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糖尿病人的饮食该注意什么

糖尿病人的饮食该注意什么

要素1:饮食

很多医生建议糖尿病患者少吃快餐和精加工食品,加入适量高纤维或全麦食品以降低饮食的总糖量并平缓血糖波动,同时增加维生素、矿物质和纤维的摄入量。其次要减少脂肪摄入,因为高脂肪,尤其是高饱和脂肪酸的饮食,会减弱机体的葡萄糖耐受性,并增加发生糖尿病的风险性。

要素2:减肥

很多糖尿病患者都有体重超重的问题。超重甚至可使健康人出现糖尿病前期综合症。尤其是腹部过度肥胖可使机体对胰岛素的敏感性降低。减肥可有效解决这个问题。锻炼有助于体脂的燃烧,并改善胰岛素敏感性。糖尿病患者应在医生的指导下进行锻炼,不应进行剧烈的运动。这也是糖尿病人的饮食要注意的要点!

要素3:戒酒戒烟

健康人适量饮酒可改善葡萄糖耐受性,但对于老年人和糖尿病患者而言,喝酒会使葡萄糖耐受性降低,还会提高眼部病变和神经受损的风险。

吸烟的糖尿病患者发生肾脏损伤、心脏病和其它糖尿病并发症的风险较高。此外,吸烟者的糖尿病病情更易进一步恶化。因此,戒烟是非常必要的。

要素4:血糖自我监测

自我血糖监测的提倡者(例如美国糖尿病协会)认为,经常进行自我血糖监测的糖尿病患者,其疾病治疗进程可发生较大改观,从而实现长期维持正常的血糖水平。

我们的生活质量在日益提高,这也成为糖尿病患者越来越多的催化剂!老年朋友们要用正确的态度去看待糖尿人的饮食问题,在疾病面前,做到有备无患、防患于未然!

糖尿病人饮食注意事项

糖尿病的饮食主要是先要制定合理的降糖目标,在血糖为了达到目标之前,需要进行严格的饮食控制,所有的水果类、坚果、油炸的、烧烤类的食物,都要禁止服用,每天三餐饭要定时定量,不要加餐,不吃零食,而对中餐、晚餐的米饭要控制量,大概每餐的米饭是一两左右,同时摄入足够多的蔬菜来填饱肚子,当然蔬菜中的南瓜是不能吃的,同时摄入一定量的瘦肉,肥肉不能吃。

另外还有糖尿病的病人要吃干的食物,对于流质饮食要禁止服用,比如常见的有汤、粥类等等。另外早餐,如果是血糖控制不佳,对于面条、米粉之类的,要暂时停止服用,可以喝一点纯牛奶,一个鸡蛋,包子或者水饺、蒸饺、馄饨都是可以的。

糖尿病人食谱及禁忌 糖尿病人饮食禁忌

1.富含淀粉的食物要限量吃,如大米,白面,豆类,谷类等食物,因为这些食物进入人体后,会分解为碳水化合物,碳水化合物虽是机体热量的主要来源,但它可以直接转换为糖,因此必须限量食用。

2.忌高糖食物,糖尿病人要原理高糖食物,糖,糖类食物可导致血糖水平迅速上升,病情加重,对糖尿病的治疗造成干扰。

3.糖尿病人要严格限制动物内脏,蛋黄,肥肉,蟹黄等多脂类,高胆固醇食物的摄入,以免加重脂质代谢紊乱,发生高血脂症。

4.辛辣食物性质温热,易耗伤阴液,加重燥热,糖尿病患者要忌食。

5.酒性热,会直接干扰机体能量代谢,导致病情加重,如果服用降糖药的同时喝酒,可导致血糖骤降,诱发低血糖,影响治疗,而且酒精中的乙醇会加速降糖药代谢,影响药物疗效。

糖尿病人能吃秋葵吗 糖尿病人饮食原则

“清”是指低脂少油饮食,“淡”是指不甜不咸饮食,具体的说是不吃甜,少吃盐,不吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物。这对控制体重、血糖、血压,血脂和血粘十分有益;

对糖尿病病人来说是一种很好的饮食习惯,可稳定血糖水平,避免血糖波动,使血糖既不太高也不过低。具体来说,应做到“一天不少于3餐,一餐主食不多于100克”的进食方法,每天进食主食超过400克者,宁可多吃几餐,也不要某一顿吃得太多;

酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能,每克酒精产热约7千卡(294焦),长期饮用对肝脏不利,而且易引起血清甘油三脂的升高。少数患者空腹饮酒后引起低血糖反应,所以,为了安全还是不饮酒为佳。

糖尿病病人的饮食控制决不像有些人理解的那样,仅仅是主食控制,而是还包括对副食、特别是肉类、脂肪类等含热量较高的食品的综合控制,使每天摄取的热量保持在适宜的水平,以控制血糖和体重。

对于糖尿病病人来说,碳水化合物、脂肪和蛋白质都是必要的营养成分,必须合理分配,避免过食或偏食。应在糖尿病医生和营养师的指导下,按个人的具体情况制定饮食计划。应以碳水化合物类食物(如:米、面、地瓜、土豆、山药等)作为主食,宜多吃些蔬菜、瓜果,根据需要适量进食奶及奶制品、肉类、禽蛋类及坚果类,少吃糖、油脂、动物脂肪。一般来讲,在糖尿病患者的饮食中,碳水化合物占总热量的55-60%,蛋白质占15-20%,脂肪占25%,避免粮食越吃越少,而肉类脂肪越吃越多的倾向。

宜多食高膳食纤维食物,如荞麦、燕麦、豆类和蔬菜等。这类饮食便于保持餐后血糖不至于太高,而且还有降低体重和通便作用。

糖尿病人饮食宜忌

①禁忌和不宜

禁忌的水果:葡萄、桃、杏、樱桃、荔枝、杨梅、芦柑、柠檬、金橘、橙子、枇杷、柿子、沙果、大枣、金丝小枣、黑枣、菠萝、龙眼、椰子、甘蔗、葡萄干、果脯蜜饯、山楂片、柿饼、水果罐头等

禁食的蔬菜:甜菜、佛手、竹笋、百合、荸荠、棱角、芋头、马铃薯(土豆)、红薯(地瓜)、糖蒜、炸薯片。

少吃的食物:面包、馒头、花卷、烙饼、烧饼、年糕、粽子、绿豆糕、红豆沙、挂面、油面筋、臭豆腐、酱豆腐、豆腐乳等

少吃的蔬菜:韭菜、香菜、香椿芽、大葱、菜瓜(西葫芦、饺瓜)、藕、雪里蕻、針金菜、辣椒、酱黄瓜、榨菜、酸菜、藕粉。

少吃的水果:苹果、梨、杨桃、芒果、李子、西瓜、甜瓜

②常食和适宜

一般来说,糖尿病人可以常吃小米粥。含有丰富的磷、钙、铁、硒、锌、镁等元素,可调节血糖水平,利尿降压。还有荞麦饼、玉米粥、赤豆粥、大麦粥、豆腐、豆腐脑、豆腐丝、麦麸饼、燕麦片、煮玉米笋、黑芝麻糊、黑豆饼、烤黄豆、煮白扁豆、绿豆饼。

蔬菜类宜食:蔬菜对血糖的影响较小(淀粉类蔬菜除外),因蔬菜含丰富的无机盐、维生素和纤维素。另外,洋葱、甘蓝、西红柿等还含有生物类黄酮,其为天然抗氧化剂,能维持微血管的正常功能等。提倡糖尿病患者多食用蔬菜。还有苦瓜,所含苦瓜皂甙被称为“植物胰岛素”,有明显降糖作用,尤其适合2型糖尿病患者食用。

适宜的食物:海带、紫菜、煮扇贝、清蒸鳝鱼、煮蚌肉、清炖黑鱼、海蜇皮、炖泥鳅、煮田螺、清炖鲫鱼、清炖鲢鱼、煮牡蛎、炖青鱼、清炖黄鱼、清炖草鱼。

红豆薏米糖尿病人能吃吗

红豆薏米糖尿病人能吃。

1、糖尿病人饮食需要注意高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇,红豆和薏米中含有丰富的蛋白质适合糖尿病人食用。

2、糖尿病人食用食物需要控制升血糖值数,指数越低的,对糖尿病患者越有利,红豆属于低升血糖数的食物,因此糖尿病患者可以食用。但是要控制使用量。

糖尿病人饮食禁忌列表

1、超市中的速冲糊粉是含糖大户

因为单纯的谷、豆等磨成的粉口感不佳,甚至有一种五谷杂豆特有的“土腥味”,因此,豆奶粉、藕粉、核桃粉等速冲糊糊类食品中往往会加入很多糖来调整口感。有的产品中的糖甚至排在配料表的第一位,购买时一定要多注意。

