怎么样的早餐有益宝宝的健康
怎么样的早餐有益宝宝的健康
主食：香芹牛肉粥
主料：大米，牛肉，香芹，姜，盐，鸡精
做法
1.淘米，熬粥
2.牛肉洗净，切丁，烧开水，汆去血水，备用
3.香芹、姜切丁
4.粥熬至黏糊状，加入姜丁，牛肉丁，开锅之后加入香芹，适量盐、鸡精即可
佐餐：土豆饼
材料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。
材料：做法
1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
胡萝卜辅食有益宝宝健康生长
胡萝卜辅食有益宝宝健康生长
近代研究发现，胡萝卜含丰富的胡萝卜素，在体内可转变成维生素A，对促进婴幼儿的生长发育及维持正常视觉功能具有十分重要的作用。胡萝卜还含有一些膳食纤维，除具有增加肠胃蠕动的作用外，还被广泛用于防治高血压及癌症的辅助食物。此外胡萝卜还含有较多的维生素C、B2等营养素。正是由于上述这些独特之处，胡萝卜又被誉为“大众人参”。
在宝宝喂养上，胡萝卜是一种十分常用的辅食。从4个月开始，便可以给宝宝添加胡萝卜泥，一方面是补充宝宝成长所需的营养素，另一方面又可以让宝宝尝试并适应新的食物，为今后顺利过渡到成人膳食打好基础。
推荐：蜜制胡萝卜泥
材料：：选新鲜胡萝卜200克洗净，蜂蜜25克，黄油15克，姜末2克。
方法：将胡萝卜切成小碎片，与蜂蜜、黄油、姜末及少许开水放入锅中，搅拌均匀，加盖用小火闷煮30分钟，煮的过程中可以偶尔搅拌一下，直到胡萝卜变软煮烂。
食用注意：出锅后待稍凉后即可喂食。吃剩后的胡萝卜泥应该放入冰箱，尽快吃完。
一般情况下给宝宝添加辅食从宝宝四个月大小开始，到六个月的时候就多一些，在给宝宝添加辅食的时候家长要从营养、易于消化、迎合宝宝口味等方面去综合考虑，上面推荐的蜜制胡萝卜泥也是家长不错的选择，可以经常做给宝宝吃。
怀孕不吃早餐可以吗
不吃早饭是大忌，有可能导致胎儿营养不良，摄入营养不规律。
人们所说“不吃早餐有害健康”的观点必须有两个前提：其一是对习惯吃早餐的人而言;其二，早餐食物的安全性很好。否则，“不吃早餐有害健康”的观点就是谬误。
对那些习惯不吃早餐的人来说，身体的健康与否与“不吃早餐”没有任何关系。经常不吃早餐，而健康状况良好的人并非少见。谁对此观点如有怀疑，自己可以对周围人群健康状况做一个调查，看能否找出“健康状况不佳与经常不吃早餐有关”的可信实例。
一些身体健康状况不佳的人，恰恰是与吃早餐有关。糖尿病、高血压、冠心病、脑血病、消化系统疾病的患者群中， 吃早餐的患者比率要高于不吃早餐的人群。
对某些人来说，吃早餐反而无益于健康的原因有两点：
其一，早餐食欲旺盛的人，其中很多是全天胃口都比较好的人。一般来说，人们的午餐和晚餐会更加丰盛，对于胃口好的人来说，如果不能理智的节制，午餐和晚餐就会吃得更多，因此，这类人常会有“与吃相关的健康问题”。
其二， 生活在现代社会，人们的早餐食物危害风险要远远高于午餐和晚餐。对于上班族来说，往往没有充分的时间准备早餐，只好选用一些方便食品、剩菜剩饭作为早餐，或是在街边无监管的食品摊上充饥。长期这样的早餐对健康的负面影响是不言而喻的。
因此，部分医生认为，在不能保证食物安全的状况下，养成不吃早餐的习惯，更有益于健康。
国外也有人对早餐与健康的关系进行过深入研究，结论也是因人而异。在一定的前提条件下，不吃早餐更有益健康。虽然，很多人本能地不愿意接受这种观点!
