养生健康

银耳的功效有哪些

银耳的功效有哪些

1、银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

2、银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

3、银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。

5、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。

6、银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

银耳有什么功效 银耳的小偏方

01、治肺阴虚咳嗽、咯血、失眠

银耳10克,温水泡发半个小时,加水煮沸后用小火继续煎熬半个小时,加入冰糖10克,鸡蛋清1个,煮沸后食用。每日1次。

02、治胃阴不足、咽干口渴、大便燥结

银耳20克,白糖适量,水炖成糊状食。每日2次。

03、治心烦失眠、干咳痰少、饮食减少

银耳10克,温水泡发蒸1个小时。鲜莲子30克(去心)开水浸泡。鸡1只加水煮沸,加入少量米酒、食盐、白糖、味精,倒入银耳、鲜莲子,煮熟佐膳食用。

椰子银耳煲鸽汤的做法

椰子银耳煲鸽汤的制作材料:

主料:雏鸽500克,椰子肉(鲜)200克,银耳(干)25克,火腿25克,蜜枣30克

调料:盐2克

做法:

教您椰子银耳煲鸽汤怎么做,如何做椰子银耳煲鸽汤才好吃

1. 椰子肉批去黑皮或不批去也可以,切成小块。

2. 蜜枣洗净。

3. 银耳用清水浸至发大,约需一小时,撕成小朵,放入滚水中煮五分钟,捞起洗净。

4. 鸽切去脚洗净,放入滚水中煮十分钟,取起洗净。

5. 把水九杯或适量放入煲内煲滚,放入鸽、火腿、蜜枣、椰子肉、银耳煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。

功效:

鸽补则不燥,蜜枣清润降火,银耳功能润肠,滋阴养胃,润肺生津,椰子润肺滋阴。

补益滋润,健脑益智。

小帖士-食物相克:

蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。

银耳的功效

1、银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

2、银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

3、银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。

5、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。

6、银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

黑白木耳功效有差别

哈尔滨市张女士咨询:我喜欢吃白木耳和黑木耳,请问这两种木耳有何营养?我买的白木耳,开封后放置时间较长,颜色明显变黄,但无异味,还能吃吗?

解答:白木耳(银耳)为药食两用之品,药性平和,润肺滋阴,补脾开胃,适合干咳少痰、失眠多梦者,有扶正固本和很好的滋补润泽作用。现代医学证明,白木耳有增强人体细胞免疫和体液免疫的作用,还能对抗肿瘤患者因放化疗而引起的免疫功能降低,抑制肿瘤细胞的生长。还有扩张冠状动脉、降低冠脉阻力、改善冠状动脉的微循环、增加心肌营养性血流量、降血脂、降低血液黏度和减少血栓形成等作用。

黑木耳中铁的含量是各种素食中最多的,常吃能养血驻颜,并可防治缺铁性贫血。此外,黑木耳中的胶质具有极强的吸附能力,可减少粉尘对肺的伤害;黑木耳内还有一种类核酸物质,可以降低血中的胆固醇水平,对冠心病、动脉硬化患者颇有益处。白木耳变黄不意味着变坏,只是发生了自然的褐变反应,不影响食用。

吃银耳有什么作用 银耳的功效

1.淡斑美容

银耳富含天然植物性胶质,润肤淡斑、保护肌肤还能保湿锁水,平时多吃些银耳,谁还去打玻尿酸和美白针啊!

此外,中医指出肺主皮毛,银耳润肺护肺,肺好了,肌肤自然也就好了,每日一碗银耳羹,从根本上解决肌肤问题,让你皮肤像婴儿般光滑细腻!

2.减肥瘦身

银耳富含膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,减少人体对脂肪的吸收,此外食用银耳时候,其本身吸水后体积膨大还能促进排便,再加上其热量低又极具饱腹感,因此减肥的朋友一定要多吃!

3.健体长寿

银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿等众多功效。

其富含维生素D和硒等微量元素,还能防止钙的流失,增强机体抵抗力,大病初愈或是生病的朋友吃些银耳,能尽快康复!

