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冰箱面包最伤胃

冰箱面包最伤胃

天不亮就起床,随着汹涌的人流去挤公交车、地铁,到了工作单位争分夺秒干活,中午就一份快餐了事,晚上还要经常加班……这打仗一般的生活首先让人的肠胃付出了代价——很多白领都有泛酸、打嗝、腹胀等毛病,由于不善调理,再胡吃海塞,胃病往往越来越重。首都医科大学附属北京友谊医院营养科华鑫营养师说,胃病主要靠养,其中食疗最重要。

很多上班族早上为了赶时间,面包从冰箱里拿出来连烤都不烤就往嘴里送。华鑫营养师说,面包片、馒头片等主食都是碳水化合物,这样吃下去,往往会刺激胃酸分泌,加重泛酸;但是如果把面包片、馒头片烤一烤再吃,就能起到“养胃”的作用。这是因为,烤焦的面包片和馒头片上会形成一层糊化层,这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌,起到保护胃黏膜的作用。“这是一种古老的食疗方法,主要适合慢性浅表性胃炎患者,对大部分胃肠不好的人也都适用。”

此外,华鑫提醒大家注意的是,首先烤的火候要注意,烤至橘红或金黄色即可,不要烤糊了,否则吃下去弊大于利;其次,胃肠不好的人,烤面包片、烤馒头片都不宜吃得过多,每次1—2片即可;再次,烤面包片、烤馒头片未必要趁热吃,稍晾一下也可以;最后,这种食疗方法仅适用于较轻的胃病,如慢性浅表性胃炎,如果到了萎缩性胃炎的地步,就得上医院看医生,而不能依靠这种办法了。

面包适合放冰箱里吗

在较低温度下保存时,面包的硬化速度快;反之,超过30℃,则会影响面包的颜色、营养及口感。18℃~25℃是最适合面包的保存温度,而冰箱的冷藏室温度大约为2℃~6℃,会加速面包的老化。但需要注意,添加大量糖和油脂的奶油、带馅面包,最好放在冰箱里保存,否则容易变质。

冷冻保存时的注意事项1.冷冻时,一定要用塑胶袋或保鲜膜包起来面包在冷冻保存时,会逐渐丧失水份。所以,一定要用质地较厚的塑胶袋或保鲜膜包好,再冷冻。用保鲜膜包的时候,要留点空间,让空气可以流通。 2.切勿在刚出炉的状态下冷冻,一定要等到完全冷却后,再冷冻刚出炉的面包,内部呈现水蒸气屯积的状态。如果在这样的状态下冷冻,既容易破坏面包的质地,风味也会变差。冷冻保存面包的最佳时机,是在出炉后的1~2小时。 3.软式面包要在常温状态下解冻,硬式面包要用烤焙的方式来让面包复原经过冷冻保存的面包,原则上,只要在常温的状态下解冻就可以了。但像法国面包等硬式面包,就必须先用水喷湿再烘烤,才能让风味更更佳。

无法冷冻保存的面包丹麦面包、甜味卷等,使用了水果或卡士达奶油馅的面包,解冻后,会产生离水现象,变得质地松散。可以冷冻保存的面包吐司、法国面包、可颂面包等质地成分较简单,使用的副材料也较少就可以冷冻保存,即使是表面上涂抹Fondant,或用其他材料做了装饰,只要面包质地成分简单,都适合冷冻保存。能够留住新鲜,留住美味的保存法吃不完的面包,还未变质前,即时冷冻保存。冷藏保存虽可以抑制微菌的繁殖,但是,水分也容易蒸发,有时,甚至还可能比常温下保存更容易变质,所以,这样的保存方式,仅限于三明治或含有奶油的面包等。冷冻保存时,要用保鲜膜或塑胶袋一个个分开包装。吃前放置常温下让面包自然解冻。尤其是卷类面包等软式面包,以这样的方式可以恢复成刚出炉时的柔软度。如果是硬式面包,冷冻后外皮就会软弱塌陷,就必须用烤箱稍烘烤,才能恢复原有香味。但解冻过的面包,不宜再次放入冰箱内冷冻。

面包适合放冰箱吗

面包适合放冰箱吗

很多人都会有一个这样的经验,那就是把刚买回来的面包放进冰箱里,等到要吃的时候,就会发现面包变得又干又硬,非常不好吃。其实这是因为面包中的水份被蒸发了,也就是说面包是不适合放在冰霜的。那么面包要如何存储呢?