土豆泥怎么做给宝宝吃 牛奶土豆泥
原料：土豆一个，纯牛奶半杯。
做法：
1、土豆洗干净，放在锅中隔水蒸热。
2、用筷子插一下，能顺利很轻松插进去即可。
3、取出去皮，用勺子压成泥。
4、加入适量牛奶（6个月宝宝吃的话，换成配方奶），加至适合宝宝食用的稀度。
适合月龄：6个月以上的宝宝。
功效：和胃健脾、有益宝宝健康。
四款宝宝健康早餐推荐
宝宝早餐之果蔬汁：
宝宝早餐的时候可以喝一些果蔬汁，在制备的过程中，爸爸妈妈们需要为宝宝准备胡萝卜、西红柿、芹菜这三种蔬菜，然后爸爸妈妈们需要将胡萝卜以及西红柿分别榨成汁水，记住，不是一起榨哦!紧接着再将这两种汁水搅拌在一起，添加一些水以及芹菜汁调和成蔬果汁。至于需要加多少水，就需要依据您家的宝宝的口感啦!
蔬果汁含有非常丰富的营养，并且不会造成宝宝吞咽困难，制作又简单，爸爸妈妈们不妨都试一试。
宝宝早餐之水果奶昔：
营养的水果和牛奶的碰撞，其美味以及健康程度早就不言而喻了。爸爸妈妈们需要准备两勺到三勺左右的低脂奶粉，两勺左右的果味冰淇淋以及一勺的天然水果泥，水果泥的口味可以根据宝宝喜欢的来选择，譬如香蕉、草莓、木瓜等等。制作的方法非常简单，只需要爸爸妈妈们将这些原料一起放在搅拌机中混合均匀就好了。这些食材本就不怎么需要咀嚼，所以对于宝宝来说是非常安全的，也不会有吞咽的烦恼，又极具营养价值，非常适合三岁宝宝食用。
宝宝早餐之果仁黑芝麻粥：
说到主食，就不得不提及果仁黑芝麻粥了。这道适合三岁宝宝早餐食用的主食，需要爸爸妈妈们准备的果仁主要有黑芝麻、花生仁、核桃仁、松仁等等，当然，具体需要用到哪几种果仁，爸爸妈妈们可以自行抉择。除此之外，还需要准备的食材就是冰糖以及两百毫升左右的牛奶了。
烹饪开始了，爸爸妈妈们首先需要将黑芝麻以及果仁全都倒入搅拌机中绞碎了，然后将其与牛奶以及少量的大米一同放入锅中，加入清水，用大火煮沸，继而改用小火，继续熬煮二十分钟左右就可以出锅了。出锅之后，您可以根据需要，为宝宝适当添加一些冰糖就可以啦!这道粥中富含有维生素E，有很好的补肾益肝、养血润燥的作用，宝宝喝了非常好。
宝宝早餐之蒜香面包：
蒜香面包顾名思义，就是将大蒜去皮洗净切碎之后备用，将黄油放入微波炉软化，然后将蒜蓉、葱末以及盐巴撒入黄油，拌成黄油香蒜酱，再把它抹在面包上就可以啦!这道早餐非常方便，很适合那些没有大量的时间可以用于帮助宝宝制备早餐的爸爸妈妈们。
哪些运动有益宝宝成长健康
比较好的运动方法
爬楼梯运动
爬楼梯运动消耗的能量更多，因为除运动能消耗能量外，还要克服自身重力，如爬10层楼，就相当于把100多斤的体重提升30来米高，这部分能量消耗是相当大的。据测定，上下楼梯所消耗的能量相当于散步的5倍、游泳的2.5倍。
爬楼梯运动每次半小时，每天1-2次。要从小运动量开始，逐步达到要求。理想爬梯速度每分钟30-50个台阶，爬10分钟休息5分钟。运动后心率应在140次/分钟以下，以110-130次/分钟较适宜。
健步运动
散步是一种运动，但由于运动量不足，往往不能达到减肥和健身要求，而健步运动则不同，根据测试，走完相同距离健步运动消耗的能量为散步的2倍。开始可以慢一些，以后逐渐达到要求。步行距离和速度，可以用运动后心率来掌握，一般心率不要超过安静时的150%为宜。10岁以下儿童每天最终步行30分钟，4公里;10-13岁少年每天最终步行50分钟，5公里。
健步运动时步子要迈得大一些，13岁以上儿童和成人每步应不小于70厘米。头微扬，上身稍向前倾，肩膀放松;双臂尽力向前、向上摆起来，呼吸均匀，精力集中;迈步时重心先脚跟后移至脚尖，要雄健有力。
趣味性运动
一些融合了娱乐性的趣味运动对年龄小的儿童来讲，更能坚持下去。例如荡秋千，袋鼠跳，丢沙包等，运动时家长和孩子积极的互动对孩子的身心发育都有很大帮助。
