传授如何鉴别优质雪蛤
传授如何鉴别优质雪蛤
雪蛤的神奇之处在于它独特的生长环境和顽强的生命力。钟毓灵秀的长白山赋予雪蛤天地之精华，严冬酷寒的自然环境造就雪蛤极强的生命力。所以，雪蛤有自然界“生命力之冠”之称。每年的秋季，正是雪蛤储存能量(能量食品)准备冬眠的时候，也是雪蛤生命力最强之时，尤其是雌雪蛤的输卵管(雪蛤膏)更是聚集了来年繁殖后代的所有营养，此时的雪蛤，其滋补功能更是无与伦比。
实际上，雪蛤作为养颜补品的功效已广为人知。其性味咸平，不燥不火，含有大量的蛋白质(蛋白质食品)、氨基酸(氨基酸食品)、各种微量元素(微量元素食品)和少量有益人体的激素，尤其适合作为日常滋补之品。
雪蛤，学名“中国林蛙”属蛙科两栖类动物，长年生长在长白山林海雪原之中，以林生野果和昆虫为主食，冬天潜入河川底，长达五个月之久，因它比较耐寒故得雪蛤之名。 雌性林蛙体内的输卵管干品俗称林蛙油、蛤什蚂油(油食品)、雪蛤膏——营养丰富，具有很高的药用价值。是集：食、药、补为一体的珍品，传统的滋补佳品，被誉为长白山四大山珍之一，素有“软黄金”之美称。 雪蛤膏的主要成份为蛋白质，富含矿物质、无氮有机物，及人物所需的18种氨基酸、多种维生素(维生素食品)和钙(钙食品)、钾、钱磷等微量元素，脂肪仅占4%，而且还是不含胆固椁的优质脂肪酸。 《本草纲目》记载，雪蛤膏具有补肾益精、养阴润肺、美容(美容食品)养颜的功能。是润肺、生津、补虚、养颜的滋补佳品。
鉴别雪蛤
优质雪蛤膏呈不规则片状，弯曲重叠，长1.5～2厘米，厚1.5～5厘米。表面黄白，蜡质状，微透明，有脂肪样光泽，偶带有灰白色薄膜状干皮。摸有滑腻感，在温水中浸泡，体积可膨胀10~15倍。气腥、味微甘，嚼有粘滑感。购买时应以片状多而粒状少的为佳。
假体隆胸影响怀孕吗 怎么预防劣质假体隆胸材料影响怀孕
要避免假体隆胸对怀孕造成影响，需要选择优质的硅凝胶假体隆胸材料。为了防止遇到用硅橡胶材料冒充硅凝胶材料，受术者可以自己试着鉴别优质假体隆胸材料，简单的方法就是用力挤压材料，观察隆胸假体的密度是否均匀，如果材料一边厚一边薄，这样的就最好不要用，以免日后漏裂，对怀孕造成影响。
矿泉水的选购方法
一看标签是否符合食品标签标注要求，看有无产品名称、水源地、溴酸盐的含量、注册商标、日期等内容，如不全，则不宜选购。像国际矿泉水品牌依云和国内的昂思多都是非臭氧杀菌，没有溴酸盐残留。
二看瓶盖是否完好、平整，瓶子倒过来是否有漏水现象。
三看瓶内的内容物是否有其它颜色或絮状物的沉淀，如果存在这类现象就不宜选购。
合格的矿泉水饮用时应无异味杂味。如含铅钠较高的矿泉水略带咸味;含钙镁较高的带有涩味;含二氧化碳较高的矿泉水有特有的刺激感。除上述应注意的条件外，一般正规的矿泉水生产厂家，都比较重视包装，精细而美观。
外包装鉴别：优质的矿泉水多用无毒塑料瓶包装，造型美观，做工精细;瓶盖用扭断式塑料防伪盖，有的还有防伪内塞;表面采用全贴商标，彩色精印，商品名称、厂址、生产日期齐全，写明矿泉水中各种微量元素及含量，有的还标明检验、认证单位名称。
色泽与水体鉴别：优质矿泉水洁净，无色透明，无悬浮物和沉淀物，水体不黏稠。
气味与滋味鉴别：优质矿泉水纯净、清爽无异味，有的带有该品的特殊滋味，如轻微咸味等。
怎样鉴别优质的铁观音
