夏天吃什么菜好排毒 海带

夏天吃什么菜好排毒 海带

海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除毒素物质，阻止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素，同时有助于治疗”动脉硬化”，并可防止便秘的发生。

夏天吃什么菜好

酷热的夏天吃什么菜好呢?小编今天为大家收集了一些关于夏天吃什么菜好的知识：

夏天吃什么菜好?

夏天吃什么菜好1、多吃含水量多的瓜类蔬菜：夏季气温高，人体丢失的水分比其他季节要多，需要及时补充水分。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。这就是说，吃了500克的瓜菜，就等于喝了450毫升高质量的水。另外，所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点，有降低血压、保护血管的作用。

夏天吃什么菜好2、多吃清热去湿的凉性蔬菜：夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调，食物 消化不良。吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。夏季上市的凉性蔬菜有苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花脑、生菜、芦笋等。

夏天吃什么菜好3、多吃解火败毒苦味蔬菜：科学研究发现，苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素等，具有抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能。现代营养学家认为，苦味食品可促进胃酸的分泌，增加胃酸浓度，从而增加食欲。常见的苦味蔬菜有苦瓜、苦菜、蒲公英、荷叶等。

夏天吃什么菜好4、多吃抗炎杀菌的蔬菜：夏季气温高，病原菌滋生蔓延快，是人类疾病尤其是 肠道传染病多发季节。这时多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜。近年研究查明，大蒜的有效成分主要是大蒜素。由于大蒜中的蒜酶遇热会失去活性，为了充分发挥大蒜的杀菌防病功能，最好生食。

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一、丝瓜：去暑清火

丝瓜嫩瓜及花皆能够吃，且营养丰富，含多种氨基酸、维生素及人体所需矿物质钙、磷、铁，还附有皂甙、葫芦素等防病保健活性成分。

丝瓜不仅营养丰富，其药用价值更高，它起到清暑凉血、解毒通便、祛风、化痰、润肌美容、通经络、行血脉、降血压、下乳汁等功效。丝瓜全株可入药。瓜根、瓜藤、瓜叶有止咳、祛痰、活血通络及抵抗细菌的效果，鲜丝瓜叶可擦治顽癣。

丝瓜花微苦、寒，清热解毒，可用于肺热咳、咽痛、鼻炎、痔疮等的医治。丝瓜子有清热、化痰、润燥、解毒效果。丝瓜络更是一味常用中药，起到清热解毒，活血通络，利尿消肿的功效。

二、番茄：防晒护肤

西红柿是最好的防晒食物。研究表明，西红柿中富含的抗氧化剂---番茄红素可使晒伤指数下降40%，很是熟西红柿。

还有，胡萝卜及其土豆中的β胡萝卜素等成分也能够有效阻挡紫外线。 在主食方面，全麦食品防晒效果最好。其中富含的维生素B能够有效提高皮肤对阳光的抵抗力，降低色素沉着，并且全麦属粗纤维食物，有清除体内积聚的毒素的效果，能够降低黑斑构成。

夏天应多吃西瓜、喝柠檬汁，西瓜汁中的氨基酸，能很快被皮肤汲取，有效防晒。而柠檬中的维生素C是防晒家族中的宝贝，能干扰黑色素的生物合成，并能收缩毛孔、软化角质层，与此效果相似的还有橙子、猕猴桃及其草莓。

三、黄瓜：清热利尿

黄瓜性凉味甘，起到清热解毒、利水消肿、止渴生津功效。可用于身热烦渴、热毒疮疡、黄疸热淋、小便赤黄等症。《本草求真》称黄瓜“气味甘寒，能清热利水。”《滇南本草》称“解痉癖热毒，清烦渴。”

黄瓜的性味偏寒凉，多食易耗损正气，有伤脾胃，故气血不足者、久病体虚者，老人或青少年、孕妇、胃寒腹泻者、四肢不温者均不宜多吃。《滇南本草》称：“动寒痰，胃冷者吃了，腹痛吐泻。”生吃黄瓜也不应空腹吃，以黄瓜做汤料最好后下，以免久煮颜色变黄破坏养分。