孩子运动后一般都比较饥饿，但家长也不应该任由孩子吃一些高热量，没营养的食品，运动后应多吃富含维生素的食品和饮料，而且要慢慢吃，不要狼吞虎咽。
宝宝吃点醋有益身体健康
1.促进消化增进食欲
宝宝吃醋后可增加胃酸的浓度，能起到生津开胃、帮助食物消化的作用。
2.预防胃肠道疾病
醋中含有的醋酸，是许多细菌的克星。在肠道传染病流行季节，吃些渍醋蒜的汁，不仅开胃健脾，而且还起到较强的抗菌、杀菌作用，预防胃肠道疾病。
3.促进钙吸收
醋可使家禽及水产等动物体内的钙溶解，只有溶解钙，才能在小肠中吸收如在鱼汤、骨头汤中滴几滴醋，不仅可以使鱼骨软化，还可使钙溶解在汤中。如在烹调含动物蛋白食物中加几滴醋，可提高吸收率达70%。
4.保护体内维生素C
蔬菜和水果是维生素C的丰富来源，但维生素C在烹调中极易被损坏，如在烹调时加入几滴醋，就会使蔬菜中的维生素C减少损失，而且有利于食物中铁的吸收。
需要注意的是，6-18个月的宝宝，饮食中只需滴几滴醋即可，过多地使用，会降低宝宝的味觉敏感度。
胡萝卜辅食有益宝宝健康
胡萝卜还含有一些膳食纤维，除具有增加肠胃蠕动的作用外，还被广泛用于防治高血压及癌症的辅助食物。此外胡萝卜还含有较多的维生素C、B2等营养素。正是由于上述这些独特之处，胡萝卜又被誉为“大众人参”。
在宝宝喂养上，胡萝卜是一种十分常用的辅食。从4个月开始，便可以给宝宝添加胡萝卜泥，一方面是补充宝宝成长所需的营养素，另一方面又可以让宝宝尝试并适应新的食物，为今后顺利过渡到成人膳食打好基础。
胡萝卜可做成蜜制胡萝卜泥，方法是：选新鲜胡萝卜200克洗净，蜂蜜25克，黄油15克，姜末2克。将胡萝卜切成小碎片，与蜂蜜、黄油、姜末及少许开水放入锅中，搅拌均匀，加盖用小火闷煮30分钟，煮的过程中可以偶尔搅拌一下，直到胡萝卜变软煮烂。出锅后待稍凉后即可喂食。吃剩后的胡萝卜泥应该放入冰箱，尽快吃完。
此菜颜色红艳，味甜质软，营养丰富，宝宝食用极为适合。其中含有丰富的维生素A原胡萝卜素，含量相当于土豆的360倍，苹果的45倍，柑橘的23倍。而且还含有较丰富的碳水化合物、蛋白质、钙铁及维生素B1、B2及维生素C。
现在市场上可以找到含胡萝卜素的营养米粉，及为婴儿特制的胡萝卜泥和其他蔬菜泥，可以根据需要选择给宝宝食用。
对于较大一些的宝宝来说，可以用胡萝卜制作的菜肴就更多了。有的宝宝不爱吃胡萝卜，因为胡萝卜有一种特殊的味道。大人可以想些办法，通过改进烹调方法，让胡萝卜使宝宝更易接受。
比如可以做成醋烹胡萝卜丝，即将胡萝卜切丝，热油姜丝炝锅，下入胡萝卜丝翻炒，淋入香醋拌均，加少许白糖、味精后出锅。此菜口味微酸偏甜，能较好地去除胡萝卜本身的味道，宝宝容易接受。也可以用胡萝卜做馅，包在各类面食给宝宝吃。
早餐吃水果更有益于健康
水果中许多营养成分均是水溶性的，饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。
另外，水果是低热量食物，先吃低热量食物，比较容易把握一顿饭里总热量的摄入。
此外，许多水果本身容易被氧化、腐败，先吃水果可缩短它在胃中的停留时间，降低其氧化、腐败程度，减少对身体造成的不利影响。
因此，饭前吃水果比较健康。
很多人习惯餐后进食水果，但其实这是有害无益的。水果是生冷食物，在刚刚吃了热乎乎的饭菜后马上进食，会让肠胃出现不适。
而且饱食之后吃水果，所含果糖不能及时进入肠道，以致在胃中发酵，产生有机酸，引起腹胀腹泻等多种肠胃不适症状。
不少家庭习惯一天吃一次水果，那显然在早餐时食用更理想，因为早餐较为简便，很少有菜肴佐餐，更需要水果来提供维生素。
