杞择净,三者加水同炖至白鸽烂熟后,调食盐、味精、猪油适量服食。
功效:具有滋阴填精、补肾益气的功效,适用于人流后患者精气虚损的调养。
矽肺的饮食调养
1.一般情况下宜进清淡饮食,新鲜蔬菜、水果,如青菜、萝卜、大白菜、刀豆、丝瓜、梨、柑橘、枇杷、香蕉、柚子等。不要池吃糖可用蜂蜜代替。
2.肺气肿患者痰多清稀、气短喘息,可吃些带温性的食物,如富有营养的鸡汤、肝汤、瘦肉、奶制品、蛋羹等,均有补液肺气作用。
3.肺气肿日久,喘息加重,口干舌燥,舌质光红或光紫,表示肺阴受损。这时宜选择滋阴生津的果品或食品,如梨子、活梅、山楂、苹果、鳖、瘦猪肉、鸭蛋、菊花脑、鸡蛋、杏子等。
4.肺气肿患者阳气虚弱、痰多清稀时可选服的食疗方:冬虫夏草鸭、冬虫夏草炖鹌鹑、姜烧狗肉、龙马童子鸡(虾仁、海马、童子鸡)、核桃仁炒菲菜、羊肉山药汤、羊骨汤、怀山药枸杞子牛骨汤等。若阴津亏虚时可选用的食疗方:红枣煨肘子、饴糖鸡,栗子白果鸡,山药桂圆炖团鱼,龙眼燕窝汤,菠菜银耳汤,龟肉百合红枣汤,虫草红枣炖甲鱼等。
5.忌食辣椒、胡椒等动火之物。
6.戒烟、酒,少吃油煎类食品,避免生痰动火。
拉肚子吃什么
瑞香汤
材料做法:山药120克,乌梅、甘草各30克,陈皮、木香各3克。将以上诸药为末,每次取适量做汤服食,每日2次。
功效:主治肝脾不和、胃脘胀痛,大便溏薄等。
莲子粥
材料做法:莲子50克,糯米50克,红糖一匙。莲子用开水泡胀,削皮去心,倒入锅内,加水,小火先煮半小时备用。再将糯米洗净倒入锅内,加水,旺火10分钟后倒入莲肉及汤,加糖,改用小火炖半小时即可。作早餐或下午当点心吃。
功效:有补中燥湿、健脾暖胃、止泻敛汗、安神固精之效。适合于胃寒怕冷,遇冷则泻,睡眠不佳的患者。
虫草百合鸭肉汤
材料做法:冬虫夏草3克、百合25克、鸭肉100克。先将鸭肉炖30分钟,然后加入冬虫夏草、百合再炖20分钟,调味后饮汤并食虫草和鸭肉。
功效:健脾养胃并润肺补肾。适合脾胃虚弱、肺肾不足,元气亏虚的患者。
女性肾虚食疗方法
海参粥:水发海参(切碎)50克,粳米100克,同煮成粥,加少许葱姜食盐调味。
冬虫夏草淮山鸭汤:冬虫夏草15克,淮山药20克,鸭1只。将鸭和冬虫夏草、淮山药放入锅内隔水炖熟,调味即可。每星期可食用1~2次。
肾阳虚食疗方法:
鸽子1只,鸡肉200克,烫熟青菜10克,鸡汤、精盐、胡椒粉、葱末。炖肉煮汤食用。
羊肉粳米粥:新鲜精羊肉3—5两,粳米适量。将羊肉洗净,切成肉块,同粳米煮粥。
食疗治疗肾虚效果比较慢,需要坚持食用。食疗治疗肾虚既不会产生任何毒副作用,又可以达到治疗疾病的目的。女性肾虚应该及时调理,摆脱掉肾虚疾病带来的烦恼,使自己的生活质量更理想。
女人肾虚的食疗方法
肾虚除应用药物治疗外,还可以通过饮食进行调理。
日常饮食中,肾阴虚可以常食用枸杞子、莲子、甲鱼、百合、木耳、葡萄、桑葚、藕、鸭肉、鱼肉、黑芝麻、核桃等食物。肾阳虚可以食用牛肉、肉桂、桂圆、韭菜、山药、羊肉、鹿茸等。
肾阴虚食疗方法:
海参粥:水发海参(切碎)50克,粳米100克,同煮成粥,加少许葱姜食盐调味。
冬虫夏草淮山鸭汤:冬虫夏草15克,淮山药20克,鸭1只。将鸭和冬虫夏草、淮山药放入锅内隔水炖熟,调味即可。每星期可食用1~2次。
肾阳虚食疗方法:
鸽子1只,鸡肉200克,烫熟青菜10克,鸡汤、精盐、胡椒粉、葱末。炖肉煮汤食用。
羊肉粳米粥:新鲜精羊肉3—5两,粳米适量。将羊肉洗净,切成肉块,同粳米煮粥。
食疗治疗肾虚效果比较慢,需要坚持食用。
食疗治疗肾虚既不会产生任何毒副作用,又可以达到治疗疾病的目的。女性肾虚应该及时调理,摆脱掉肾虚疾病带来的烦恼,使自己的生活质量更理想。
炖鸭肉的做法 山药虫草花鸭肉汤
材料:山药、鸭肉、红枣、虫草花少许。
做法:
1、山药去皮切块,鸭肉洗净切块,虫草花洗净,红枣去核切片备用。
2、砂锅洗净,把山药、红枣、生姜片和土鸭一同放入锅内。
3、然后一次性加足水大火煲,煲至水开时改小火继续煲40分钟。
4、40分钟后再加入虫草花,然后继续煲一个小时后关火。
5、加入适量食用调味,即可享用。