孕期准妈妈饮食谨记十不宜
孕期准妈妈饮食谨记十不宜
一、不宜高脂肪饮食
大量医学研究资料证实，乳腺癌、卵巢癌和宫颈癌具有家族遗传倾向。如果孕妇长期高脂肪膳食，势必增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险。医学家指出，脂肪本身虽不会致癌，但长期多吃高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，这些物质的蓄积能诱发结肠癌。同时，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利母婴健康。
二、不宜高蛋自饮食中国美食
医学研究认为，蛋白质供应不足，易使孕妇体力衰弱，胎儿生长缓慢，产后恢复健康迟缓，乳计分泌稀少。故孕妇每日蛋白质的需要量应达9O-100克。但是，孕期高蛋白饮食，则可影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，并影响其他营养物质摄入，使饮食营养失去平衡。研究证实，过多地摄入蛋白质，人体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质，容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。同时，蛋白质摄入过量，不仅可造成血中的氮质增高，而且也易导致胆固醇增高，加重肾脏的肾小球过滤的压力。有人认为，蛋白质谊过多地积存于人体结缔组织内，可引起组织和器宫的变性，较易使人罹患癌症。
三、不易高糖饮食
意大利比萨国家研究院的医学家们发现，血糖偏高组的孕妇生出体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠毒血症的机会或需要剖腹产的次数，分别是血糖偏低组孕妇的3倍、7倍和2倍。另一方面，孕妇在妊娠期肾排糖功能可有不同程度的降低，如果血糖过高则会加重孕妇的肾脏负担，不利孕期保健。大量医学研究表明，摄入过多的糖分会削弱人体的免疫力，使孕妇机体抗病力降低，易受病菌、病毒感染，不利优生。
四、不宜高钙饮食中国美食
孕妃盲目地进行高钙饮食，大量饮用牛奶，加服钙片、维生素D等，对胎儿有害无益。营养学家认为，孕妇补钙过量，胎儿有可能得高血钙症，出世后，患儿会囟门太早关闭、颚骨变宽而突出、邱粱前倾、主动脉窄缩等，既不利健康地生长发育，又有损后代的颜面健美。一般说来，孕妇在妊娠前期每日需钙量为800毫克，后期可增加到1100毫克，这并不需要特别补充，只要从日常的鱼、肉、蛋等食物中合理摄取就够了。
五、不宜过度咸食
有些孕妇由于饮食习惯嗜好咸食，尤其是北方居民较严重，多咸食。现代医学研究认为，吃盐量与高血压率发病有一定关系，食盐摄人越多，高血压病的发病率也越高。众所周知，妊娠高血压综合症是妇女在孕期才会发病的一种特殊疾病，其主要症状为浮肿、高血压和蛋白尿、严重者可伴有头痛、眼花、胸闷、晕眩等自觉症状，甚至发生子痫而危及母婴安康。因此，孕妇过度咸食，容易引发妊娠高血压综合征。为了孕期保健，专家建议每日食盐摄入量应为6克左右。
六、不宜酸性饮食中国美食
孕泪在妊娠早期可出现择食、食欲不振、恶心、呕吐等早孕症状，不少人嗜好酸性饮食。然而，联邦德国有关科学家研究发现，妊娠早期的胎儿酸度低，母体摄入的酸性药物或其它酸性物质，容易大量聚积于胎儿组织中，影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长，并易诱发遗传物质突变，导致胎儿畸形发育。妊娠后期，由于胎儿日趋发育成熟，其组织细胞内的酸碱度与母体相接近，受影响的危害性相应小些。因此，孕妇在妊娠初期大约2周时间内，不要服用酸性药物和酸性食物、酸性饮料等。
七、不宜滥服温热补品