另外，经过一夜熟睡，胃肠道已经清空，水果中的膳食纤维更能起到“清道夫”的作用，清除肠壁上的有害物质，消除肠道患肿瘤的风险。
膳食纤维还有调节改善血糖血脂、提高人体免疫力的功能。
宝宝吃土豆泥怎么做 牛奶土豆泥
原料：土豆、牛奶。
制作方法：
1、先将土豆洗净、去皮、切块。
2、上笼屉蒸熟，将软了的土豆捻成泥状，加少量水调匀。
3、根据宝宝的口味，加入牛奶调味。
功效：和胃健脾、有益宝宝健康。
怎么样的早餐有益宝宝的健康
父母一定不要轻视早餐。早餐要定时定量，给孩子规定起床时间，父母要及时给孩子准备早餐，还要保证早餐质量。因为人在早晨刚起床的时候，往往食欲不佳，父母在准备早餐的时候不仅要注意食物结构，还要注意准备质量高，体积小，颜色、味道诱人的食物，在品种方面也要尽力做到丰富，不能只喝牛奶和豆浆，还要配上蔬菜、谷类和蛋类等食品。
主食：香芹牛肉粥
主料：大米，牛肉，香芹，姜，盐，鸡精
做法
1.淘米，熬粥
2.牛肉洗净，切丁，烧开水，汆去血水，备用
3.香芹、姜切丁
4.粥熬至黏糊状，加入姜丁，牛肉丁，开锅之后加入香芹，适量盐、鸡精即可
佐餐：土豆饼
材料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。
材料：做法
1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
佐餐：鸡蛋角
材料：鸡蛋、马蹄、猪肉糜、葱
调料：盐、刀嘜橄榄芥花籽油、料酒、糖、酱油
做法
1鸡蛋打入碗内，加适量的盐搅拌均匀;猪肉糜瘦肉与剁碎了的马蹄，一起搅拌均匀，用盐、鲜酱油调味。
2把锅烧热放油，用勺子装入一勺鸡蛋下锅，鸡蛋凝固后加入已调好味的肉馅。
3然后把蛋皮反过来覆盖肉馅，再煎到两面呈金黄色。
4把煎熟的蛋角放入蒸锅内，隔水蒸8分钟，即可食用。
适合不吃早餐的人
绝大多数对饮食与健康知识有一定了解的人，都有一个相同的观念：不吃早餐有害健康。各种媒体几乎也只有同一个声音，不吃早餐有害健康。那些经常不吃早餐的人，经常会受到他人的劝诫，一定要吃早餐，否则将会怎样、怎样。但遗憾的是，用医学研究方法分析(流行病学调查)，结果并不能证明“不吃早餐有害健康”的观点。
人们所说“不吃早餐有害健康”的观点必须有两个前提：其一是对习惯吃早餐的人而言;其二，早餐食物的安全性很好。否则，“不吃早餐有害健康”的观点就是谬误。
对那些习惯不吃早餐的人来说，身体的健康与否与“不吃早餐”没有任何关系。经常不吃早餐，而健康状况良好的人并非少见。谁对此观点如有怀疑，自己可以对周围人群健康状况做一个调查，看能否找出“健康状况不佳与经常不吃早餐有关”的可信实例。
一些身体健康状况不佳的人，恰恰是与吃早餐有关。糖尿病、高血压、冠心病、脑血病、消化系统疾病的患者群中， 吃早餐的患者比率要高于不吃早餐的人群。
对某些人来说，吃早餐反而无益于健康的原因有两点：
其一，早餐食欲旺盛的人，其中很多是全天胃口都比较好的人。一般来说，人们的午餐和晚餐会更加丰盛，对于胃口好的人来说，如果不能理智的节制，午餐和晚餐就会吃得更多，因此，这类人常会有“与吃相关的健康问题”。
其二， 生活在现代社会，人们的早餐食物危害风险要远远高于午餐和晚餐。对于上班族来说，往往没有充分的时间准备早餐，只好选用一些方便食品、剩菜剩饭作为早餐，或是在街边无监管的食品摊上充饥。长期这样的早餐对健康的负面影响是不言而喻的。
因此，部分医生认为，在不能保证食物安全的状况下，养成不吃早餐的习惯，更有益于健康。
国外也有人对早餐与健康的关系进行过深入研究，结论也是因人而异。在一定的前提条件下，不吃早餐更有益健康。虽然，很多人本能地不愿意接受这种观点!