2、山楂片、话梅等酸味零食

山楂、话梅等本身有机酸含量丰富,口感较酸,加工中加入大量糖,口感才能酸甜适宜。有的山楂片中的糖含量高达70%~80%;而话梅的中的糖含量也不示弱,一般排在配料表第二位,仅次于梅子。

3、红烧肉、鱼香肉丝都是高糖

专家介绍,很多人做菜喜欢用糖调味,尤其是餐馆里的厨师更是喜欢大量用糖提味,一份红烧排骨、红烧鱼、鱼香肉丝大概加糖25~30克,红烧肉要加40~50克,最高的是糖醋排骨和糖醋里脊,每份要加入75克左右的糖。此外,一些市民喜爱吃的加工肉制品,如肉干、肉脯里也含有不少糖。

4、猕猴桃、柚子居然比西瓜含糖高

专家表示,别看西瓜吃起来甜,其实含糖量仅为4.2%;而猕猴桃吃起来较酸,含糖量却是10%。含糖量在9%~13%之间的水果还有苹果、杏、无花果、橙子、荔枝等。而柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等水果,含糖量超过了14%。

5、酸奶、面包里也有隐形糖

如果你自己在家做面包或酸奶就会发现,一般的白面包100克中需加入10-20克左右白糖,这还不算其本身的淀粉含量。酸奶的制作配方是100克牛奶配10克左右白糖。

苦菊减肥 糖尿病人能吃苦菊吗

能吃。

苦菊热量低,脂肪和碳水化合物少,符合糖尿病人饮食原则;苦菊中含有大量苦味素,具有清热解毒和防癌抗癌等功效,还能提高身体免疫力,糖尿病人吃还能预防糖尿病并发症的发生。

你需要了解的糖尿病人饮食禁忌

糖尿病这样的顽疾在发作了之后,对于我们的健康危害是非常大的,所以,我们必须要清楚糖尿病人的治疗措施,与此同时,还要注意糖尿病人饮食禁忌,才能帮助我们更好的控制血糖,下面,就是糖尿病人饮食禁忌,一起去看看吧。

在平时生活上,对于糖尿病人饮食禁忌,我们必须要有所认识才好的,一般的情况下,糖尿病人和别的一些人一个样子,要避免在饮食上吃盐过多,吃的盐分很多的话,会因此加速心血管病变(约占糖尿病人死亡之原因70%),尤其是高血压病的发生。现代医学研究证明:过多的盐具有增强淀粉酶活性而促进淀粉消化,促进小肠吸收游离葡萄糖的作用,可引起血糖浓度增高而加重病情。因此,对糖尿病人特别已合并有高血压、糖尿病性肾病者应严格限制进盐量。

糖尿病人最怕的就是血糖的升高,血糖的升高,对于糖尿病人来说,以前的治疗就完全等于白忙了一场,因此,要控制好糖尿病,首先就要控制好血糖。在我们经常见的食物中,很容易使血糖升高的食物有以下这些:白糖、冰糖、红糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、蜜饯、奶糖、巧克力、水果糖、水果罐头、汽水、果酱、冰淇淋、甜糕点、蛋糕以及各种甜饮料、口服液、果汁等。这些食物或者饮料,都是应该尽量少吃的,如果要补充糖分,就应该从其他没有副作用的途径来补充。

血脂升高,跟血糖升高一样,对糖尿病非常不利。是其他的一些糖尿病并发症出现的重要原因。因此,糖尿病人不要吃容易使血脂升高的食物。常见的容易使血脂升高的食物有猪油、牛油、羊油、黄油、奶油、肥肉以及胆固醇含量丰富的食物。这些容易使血脂升高的食物如果进食过多的话就会导致肥胖、血脂升高、动脉硬化等,还易发生酮症酸中毒;另外还会加重肾脏负担,导致糖尿病肾病。

面对糖尿病人饮食禁忌我们必须要多家留心,不要在平时饮食之中吃一些对自己的身体健康没有好处的食物,否则的话,都会因此造成身体健康受到刺激,反倒是对于糖尿病人的疾病治疗起到了副作用的。