优质的铁观音有着紧实的条索，花条卷曲，肥壮圆结，整体形状有点类似与蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。而且用手掂一掂，还有一种沉重感，所以购买的时候不妨试试去观察外形，这对挑选出优质的铁观音是有帮助的。
想喝出铁观音清锐的口感，那么就必须要注意它的新鲜和香气。新鲜的铁观音颜色一般为翠绿色，色泽鲜润，叶子表面还略带白霜状。 在注意观察颜色时，还要看看叶子是否隐存红边，对于正宗铁观音，砂绿显，红点明，表明此类茶叶发酵适度、品质好。
取少量茶叶捧在手里，凑在鼻子上闻几下，会觉得茶叶香气持久而且越来越强，通过去闻气温就可以在很大程度上分清楚了，而且如果用水泡开，正宗铁观音茶香四溢，独特自然的香气扑鼻而来，而且馥郁持久，令人心旷神怡，所以这对我们挑选铁观音茶有意义。
如何鉴别雪蛤
1、外观：真林蛙油外观为，含潮20%状态下是黄色或淡黄色块状半透明，无潮干品林蛙油是浅黄色或黄杂褐色，蜡质明显半透状;伪品多以牛蛙肠子制成碎油，呈黄至浅黄色，色泽较真品浅，无真品特有黑色血管网。
2、浸水鉴别：真林蛙油吸水性强，水浸体积增大，而且由于吸水量大，林蛙油组织结构破裂，呈膨大的海绵体，真的联体油泡发倍数为60倍以上，线油为80倍左右，更优质的可达到100倍以上;假蛙油吸水量小，体积略微膨胀，由于吸水量小，泡发倍数也很低，目前市场上的假货如牛蛙油，泡发倍数10几倍、黑龙江小油30到40倍，朝鲜小油40倍以上。青蛙油和癞蛤蟆油普遍不泡发。
3、是要看产地，认准是东北林蛙所出(雪蛤的学名为东北林蛙，其他蛙种均不是雪蛤)。
4、看泡发状态，真雪蛤泡发之后呈现颜色为白色半透明，形状如棉絮、如云朵。
5、看输卵管粗细程度，一般牛蛙油会以碎油的形式去卖，其输卵管的干制品很粗，远远高于雪蛤油，黑龙江小油的输卵管低于雪蛤油。
怎么辨别雪蛤的真假
1.优质雪蛤膏呈不规则片状，弯曲重叠，长1.5—2厘米，厚1.5—5毫米。
2.表面黄白，蜡质状，微透明，有脂肪样光泽，偶带有灰白色薄膜状干皮。
3.摸雪蛤有滑腻感，在温水中浸泡，体积可膨胀10—15倍，气腥、味微甘，嚼有粘滑感，以片状多而粒状少的雪蛤为佳。
4.购买的时候要注意它的鉴别，如果是质量好的雪蛤是比较薄的，而且是比较光滑的，通过浸泡以后会膨胀很多倍。
假雪蛤多用普通青蛙或者蟾蜍的卵巢;呈不规则条形状，排列成螺旋形，表面呈蛋黄色加浅青色，无脂肪样光泽，有明显纤维膜贯穿其中，油性小，微腥无香味，味微苦，发涩。
木瓜炖雪蛤的功效与作用 怎么辨别雪蛤的真假
1、优质雪蛤膏呈不规则片状，弯曲重叠，长1.5—2厘米，厚1.5—5毫米。
2、表面黄白，蜡质状，微透明，有脂肪样光泽，偶带有灰白色薄膜状干皮。
3、摸雪蛤有滑腻感，在温水中浸泡，体积可膨胀10—15倍，气腥、味微甘，嚼有粘滑感，以片状多而粒状少的雪蛤为佳。
4、购买的时候要注意它的鉴别，如果是质量好的雪蛤是比较薄的，而且是比较光滑的，通过浸泡以后会膨胀很多倍。
假雪蛤多用普通青蛙或者蟾蜍的卵巢;呈不规则条形状，排列成螺旋形，表面呈蛋黄色加浅青色，无脂肪样光泽，有明显纤维膜贯穿其中，油性小，微腥无香味，味微苦，发涩。
雪蛤的功效与作用 美容养颜
雪蛤含有丰富的蛋白质，氨基酸，以及一种特有的物质雪蛤油，使得雪蛤具有很强的滋补功效，尤其是对于体弱、面黄等女性来说，食用雪蛤能补充大量的蛋白质，对提高机体的免疫力以及补充皮肤的营养都有很大的帮助，能改善面黄，体弱的现象。
如何辨别雪蛤的质量
一、真假雪蛤的鉴别
