莲子跟什么煲汤好 猪腰
莲子跟什么煲汤好 猪腰
猪腰，即猪的肾脏，其味甘、咸，性平，其中含有丰富的蛋白质以及锌元素，对人体来说具有补肾益精、强壮筋骨的作用，而莲子中也含有十分丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，两者搭配在一起煲汤服用的话能够起到滋阴养血、强肾益精、增强体质的作用。
猪腰子的做法
做法一：栗子莲子猪腰汤
材料：栗子60克、莲子30克、猪腰1对、猪碎骨300克、生姜3片。
做法：
1、栗子、莲子去芯洗净，稍浸泡;猪腰剖开，挑去白筋膜，用生盐反复洗净。
2、猪碎骨洗净，用刀背敲裂。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)。
3、武火煲沸后改文火煲约2个小时，再放下猪腰滚熟，调入适量的食盐便可。栗子、莲子、猪腰等可捞起拌入酱油佐餐用。
做法二：猪肾薏苡粥
材料：猪肾1对，山药100克，薏苡仁50克，粳米200克，味精、食盐、香油、葱、姜末等调味品适量。
做法：
1、将猪肾洗净后除去筋膜，切碎。将山药去皮切碎。
2、将猪肾块与山药块、粳米、薏苡仁一起入锅，加适量的清水，用小火炖煮成粥，再加入调料即成。
做法三：火爆腰花
材料：猪腰100克，黄瓜1根，红泡椒15克，姜、葱、蒜适量。
做法：
1、猪腰用刀切成腰花;将盐、糖、酱油、醋、料酒和水淀粉倒碗中调成汁。
2、中火加热油锅，放葱、姜、蒜和红泡椒碎爆香，再开大火爆炒腰花1分钟，放入准备好的调味汁和黄瓜片，待汤汁收稠后装盘。
做法四：杜仲炖猪腰
材料：杜仲三钱，猪腰一个，胡椒数粒。
做法：
1、杜仲、胡椒分别用清水洗净。
2、猪腰剖开，切去白色肾孟，用清水洗净尿燥味，放入沸水中飞水，捞出洗净切片。
3、将杜仲、猪腰及胡椒一同放入炖盅内，注入适量清水，盖上盅盖，炖三小时，以少许细盐调味，即可饮用。
莲子跟什么煲汤好 猪肚
猪肚，即猪的胃部，其味甘、性温，其中含有大量的蛋白质以及能够给消化食物的消化酶，胆固醇含量较低，对人体来说具有补中益气、健胃消食的作用，用来与莲子搭配着煲汤的话能够起到健脾养胃的功效。
猪尾巴和什么煲汤最补
一、红枣莲子猪尾汤
配方：
干莲子100克，猪尾巴1条，红枣5枚，姜、料酒、葱各适量
制作:
1.将红束洗净:干莲子用水浸泡2小时。
2.将猪尾巴洗净，飞水。
3.将猪尾巴、葱、姜、料酒放入锅内，加水适量，熬成汁。
4.将红束、莲子放入锅内，倒入汤汁，用中火煮30分钟，即可食用。
功效：
红枣性温，味甘，具有补脾和胃、益气生津之功效。猪尾性平，味甘、咸，具有健腰脊之功效。莲子性平，味甘、涩，具有补脾止泻、补肾涩精、养心安神之功效。
二、花生猪尾汤
配方：
猪尾3根，花生150克，丁香少许，米酒1小匙，盐少许。
制作：
1.猪尾毛剔干净剁成小段，以滚水汆烫洗净。炖锅倒人水1200毫升，加花生煮1小时。
2.锅热加少许油，放人猪尾炒至皮稍焦黄。
3.花生汤加人炒好的猪尾，丁香炖1小时，加米酒和盐调味即成。
功效:
补血，通乳。治产后乳汁不下，适合产后缺乳者。
三、花生大枣焖猪尾
配方：
花生米60克，大枣4枚，猪尾1条。
制作:
1.先将花生洗净，猪尾刮净毛，洗净斩小段。
2.然后把全部用料放入锅内，加清水适量，武
火煮沸后，文火焖至花生熟透，调味即可。
3.食法:随餐食用或佐餐。
功效:
健脾和胃，益肾利水。主治:各种肾病日久不愈属脾肾两虚者，症见面色黄白，腰痛无力，下肢水肿等。
实践证明，大多动物的尾巴均有补肾壮阳作用。本方用猪尾补肾阳，肾阳充沛方能化气行水。枣、花生米既可健脾和胃，又能补充蛋白的丢失，实乃慢性肾病之良方。
四、山药莲须猪尾汤
配方：
猪尾(连尾骨)1000克，莲须30克，怀山药60克，白果24克，红枣5个。
制作:
1.先将猪尾(连尾骨)洗干净，割去肥肉，斩件。