在一定前提条件下，有些人不吃早餐会更健康
这里所说的早餐是指早晨起床之后2个钟头以内摄入较多的食物(摄入量不少于全天的1/6)。有人强烈反对“不吃早餐会更健康”的观点，似乎唯有吃早餐才是有益健康的，不吃早餐一定有害。认为不吃早餐有害健康的人，往往是根本就没有 “习惯不吃早餐” 的体验，而仅仅是根据个人的信仰(或者说书本知识的信仰)和偶尔不吃早餐的难受感觉，就认定不吃早餐对任何人都是有害的。这是一种片面的认识。下列情形下，只要身体能够习惯，不吃早餐不仅无害，反而会有益健康。
血脂很高、脂肪肝、肥胖的人。
经常吃夜宵或晚餐后2-3小时就睡觉的人。
晚餐经常吃的很饱，第二天吃早餐与前天晚饭间隔时间不超过11小时，而上午体力、脑力消耗不大的人。
早餐缺乏基本的安全卫生保证的人。
老人们都知道，过去农民都是起床后先下地干活2小时后才回来吃饭。现在国内、国外也还有很多地方的农民也是如此。由于是重体力劳动，这些人劳动后再吃放就相当于没吃早饭，而劳动后进餐就是午饭(一些地方只吃两顿饭)。日本医学博士、现任渡边医学院院长渡边正和日本西医学研究所所长西圣南博士都大力推介“放弃早餐治疗病人的方法”，并有充分数据证明“放弃早餐疗法”对某些患者的显著疗效。
需要特别说明，未成年人、重度的糖尿病患者、各种炎症患者、营养摄入不足的体弱者，不宜“经常不吃早餐”。
推荐几款有益宝宝健康蔬菜汁
妈妈们为了宝宝的健康伤透脑筋，为了宝宝的饮食总是很用心。知道吗?宝宝非常适合喝蔬菜汁，和蔬菜汁的好处很多。其实现在市场上很多蔬菜都特别适合做成蔬菜汁给宝宝食用，一起来自制蔬菜汁给宝宝喝吧!……
有益宝宝健康蔬菜汁
胡萝卜汁：保养视觉功能
胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。每天喝上一定数量的鲜胡萝卜汁，能改善整个机体的状况。因此体抗力差的宝宝可以适量喝胡萝卜汁。而且胡萝卜汁还有缓解结膜炎以及保养整个视觉系统的强大功效。
芹菜汁：促进宝宝食欲
芹菜汁含有非常丰富的维生素，诸如维生素a、b1、b2、c等，因此非常适合维生素缺乏者饮用。而且芹菜味道清香，可以增强人的食欲。在天气较为干燥的时候，给宝宝喝上一杯芹菜汁，清爽的感觉会很好。
白菜汁：预防宝宝夜盲症
白菜，又称圆白菜，含有丰富的维生素a、维生素C及硒。维生素a，可以促进幼儿发育成长和预防夜盲症;而硒，除有助于防治弱视外，还有助于增强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害。另外，白菜对于促进造血机能的恢复、阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等具有良好的功效。
黄瓜汁：强健宝宝心脏和血管
众所周知，黄瓜一直被认为是减肥美容的必备佳品，但是除了美容作用外，黄瓜汁的利尿功效也是很显着的，另外，黄瓜汁在强健心脏和血管方面也占有重要位置，黄瓜汁还可使神经系统镇静和强健，能增强记忆力。黄瓜汁所含的许多元素都是头发和指甲所需要的，能预防头发脱落和指甲劈裂。在干燥的时节里，幼儿多饮用清甜的黄瓜汁也极佳。
番茄汁：缓解宝宝消化不良
番茄内含有大量柠檬酸和苹果酸，每人每天吃上2-3个番茄，就可以满足一天维生素c的需要。
