九九重阳节吃什么东西

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九九重阳节吃什么东西

据史料记载，九月九日天明时，古人会制作重阳糕，搭儿女头额，祝愿子女百事俱高，发展到现在，重阳糕仍然是重阳节主要制作的食物，只不过以吃糕为主了。

菊花酒含有丰富的养生成分，饮后可以使人明目醒脑，在古时候被认为，有祛灾祈福的吉祥寓意，所以菊花酒是重阳必饮。

九九重阳节是什么意思九九重阳节吃什么

古代的菊花酒十分讲究，人们会在头一年重阳节时为第二年重阳节酿制。

在农历的九月初九，人们采下刚开的甘菊和新鲜竹叶，掺在酿酒用的糯米里，然后一齐用来酿酒，放至来年九月九日饮用。

人们认为喝了这种酒，可以延年益寿。

重阳节吃羊肉面主要是讨一个好兆头，“羊”与“阳”谐音，应了重阳之典。

重阳节要吃白面，“白”是“百”字去掉顶上的“一”，有一百减一为九十九的寓意，以应“九九”之典。

重阳节有登高的传统，登高以避灾，取的是“糕”与“高”谐音，所以重阳节吃重阳糕有“步步高升”、“寿高九九”之含义。

重阳吃重阳糕始于西汉，当时称为“蓬饵”，亦即黍糕。到宋代，重阳节吃重阳糕之风大盛，一直流传至今。

九月初九重阳节吃啥

菊花酒

九月是菊花盛开的季节，古代文人将九月称为“菊月”，所以就有重阳节喝菊花酒的传统，并且菊花还是生命力的象征。

螃蟹

俗话说“秋风起、蟹脚肥”，秋天也是螃蟹成熟的季节，因此很多人重阳节还会选择吃螃蟹。

花糕

从宋代至今就有重阳节吃花糕的习俗，因为糕与“高”谐音，有“步步高升”之意，与重阳节要登高的意义类同。

九月初九重阳节吃啥花糕

从宋代至今就有重阳节吃花糕的习俗，因为糕与“高”谐音，有“步步高升”之意，与重阳节要登高的意义类同。

重阳节的风俗

1、赏菊

菊花，在深秋开放，重阳节时，正是秋菊盛放的时候，在中国古人眼中，菊花象征长寿，菊是长寿之花，又为文人们赞美作凌霜不屈的象征，故农历九月俗称菊月，此月会举办菊花大会，倾城的人潮赴会赏菊，重阳节是临近的节日，因此常在重阳节举办菊花大会，从三国魏晋以来，重阳聚会饮酒、赏菊赋诗已成时尚。

2、配茱萸

茱萸是重阳节时，人们佩戴在身上的植物，因为有九九重阳节配茱萸的习俗，因此，重阳节又称为：茱萸节。茱萸是一种中药材的果实，古人认为在重阳节这一天登山插茱萸可以驱虫去湿、逐风邪，于是便把茱萸佩戴在手臂上或磨碎放在香袋里，还有插在头上的。

3、登高

重阳节登高的习俗由来已久，故重阳节又叫“登高节”。重阳登高习俗源于此时的气候特点以及古人对山岳的崇拜。登高“辞青”也是源于大自然中的节气，有趣的是：重阳节登山“辞青”与古人在阳春三月春游“踏青”相对应。

4、吃重阳糕

重阳节时，有吃重阳糕的习俗，重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕等，没有固定的样式，重阳节吃糕，主要是取其意蕴“gao”古代有科考，吃重阳糕就是取其谐音“gao”，寓意高中，当今的重阳糕，仍无固定品种，各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。

重阳节人们要干什么吃重阳糕

重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，是重阳节时特有的饮食文化。重阳节后万物凋零，青葱不再，豁达的古人并无伤感，反而在重阳节为此庆祝，因此，重阳节吃花糕还有辞青的意思。

1、和面、制酥、包馅后，将生坯拍成两个片中间夹上各种果仁。

2、然后上炉烧烤，即成外形美观，色泽素雅的重阳花糕。