应该说放在冰霜里的面包之所以会变得又干又硬,就是因为冰霜里的温度过低,正常情况下冰箱的保鲜室的温度差不多在2摄氏度到6摄氏度之间。而面包的最佳储存温度是20度到35度的所以很显然这样的温度是不适合保存面包的。如果直接将面包放进冰霜里的话,那么就会加速面包的水份的流失,会加速其变质。

当然了如果买了过多的面包一定要放进冰霜储存的话,那么要用保鲜膜将面包包装好,避免空气进入面包内,使其失去水份,同时还具有保鲜的作用。由其是对于那些面包中加入了奶油,陷料等的话,更可用这样密封好,然后放进冰箱里,这样可以让其保持更好的口感。在这里提醒一下密封一定要做好,最好是里三层外三层的包住,避免冰霜里的冷气进入面包之中。加速其变质。

应该说正常情况下面包的储存时间只有1到7天,也就是说要在一个星期之内吃完,其对温度也是有一定的要求的,正常情况下如果温度在20摄氏度到 35度的话,那么这样的温度是最适合保存面包的,因此在正常情况下如果室内的温度是在这个范围之内的话,那么就没有必要放进冰箱储存的。正常情况下,只要将其放进阴凉通风的地方就可以了,并要及早的食用完。

如果实在吃不完的话,就要想几个可以延长储存日期的方法了。下面分享几招可以延长面包的储存时间的小窍门。

在刚买加为的面包的包装袋中加入一根干净的芹菜,可以使面包保持原有的风味,同时还有助于保鲜。

将面包用蜡纸包好,然后用几张用冷水湿浸过的纸包在其外层,然后一起放进一个塑料袋里,再将其口扎好,这样可以延长面包的储存期。或者将面包同苹果放一起的话,都可以相对的延长其食用日期的。

如果面包已经变硬的话,那么可以将面包放进蒸锅里滴几滴水,然后蒸一下,在加点醋,就可以使得面包恢复原有的滋味。

其实应该说买回来的面包最好马上吃了,这样才能避免面包变硬,变不好吃的问题。当然了日常在选购面包的时候也有一些需要注意的。

在购买面包的时候,首先就要购买当天生产出来的面包,因此在购买的时候要注意看下其生产日期。再者一次性不要买太多了,尽量买全麦面包,尽量不要选择面包中有很多奶油的,因为奶油是最容易变质的,再者过多的奶油本身就不利于身体健康了,因此在吃的时候就要注意这方面的问题了。

面包放冰箱里能保存几天

面包放冰箱里的保存时间,和面包的种类有关,不同的种类保存时间是不一样的:

1、如果买的是三明治或者上面有水果、鲜奶油、肉类蔬菜等,买回家又不马上吃的,最好放入冰箱冷藏,且在1天内食用完毕。

2、常见的调理面包,如肉松火腿面包、热狗面包、汉堡包、玉米火腿沙拉包等,保质期一般是1天,冰箱冷藏不超过2天为好。

3、一般甜面包、土司面包,如奶香土司、罗松甜面包、花式牛奶面包,保质期一般是2-3天,冰箱冷藏不超过4天为好。

4、含馅面包、含馅土司,如豆沙卷面包、火腿奶酪土司等,保质期一般是2-3天或1天,冰箱冷藏不超过3天为好。

5、常见的丹麦面包,如牛角面包、丹麦葡萄卷等,保质期一般是3-5天,冰箱版冷藏不超过5天为好。

6、硬壳面包,如法棍,保质期一般是8个小时,超过8小时后,硬壳面包的表皮会像皮革般难以下咽。一般建议当天吃掉,不要放入冰箱冷藏保存。

7、贝果面包的保质期一般是5-6天,冰箱冷藏不超过7天为好。

8、重油面包,如葡萄干杏仁面包等保质期一般是7-15天,冰箱冷藏不超过15天为好。

西瓜冻了还能吃吗 西瓜的保鲜小窍门

一般情况下,西瓜不切开可以在13℃下存放长达两周时间。西瓜保存的时候注意保持西瓜在田间的生长状态,就是把“瓜背”(原来向阳的一面)向上,“瓜肚”(原来接触地面的部分)朝下。

切开后西瓜只能短期储存,用保鲜膜包好后放冰箱保存,如果没有冰箱,用保鲜膜包好在装了点清水的果盘里面。

盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏西瓜放入冰箱最长不要超过24小时,把冰箱里的西瓜拿出来吃时,可以先将表面约1厘米的部分切除。

西瓜是生冷之品,吃多了易伤脾胃,所以,脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜,多食则会腹胀、腹泻、食欲下降,还会积寒助湿,导致疾病。一次食入西瓜过多,西瓜中的大量水分会冲淡胃液,引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。

短时间内大量吃西瓜,使体内水分增多,超过人体的生理容量。而肾功能不全者,其肾脏对水的调节能力大大降低,对进入体内过多的水分,不能调节及排出体外,致血容量急剧增多,容易因急性心力衰竭而死亡。

孕妇体内胰岛素相对不足,对血糖的稳定作用下降,摄入西瓜过多会造成糖在血液的浓度过高,对健康不利。此外,孕、产妇体质比较虚弱,多吃寒性的西瓜会损伤脾胃。

西瓜约含糖5%,主要是葡萄藤、蔗糖和部分果糖,吃西瓜会引起血糖升高。正常人由于会及时分泌胰岛素,可使血糖、尿糖维持在正常水平,而糖尿病病人则不同,在短期内吃太多西瓜,不但血糖升高,病情较重的还可能因出现代谢紊乱而导致酸中毒。

面膜可以放在冰箱里吗 面膜放在冰箱有什么注意事项

面膜不要放在冷冻室,要放在冷藏室。温度过低对皮肤有刺激,最好控制面膜喜欢的10~25度之间。冰箱里的面膜一定要密封好,防止出现串味,如果有条件的话可以购买专门放化妆品的冰箱。面膜拿出来之后就要使用,不宜再放回冰箱,一冷一热刺激容易引起面膜变质,因此也尽量不要把面膜放在开门处。

哪些食物不要放冰箱 面包

面包在烘烤过程中,面粉中的淀粉直链分部已经老化,这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。

随着放置时间的延长,面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合,而使柔软的面包逐渐变硬,这种现象叫“变陈”。

“变陈”的速度与温度有关。在低温时(冷冻点以上)老化较快,而面包放冰箱中,变硬的程度来得更快。

紧致皮肤的自制面膜 苹果蜂蜜面膜

材料:苹果、蜂蜜、乳脂各适量。

做法:将苹果洗净,放到加水的锅里煮沸,然后将苹果取出来捣碎,再加入适量蜂蜜和乳脂。

用法:在彻底洁面后,用刷子沾取面膜膏涂敷在脸上,等大约二十分钟后洗净。

功效:可以有效的改善面部暗沉,紧致肌肤,令肌肤洁白光滑如玉一般。

注意:可以将面膜放进冰箱冷藏,在夏天用效果更佳,如果没有冰箱,面膜最好一下用完,以免变质。

吃不完的熟螃蟹可以冷冻吗

可以。

冰箱的温度比较低,可以有效的抑制细菌微生物繁殖,也可以延长食物的保存时间,所以就是煮熟的螃蟹也是可以放在冰箱面保存的。

如果是放在冷藏区的话,是可以保存1-2天左右的,放置更久就可能会出现腐烂变质现象。

如果是冷冻区,时间还可以保存更久,但是同时也会影响肉质口感,被冷冻后的螃蟹在食用之前还需要进行解冻加热处理,建议采用蒸螃蟹的方式进行加热,这样可以有效的保持螃蟹原有的味道。

