龙眼的营养价值
龙眼的营养价值
1、营养丰富
龙眼含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。
2、妇女保健
研究发现，龙眼对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。
3、补益作用
龙眼有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
明李时珍曾有“资益以龙眼为良”的评价
据分析，果肉含全糖12.38--22.55%，还原糖3.85--10.16%，全酸0.096--0.109%，维生素C43.12--163.7毫克/100克果肉，VK196.5毫克/100克果肉。龙眼除鲜食外，还可加工制干、制罐、煎膏等。
龙眼有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。
龙眼酒的营养价值
龙眼酒属于水果酒类饮品，是由新鲜的龙眼酿造而成，在酿造的过程当中所含的营养成分会溶解在百香果酒，其中含有大量的维生素，以及人体必需的氨基酸和维生素B1、B2、维生素C及铁、钾、镁、锌等矿物元素，具有不错的营养价值。
龙眼会胖吗 龙眼的营养价值
龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。
龙眼的营养价值
龙眼的营养价值
营养价值
明李时珍曾有“资益以龙眼为良”的评价。据分析，果肉含全糖12.38–22.55%，还原糖3.85–10.16%，全酸0.096–0.109%，维生素C 43.12–163.7毫克/100克果肉，VK196.5毫克/100克果肉。龙眼除鲜食外，还可加工制干、制罐、煎膏等。
龙眼有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。
龙眼富含核黄素，能使皮肤、指甲、毛发正常生长;富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
龙眼百合的做法
食谱原料：
桂圆250克，百合100克，白砂糖20克。
工艺做法：蒸。
配菜专区：坐月子食谱;热菜;素菜。
菜谱属地：粤菜。
制作方法：
1.将桂圆肉去壳、核，取出肉;
2.百合剥去老皮，掰下鳞片瓣，撕掉筋皮，在凉水中泡20分钟;
3.百合捞入开水锅中稍烫，再捞入凉水;
4.将桂圆肉和百合放汤罐子里，加入白糖，注入适量清水，搅匀;
5.上笼蒸20分钟出笼即可。
健康提示：
龙眼营养价值高，富含碳水化合物，有补血安神、健脑益智、补养心脾功效。该食谱营养滋补。
龙眼肉的营养价值
桂圆肉又叫元肉，元肉性温味甘，益心脾，补气血;具有良好有滋养补益，补气血、益智宁心、安神定志的功效，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素。
其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的，特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。元肉的糖分含量很高，且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些元肉很有补益;妇女产后，元肉也是重要的调补食品。
元肉含丰富蛋白质，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，元肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。元肉能降脂护心，延缓衰老。元肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。
龙眼的营养价值及功效 龙眼的营养价值
龙眼和荔枝就好比兄弟，外型相似、盛产季节接近，含糖量也都很高，但龙眼和属性湿热的荔枝不同，可滋补强身、补血、润肤美容，因此常被用来做为中药材。龙眼果肉内含有丰富的维生素C和维生素K，且其维生素C的含量甚至远比荔枝还高！
龙眼的营养价值
明李时珍曾有“资益以龙眼为良”的评价。据分析，果肉含全糖12.38–22.55%，还原糖3.85–10.16%，全酸0.096–0.109%，维生素C 43.12–163.7毫克/100克果肉，VK196.5毫克/100克果肉。龙眼除鲜食外，还可加工制干、制罐、煎膏等。
龙眼有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。
龙眼富含核黄素，能使皮肤、指甲、毛发正常生长;富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
富含碳水化合物，是构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。
龙眼的营养价值
龙眼的营养价值和药用价值
龙眼是岭南四大佳果之一，具有甚高的药用价值。李时珍就说过：食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良。龙眼鲜食，味甜美爽口，且营养价值甚高，富含高碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸和维生素，其中尤以含维生素P量多，对中老年人而言，有保护血管，防止血管硬化和脆性的作用。不久前，国外有人在研究龙眼时又发现其含有一种活性成分有抗衰老的作用。这与我国最早的药学专着《神龙本草经》中所言龙眼有轻身不老之说相吻合。故此有人认为龙眼是具有较好开发潜质的抗衰老食品。
龙眼晒干后又称为桂圆。除去外壳及内核，为龙眼肉，是《中华人民共和国药典》的法定药物，其性味甘、温，归心脾经，功能补益心脾，养血宁神。主治气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄。
龙眼干的营养价值
1、龙眼干含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份。
2、桂圆的果肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粒纤维、钙、磷、维生素C、还有烟酸和维生素K等，而且含量之高是其他水果少有的，而这些营养素对人体都是十分必需的。
3、每100克(干品)含水分26.9克，蛋白质5克，脂肪0.2克，碳水化合物65.4克，热量283千卡，粗纤维0.6克，灰分1.9克，钙30毫克，磷118毫克，铁4.4毫克，硫胺素0.0f毫克，核黄素0.6毫克，尼克酸2.5毫克，抗坏血酸34毫克，并含钾392毫克，钠1.0毫克，镁98毫克。
以上为大家介绍了女人吃龙眼干的好处以及龙眼干的营养价值，想必大家对龙眼干这种水果干有了更多的了解。小编提醒龙眼干虽然好吃，也要注意它的食用禁忌。脾胃有痰火及湿滞停饮、消化不良、恶心呕吐者忌服。为了身体健康着想，请一定要注意。
龙眼贝的营养价值
因为龙眼贝中是富含水分、蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、胆固醇、以及少量的核黄素，同时还含有丰富的e钙、磷、铁等矿物质元素，还有丰富的维生素C，维生素A,，维生素E，维生素等微量元素，具有不错的营养价值。
龙眼的营养价值
龙眼含有多种营养物质，有补血安神，脑益智，补养心脾的功效，是健脾长智的传统食物，对失眠，心悸，神经衰弱，记忆力减退，贫血有较好的疗效。国内还有学者发表过龙眼抗衰老的有关论文，提出龙眼将成为不可多得的抗衰老食品。经过许多国家对数百种天然食物，药物进行抗癌研究，发现龙眼对于子宫癌细胞的抑制率超过90%，引起了医学家的关注。妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段。适当吃些龙眼有利健康。龙眼有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
龙眼属湿热食物，多食易滞气，有上火发炎症状的时候不宜食用。 喝柠檬泡的水多吃蔬菜，要是上火不厉害多和水就可以了。体弱，妇女最适宜食用。每天吃5颗就足够了。