维生素D含量多少能促进心脏健康

维生素D含量多少能促进心脏健康

研究人员说，他们已经确定了维持良好心脏健康所需要的最低维生素D水平。

研究人员说，此前有研究表明，维生素D缺乏会增加心脏疾病、心脏病发作和中风的风险，但与该风险相关的维生素D缺乏程度尚不清楚。

根据盐湖城美国山间医疗中心心脏研究所的一个团队，维生素D水平超过15ng/mL时有利于心脏健康。

“尽管一般认为高于30ng/mL的维生素D水平才是正常水平，最近，一些研究人员提出，高于15ng/mL的水平已到达安全水平。但在这项研究之前，这些数字并没有得到支持。”本研究的首席研究员、心血管研究的联合负责人J. Brent Muhlestein博士在该研究所的一篇新闻稿中说道。

“即使高于15ng/mL的维生素D水平为安全水平，仍有十分之一的人低于该水平。这相当大的人口比例。其中确定某人维生素D水平的最佳途径是通过验血获取。” 他补充道。

这项研究于上周发表在佛罗里达州奥兰多举行的美国心脏协会年度会议上，这项研究包括23万人，研究者对这些参与者进行了3年随访。在会议上提出的研究通常视为初步研究，直至发表在同行评审的医学期刊上。

研究人员说，当暴露在阳光下，人体可自然产生维生素D。维生素也常见于鱼、鱼肝油、蛋黄以及一些奶制品和谷物产品食物中。研究人员说，服用维生素D补充剂是提高维生素水平的另一选择。

Muhlestein说：“这项研究为何种患者可从维生素D补充剂中获得最佳效果提供了方向。”

哪些食物含维生素d

鱼类

鱼类是含有丰富维生素D的食物，所以我们平时补充维生素D的话可以通过新鲜的鱼来摄取适量的维生素D，还可以从鱼罐头得到维生素D，其中金枪鱼和沙丁鱼罐头都含有维生素D，而且食用会更方便。

三文鱼

哪些食物含有维生素d呢，三文鱼就是其一，在所有的天然食物中，三文鱼含有的维生素d是高的。除了三文鱼以外，金枪鱼中含有的维生素d也是非常丰富。不管是新鲜的、冷冻的，还是制作成的罐头，维生素d的含量都很高。

蘑菇

研究发现，蘑菇也能自身合成维生素D，这是因为紫外线刺激了维生素D的产生。但是，日照时间短的蘑菇维生素D含量有限，食用要根据具体蘑菇的种类来选择。

鸡蛋

鸡蛋中的维生素D主要存在蛋黄中，每天吃鸡蛋也是可以补充维生素D的。但是一个鸡蛋中的胆固醇含量也高，所以要适量，适当的食用鸡蛋，这样才有益心脏健康。

虾

虾中也富含的丰富的维生素D，蛋白质很高，脂肪和热量却很低。

牛肝

熟牛肝中约包含了50个国际单位的维生素D和其他一些营养成分，其中也含有少量的维生素A，铁和蛋白质;由于牛肝胆固醇含量较高，只适合适量食用。

鱼肝油

鱼肝油也是含有丰富维生素的食物，它是从鲛类海鱼等无毒动物的肝脏中提取的，每1g中的维生素A含量在的90%以上;维生素D含量为示的85%，一汤匙鱼肝油所含的维生素D，比每天建议摄入量的两倍还要多。

吃蘑菇有什么好处

美味

蘑菇存在除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道——鲜。当它们与此外食品一路同化烹饪时，风味极佳，是很好的“鲜味补给”。

热量低

蘑菇里的营养有助心脏健康，并能增强免疫力。每餐蘑菇的热量概况只有20大卡，比吃年糕之类的热量少多了。

维生素D丰富

蘑菇不同于其他的蔬菜和果品，其中的维生素D含量很是丰富，有益于骨骼健康。

抗氧化

蘑菇的抗氧化能力很强可以有效的延缓衰老

维生素A宝库

蘑菇所含蛋白质高达30%以上，每100克鲜菇中的维生素C含量高达206.28毫克，而且蘑菇中的胡萝卜素可转化为维生素A，因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称。有的蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜，能有效防止便秘。