4.护肝解毒

经常食用银耳能促进肝细胞蛋白质与核酸合成,提高肝脏解毒能力,保护肝脏,还对慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

闻气味:

新鲜的银耳,无酸、无臭、无异味。若是具有刺激性味道,则是熏过硫磺进行漂白制成的。

尝味道:

银耳本身无味道,取少许尝一尝,若是对舌头有刺激感,则是被硫磺熏制过的,千万不要购买。

看颜色:

品质好的干银耳耳片色泽金黄,有光泽,蒂头没有黑斑或杂质,只有新鲜或者泡发后才呈现白色,因此过白的干银耳一定是被漂白过的。

观品相:

质量好的银耳,耳花大而松散,耳肉肥厚,朵形较圆整,大而美观,体轻疏松,肉质肥厚,坚韧而有弹性,膨胀率也较高。若肉略薄,耳片白色中略带米黄,则质量较差些。

将银耳放入腕中,倒入清水没过银耳,再将碗放入微波炉中火加热2分钟,银耳立刻就“开花了”,这样泡银耳又好又快,而且不影响口感喔!

不过一定要吃多少泡多少,当天食用最佳,避免过夜后营养成分降低。

加入莲子的银耳羹很是清火,夏秋季节喝上一碗,滋阴美容,清热去燥!

食材:1朵银耳、10颗红枣、15颗莲子、20g百合、10g枸杞、适量冰糖。

第一步:将银耳泡发,掰成小朵,倒入烧开的清水中。

第二步:中小火煮上半小时后,放入冰糖,改用文火煮半小时,汤汁浓稠即可。

美味清甜的木瓜配上滑嫩的银耳,既能滋阴美颜,还能健脾消食,瘦身排毒,爱美的你一定要多吃!

食材:1朵银耳、半个木瓜、6颗红枣、冰糖适量

第一步:银耳泡好撕成小朵,木瓜去皮、去籽、切块。

第二步:将银耳、木瓜、红枣倒入锅中,加水用小火煮45分钟。

第三步:加入适量冰糖后再煮15分钟即可出锅。

苹果若是煮着吃,可以让果胶更高效地吸收细菌和毒素,银耳配上苹果,润肠通便,排毒养颜全搞定!

食材:1朵银耳、一颗苹果、8颗红枣、适量冰糖、枸杞。

第一步:银耳泡好撕成小朵,苹果洗净切块,连同红枣一起倒入锅中。

第二步:加水大火煮开后转小火煮30分钟,再加入枸杞、冰糖,再煮10分钟即可出锅。

银耳除了能配莲子,还能搭配雪梨,润肺去燥又败火,关键超美味!

食材:1朵银耳、2个雪梨、百合适量、冰糖适量

第一步:银耳泡好撕成小朵,雪梨洗净切块。

第二步:锅中加水煮开后倒入雪梨,再次煮沸后加入银耳,用中小火煮30分钟。

第三步:倒入百合、冰糖,熬煮15分钟,一碗香甜润肺的银耳雪梨汤就做好了!

银耳的功效

银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。可以滋补生津;润肺养胃,补肺益气。虚劳咳嗽;痰中带血;津少口渴;病后体虚;气短乏力 。

银耳也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。

古今史著和历代医学家通过临床验证,确认银耳有强精补肾,滋阴润肺,生津目咳,清润益胃,补气和血,强心壮身,补脑提神,嫩肤美容,延年益寿,抗癌之功效,但银耳的质量尤为重要。

银耳的功效

银耳的功效:

1、银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

2、银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

3、银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。

5、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。

6、银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

银耳的营养:

银耳的营养成分相当丰富,在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等。此外,银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。

燕窝到底有没有营养 银耳和燕窝功效差距

银耳功效:味甘,性平,归肺、胃经,食用具有滋阴润肺、美容养颜、减肥解毒等功效。

燕窝功效:味甘,性平,归肺、胃、肾经,食用具有养阴润燥、益气补中、化痰止咳等功效。

根据上述功效对比,燕窝和银耳中既有相同的滋阴润肺功效,也有不一样的功效,不过银耳价格比燕窝便宜很多,大家可以根据自身经济条件和食用需求选择。

银耳的功效 银耳粥

适用高血压、高血脂

做法:干银耳10克,大米50克。将银耳水发洗净,撕碎与米同煮为粥食用。

适用于中老年人身体虚弱及患有高血压、高血脂及慢性支气管炎患者。

秋天常吃银耳可以保护心血管

银耳被人们誉为“菌中之冠”,是公认的营养滋补佳品,历代皇家也将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”专家称秋天常吃银耳对身体健康有好处,那么银耳的功效有哪些呢?银耳的功效中最有效的是什么。