四、莲藕：养颜祛痘

中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，很适宜因血热而长“痘痘”的患者食用。煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效，是一种很好的食补佳品，很适宜因脾胃虚弱、气血不足而表现为皮肤干燥、面色无华的人。藕段间的藕节是一味良药，起到健脾开胃、养血、止血的效果，还能改善气色。

藕分为红花藕、白花藕及其麻花藕三种。红花藕形瘦长，外皮褐黄色、粗糙，含淀粉多，水分少，糯而不脆嫩，适宜煲汤;白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁，生食最佳;麻花藕呈粉红色，外表粗糙，淀粉多，熟食为好。

五、芥蓝：利水化痰

芥蓝产于中国南方，栽培历史悠久，属甘蓝类蔬菜，是中国的特产蔬菜之一，在广东、广西、福建等南方地区是一种受人们喜爱的家常菜。

因为茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、表皮又有一层蜡质，所以嚼起来爽而不硬、脆而不韧，苏东坡还曾写诗赞美它：“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响”。

芥蓝的营养价值十分丰富，胡萝卜素、维生素C含量很高，远远超过了苋菜等被人们普遍认为维生素C含量高的蔬菜。最为重要的是，芥蓝中附有丰富的硫代葡萄糖苷，是强有力的抗癌成分，常常食用还有降低胆固醇、软化血管、防止心脏病的功效，其抗癌抗氧化的效果不容小觑。从中医角度来讲，芥蓝味甘、性辛，有利水化痰、解毒祛风的效果，很适宜夏天食用。

夏天吃什么菜好排毒 黑木耳

木耳因生长在潮湿阴凉的环境中，中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。

夏天吃什么菜好排毒 绿豆

中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。绿豆还含有降血压及降血脂的成分。

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含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汗中的胆固醇;食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。海带生长在海水中，是一种含碘量非常高的海藻。海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等，含量是菠菜、油菜的好几倍。

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海带含有丰富的碘和钾元素。夏天吃海带能有效补充随汗液丢失的钾离子，帮助身体排出多余水分，改善水肿。碘还能促使甲状腺功能提升，帮助身体加强新陈代谢。

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海带的碘化物被人体吸收后，能加速病变和炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。

同时，海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。

夏天养生这4种食物帮上班族排毒

一、喝蜂蜜解毒

生活中不少上班族的办公桌上会放着一瓶蜂蜜，在工作之余会喝一点蜂蜜的。

特别是不少女性是喜欢喝蜂蜜的，喝蜂蜜是能够帮助皮肤进行美容的，对于血液的流动是有帮助的。

喝蜂蜜对于肝脏有很好的维护作用，对于肝细胞的再生有很好的促进作用，对于脂肪肝的形成也是能够很好的抑制。

同时，在喝蜂蜜的时候是能够消除疲倦，能够增强身体的抵抗力，对于身体病菌的杀灭在喝蜂蜜的时候也是能够达到的，特别是对于口臭的女性来说，喝点蜂蜜是能够很好的达到保持口气清香的状态。

而在这里建议上班族喝蜂蜜，主要是因为蜂蜜中有丰富的维生素以及氧化酶，喝蜂蜜能够帮助身体排毒养颜，对于润肠通便在喝蜂蜜的时候也是有帮助的，这样的话，是能够很好的把身体的毒素排放出去。

因此，说到上班族解毒，蜂蜜必须是要排在第一位的。

二、喝绿豆粥

在夏天因为天气炎热，不少上班族是感觉到酷暑难耐，这个时候如何解暑成了非常重要的事情，伴随着酷暑而来的还有热毒，夏天是热毒的高发期。

绿豆粥是夏天解暑最好的食物，绿豆属于凉性的食物，同时，有清热、解毒的功效，是中医上不可多得的食材，喝绿豆粥是能够很好的帮助身体进行排毒的，对于身体的新陈代谢是有很大的帮助。