1、外观：真林蛙油外观为，含潮20%状态下是黄色或淡黄色块状半透明，无潮干品林蛙油是黄色或黄杂褐色，蜡质明显半透状;伪品多以牛蛙肠子制成碎油，呈黄至浅黄色，色泽较真品浅，无真品特有黑色血管网;
2、浸水鉴别：真林蛙油吸水性强，水浸体积增大，而且由于吸水量大，林蛙油组织结构破裂，呈膨大的海绵体;假蛙油吸水量小，体积略微膨胀，由于吸水量小，组织结构不破坏，因此，水浸之后组织块边缘整齐一致，不会膨胀至团状。一般假雪蛤发泡后呈鸭肠状。
二、如何挑选雪蛤
1、要看产地，认准是东北林蛙所出(由于雪蛤暂时没有国家标准规定它的定义，有些无良商人会狡辩说牛蛙也可以叫做雪蛤);
2、看它是干剥还是湿剥，也就是吊干才剥还是生剥。后者并非是劣质品，价格会比干剥的便宜，但含水率高达20%~50%，药用价值会比干剥的略低;
3、是看外形，以完整少碎片的为上;
4、看“发头”，越是靓的雪蛤，浸发率越高，像一些卖250多元/两的雪蛤，浸发后可以达到1比60的比例。而一些级数不高的雪蛤，则可能只能一发五;
总之，好的雪蛤，色泽偏白，肉厚，带有清淡的鱼腥味，用水浸泡之后发胀程度跟原来的比例为1∶60。
如何辨别真假雪蛤
1、外观：真林蛙油外观为，含潮20%状态下是黄色或淡黄色块状半透明，无潮干品林蛙油是浅黄色或黄杂褐色，蜡质明显半透状;伪品多以牛蛙肠子制成碎油，呈黄至浅黄色，色泽较真品浅，无真品特有黑色血管网。
2、浸水鉴别：真林蛙油吸水性强，水浸体积增大，而且由于吸水量大，林蛙油组织结构破裂，呈膨大的海绵体;假蛙油吸水量小，体积略微膨胀，由于吸水量小，组织结构不破坏，因此，水浸之后组织块边缘整齐一致，不会膨胀至团状。一般假雪蛤发泡后呈鸭肠状。
一是要看产地，认准是东北林蛙所出(由于雪蛤暂时没有国家标准规定它的定义，有些无良商人会狡辩说牛蛙也可以叫做雪蛤)。
二是观察它是湿剥还是干剥的，意思就是是吊干了再剥还是活着的时候生剥。而后者并非比前者差太多，因为生剥的价格会比干剥的便宜不少，但是生剥的雪蛤含水量要超过20%至50%，而且药用的价值也没有干剥的好。
三则是看外形，以完整少碎片的为上。
四是看“发头”，越是靓的雪蛤，浸发率越高，像一些卖250多元/两的雪蛤，浸发后可以达到1比60的比例。而一些级数不高的雪蛤，则可能只能一发五。
如何挑选黑花生
从色泽上鉴别，优质花生果荚呈土黄色或白色，果仁呈各不同品种所特有的颜色，色泽分布均匀一致。一般的花生果荚颜色灰暗，果仁颜色变深。劣质花生果荚灰暗或黯黑，果仁呈紫红色、棕褐色或黑褐色。
从形态上鉴别，优质花生带荚花生和去荚果仁均颗粒饱满、形态完整、大小均匀，子叶肥厚而有光泽，无杂质。一般的花生颗粒不饱满、大小不均匀或有未成熟颗粒，体积小于正常完善粒的二分之一或重量小于正常完善粒的二分之一，另外还有破碎颗粒、虫蚀颗粒、生芽颗粒等。劣质花生不仅发霉，严重虫蚀，有大量变软、色泽变暗的颗粒。
从气味上鉴别，优质花生具有花生特有的气味，一般花生其特有的气味平淡或略有异味，劣质花生有霉味、哈喇味等不良气味。
从滋味上鉴别，优质花生具有花生纯正的香味，无任何异味，一般花生其固有的味道淡薄，劣质花生有油脂酸败味、辣味、苦涩味及其他令人不愉快的滋味。
大米的挑选方法
市面上所销售的大米品种较多，品种质量参差不齐，很容易会让消费者眼花缭乱，从而买到质量有问题的品种。那么消费者就需要掌握一些能够鉴别优质大米的方式方法，可以保证挑选到健康优质的大米。