面包为什么不要放冰箱

因为面包放冰箱会快速变干,就没有松软的口感了,所以一般情况下不要把面包放冰箱!

因为冰箱是一个高度干燥的地方,面包放进去以后,很快面包里的水分会被蒸发掉,面包就失去了松软的口感,变得很硬,就不好吃了。

面包二发可以放冰箱吗

不可以。

放冰箱的发酵方法被称之为冷藏发酵,又称冷控面团、延迟面团,是近年来流行起来的一种制作面包的新方法,酵母在摄氏1-4度的时候是处于睡眠状态的,而冷藏发酵时,要求温度在4-7℃之间,低于4℃后酵母会进入休眠,面团无法膨胀,冷藏发酵的时间2-24小时左右,但这种发酵方式只适宜基础发酵、中种面团、液种发酵时使用,在松弛和二次发酵都不适用,否则会影响面包的组织和口感。

什么东西去冰箱异味 去冰箱异味用剩面包

家中吃不了的面包装在盒内,放在冰箱里,其作用与除臭剂完全相同,因为面包中有大量小孔,可以有效吸收异味。须注意的是,面包放置时间不要超过3天,否则容易发霉变质。

天天吃馒头对胃好吗 馒头放冰箱冷藏好还是冷冻好

1、还没蒸过的馒头:必须要先蒸熟之后再放进冰箱。面团放进冰箱会失水,塌掉,走形。

2、蒸过的馒头:首先必须是蒸好之后晾凉的馒头,带着热气的馒头会加重冰箱的冷藏或冷冻负担,所以必须晾凉之后才能存放。

3、如果蒸的或买的馒头数量不多,估计2,3天内可以吃完,可以将这些馒头放在冷藏室储存,吃的时候再进行加热。

4、如果蒸的或买的馒头很多,2,3天内吃不完,则需要将多余的馒头放在一个干净的塑料袋里,放进冷冻室冷冻。冷冻储存的馒头可以存放一个月以上。需要吃的时候可以直接拿出来,不等化冻,直接放在蒸锅里加热后食用。

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首先可以把生菜的水分给风干,然后把生菜用干净的纸巾给包住,把它放在密封的保鲜袋里面,如果室外的温度不高,可以把它放在阴凉通风的地方。如果室外的温度比较高,则可以把它放在冰箱的冷鲜室里面。为了不冻它的叶子,尽量不要让生菜挨着冰箱的内壁。而且为了延长生菜的保鲜时间,可以在冰箱的保鲜盒中放层纸巾。

西葫芦能放冰箱保鲜吗

可以,不过建议尽早食用。 西葫芦是可以放在冰箱里冷藏的,不过还是建议尽早食用,最好不要长时间存放在冰箱中。因为西葫芦在低温环境下容易受到损,表面会变得凹凸不平,而且口味和营养成分都会受到影响,所以西葫芦最好还是吃新鲜的。 除了存放在冰箱里,西葫芦还可以包装好放在纸箱子里,然后将纸箱放在阴凉通风的地方,一般也可以保存较长时间。

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1、将包子放冰箱进行保存的时候,一般要蒸熟之后再放入冰箱保存,因为生包子放在冰箱保存再拿出来蒸就会变成死面。 2、一把来说包子是不建议在冰箱中存放太久的,要是需要长时间的保存包子,那么建议将包子放冰箱冷冻保存比较好。 3、将包子放进冰箱保存的时候,最好就是要将包子密封好后再放入冰箱保存,否则容易串味,影响包子的口感。