2.再白果去壳、红枣去核，怀山药、莲须洗干净，与猪尾一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味供用。
功效：
强壮腰膝，收敛止带。适宜病后或产后体弱，腰膝酸软，带下色白、清稀无臭、绵绵不断，面色咣白，神疲乏力者。
五、花生核桃猪尾汤
配方：
猪尾骨400克，花生米、核桃仁各50克，盐少许。
制作:
1.将猪尾骨洗净切块;核桃仁浸泡去皮。
2.将适量的水煮沸，加人猪尾骨、花生米和核桃仁，重新烧开后，转小火炖1.5~2小时，用盐调味即可。
功效：
本品可壮腰健肾，补钙，缓解腰酸背痛等症。
六、黄精猪尾汤
配方：
黄精30克，猪尾500克，味精3克,姜5克,料酒10克，盐5克，葱10克，胡椒粉3克，棒子骨汤3000克。
制作:
1.将黄精用黑豆和水煮熟，捞起沥干水分;猪尾去毛桩、洗净，切
成3厘米长的段;姜拍松，葱切段。
2.将黄精、猪尾、姜、葱、料酒、盐、味精、胡椒粉、棒子骨汤同放高压锅内，武火上烧沸，盖上压阀，压20分钟后，停火，晾凉，倒入煲内，盖上盖。
3.将煲上桌，置炉上武火烧沸即成。
功效:
补中益气，滋阴润肺,强筋壮骨。适用于体虚乏力，心悸气短，糖尿病，更年期综合征等症。
七、地黄猪尾汤
配方：
生地黄30g,猪尾150g,葱20g.姜l0g,盐6g。
制作:
1.将猪尾洗净，切成4cm的段;生地黄切片;姜、葱拍松备用;
2.将猪尾、生地黄、葱姜放人炖锅内，加水1000ml,放人盐;③先用武火烧沸,再用文火炖1小时即成。
3.每日1次,佐餐食用。
功效:
滋 阴凉血，利尿通淋,适用尿路结石,发热、恶寒、尿频、尿急、尿血、尿痛等症。生地黄味甘微苦,性寒,能凉血清热、滋阴补肾、生津止渴,常用以治疗热人营 血、骨蒸痨热、咽喉燥痛、痰中带血等病症。现代药理研究发现,生地黄有升高血压、利尿和降血糖的作用.生地黄的提取物还可促进血液凝固而有止血作用。
八、杜仲煲猪尾汤
配方：
杜仲30克，猪尾1~2根，姜、葱、盐、清汤各适量。
制作:
(1)将猪尾去毛用温水洗净、切段;杜仲择尽杂质,撕成小块。
(2)将猪尾段及杜仲放人瓦煲中，加葱、姜、盐清汤少许,置中火，上煲熟烂即可。
功效：
本品香味适中,烂糯适口。补骨填髓、益肾润肠。适用于肾虚腰软、阳菱遗精、陈旧性腰腿部损伤等症。
九、狗脊煲猪尾汤
配方：
狗脊30克,猪尾1根,姜、葱、花椒、盐各适量。
制作：
(1)将猪尾去毛，切段,狗脊切片。
(2)将猪尾段及狗脊片放人瓦煲内，加姜、葱、花椒、盐及适量清水,在大火，上烧开后移小火上煲熟即可。
功效：
补肝肾,强筋骨,健腰膝。适用于肾虚风寒人侵腰腑而致风湿性关节炎.类风湿脊椎炎、腰肌劳损、腰腿痛、早期阳萎等症,健康人进补亦有强壮作用。
十、千斤拔狗脊炖猪尾
配方：
千斤拔(大力牛、老鼠尾)、狗脊各30g,猪尾1条。
制作：
1.千斤拔、狗脊洗净，用纱布包好;
2.猪尾去毛洗净;将药包与猪尾同置锅内，加水煮至熟。弃药包，调味即可。
3.饮汤食肉，每日1剂，每日2次，连服数日。
功效：
祛 风湿，补肝肾,强筋骨。风湿痹痛治宜祛风湿，补肝肾，强筋骨。本药膳方所治之证，为风湿侵犯日久、损伤肝肾、腰膝失养所致。方中千斤拔功善强腰健肾，主治 肾虚腰痛无力，故有“千斤拔”之名;并有活血通络之功，是为本药膳主药。狗脊有祛风湿，补肝肾，强腰膝之功，善祛脊背之风寒湿邪，是为辅药。与猪尾炖服， 猪尾有补肾强筋骨作用。诸品合用，可饮可食，相辅相成，共调祛风湿，补肝肾,强筋骨之效。
可用于强直性脊柱炎、腰肌劳损、坐骨神经痛等肝肾不足者。
注意：
本方药性偏温补，湿热痹痛、关节红肿热痛者不宜食用。
莲子熬汤需要泡发多久 猪腰枸杞莲子汤
材料：猪肝60克，猪腰1个，枸杞子，菠菜各200克，山药，芡实，莲子，防风，白芷各30克。
做法：
