西红柿没红可以吃吗

西红柿没红可以吃吗

根据情况决定。

1、西红柿没红是因为品种原因，如绿宝石西红柿，熟了之后也是绿色的，这种西红柿只要没红的情况下也是可以吃的。

2、如果西红柿外面红了，里面的果肉还特别的绿，尝起来还发酸发涩，则说明西红柿可能是用了催熟剂催熟的，只催熟了表面，但是内部还没有完全催熟，这样的西红柿可以少量吃，但不能吃多，其含有的鞣酸成分较高，多吃易刺激肠胃出现不适现象。

3、西红柿没红是因为没熟，此时颜色淡绿色，果肉含有一种叫龙葵碱的生物碱甙，这种物质属于胆碱酯酶抑制剂，无论是人食用了还是小动物食用了，都会增加食物中毒的危险，就算炒熟后也不能消除，要170℃以上的深度油炸才能显著降低其含量，因此未熟的西红柿是不能继续吃的。

西红柿公母哪个好吃

看个人口味。

母的西红柿果皮薄，果肉和果籽是连在一起的，吃起来是沙沙的，味道不是特别酸，但是也不是十分甜，公的西红柿皮厚，果肉和果籽是分开的，而且果肉吃起来比较酸，如果喜欢吃皮薄，果肉沙的西红柿，可以选择母的，如果喜欢吃味道酸一点的，可以选择公的西红柿，不过一般母的西红柿没有公的酸，但是公的西红柿果肉吃起来比较有水分和口感，所以根据自己的喜好即可。

西红柿炒鸡蛋怎么做汤汁多一点 西红柿炒鸡蛋要不要放水

可以放也可以不放。

正常做法下西红柿炒鸡蛋一般是不需要放水的，依靠西红柿本身的汁是刚刚好的，但是如果是西红柿没有挑选好，或者是做法不对导致西红柿出不了很多汁的话也是可以加一点水进去的。

但是需要注意的是如果加入了水进去的话，可能会导致炒出来的西红柿炒鸡蛋的味道没有那么浓郁，可以选择再加入一些蕃茄酱进去来增加风味。

西红柿的籽是绿的能吃吗 吃了催熟的西红柿会怎样

根据情况看。

一般来说，使用正规的方式将西红柿催熟，只是加速了西红柿生长发育的速度，并不会使西红柿的营养成分发生变化，也不会产生对人体有害的物质，食用后和正常成熟的西红柿没有什么区别。

但一些不良商家，为了节约成本，可能会使用一些化学药剂将西红柿催熟，这样的西红柿会有一些化学物质残留，并且在食用后不易排出，在体内囤积过多时，容易对人体的健康产生危害。

西红柿不红是什么原因

1.西红柿没熟：一般西红柿成熟了之后才会变红，没有成熟的西红柿就会是绿色的，不红。

2.品种原因：一些品种的西红柿本身就是浅粉色、黄色或者是绿色，因此不会很红。

3.种植因素：西红柿想要比较红，在种植过程中，温度、阳光、水肥等都有一定的要求，如果种植过程中有的需求没有达到，种植出来的西红柿就不会很红。

感冒能吃西红柿吗 吃西红柿的注意事项

西红柿没有熟透的时候含有大量的番茄碱，吃后容易出现头晕恶心，呕吐，身体疲劳乏力的等症，这种西红柿是不能食用的。

西红柿中含有大量的果胶，可溶性收敛剂等成分，这些成分容易和胃酸起化学反应，结成难以溶解的块状物，阻塞胃不，导致胃发生痉挛，引起腹痛症状。

西红柿属寒性食物，体质虚寒，患有风寒感冒的人群以及急性肠炎、菌痢及溃疡活动期人群不宜食用西红柿。

绿宝石西红柿能吃吗

可以吃，饭店里的绿色西红柿是西红柿里的一个特殊品种，叫做“绿宝石”或者“绿龙珠”，普通西红柿没熟时是绿色的，含有龙葵碱，有毒，吃着没熟的西红柿会中毒，等西红柿熟透了就变成红色了，里面的龙葵碱就消失了，这时的西红柿是一道美味佳肴;而这种西红柿即使熟透了也是绿的，但是里面的龙葵碱已经消失了，是没有毒的，可以放心食用。

西红柿怎么挑新鲜

表面光滑，色泽均匀，有四分之三变成红色或黄色，果实大而均匀饱满，果形圆正，不破裂，果蒂小，果肩上部可以有轻微的环状裂痕或放射性裂痕，无外伤、腐坏情况。

好的西红柿没有腐败等异常的气味。

优质西红柿摸上去手感较硬，果实整体圆滑，果肉充实。

西红柿的味道酸甜适口，过酸的不要购买。

有些西红柿是经过催熟的，外观不那么圆整，摸上去手感较硬，果蒂部很少看到绿色，果实内部往往无籽或籽呈绿色，果肉少汁，食而无味，口感发涩，在挑选时要注意。