常喝咖啡和绿茶可以降低死亡风险
常喝咖啡和绿茶可以降低死亡风险
根据日本癌症研究机构近日发表的一项关于绿茶摄取量与全因死亡风险以及癌症、心脏疾并脑血管疾并呼吸器官疾并外因死5大死亡风险的关联调查结果显示，常喝绿茶有助于减少心脏疾病以及男性脑血管疾并呼吸器官疾病的死亡风险。
该机构于1990年至2011年期间，以近9万名40岁至69岁的男女为对象，对绿茶摄取量与全因死亡风险以及各主要死因的死亡风险实施了关联追踪调查。调查将受访人群的绿茶摄取量按照1日1杯以下、1日1至2杯、1日3至4杯、1日5杯以上进行分类，并对这4类人群的全因死亡风险以及癌症、心脏疾并脑血管疾并呼吸器官疾并外因死5大死亡风险进行了统计分析，按照绿茶摄取量1日1杯以下为基准进行比较，1日1至2杯、1日3至4杯以及1日5杯的全因死亡风险分别为男性0.96、0.88、0.87;女性0.90、0.87、0.83。
从其他5大死因来看，多喝绿茶基本都有助于减少死亡风险，其中男性的脑血管疾并呼吸器官疾病以及女性的心脏疾病减少倾向最为明显。同样按照绿茶摄取量1日1杯以下为基准进行比较，男性人群1日1至2杯、1日3至4杯以及1日5杯绿茶摄取量的脑血管疾病死亡风险分别为0.81、0.71、0.76;呼吸器官疾病死亡风险分别为0.92、0.72、0.55;女性心脏疾病的死亡风险分别为0.78、0.74以及0.63。
另一方面，该研究机构还对咖啡摄取量与全因死亡风险度以及癌症、心脏疾并脑血管疾并呼吸器官疾病4大主要死因的风险率关联性进行了调查。按照每日基本不喝咖啡为基准进行比较，1日1杯以下、1日1至2杯、1日3至4杯以及1日5杯以上的人群全因死亡风险率分别为0.91、0.85、0.76以及0.85，总体来看，咖啡摄取量越高，风险率越低，不过超过5杯以上，风险率则会增加。
从其他主要死因来看，除了癌症没有太大的影响外，其他3项疾病在1至4杯以内的风险率都能够大幅降低，5杯以上则会大幅上升。
该研究机构分析指出，绿茶以及咖啡之所以能够降低死亡风险率，主要是因为绿茶富含的儿茶素以及咖啡富含的绿原酸存在一定的功效，另外咖啡因还可以起到修复血管内膜以及促进支气管扩张等功效。不过需要注意的是，市面上在售的各种罐装、瓶装绿茶以及罐装、速溶、冲泡咖啡等存在较大的差异，比如有的咖啡不含有咖啡因，因此平时在购买饮用时要引起注意。
春季养生喝茶6大好处
1、降低中风危险：荷兰一项为期15年的研究发现，常喝不加牛奶红茶可降低中风危险。美国研究发现，5倍红茶中的茶多酚可使坏胆固醇降低11%，进而降低中风和心脏病风险。茶多酚还具有改善血管功能的作用。
2、促进消化功能：绿茶(未经过加工处理)有助于刺激肠道蠕动，促进食物消化。绿茶还可以阻止30%的脂肪吸收，具有减肥功效。薄荷茶可促进消化，姜茶可治反胃(特别是妊娠反应)，茴香茶可防止便秘、胃肠胀气和腹绞痛。
3、脑子更灵活：英国研究发现，红茶中的咖啡因和L-茶氨酸可提高认知能力，喝两倍红茶即可改善注意力。另外，每天喝茶(或咖啡)100毫升以上，可以使用神经胶质瘤(最常见的脑肿瘤)危险降低34%。
4、降低癌风险：茶叶(尤其是绿茶)中多酚类抗氧化剂含量是水果蔬菜的8倍，该物质可阻止癌细胞生长。台湾研究发现，每天1杯绿茶可降低肺癌危险。另外喝茶还可减缓前列腺癌进程，降低胃癌风险。
5、增强免疫力：哈佛大学研究发现，每天喝茶5—6杯的人免疫力会明显改善，新陈代谢和皮肤健康也更好。喝茶还有助人体识别并抗击细菌和寄生虫。姜茶具有抗炎、镇痛和刺激循环作用，可缓解偏头痛。
6、治疗失眠焦虑：红茶中咖啡因含量较高，睡前最好别喝。但大多数草药茶不含咖啡因。甘菊茶中的色氨酸和氨基酸可发挥镇定作用，另一种物质柯因(chrysin)可缓解焦虑促进睡眠，治疗失眠症。另外，薰衣草花茶可缓解放松身心。罗勒叶茶具有镇静作用。
常喝咖啡或茶可降低脑癌风险
脑肿瘤亦称颅内肿瘤，其病因尚不清楚。在近期一项国际合作研究中发现，常喝咖啡或茶患脑癌的几率较低，尤其是不容易患神经胶质瘤。