切除术后都有哪些并发症

切除术后早期并发症有出血(腔内出血、腹腔内出血)、 残端瘘或吻合口瘘(如十二指肠残端瘘、十二指肠吻合口瘘、 空肠吻合口瘘)、梗阻(吻合口梗阻、急性输人襻梗阻)、术后排 空障碍、肝胆胰合并症(术后胰腺炎、术后黄疸、胆管和胰管损 )等;切除后远期并发症有机械性障碍(慢性输人襻梗阻、慢 性输出襻梗阻和毕Ⅱ式部分切除后内疝、空肠套叠、后期十 二指肠梗阻)、病理生理失调(一般生理紊乱导致慢性消化不良、 碱性反流性炎、早期倾倒综合征、后期倾倒综合征、...

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不建议将面包放在冰箱保存,面包在室温下保存最佳。 淀粉的老化反应从面包出炉的那一刻就开始了,在室温下,面包老化得比较缓慢,在较低温度的时候,老化反应会大大加速。所以,如果面包放进冰箱冷藏,一般面包的保质期都不会超过1天,因为1天的时间足够让淀粉彻底老化。

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放在冰箱里的西瓜如果是被切开了的,应包裹好一层保鲜膜,抑制细菌等有害微生物在西瓜果肉表层大量滋生,但这个保存时间也不是很长,通常放6小时后吃是比较好的,最长不应超过24小时,否则西瓜吃了十分刺激肠,容易出现腹泻、肠炎等症状。 如果是将一个完整的西瓜放入冰箱冷藏,那西瓜表面有皮包裹,可很好的阻挡细菌等微生物入侵,其保存时间会比较久,但建议也不要超过1个星期,因为长期放在冰箱里冷藏的西瓜,口感和味道都会大打折扣。

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首先要风干生菜表面的水分,然后拿干净的纸巾把生菜给包裹住,再把处理好的生菜放进密封的保鲜袋里面,最后再把密封好的生菜放到冰箱的冷鲜室里。 注意密封好的生菜不要挨着冰箱的内壁,不然它的叶子会被冻。也可以在冰箱的保鲜盒里面放层纸巾,可以很好地吸收冰箱中的潮气,进而使生菜的保鲜时间延长。

怎么预防肠

当体温高于40度、脱水、肌肉痉挛、情绪不稳等症状,即可能是热害,这时应尽速离开高温的环境,并立即就医。为防范气温飙高导致不洁食物引起肠炎的发生。应该要做好以下七件事: 应维持良好卫生习惯,饭前便后、调理或接触食物前后都应使用彻底洗手。 生熟食刀具、砧板应分开,以避免交叉污染。 口容易感染到金黄色葡萄球菌,污染了食物造成食物中毒。 在食物的选购上需注意是否在保存期限内?是否有妥善的储藏?肉品是否合有CAS优良肉品认证?海鲜是否新鲜且保存是否适当?食物应煮熟避免生食,食材购买后应尽速放入冰箱中冷冻或冷藏

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虽然低温能够帮助很多食物保鲜,但有些食物放进冰箱后,反而更容易坏掉,或者口感不加。 为了不浪费,下面这些食物,也尽量不要放进冰箱保存。 例如香蕉、芒果等,它们适合保存在 12 ℃ 的环境中,如果放进冰箱,反而会出现冻,提前变质。 这些水果,买回来放在阴凉处就好。 蜂蜜在温度过低的时候会出现结晶,虽然并不是坏了,但会影响到口感和外观。 蜂蜜糖多,即使开封了常温保存也不会坏,就不要占冰箱的地方了。 巧克力放进冰箱后,容易发生脂肪结晶,出现白霜。 这时候的巧克力还可以吃,但口感会变粗糙,有点可惜,还是在室内找

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