银耳的功效有哪些

中医认为,银耳性平,味甘,入肺、胃二经,有滋阴润肺,益胃升津,益气强心,安神健脑的功效。现代营养学研究还发现,银耳多糖有抗血栓形成功能,可保护心脑血管。所以高血压、动脉硬化、高血脂、眼底动脉出血者常食也有辅疗作用。

银耳的功效

1、肝脏解毒。银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

2、清热健胃。银耳也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

3、增加免疫力。银耳能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

4、美容祛斑。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

5、减肥。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。

6、增加耐受力。银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

银耳有什么功效 银耳有什么营养

经分析,每百克银耳含有蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水化合物80克、热量341千卡、钙380毫克、磷250毫克,铁30毫克。它这样的独特的营养构造让它更加适用于老弱妇孺,病后体虚者,有扶正强壮,不光是女人美容嫩肤,老人正气不足虚弱的问题也能很好的解决。病症上,银耳对于一些我们中老年人常有的慢性气管炎、高血压、血管硬化等疾病,年老体虚、咳嗽气喘、身热口渴者多食能得到调理和滋补,主要增强免疫力,因为价格便宜,适合每天吃。

鸭梨红枣银耳功效

鸭梨银耳汤中的鸭梨性凉,味甘、酸,银耳性平,味甘、淡,有很好的清热生津功效,适合上火、口干舌燥、咽痛、尿赤等人群食用。

鸭梨银耳汤中的银耳和鸭梨皆入肺经,有很好的滋阴润肺功效,对于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘、多痰、高血压、心脏病、肝炎、肝硬化、急慢性支气管炎等症都有很好的食疗功效。

鸭梨银耳汤适合多痰、痰粘稠、咳嗽等症状者食用,对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。另外,还能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利于止咳和祛痰。

鸭梨银耳汤中富含膳食纤维和胶质,能够促进肠道蠕动,帮助大便成形,刺激排便。对于干燥、上火、节食等原因引起的便秘有很好的缓解功效。

鸭梨银耳汤中的胶质成分,能够减少脂肪的吸收,促进体内毒素的排出,而且能够缓解便秘,对于女性小肚子肥大、面部有黄褐斑等情况有很好的改善作用。

鸭梨银耳汤本身还有蛋白质、碳水化合物,而且在炖煮的过程中还会加入冰糖,因此能够为机体提供能量,适合运动后乏力、低血糖、饥饿的人群食用,可以缓解低血糖症状,帮助补充能量,缓解疲劳。

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银耳汤的功效

银耳功效应该说很多,但是现在市面上的银耳质量也是千差万别,因此我们在购买银耳的时候,还是需要注意质量上的选择,好的银耳才能真正的发挥作用。 银耳的营养成分相当丰富,在银耳中含蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等,其中钙、铁的含量很高,在每百克银耳中,含钙643毫克,铁30.4毫克。此外,银耳中还含海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具扶正强壮的作用,是一种高级

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银耳汤的功效

银耳能提高肝脏解毒能力,保护肝脏,增强机体抗肿瘤的免疫能力。 银耳富含天然胶质,滋阴、润燥、清热的功效,长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤,美容养颜。 银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,减肥的作用。 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,益于生长发育。 可以治疗老年慢性气管炎等病症,对高血压、血管硬化患者,明显的抑制作用。

银耳怎么吃最营养 银耳功效

1.银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病一定疗效。 2.银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体的免疫力。 3.银耳天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并淡化脸部黄褐斑、雀斑的功效 4.银耳中的效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能。 5.银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。

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1、具强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。 2、用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。 3、它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。 4、它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。 5、富天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并祛除脸部黄

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银耳性平无毒,既补脾开胃的功效,又益气清肠的作用,能提高肝脏的解毒能力,起保肝作用;对老年慢性支气管炎、肺源性心脏病一定疗效。