夏天，不少上班族是会感觉到皮肤的瘙痒、同时会有湿疹的病症，这些都是身体中，毒素过多造成的，在喝绿豆粥的时候是能够很好的达到解毒的功效。

在喝绿豆粥的时候，是能够很好降低身体的胆固醇，对于抗过敏是有帮助，对于上班族女性来说，在喝绿豆粥的时候，要是能够加入一些蜂蜜进行调制，对于排毒、养颜是更有功效的。

三、吃海带

在夏天很多人会吃海带帮助身体进行预防、治疗湿疹的，上班族也是可以通过食用海带达到排毒的功效。

说到海带，大家都是能够想到碘的，作为一种海产品，在海带中有丰富的碘元素，这么多的碘元素一方面是能够帮助身体吸收碘化物，另一方面，就是能够帮助身体进行排毒的。

上班族因为长时间的坐在电脑前办公，会让身体血液流动缓慢，会造成毒素增多、胆固醇增高的情况，而在吃海带的时候是能够很好的帮助身体进行排毒，同时，能够达到降低胆固醇，保证身体胆固醇处于一个稳定的状态。

在吃海带的时候，是有降血压的功效，对于防止身体的动脉硬化是有帮助的，这样是能够帮助身体把有害的物质排出体外，对于保持身体的健康是有帮助的。

很多时候，我们在见到海带的时候，是会发现在海带的表面有一层白色粉末，这样的白色粉末是一种叫做甘露醇的物质，是能够帮助身体进行利尿的，同时通过尿液是能够把毒素排放出去，以此来达到排毒的功效。

因此，上班族在点餐吃饭的时候，最好吃一些海带。

四、吃黄瓜

作为夏天时令下的蔬菜，黄瓜也是夏天不可多得的解毒食物。

特别是不少女性朋友，在夏天是喜欢拿着黄瓜吃个不停，一方面是能够达到美容的功效，另一方面就是在吃黄瓜的时候是能够帮助身体进行排毒的。

并且，不少想要减肥的人在夏天是喜欢吃黄瓜的，因为黄瓜的热量是很低的，几乎不含脂肪，吃进身体不会造成肥胖的情况。

在黄瓜中有一种叫做黄瓜酸的物质，对于促进身体新陈代谢是有帮助的，另外能够很好的排出身体的毒素。

同时，多吃黄瓜是能够很好的达到消炎的功效，对于夏天引发的炎症是有很好的治疗。

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海带的营养价值非常高，其中碘、铁、碳水化合物、糖、钙、维生素C等含量相当丰富，被誉为“长寿菜、海上之蔬、含碘冠军”等美誉。属于味咸、性寒食品，是化痰、消炎、平喘、排毒通便最理想的美食。海带中的碘被人体吸收后，可有效地把体内的有害物质、病变物和炎症排除体外。另外，海带中含有的硫酸多糖成分还能有效地吸收血管中的胆固醇，并将其排出体外。

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中医认为海带性寒味咸，功能软坚结散、清热利水、祛脂降压。现代医学认为，海带中的褐藻酸能减慢放射性元素锶被肠道吸收，并将之排出体外，因而海带有预防白血病的作用，也可排泄体内的镉。

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还带是一种常见的海产品，可以止咳化痰平喘，还能够润肠通便排毒，还带里面含有丰富的碘，摄取被身体吸收可以快速排出身体里面的炎症以及毒素，还可以降低血压，预防动脉硬化，还带里面的硫酸多糖还可以降低胆固醇，将胆固醇排出身体，从而让胆固醇维持正常。

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海带的纤维丰富，并呈碱性，又增加了排毒功效。海带对放射性物质有着亲和力;海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出人体，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生率。

吃什么排毒清肠 海带、紫菜

海带与紫菜含有大量的胶质，能促使体内放射性毒物随着粪便排出体外，肿瘤病人在接受化疗的时候多吃海带是有益的。海带属于碱性食物，有净化血液的作用，常吃海带和紫菜能降低癌症的发生。