1.将山药，芡实，防风，莲子，白芷洗净，放入瓦煲中，加适量清水，煲2小时。
2.猪腰，猪肝洗净，放入沸水中汆烫片刻后捞出切片。
3.枸杞子，菠菜洗净，和猪腰，猪肝片一起放入瓦煲中和山药，芡实，防风，莲子，白芷同煲15分钟。
4.最后加食盐调味即可。
好处：补肝明目，补肾荣脑。
新鲜莲子煲汤要去皮吗
建议去皮更好。
新鲜的莲子表皮颜色翠绿，其中虽然有一定的营养成分，但是煲汤时建议将外皮剥掉会更好，若是莲子不去皮的话，其甘甜清香的口感很难通过外皮溶入到汤汁中；而且莲子外皮味道偏涩，口感并不好，一起煲汤反而会影响汤的口感，因此一般建议新鲜莲子煲汤时将皮去掉会更好。
遗精的食疗保健措施
1、韭子粥
原料：大米50克、韭菜子15克、盐适量。
做法：炒锅用小火烧热后，放入韭菜子炒熟;大米淘洗干净，放入锅中，再加入适量水，大火煮沸后放入炒好的韭菜子，再煮沸后转小火煮粥;待粥煮至黏稠时即可，食时可酌情加适量盐调味。
2、莲子百合煲猪肉
原料：猪肉200-250克，莲子、百合各30克，葱、姜、蒜、盐各适量。
做法：将3种材料与各种调料一同放入锅中，然后加入适量的水用火煲熟，即可食用。
功用解析：莲子、百合都是补中益气的佳品。该方具有交通心肾、固摄精气的功效。
3、鸡蛋三味汤
原料：芡实、去芯莲子、怀山药各9克，鸡蛋1个，白糖适量。
做法：将芡实、莲子、怀山药一同放入锅中，然后加入适量水，用火熬煎;待成药汤以后，放入鸡蛋，继续煮。鸡蛋煮熟以后，依据个人口味加入白糖，即可食用。
功用解析：该方具有补肾、固精安神的功效。
4、桃仁炒腰花
原料：核桃仁20克，猪腰1只，黄酒、姜、葱、盐各适量。
做法：将核桃仁用清水洗净，并剖碎;将猪腰用清水洗净，并剖开，然后放在开水中，浸泡2小时，去浮沫;在锅中放油，油热以后，将处理好的核桃仁和猪腰放进锅中同炒;快熟时，加入黄酒、姜、葱、盐调味，熟后装盘即可食用。
猪腰汤的做法
1.莲子补骨脂猪腰汤
材料： 莲子、核桃肉各100克，补骨脂250克、葫芦巴25克、猪腰2个、生姜3片。
做法：
1.莲子、核桃肉、补骨脂、葫芦巴洗净，浸泡。
2.猪腰洗净剖开，去白脂膜，用食盐反复洗净。
3.上述材料一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水)，武火煲沸改文火煲2个小时，调入适量食盐与生油便可。
健康提示：中药莲子、补骨脂、葫芦巴和核桃肉煲猪腰汤为冬令的养生汤品，有补肾助阳、驻颜美容的功效。本汤系用古医书《普济方》中的“纯阳红妆丸”煲猪腰而成。容颜悦泽与否，与肾气关系密切，所谓“肾气盛，齿硬发长”，“肾气衰，发堕齿槁”，故温补壮阳，亦为美容养颜方法之一。本汤用四味温肾壮阳、固肾涩精之品，温补肾阳，以滋养肌肤、悦泽面容。同时此汤还适用于肾阳不足、肾中虚冷，腰膝酸软无力，遗精，小便频数;或沉寒冷积之面色青黑，色素沉着等。
2.归参淮山猪腰汤
材料：猪腰2个，当归10克，党参10克，淮山10克
做法：
1.猪腰切开，剥除白色筋膜，洗净。
2.当归、党参，淮山洗净，与猪腰一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲1--2小时，调味供用。
健康提示：本平可补肾益气、养血安神 ，用于气血亏虚所致的心悸、气短、腰部酸痛、失眠、自汗等症。
3.大豆甜桔梗猪腰汤
材料：猪腰2个，大豆芽250克，甜桔梗60克，党参60克。
做法：
1.猪腰洗净，开边切去白脂膜，切片，用适量酒、油、盐拌匀。
2.大豆芽洗净，去根;甜桔梗、党参洗净。
3.把甜桔梗、党参放入煲内，加清水适量，武火煮几沸后，加入大豆芽，文火煲15分钟，再加入猪腰，煲15分钟，调味供用。
健康提示：本汤以滋肾润燥，益气生津为主。适用于燥热伤阴或气阴两伤，症见咳喘，短气，口渴欲饮，或常觉口干而多饮者。平素胃寒或有痰湿者不宜用本汤。