他们报道称：如果每天喝100毫升以上的咖啡或茶，患神经胶质瘤的几率可降低34%。但喝咖啡或茶可降低脑癌风险的机制尚不清楚，有待进一步探索。
2010年韩国等国研究人员通过动物实验发现，咖啡、绿茶含有的咖啡因，可有效抑制一种脑部肿瘤的生长。
并称咖啡和绿茶中含有的咖啡因，对三磷酸肌醇受体有抑制作用，而后者与胶质母细胞瘤--一种脑部常见的恶性肿瘤有关。此外，动物实验亦提示，咖啡因能选择性地阻止三磷酸肌醇受体活动，降低细胞内的钙浓度，从而抑制神经胶质母细胞瘤生长。
每天喝几杯咖啡防大病
日本国立癌症研究中心研究团队一项长达19年的追踪调查发现：多喝咖啡、绿茶有助于降低罹患多种严重疾病死亡的风险。
研究团队根据调查对象喝咖啡的次数将其分为“几乎不喝咖啡”至“每天喝5杯以上咖啡”共五组进行跟踪调查，结果显示，以“几乎不喝咖啡”的一组人为基准，每天喝3~4杯咖啡的参与者死亡风险幅降最大，减少了24%。调查还显示，多喝咖啡能够降低患心脑血管疾病和呼吸器官疾病的风险。
研究团队以每天喝不到一杯绿茶的参与者为基准，研究发现，每天喝5杯以上绿茶的男性和女性的死亡风险分别降低了13%和17%。研究还发现，死亡风险会随着绿茶摄取量的增加而进一步下降。长期喝绿茶的男性脑血管以及呼吸器官疾病概率会降低。
该中心的研究人员认为，摄取绿茶之所以能够降低因心脏病死亡的风险，可能与绿茶中含有的儿茶素发挥了作用有关。另外，儿茶素被认为具有改善血压、减少体脂与血脂的作用。
喝纯咖啡有哪些好处
1. 增强记忆力
美国高级营养师杰克林博士表示，适量摄入咖啡因对短时记忆和长时记忆都有好处，不但可以防止认知能力下降，还能预防老年痴呆症。
2. 保护心血管
韩国曾经做过一项测试，通过对2.5万受试者研究后发现，每天喝3杯(每杯约200毫升)咖啡的人患心血管疾病的风险更低。每天喝1杯咖啡的人比不喝咖啡的人因脑卒中死亡的风险低。
3. 减低患脂肪肝风险
美国哈佛大学公共卫生学院营养学与流行病学教授弗兰克博士在对咖啡的研究中还发现，喝咖啡可降低患脂肪肝的风险，使自杀风险降低50%。
4. 降低癌症风险
发表在美国《临床肠胃病学与肝脏病学》杂志的一项研究发现，每天喝咖啡可使患原发性肝癌的风险降低40%。还有研究称，经常喝咖啡可降低女性患卵巢癌的风险。
5. 延长寿命
美国印第安纳医药大学儿科教授发表的学术论文显示，坚持喝咖啡的人死亡率比普通人低。海南长寿之乡澄迈县盛产咖啡，人均预期寿命为77.79岁，这里的长寿老人都有喝纯咖啡的习惯。
吃什么可以预防肿瘤？
1、番茄：番茄含有一种特殊的抗癌色素，无论以何种方式吃番茄都有益健康。每天喝番茄汁持续一个月，可降低前列腺癌风险达20%。
2、咖喱：最受欢迎的印度香料咖喱可抑制癌症细胞生长。这要归功于姜黄，更准确地说是它的芳香成分姜黄色素。
3、卷心菜：在所有蔬菜中，卷心菜所含的抗癌物质特别多。它们能抑制造成肿瘤生长的基因的活性，预防健康基因受损，降低“胆怯”细胞的生长能力。少量椰菜(每天100克)就足以降低前列腺癌和肺癌的风险。
4、蓝莓和树莓：蓝莓富含抗氧化剂，可预防身体的所有细胞受伤，它深蓝色的果瓣有助于增进视力和预防眼疾。蓝莓和树莓含有鞣花酸，能“剥夺”疾病营养和存活能力。
5、黑巧克力：黑巧克力可预防健康细胞受损形成癌细胞，它的抗氧化剂来自可可豆，因此要吃标有“可可粉含65%或者更多”的巧克力。建议每日摄入剂量为30到40克。
6、咖啡：每天喝咖啡可减缓癌症生长16%。医生建议，每天喝咖啡可预防前列腺癌;每天3到4杯咖啡，可降低结肠癌风险24%;想要预防宫颈癌的女性，每天需要喝2杯咖啡。
7、豆类：豆类富含的物质可对抗肺癌和乳腺癌，经常吃豆类可降低癌症风险40%。
8、红酒：每天饮少量红酒可降低心血管疾病和相关死亡的风险。美国癌症研究学会宣布，每杯白葡萄酒(假设每天不超过2杯)可降低肺癌风险2%;化疗期间，葡萄酒中的抗氧化剂可预防健康细胞受到辐射损伤。?