1、看：新标准米外观色泽玉白、晶莹惕透。
2、闻：新鲜的大米有一股稻草的清香味。
3、抓：抓一把米轻轻地撮一撮，新米有一点发涩。
4、尝：取几粒米放到嘴里，标准米表层有富含淀粉、糖类、蛋白质、纤维素、维生素的谷皮层和胚层，感觉有淡淡的甜味。
把握看、闻、抓、尝四种方法，就可以轻松帮助您鉴别出健康优质的大米，让您可以吃到香喷喷的大米饭。
蛤蟆油的泡发及真假鉴别
1、外观：真长白山雪蛤油外观为，含潮20%状态下是黄色或淡黄色块状半透明;伪品呈团状，或大块状，颜色为深黄色，不透明。无潮干品雪蛤油是黄色或黄杂褐色，蜡质明显半透状;
2、浸水鉴别：真雪蛤油吸水性强，水浸体积增大，而且由于吸水量大，雪蛤油组织结构破裂，呈膨大的海绵体;假蛙油吸水量小，体积略微膨胀，由于吸水量小，组织结构不破坏，因此，水浸之后组织块边缘整齐一致，在取油过程中也是很有说道的，有的商家为了方便取油，把死雪蛤整堆的堆在一起进行取油，严重的影响了油的质量，您可以想象动物在死之前会产生血液回流导致雪蛤油的变色、有严重的恶腥味，所以正确的取油是要把新鲜的雪蛤进行排列吊绳，活扒取油的，即保持了有的新鲜，有保证了油的质量。
除了蟾蜍输luan管之外，还有以鱼类精chao冒充雪蛤油的。这种伪品易于鉴别，有较脓的鱼腥味，水浸后基本不膨胀。此外还有以塑料、蜡块参入蛙油之中，这些东西，只要仔细检查极易发现。 市面上还有用农田、水塘里的青蛙、红肚蛤蟆输卵管冒充雪蛤油 ，在这里真诚的告诉大家，蛤蟆油价格昂贵，大家一定不要贪图便宜，买一些不法商贩出售的假货，因为假的蛤蟆油吃了不仅没有营养效果，反而会加重您的bing情，容易吃坏。
男人能吃蛤蟆油吗?
一直以来大家都以为吃蛤蟆油是女人的专利，很困惑男人到底能不能吃蛤蟆油，各种说法都有，今天我就告诉大家男士到底能不能吃蛤蟆油，其实男人吃林蛙油没什么不好的：一、提高自身的免疫力
林蛙油能够提高身体的抵抗力，给身体补充营养，从而能够有效地把对人体有害的细菌隔离在身体之外。
二、林蛙油内含有至今人工不能合成的天然gao tong(全人工养殖蛙含量更高)。
这就是林蛙既能够滋yin又能够壮yang的物质基础，是所有其它动植物都不具备的特点。不必为林蛙油含有丰富的雌xing激素担忧。这些激素不足以改变人的性状，但足以调整人体的阴阳处于平衡之中。从实践看，长期服用林蛙油的中老年男性均无不良反应，各项功能均保持良好状态。并无有些人所担忧的问题出现。
林蛙油最适合的是中老年、运动员、产妇、高度脑力劳动者等身体体能、营养由于各种原因经常受到极大损耗的人群。所以这方面的人群可以不必担心，放心大胆的来服用林蛙油吧!
雪蛤的功效与作用
雪蛤的功效与作用——滋养作用
由于雪蛤中富有蛋白质、氨基酸等多种营养物质，特别是含有一种特有的物质——雪蛤油，所以雪蛤具有特殊的滋养人体的作用。尤其对于体弱、面黄的女性来说，偶尔吃上些雪蛤能够起到很大的改善作用。
雪蛤的功效与作用——提升免疫力
雪蛤具有提升人体免疫力的作用。这是因为雪蛤的属性平直，不燥不寒，所以对于各种体质的人群都是适合进补的。它尤其具有抗疲劳、抗焦虑的作用，对于增强人体免疫力具有明显的作用。
雪蛤的功效与作用——补肾壮阳
雪蛤对于男性的作用主要表现在补肾壮阳方面。由于雪蛤本身的生活习性和生物特征，它所含的激素、维生素、多肽生物活性因子对于男性补肾壮阳有着辅助治疗的作用。所以中老年的男性朋友们可以多吃一些雪蛤哦。