蘑菇的营养价值与功效

多种维生素

很多蘑菇中都含有胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。

但是，美国食用菌协会顾问马戈·克劳兹介绍说，除了我们熟知的上述好处，蘑菇还有以下5大“秘密武器”。

鲜味

蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给”。

维生素D

其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D，蘑菇是个例外。并且，其中的维生素D含量非常丰富，有利于骨骼健康。

抗氧化

蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美，比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。

鲜菇有哪些营养成分

蘑菇营养丰富，味道鲜美。人们一般认为，肉类和豆类食品中才分别含有较高的动物蛋白和植物蛋白，其实蘑菇中的蛋白质含量也非常高。蘑菇含有多种维生素，因此蘑菇还有"维生素A宝库"之称。另外蘑菇还有以下5大"秘密武器"。

一、抗氧化：蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美。

二、替代主食：数据显示：如果人们每餐用100克蘑菇代替炒饭之类的主食，并且坚持一年，就算饮食结构不做任何变动，可以少摄入1.8万大卡的热量，相当于两公斤脂肪。

三、20大卡：蘑菇里的营养有助心脏健康，并能提高免疫力。每餐蘑菇的热量大概只有20大卡，比吃年糕之类的热量少多了。

四、味道：蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道--鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的"美味补给"。

五、维生素D：其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素 D，蘑菇是个例外。并且，其中的维生素D含量非常丰富，有利于骨骼健康。

鱼肝油和钙片可以同时吃吗

鱼肝油和钙片可以同时吃。

鱼肝油中维生素A和维生素D含量很高，也含有较多的不和脂肪酸，能促进维生素A和维生素D吸收，维生素D能促进钙质的吸收，这两种在一起食用可起到相互互补的作用，补钙效果甚好。

吃蘑菇的好处

蘑菇的营养成分：蘑菇含有丰富的人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分。蘑菇富含18种氨基酸，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。研究发现，蘑菇的营养价值仅次于牛奶。人们一般认为肉类和豆类食品中才分别含有较高的动物蛋白和植物蛋白，其实蘑菇中的蛋白质含量也非常高。

蘑菇的好处：

1、美味蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给”。

2、热量低一小把蘑菇中，蕴藏了大自然的精华，是非常健康的食物。蘑菇里的营养有助心脏健康，并能提高免疫力。每餐蘑菇的热量大概只有20大卡，比吃年糕之类的热量少多了。

3、维生素D丰富其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D，蘑菇是个例外。并且，其中的维生素D含量非常丰富，有利于骨骼健康。4、抗氧化蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美，比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。

吃核桃促进心脏健康

核桃是一种很受欢迎的食物，具有多种功效，有着久远的食用历史，可远溯至公元前7000年前，并曾在古代波斯王室中盛行。现在，核桃的主产区主要在美国加州。坚果类食物中，核桃中欧米伽3-脂肪酸的含量最高。核桃中还含有丰富的食物纤维、维生素B、镁以及抗氧化剂维生素E。另外，核桃是最好的植物蛋白来源之一。

核桃的健康功效

近十余年来的科学研究已表明，保持健康饮食习惯，并食用适量的核桃有助于改善血管壁弹性，抑制血小板异常凝聚，从而降低患心脏疾病的风险。核桃还有助于降低人体内低密度脂蛋白胆固醇和C反应蛋白水平，而C反应蛋白近期被认为是心脏疾病的一个独立标志物和预测因子。

改善糖尿病病情

2010年刊登于《糖尿病护理》上的一项研究发现，每天进食2盎司(约60g)核桃可改善2型糖尿病患者的血流状况。早前的一项研究亦发现，在日常饮食中加入核桃可使2型糖尿病患者的低密度脂蛋白胆固醇水平降低10%。

核桃的营养成分

1盎司(≈28克，大约7个)去壳核桃包含：

热量：185千卡

脂肪：18.5g

碳水化合物：3.9g

蛋白质：4.3g

食物纤维：1.9g

升糖指数：低(低于55)

