吃蔬菜的五大常见误区
吃蔬菜的五大常见误区
【将蔬菜存在太久】
很多人因工作比较忙,往往会一次买很多蔬菜放在家中。其实新鲜的蔬菜是不能存放太久的,时间太长的蔬菜的维生素就会损失很多。比如菠菜在20℃时放置一天,其中维生素C将损失84%。如果实在需要存放蔬菜应选择避光、通风、干燥的地方贮存。
【先切后洗】
日常生活中,很多人喜欢先把蔬菜切好,再洗菜。其实这样做很不科学,其结果只能使蔬菜中大量的维生素都流失在水中,造成浪费。
【煮时间过长】
水煮蔬菜时,要等水开后再放入蔬菜,且煮的时间不宜过长,以减少维生素C的损失。烹调时,不要为了保持颜色而放入碱,因为碱会破话蔬菜中的营养素。
【用小火炒菜】
炒蔬菜最好不要用小火,用大火炒的菜,维生素C仅损失15%。若炒后再焖一会菜里的维生素将损失60%。所以炒蔬菜最好猛火快炒,且尽量少加水。
【只吃菜不喝汤】
很多爱吃青菜的人都没有喝青菜汤的习惯,其实在烹饪时,大部分维生素会溶解在菜汤里。以维生素C为例,小白菜炒好后,维生素C将有70%会溶解在菜汤里。新鲜豌豆放在水里煮沸3分钟,维生素C就有50%溶在汤里。
关于红血丝的治疗误区
红血丝治疗常见误区一:使用外部机器可以吸走红血丝
形成红血丝的真正原因是角质层受损,毛细血管扩张性能下降引起的。使用机器虽然可以吸取红血丝,但同时又破坏了角质层,并且不能增加毛细血管弹性,所以一段时间后红血丝会更严重,使角质层的修复更加困难。
红血丝治疗常见误区二:使用外用化妆品、产品可以清除红血丝
外用产品只能遮挡面部皮肤问题,一些外用产品虽然可以抑制红血丝,但同时在皮肤又遗留一些有害毒素,致使出现斑点,皮肤变质,而且不能从根本清除红血丝。
值得一题的是目前很多的所谓祛斑霜实际上就是化学剥脱制剂,或者本身具有非常强的剥脱作用,容易使面部皮肤出现毛细血管扩张。人体皮肤最外层的结构叫做角质层,对人体具有非常重要的意义,很多人不懂得皮肤的结构和生理,盲目地去掉这层皮肤结构来进行“美容”,结果导致敏感性皮肤的形成,这种人不但对很多东西过敏,或不耐受,而且常常是面部毛细血管扩张,治疗非常棘手和困难。
红血丝治疗常见误区三:试图快速消除红血丝
红血丝的虽然形成原因各不相同,但是却都是因为角质层受损、毛细血管扩张能力降低形成的,所以治疗红血丝要从根本开始治疗,这样才能彻底杜绝红血丝。因为角质层的恢复和毛细血管的扩张能力的增强是一个较慢的过程,所以试图快速消除红血丝的方法都不能彻底清除,反而会遗留下一些后遗症。
红血丝常见误区四:使用物理疗法祛除红血丝
以往的治疗手段,如冷冻治疗、高频电刀治疗、手术、二氧化碳激光治疗和同位素放射治疗等,虽然有效,但容易造成皮肤毁损而形成溃疡、瘢痕或放射性坏死等后遗症,美容效果并不理想。因此,在一定程度上限制了这些治疗手段在临床上的应用。
吃蔬菜的误区有哪些 误区五:只吃蔬菜不吃荤
虽然蔬菜中的维生素,矿物质等含量都很丰富,对于防止动脉硬化,促进消化吸收都有一定功效,但是不能支持蔬菜不吃荤,要注意荤菜与蔬菜的合理搭配,蔬菜中一般蛋白质,核黄素,脂肪,锌元素等含量较少,而这些都是人体每天需要补充的,缺乏易引起疾病,所以喜欢吃蔬菜的同时也应该吃点荤菜。
吃蔬菜的6大误区 误区一:存储蔬菜不当
现在的人们感觉越来越忙了,许多人一买菜就买几天的量,然后放入冰箱,这样虽省时省力,但是却使得蔬菜的营养价值大大降低,营养素与水分不同程度的流失;而且有时会将冰箱的温度调到最低,以延长食物的储存时间,其实这样做可能会使得有些蔬菜的质量大大降低。