而且番茄汁对整个机体的新陈代谢过程大有补益，可以促进胃液生成，加强对油腻食物的消化，缓解宝宝消化不良的症状。番茄中的维生素也有保护血管的作用，并能改善心脏的工作。
有益宝宝健康的9类常见食品
1.乳品——有利于减少宝贝日后患高血压的危险
乳品是婴儿必不可少的一种食物，特别是母乳，可以帮助婴儿生长发育得更快更好，还有助于身体抵抗疾病。
最近，英国医学专家在新研究中发现，那些富含长链不饱和脂肪酸的乳品，特别是母乳，除了具有以上重要作用外，对于婴儿来讲，还可以从小就对血压有一定的控制作用，使其持续保持较低水平，可能会有利于减少日后患上高血压的危险。
当然，母乳喂养的婴儿可以从母乳中得到这种长链不饱和脂肪酸，但人工喂养的婴儿如果只吃普通奶粉，与用母乳喂养的婴儿相比，日后发生高血压的几率要大一些。因此，出于种种原因而无法得到母乳的婴儿，最好选择特别添加22碳6烯酸和花生四烯酸等长链不饱和脂肪酸的配方奶粉。跟踪资料显示，以这种乳品喂养的婴儿，成长至6岁时与母乳喂养儿相比没有明显的差别。
2.脂类食物——可以促进宝贝的智力发育
为了避免日后宝贝患上高血压、高血脂、脂肪肝等疾病，很多父母都不敢给宝贝多吃一点脂肪类食物，特别是肥肉及奶油类的食物。
国外一项新研究显示，让孩子不吃或少吃脂肪不利于生长发育。其实，脂肪只要适当地摄取，还可以促进宝贝的智力发育。因为适量的脂肪不仅有助于饮食中脂溶性维生素在体内吸收利用，最新研究还发现，脂肪中的不饱和脂肪酸与磷脂，还是大脑及其他神经组织的重要原料，可以促进儿童的智力发育。
因此，父母应适当地为宝贝提供一些肥肉、奶油等食物，做菜时稍多放一些植物油及少量猪油。
3.薯类食物——可降低宝贝发生干眼病等疾病的危险
薯类食物包括红薯、山药、土豆等，能够吸收水分，润滑肠道，一直被认为是预防便秘的食物，而且还可以吸收脂肪、毒素及糖类等，被当作健康食物来推崇。
近年，国外营养学家的研究发现，由于薯类，特别是红薯，其中富含维生素A和维生素C，含量甚至超过胡萝卜和某些水果，所以，经常食用薯类可以预防维生素A缺乏症发生，从而降低儿童发生干眼病的危险性。
另外，红薯中富含丰富的黏蛋白，具有非常重要的抗癌作用，可以降低结肠癌、直肠癌的发生率，还具有保持血管壁弹性，防止或减轻动脉硬化的作用，这对年幼的宝贝从小就开始预防消化道癌症及心血管疾病大有益处。
不过，当宝贝发生腹泻时不宜多吃薯类，以免加重腹胀。
4.蔬菜——帮助缓解宝贝的不稳定情绪并促进智商
蔬菜是人体必不可少的营养素，但很多宝贝都不喜欢吃蔬菜，使父母很担心孩子会缺乏维生素。其实，不吃蔬菜远不只是缺乏某些维生素，美国、英国等国外研究专家发现，蔬菜还对儿童具有调节情绪的作用，并与智商发育也有很大关系。
研究专家在对“情绪不稳定儿童”的调研中发现，不喜欢吃蔬菜的儿童牙齿咬合力较弱或蛀牙较多，因此不能用力咀嚼，而咀嚼可以帮助宝贝缓和紧张的情绪。另外，牙齿咬合力差会减少肾上腺分泌“斗争激素”，不利于宝贝缓解紧张的情绪。还有研究表明，蔬菜中含有较多的钾，有助于镇静神经，安定情绪，把促使神经兴奋的钠顺利排出体外。
最近，一些研究专家又发现，富含维生素C的蔬菜虽然既不参与脑细胞的构成，也不向脑组织提供能量，但如果维生素C供应充足，可以使脑功能变得灵活机敏，可以使智商得到很大提高。
如果宝贝不喜欢吃蔬菜，父母最好想一些办法让宝贝先“爱上”蔬菜，这对宝贝的身心发育均有益处。