官方认证的健康食品

2003年，美国食品药品监督管理局公布了7种已确定对预防心脏疾病有效的坚果，分别为杏仁、榛子、花生、胡桃、松仁(部分品种)、开心果以及核桃。这7种坚果每50g中所含的饱和脂肪酸均低于4g。2004年3月，美国食品药品监督管理局再次补充公布了核桃的健康功效：虽未最终确定，但相关支持研究提示，保持低脂低胆固醇饮食，并每天食用1.5盎司(约43g)核桃，不会增加摄入的热量，并可能有助于降低冠心病的发病风险。

核桃该怎么吃

坚果大都是高热量食物，所以食用适量是关键。最好的解决办法是找到一个平衡点，即能使健康受益又不至于摄入过多的热量。所以，吃核桃并不仅仅是买点核桃来吃那么简单。用核桃来代替原有饮食中的高脂肪食物是一种可行的方法，另外，要注意量的问题，每天吃核桃最好不要超过43g，大约为10个去壳核桃。

干果种类之巴旦木

巴旦木，是运动员和体育锻炼者的理想食品。巴旦木含有运动员出色表现和体力恢复所需的重要营养素。

维生素E： 有助肌肉在剧烈运动后抵抗疲劳。

蛋白质：运动过后，身体需要摄入蛋白质和碳水化合物以补充体力。

钙：肌肉形成和骨骼健康的重要元素。

镁：在锻炼和比赛时帮助肌肉从碳水化合物和脂肪中释放能量。

心脏健康脂肪：单不饱和脂肪酸能促进心脏健康。

哪些运动可促进心脏健康

游泳是适合所有年龄的完美运动。随着水的浮力可以减少肌肉的压力，所以是不会造成运动伤害的锻炼。定期游泳可以降低心跳，改善血压、呼吸和循环。

蘑菇虽普通你真了解

蘑菇营养丰富，味道鲜美，自古以来被列为上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。而且经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。蘑菇富含18种氨基酸，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。

除了我们熟知的上述好处，美国食用菌协会顾问克劳兹说，蘑菇还有以下不为人知的好处：

有助心脏健康 蘑菇里的营养有助心脏健康，并能提高免疫力。

补充维生素D 其他新鲜蔬菜和水果几乎都不含维生素D，蘑菇是个例外。并且，其中的维生素D含量非常丰富，有利于骨骼健康。

抗氧化 蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美，比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。

吃蘑菇有什么好处和害处

好处多于坏处：功效：一：益气开胃，久病虚羸及老人小儿体弱者;二：托痘疹;三：抗癌;四：降血糖。五：与葱白儿同食可以促进血液循环。适宜于老年人、糖尿病、白细胞减少症、传染性肝炎、高脂血症、维生素B2缺乏症等患者食用。1、美味 蘑菇存在除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道——美味。当它们与此外食品一路同化烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给”。2、热量低 蘑菇里的营养有助心脏健康，并能增强免疫力。每餐蘑菇的热量概况只有20大卡，比吃年糕之类的热量少多了。3、维生素D丰富 蘑菇不同于其他的蔬菜和果品，其中的维生素D含量很是丰富，有益于骨骼健康。4、抗氧化 蘑菇的抗氧化能力很强可以有效的延缓衰老5维生素A宝库 蘑菇所含蛋白质高达30%以上，每100克鲜菇中的维生素C含量高达206.28毫克，而且蘑菇中的胡萝卜素可转化为维生素A，因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称。有的蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜，能有效防止便秘。坏处就是毒蘑菇的害处比较大。还有就是蘑菇为发物，故对蘑菇过敏的人要忌食;这对于肿瘤患者的影响似乎与现代研究结论(有利于提高机体免疫功能等)相左。笔者认为古人经验也应参考，故肿瘤患者对蘑菇的食用应持谨慎态度。

蘑菇含有哪些丰富的营养

1、有助心脏健康 蘑菇里的营养有助心脏健康，并能提高免疫力。

2、补充维生素D 其他新鲜蔬菜和水果几乎都不含维生素D，蘑菇是个例外。并且，其中的维生素D含量非常丰富，有利于骨骼健康。

3、抗氧化 蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美，比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。

俗话说吃两条腿的不如吃一条腿的，这里的一条腿就是指的蘑菇，所以蘑菇从古到今都是很好的营养和养生佳品。关注养生的朋友要重视吃蘑菇哦。