8个吃蔬菜误区
一、小火炒菜
维生素C、B1都怕热,因此炒菜避免用小火焖,应该用旺火炒。再有,加少许醋,也有利于维生素保存。还有些蔬菜更适于凉拌来吃,比如黄瓜、番茄等等。
二、菜做好了不马上吃
很多人喜欢做好了饭菜后放在锅里温着或者放在保温桶里面,等上一段时间再吃,这样也会损失大量的营养物质。试想,辛辛苦苦做好的饭菜,因为没有立刻吃而使饭菜变得毫无营养,该多可惜啊。
三、吃菜不喝汤
炒菜时,蔬菜中大量的营养物质都溶解在菜汤里了,不喝多可惜。
四、先切菜后洗菜
食堂的大师傅经常为了省事儿,先切菜再放在一起冲洗一下。很多人不以为然,其实这样做也会令大量的维生素白白流到水中。
五、久存蔬菜
上班族通常喜欢一周做一次大采购,把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃,这样虽然节省时间、方便,但是要知道,蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素,例如菠菜,在通常状况下(20℃)每放置一天,维生素C损失高达84%。因此,应该尽量减少蔬菜的储藏时间。如果储藏也应该选择干燥、通风、避光的地方。
六、丢掉含维生素最多的部分
人们的一些习惯性蔬菜加工方式也影响蔬菜中营养素的含量。例如,有人为了吃豆芽的芽而将豆瓣丢掉,实际上豆瓣的维生素C含量比豆芽多2~3倍。再比如,做饺子馅的时候把菜汁挤掉,维生素会损失70%以上。正确的方法是,切好菜后用油拌好,再加盐和调料,这样油包菜的方法,饺子馅就没那么多汤了。
七、偏爱吃炒菜
很多减肥的人相信肉菜一起炒可以降低脂肪的摄入,其实蔬菜更容易吸收油脂。
八、吃素不吃荤
时下素食者越来越多,尽管有利于防止动脉硬化,但是一味吃素也不对。一是人每天必须要从肉里摄入一定量胆固醇,适量的胆固醇还有利于防癌。二是单纯吃素会导致蛋白质摄入不足,容易引起消化道肿瘤。三是维生素B2摄入不足。四是由于蔬菜中普遍缺乏锌,因此,素食者也容易严重缺锌。一个比较好的方法是根据自己的身体特点,搭配着吃,既可以取得素食的效果,也可以避免素食对身体的损害。
秋季感冒治疗误区有哪些呢
核心提示: 秋季感冒治疗误区有:误区一:捂汗治疗。误区二:运动治疗。误区三:节食治疗。 误区四:药物治疗,盲目吃药这种做法有百害无一利。
每到了深秋的时候,气温变化无常,所以我们要注意及时的增减衣物,预防感冒,好多人都不把感冒当回事,甚至不用药物治疗,这是由于他们根本不知道如果控制不好感冒的话会有什么后果,甚至对感冒的治疗存在误区,下面我就给大家总结一下感冒的治疗误区。
感冒治疗常见误区一:捂汗治疗。不少人认为伤风感冒是由于内积寒气而引起的,因此主张捂汗治疗,即让病人喝热生姜水,用被子捂着身体,直至捂出一身汗为止。专家表示,这种做法不一定适应病情,病人出汗过多,容易发生脱水症状,也可能因身体内部电解质失衡而加重病情或引起并发症状。
感冒治疗常见误区二:运动治疗。一旦感冒,即刻意进行一些如跑步、打球等运动来缓解,这就是运动治疗法,此类方法多为年轻人采用。专家表示,这种做法有时会适得其反,加大运动量治疗感冒会增加体能消耗,使身体抗病能力减弱,存在病情加重的风险。
感冒治疗常见误区三:节食治疗。感冒期间没食欲应少食,这种观点欠妥。感冒时肠胃蠕动减慢,消化分泌减少,进食高脂肪、高蛋白的食物容易引发消化不良。此时,病人应该食用类似稀饭和蔬菜等容易消化的食物,且应与平时食量相当,不能相差太多。
