桃胶没有泡发就煮了能吃吗

桃胶没有泡发就煮了能吃吗

能吃但是口感不太好。

桃胶是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质，其中含有丰富的营养物质，可以用来食用也可以用来药用，对于人体来说具有一定的保健作用。

但是因为桃胶的质地一般都比较干硬，而且带有较多的灰尘、树皮等杂质，所以在煮之前是需要经过泡发的，这样煮出来的桃胶吃起来口感也会更好一些，如果桃胶没有泡发就煮的话，那么吃起来口感就会比较硬。

假的桃胶泡好后什么样

桃胶是一种浅红色或黄色透明的天然树胶，没有固定的形态和大小，而假桃胶参杂了其他胶，常见的是化工原料松胶，两者虽表相相似，但松胶颜色亮黄，气味刺鼻，如果桃胶泡水后，颜色鲜艳，并且气味特殊，则可能是假桃胶。

天然桃胶没有固定形态，大小不一，而假桃胶经过精加工，不仅可以控制大小，还能提炼纯度，如果桃胶颗粒均匀，色泽一致，就有可能是假桃胶。

桃胶有足够的水溶性，一般来说，质量越好的桃胶，泡发率越高，如果桃胶泡发率非常的低，可能是假冒伪劣品，且天然桃胶中大多带有杂质，若桃胶大小均匀，完全没有杂质，也可能是假桃胶。

桃胶泡了一天一夜还能煮来吃吗

没有变质可以煮。

桃胶是桃树分泌出来的红褐色或者黄褐色胶状物质，可以入中药，也可以经过加工后食用，但为了延长桃胶的保存时间，市面上的桃胶大多都是去除水分，十分干硬的，不能直接加工食用，需要在炖煮之前经过泡发。

但随着桃胶吸水泡发后，桃胶的质地开始变软，也会容易滋生细菌微生物，可能会引起桃胶发生变质的情况，而食用变质的桃胶会产生身体健康有危害的物质，不能食用，因此桃胶泡了一天一夜是否能吃，主要根据桃胶是否发生变质来看，只有没有变质的桃胶才可以食用。

桃胶煮牛奶隔夜能吃吗 桃胶煮之前要不要隔夜泡

可以。

桃胶煮之前是一定要将桃胶泡发的，一般浸泡6-8小时左右，待桃胶泡发即可，但若是嫌麻烦的话，也是可以将桃胶隔夜泡的，但是需要注意的是要将桃胶放入冰箱冷藏泡发，以免室温过高等因素引起桃胶的变质。

同时我们还需要知道，在泡发桃胶的时候我们需要充分泡发，桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，其中含有大量的杂质，若是不充分泡发就很难清洗其中杂质，从而影响成品，若是6-8小时不能完全泡发桃胶，则可以适当延长时间，例如过夜。

桃胶用冷水泡还是用热水泡好

冷水。

如果不着急的话，建议使用冷水泡发，冷水能慢慢渗透入桃胶中，让桃胶吃起来口感更好，同时还能减少对其中营养成分的流失，如果想加速桃胶的泡发则建议使用40摄氏度左右的温水，其能加速桃胶泡发速度。

但不宜使用热水，热水会加速桃胶泡发使其变软，且高温会对桃胶中部分不耐高温营养造成破坏，从而降低桃胶营养价值。

桃胶一定要泡12小时以上吗 桃胶不泡可以直接煮吗

不可以。

天然桃胶大小不等，有的混有杂质，这些杂质大多是树皮、泥沙、昆虫等，如果不将桃胶泡发，这些杂质很难清除，而且桃胶泡发后，煮起来才容易出胶，因此煮桃胶之前，要先用清水洗净，并用冷水浸泡8~10个小时。

桃胶用热水泡多久才好

2~3个小时。

桃胶的泡发率与质量有关，一般来说，质量越好的桃胶，泡发率越高，优质桃胶的泡发率大约为10倍左右，但要注意，如果加水少了，会使桃胶不能充分泡发，建议选择适量的桃胶，放入干净的容器中，若用热水浸泡，可能需要2~3个小时。

桃胶泡发多久不能食用

桃胶泡发放冰箱保存最多可以放一周。

桃胶泡发后要是多了用不完，可以放到冰箱保存，但是最好还是一周内吃完比较好。桃胶是植物桃树皮中分泌出来的树脂，颜色呈浅黄透明。桃胶采集期为夏季，经过水浸、去杂质、晒干而成，是南方常见的药材。桃胶一般保质期为两年，但是如果泡发再保存的话，常温下可放24小时，冰箱保存一周左右。

桃胶泡多久合适

根据情况看。

桃胶的主要成分是大分子糖，这种物质不易溶于水，但因其具有很好的吸水性，体积可以泡发至原始的10倍以上，但要将桃胶泡发到这个程度，需要较长时间。

并且桃胶泡发的时间，与泡发时的环境温度相关，在常温天气，泡发的时间会更快一些，大约只需10个小时左右，但要是气温寒冷的天气，可以泡制24小时甚至更长时间，因此桃胶泡发的时间需要根据具体情况看。