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9、绿茶：绿茶在抗氧化和抗癌方面是能手。绿茶富含抗癌物质茶多酚，可抑制肿瘤生长，降低肿瘤形成风险。每天喝5杯绿茶还可降低乳腺癌风险。
10、洋葱和大蒜：洋葱和大蒜能预防基因损伤。大蒜尤其利于预防结肠癌，可降低结肠癌风险70%。大蒜最好生吃，切碎放置10到15分钟后吃效果最好。
说实话，以上食物确实具有抗癌作用的蔬菜和饮品，只要平时有意识地摄入一些“抗癌”食品，患癌症的机会就会大大减少。
喝茶好还是喝咖啡好
1.研究发现，白茶中抗氧化剂的浓度更高，预防各种疾病，白茶的效果可能比绿茶更好。
2.研究表明，绿茶可以让女性食管癌的患病风险降低60%。饮酒、吸烟、食用酸菜、不按时就餐、生活条件差、进食过快、喜食酸辣烫等刺激性强的食物的人均较其他人群易患食管癌，以上人群可多喝绿茶来保健和预防病变的发生。不过喝茶不要太烫，太烫会增加食管癌患病风险。
3.喝白茶能预防肥胖，研究表明，白茶可以抑制新脂肪细胞的生长。白茶中的抗氧化剂有潜在的抗衰老作用，可以预防某些癌症，还能预防炎症和心脏病。
4.绿茶中含有咖啡因，可以促进脂肪氧化，此外，绿茶还有产热作用，也能促进脂肪氧化。
5.研究发现，咖啡中含有的某种物质能增加胆固醇含量。
6.长期饮用咖啡，可以降低心脏病的死亡风险，并且晚年患阿尔兹海默症的几率更低。也就是说，常喝咖啡，到老了你就不容易忘记你的老伴是谁啦!
7.科学家在烘焙咖啡中发现了超过1000种化学物质，其中有19种由致癌作用，远离烘焙咖啡，从今天做起吧!
8.咖啡饮料中咖啡因含量排名：煮制咖啡>滴滤咖啡>速溶咖啡>红茶>绿茶，咖啡因会刺激神经，让你莫名兴奋，想要好好睡觉，就少在晚上喝煮制咖啡吧!
工作了几小时，不管是茶还是咖啡，先给自己来一杯合适的吧!
一天3杯茶七大好处带给你
1、降低中风危险：荷兰一项为期15年的研究发现，常喝不加牛奶红茶可降低中风危险。美国研究发现，5倍红茶中的茶多酚可使坏胆固醇降低11%,进而降低中风和心脏病风险。茶多酚还具有改善血管功能的作用。
2、促进消化功能：绿茶(未经过加工处理)有助于刺激肠道蠕动，促进食物消化。绿茶还可以阻止30%的脂肪吸收，具有减肥功效。薄荷茶可促进消化，姜茶可治反胃(特别是妊娠反应)，茴香茶可防止便秘、胃肠胀气和腹绞痛。
3、脑子更灵活：英国研究发现，红茶中的咖啡因和L-茶氨酸可提高认知能力，喝两倍红茶即可改善注意力。另外，每天喝茶(或咖啡)100毫升以上，可以使用神经胶质瘤(最常见的脑肿瘤)危险降低34%。
4、降低癌风险：茶叶(尤其是绿茶)中多酚类抗氧化剂含量是水果蔬菜的8倍，该物质可阻止癌细胞生长。台湾研究发现，每天1杯绿茶可降低肺癌危险。另外喝茶还可减缓前列腺癌进程，降低胃癌风险。
5、增强免疫力：哈佛大学研究发现，每天喝茶5-6杯的人免疫力会明显改善，新陈代谢和皮肤健康也更好。喝茶还有助人体识别并抗击细菌和寄生虫。姜茶具有抗炎、镇痛和刺激循环作用，可缓解偏头痛。
6、保护牙齿：虽然喝茶会导致牙齿变色，但是茶多酚可抗菌防止牙结石，防止牙病和龋齿。白茶和绿茶都有这种作用。果茶呈酸性，会破坏牙釉质。
7、治疗失眠焦虑：红茶中咖啡因含量较高，睡前最好别喝。但大多数草药茶不含咖啡因。甘菊茶中的色氨酸和氨基酸可发挥镇定作用，另一种物质柯因(chrysin)可缓解焦虑促进睡眠，治疗失眠症。另外，薰衣草花茶可缓解放松身心。罗勒叶茶具有镇静作用。
增强心肺功能的好处 降低死亡风险
增强心肺功能能够帮助延年益寿，降低死亡的风险。心肺功能好，心脏才能够更好的承担身体更高的负荷，精力体力才会更加的充沛。研究表明，维持中等以上的心肺功能水平能够较好地降低死亡风险，发生心血管事件如中风、冠心病的风险也会大大降低。