感冒治疗常见误区四:药物治疗。现实生活中,不少人一遇感冒便盲目吃药或多种药物同时服用。专家表示,这种做法有百害无一利。轻度感冒时,人体本身就拥有自愈的能力,长期吃药反而让病菌产生抗药性,降低人体抗病能力。多种药物同时服用,更可能会导致药力相互抵消,严重时引起毒副作用,产生药物过敏反应。
专家提醒,秋季预防感冒除了调理膳食、加强锻炼之外,讲究个人卫生、适当服用秋季常见的水果和蔬菜也可达到滋阴润肺的功效。
感冒的治疗误区就是以上这几种,希望大家要引起注意,在感冒之后要及时的、正规的进行治疗,不然会产生意想不到的后果,会对自己的身体造成严重的影响,为了预防感冒,大家还要养成锻炼身体的好习惯,增强抵抗力,远离疾病。
喝汤要注意的7个误区
常见误区一:汤的精华在汤,纯喝汤就好
营养师解析:一般人认为汤经过炖煮后,营养精华都在汤内,所以喝汤就好!其实,不管是煮鸡汤、牛肉汤、鱼汤等,就算是熬煮数小时,汤很浓郁,汤的蛋白质也只有约6%~15%,85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身,仅喝汤不吃肉很可惜。
常见误区二:用餐最后才喝汤
营养师解析:西餐的出菜顺序是先喝汤,再用主菜及副餐;中国菜则是把汤放在用餐最后。由于此时多已吃饱了,再喝汤容易导致营养过剩,造成肥胖;并且汤会冲淡胃液,影响食物的消化吸收。所以先喝汤比最后喝汤,健康且有减重效果。
常见误区三:喝汤要喝滚烫的汤
营养师解析:人体的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的温度,在摄氏60度左右,超过此温度容易造成黏膜损伤,爱喝热汤会增加罹患食道癌风险。建议等汤稍凉再喝汤,较健康。
常见误区四:喝汤速度快
营养师解析:快速喝汤,等到意识吃饱了,可能已吃过量,容易导致肥胖。应该慢速喝汤,不但可充分享受汤的味道,也给食物的消化吸收有充裕的时间,并且提前产生饱腹感,不容易发胖。
常见误区五:爱喝汤,一餐可喝好几碗
营养师解析:如果汤的种类是高热量、高盐份、高普林,则不能多饮,尤其是患有痛风、肾脏病及高血压的人,应避开喝这些汤。一般人吃饭时可缓慢少量喝汤,以胃部舒适为原则。
常见误区六:用汤泡饭吃
营养师解析:用汤泡饭,由于米饭泡软易吞,往往懒得咀嚼就快速吞咽,增加胃的消化负担,长期下来将引发胃病。所以,吃汤泡饭是不利健康的。
常见误区七:晚餐时刻用餐最轻松,晚餐喝汤是三餐最佳时刻
营养师解析:汤的营养价值较高,若是晚餐爱喝汤,距离睡觉时间近,非常容易导致发胖。午餐时喝汤,吸收的热量最少。因此,为了防止发胖,不妨选择中午喝汤,而晚餐则不宜喝太多的汤。
去眼袋有哪些误区
常见误区之一、将皮肤提紧
很多人认为,眼袋是由皮肤松弛造成,其实不然,眼袋的形成是是由综合因素造成。如果仅仅只是将皮肤提紧,则眼袋在短时间内会复发。而如果过度提紧则造成下睑外翻,自由综合提紧才是取得良好矫正效果的首选方法。
常见误区之二、化妆品能祛眼袋
化妆品对于预防眼袋能起到一定作用,但是,不要认为它能去除眼袋,预防跟去除有一定的区别,一旦形成大眼袋,化妆品不可能起治疗的作用。
常见误区之三、脂肪越少越好
眶隔脂肪有其正常的生理功能,这些脂肪在眼球后又是相通的,如果大量取脂,必然造成下睑凹陷,增重衰老。