新鲜莲子怎么吃比较好 莲藕可以和莲子煲汤吗
莲藕是可以和莲子煲汤吃的，莲藕莲子大骨汤超好喝哦，浓郁的骨头香味，莲藕粉粉的，很不错。
四款补肾的营养食谱
一、海参煲鸭汤
原料：海参200克，老鸭一只。
做法：
1、将鸭去毛杂、洗净，与海参一同加水慢炖。
2、鸭肉熟后，加入食盐、味精、葱花、姜末等即可食用。
功效：养阴益肾，适用于肾阴亏虚、肝肾不足之腰膝酸软、遗精、头目昏花、手足心热、失眠多梦等。
二、莲子丝瓜排骨汤
原料：排骨400g，丝瓜1根莲子100g，姜片3片，料酒15ml，盐适量。
做法：
1、准备好材料，斩块的排骨与冷水一同入锅，倒入15毫升料酒加热焯水去腥，取出洗净。
2、把焯过水的排骨移入加热的砂锅中，放入姜片，大火烧开转最小火煲60分钟。
3、在炖的期间给丝瓜去皮，切成合适的小块。莲子去皮去心，莲子心留用。
4、60分钟后往排骨汤中放入备好的莲子、丝瓜，待煮开立即关火，喝前入适量盐调味即可。
功效：莲子性平，味甘涩，能养心、益肾、补脾、固涩均宜食用，肾虚的人不妨试试。
三、炖猪腰
原料：猪腰子2个，杜仲30克，核桃肉30克。
做法：
1、将猪腰切开去腰臊洗净，与杜仲、核桃仁同煮。
2、炖熟后拣出杜仲、核桃肉蘸少许细盐即可食用。
功效：补肾助阳，强腰益气。凡因肾气不足而引起的腰痛、乏力、胃寒、肢凉、小便频数、视物不清、遗精等症者，可辅食。
四、栗子鸡腿汤
原料：栗子50g，香菇50g，鸡腿1只，姜、盐适量。
做法：
1、将鸡腿剁成块，栗子煮熟去皮。
2、起锅烧水，把鸡腿放进去焯去血水捞出。
3、锅里加适量水，几片姜、焯好水的鸡块、适量香菇以及栗子，盖上锅盖。
4、熬了大概2个小时左右，根据个人的咸淡喜好加入适量食盐即可食用。
功效：栗子性味甘温，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血和消肿等。
阴道松弛吃什么好
缩阴食谱一：芹菜蛋羹
做法：将芹菜适量清洗干净，之后切成小段，放入锅内加入适量的清水，煮沸，转为小火煎煮片刻，之后加入适量的面粉和一杯浓浓的肉汤，再加入适量的蛋黄，就可以喝汤了，热饮最好。
功效：这款汤具有非常好的滋阴补肾的效果，女性经常食用可以起到健腰补肾的效果。
缩阴食谱二：莲藕红豆章鱼煲猪踭汤
材料：莲藕800克，红豆、莲子各50克，红枣5个，章鱼干1只，猪踭500克，陈皮1/3个，生姜3片。
做法：各物洗净，莲藕去节、切段;红豆、莲子、章鱼稍浸泡;红枣去核;猪踭切块，与生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲两小时，下盐便可。
功效：莲藕能健脾、开胃、养血。红豆亦为旺血之食材。猪踭为猪肉之上乘，常为广东民间入汤之用，关键此汤中加入章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口。此汤甘润鲜美可口，有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功。
缩阴食谱三：风栗鲜淮山红枣煲鲜鸡汤
材料：鲜淮山1条、风栗肉12个、红枣6个、鸡半只、猪瘦肉100克、生姜3片。
做法：各物分别洗净。鲜淮山刮皮、切块;风栗肉切对半;鸡去脏杂、尾部，一起与瘦肉、姜和红枣下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后，改文火煲约2小时，下盐便可。
功效：鲜美清润，有益气生津、健脾养胃、强筋壮骨之功。
缩阴食谱四：黑豆米浆
材料：黑豆50克，黑米30克，枸杞适量。
做法：将黑豆和黑米洗干净，提前一晚浸泡一夜。用豆浆机将黑豆和黑米搅碎，之前浸泡过黑豆和黑米的黑色液体也一同倒入豆浆机。加入水量，趁热放入洗干净的枸杞，即可食用。
功效：滋阴补肾、健脾暖胃、明目活血、滋阴补气。