5.母乳——具有预防过敏性疾病的作用
母乳中含有婴儿生长发育最适宜的营养，是任何食物都不可代替的，因此母乳喂养已经被全世界所推崇。近来，国外科学家的一项研究又发现，母乳喂养还有助于预防婴儿患上过敏性疾病。
专家们在长达数年的跟踪研究过程中，对几百名具有过敏因素的高危新生儿进行了调查。他们把这些婴儿分为母乳喂养组、低敏感配方母乳喂养组及普通牛乳喂养组等，研究母乳及牛乳等婴儿食物与过敏性疾病的关系，从婴儿出生后一直跟踪到7岁。最终发现，母乳喂养的婴儿患哮喘、过敏性鼻炎等过敏疾病发生率最低。由此，研究专家公布，母乳还具有一定的预防过敏性疾病的作用。
6.蘑菇——有助于儿童预防白血病和减少呼吸道感染
近年来，儿童白血病的发病率正在前所未有地日益增高。研究专家认为，儿童白血病的发生可能与免疫功能发育不完善有关，使癌细胞在逃避患儿的免疫系统监视情况下得以生长。因此，预防白血病应该增强免疫系统的功能。
蘑菇是一种益菌类食品，其中富含多种氨基酸和多种酶，特别是香菇中含有香菇多糖，可以帮助宝贝提高免疫功能，已被国外营养学家认为是较强的抗癌物质，可以抑制包括白血病在内的多种恶性肿瘤。如果多给宝贝吃一些蘑菇或喝蘑菇汤，就通过提高免疫功能而预防白血病。同时，也可以增强呼吸道的抵抗力，不容易发生呼吸道感染。
不过，在给宝贝吃香菇时最好先用开水焯一下，避免其中所含的某些成分刺激宝贝娇嫩的胃。
有益宝宝健康的9类常见食品
7.米醋——帮助体内吸收钙和预防缺铁性贫血
米醋具有增强食欲和杀菌抑菌的作用几乎众所周知，被人们说成是预防肠道传染病的“抗生素”。最新营养研究表明，米醋其实对宝贝的健康还有一些其他的新妙用。
宝贝的骨骼和肌肉快速发育，需要大量的钙，但并不是吃了含钙高的食物就一定能得到很多钙。因为有些含钙量高的食物，如骨头，受某些因素影响在肠道吸收得并不好。如果在煮骨头汤时加入一些米醋，就可以促使骨头脱钙，使大量的钙质溶于骨头汤内，并促进钙质在肠道吸收;做鱼时加一些米醋可使鱼骨中的钙溶解在汤里。
如果在烹调时用米醋来调味，不仅可以增进宝贝的食欲，还可以使食物中的三价铁还原为二价铁，易于肠道对铁的吸收，从而起到预防缺铁性贫血发生的作用。
8.绿豆芽——可以使宝贝摄取大量的维生素C
人们都以为维生素C富含在绿叶蔬菜中，与绿豆没什么关系。其实，绿豆经过发芽处理生成绿豆芽后，会使原本不含有维生素C的绿豆，摇身变成了富含维生素C的蔬菜。
与此同时，绿豆发成豆芽后，可以使绿豆中较为缺乏的氨基酸重新组合，使在绿豆中较为缺乏的氨基酸大幅提高，大大提高了蛋白质的营养价值。而且，还使维生素C的含量也变得非常丰富，特别是在发芽后4-7天，豆芽中的维生素C含量每100克竟然达到数百毫克。
因此，多给宝贝吃一些清脆可口的豆芽，以促使宝贝摄取到丰富的维生素C，从而提高宝贝的抗病防病的能力。
9.西红柿——促进宝贝的脑发育并对抗香烟中的尼古丁
大量研究结果表明，西红柿中含有大量番红素，具有抗氧化作用，因此具有预防心脏病及多种癌症的作用。
近来，美国医学营养专家又发现，西红柿中还富含丰富的维生素B1，而宝贝的大脑发育很需要维生素B1，因此西红柿具有促进大脑发育的作用，但很多人并不知道这一新的营养妙用。
另外，宝贝常会成为被动吸烟者，如果多给吃一些熟西红柿，比β-胡萝卜素更能抵制香烟中尼古丁的作用。