糖尿病人饮食禁忌

1、不舒适宜吃精粮;动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠;花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、含糖量高的水果、土豆、芋头、 甘薯、藕、淀粉、荸荠等。

2、烹饪方式最好是清炖、水煮,凉拌等,不可太咸,食盐摄入量6克以下为宜。

3、忌辛辣;戒烟限酒。酒类,主要含酒精,产热高,而其他营养素含量非常少,故不饮为宜。

4、 禁用食物有:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外,含碳水化合物有些多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。

5、 富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用,最好不用。可用植物犹埴替部分动物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多,尽量不吃或少吃或减少油类摄入。

糖尿病人饮食要求

多糖尿病并发症患者,建议不要吃含糖量高的水果、饮料等,血糖如果控制较好,水果可以适当吃一些,但切忌不要过量,并且一定要计算在每天的总热量中;

并发症中,糖尿病眼病比如糖尿病眼底出血,是因为阴虚肝热引起,所以要以滋阴清肝热的食品为主,常见的主食有豆类、玉米面、荞麦面;而蔬菜应以绿叶菜为主白菜、芹菜、菠菜、小白菜等;

体重。每天计算总热量,不要超标。平衡饮食,蛋白质占总热量15%左右,脂肪达25%,碳水化合物占65%左右均可。油类食物以植物油为主,常见的有花生油、豆油、菜子油等,这些油类能减少血脂的升高。尽量不用动物油,不吃含胆固醇高的食物,如蛋黄等;

并发症患者切忌辛辣食品,辣椒、生葱、生蒜等都是不宜多吃的。油炸食品也不宜多吃,容易引起血糖升高,导致病情加重。此外,科学表明,每天吃一个西红柿,能有效防止眼底出血。

下面还有糖尿病人的营养搭配推荐给大家。

糖尿病人的营养搭配

全麦面食+鸡蛋或鱼。含有蛋白质、有益心脏健康的脂肪、多种蔬菜、纤维素和低升糖指数碳水化合物的面食,堪称平衡膳食。

饼干+奶酪+牛油果。选择健康脂肪,避免不健康的饱和脂肪和反式脂肪,既有助于降低胆固醇水平又可以保持血糖稳定。蛋白质和脂肪有助于减缓葡萄糖的释放,防止血糖猛升。

沙拉+虾。吃沙拉时应搭配虾或烤鸡肉等瘦肉蛋白、奶酪或豆类,再增加一些新鲜的甜菜及坚果则更好。注意奶油沙拉酱等添加物可能含有很多不健康脂肪和热量。

高粱+西葫芦。高粱富含膳食纤维和蛋白质,是有益健康的优质粗粮,还能降低癌症和心脏病风险。

苹果+花生酱+黑巧克力。吃对甜点,同样有益健康。苹果中的可溶性纤维可减慢胃排空,使血糖上升更加稳定。花生酱提供蛋白质和单不饱和脂肪,既增强饱感,又有助控制血糖。黑巧克力既可满足对甜食的渴望又不会导致血糖飙升。

最后,为大家解答一下为什么不吃早餐易患糖尿病。

不吃早餐易患糖尿病

不吃早餐造成热量摄入中断,可能引起低血糖反应;由于午餐和晚餐要把缺失的热量补回来,很容易进食过多,导致血糖反弹性升高,使血糖出现较大波动,进而影响全天的胰岛素调节。此外,有研究发现早餐缺失的营养,难以通过其他方式补充。因此,无论多忙,早餐不能省。燕麦片有利于控制血糖,不吃早饭会让男性患上心血管病的风险上升27%,而夜里大吃大喝会让心血管病危险上升55%!,我们知道,心血管疾病与糖尿病有着分不开的联系,而燕麦不仅对控制血糖有好处,还有轻度的调脂作用。研究证实:每日吃50克燕麦片,就可使每100毫升血中胆固醇含量平均下降39毫克,甘油三酯下降76毫克。

因此,早餐对于我们控糖来时至关重要。

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糖尿病人不能吃的食物是什么呢

1.糖尿病人不能吃易于使血糖升高的食物 白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。 2.糖尿病不宜饮酒 因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能,每克酒精产热约7千卡(294焦),长期饮用对肝脏不利,而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人,饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖,所以,为了病人的安全还是不饮酒为佳。 3.糖尿病应少吃或不吃水果 因水果中含

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