孕妇由于周身的血液循环系统血流量明显增加，心脏负担加重，子宫颈、阴道壁和输卵管等部位的血管也处于扩张、充血状态。加上孕妇内分泌功能旺盛，分泌的醛固醇增加，容易导致水、钠潴留而产生水肿、高血压等病症。再者，孕妇由于胃酸分泌量减少，胃肠道功能减弱，会出现食欲不振、胃部胀气便秘等现象。在这种情况下，如果孕妇经常服用温热性的补药、补品，比如人参、鹿茸、鹿胎胶、鹿角胶、桂圆、荔枝、胡桃肉等，势必导致阴虚阳亢，困气机失调，气盛阴耗、血热妄行、加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状，甚至发生流产或死胎等。
八、不宜食用霉变食品 中国美食
当孕妇食用了被霉菌毒素污染的农副产品和食品，不仅会发生急性或慢性食物中毒，甚至可殃及胎儿。因为在妊娠早期2一3个月，胚胎着床发育，胚体细胞正处高度增殖、分化阶段，由于霉菌毒素的侵害，使染色体断裂颤或畸变，有的停止发育而发生死胎、流产，有的产生遗传性疾病或胎儿畸形，如先天性心脏病、先天性愚型等。另一方面，在胎儿期，由于各器官功能不完善，特别是肝、肾的功能十分低弱，霉菌毒素都会对胎儿产生毒性作用，影响发育。大量医学研究资料证实，霉菌毒素是一种强致癌物质，可使母胎患肝癌、胃癌等癌症。此外，母体因食品中毒而发生昏迷、呕吐等症状，极不利胎儿的正常生长发育。
九、不宜长期素食
有些孕妇为了追求孕期的体态“健美”，或由于经济条件限制，长期素食，这不利胎儿发育。据研究认为，孕期不注意营养，由于蛋白质供给不足，可使胎儿脑细胞数且减少，影响日后的智力，还可使胎儿发生畸形或营养不良。如果脂肪摄人不足，容易导致低体重胎儿的出生，婴儿抵抗力低下，存活率较低。对于孕妇来说，也可能发生贫血，水肿和高血压。日本医学家研究发现，吃素食的妇女所生的婴儿，由于缺乏维生素B12，往往会患不可逆的脑损害，婴儿出生三个月后，就逐渐显示出感情淡漠，丧失控制头部稳定的能力，出现头和腕等不自主运动，如不及时治疗，就易引起巨幼细胞性贫血活显著的神经系统损害。
十、不宜喝刺激性饮料中国美食
医学研究证实，孕妇饮酒可使酒精通过胎盘进人胎儿体内，直接对胎儿产生毒害作用，不仅使胎儿发育缓慢，而且可造成某些器官的畸形与缺陷，如小头、小眼、下巴短、脑扁平窄小、身子短，甚至发生心脏和四肢的畸形。有的胎儿出生后则表现为智力迟钝、愚顽、易生病等，甚至造成后代终身病废。而孕妇饮浓茶，由于茶中含有大量的单宁，能和食物中的蛋白质结合，变成不溶解的单宁酸盐，而且可同食物其它营养成分凝集而沉淀，影响孕妇、胎儿对蛋白质、铁、维生素的吸收利用，进而发生营养不良。茶叶中还含有多量的鞣酸，有收敛作用，影响肠道的蠕动，易使孕妇发生便秘。孕妇多饮汽水，可造成体内缺铁而贫血，不利母胎。此外，孕妇不宜多喝冷饮，多吃凉食，以防胎动不安和孕妇发生腹痛腹泻。
准妈妈孕期补钙谨记10原则
1、个孕妇都需要补钙。这个毋庸置疑，你必须明确的就是，每个孕妇都需要补钙。胎儿骨骼形成所需要的钙完全来源于母体，因此，孕妇钙的需要量要远远大于一般人，饮食中的钙很难达到这个需要。
如果孕期钙不足发生轻度的缺钙时，可动用母体骨骼中的钙盐，来保持血钙的正常浓度。如果母体缺钙严重了，就会造成肌肉痉挛，导致小腿抽筋或手足抽搐，还可导致孕妇骨质疏松，引起骨软化症。
钙补多了有没有危害？很多孕妇在补钙的同时又担心，钙补多了会不会有害？其实，只要饮食得当，且遵医嘱或按照说明上的剂量补钙，是不会造成过多的情况的。
2、补钙绝对不是越多越好。钙补多了，会造成高钙血症甚至肾结石，那往往是发生在没有按照医嘱或说明书，私自服用大剂量钙补充剂的人当中。
另外注意一点的是，如果没有足够的维生素D，钙是无法被人体吸收的。因此孕妇需要晒太阳获得维生素D，如果维生素D不够，可以服用少量补充剂，过多的话，会造成中毒。
钙，不能自已乱补。如果孕妇了解正确的补钙常识，是可以自己在药店购买正规厂家的补钙药品或保健品。一般按照说明，注意用量，是可以很好的补钙的。
一般来说，碳酸钙的吸收力还是不错的，但制药过程中钙分子微粒的大小也会对吸收有影响。
3、钙应该从备孕开始。最理想的补钙时间是从准备怀孕的时候开始补钙，孕前所需的钙每天800毫克左右，食物中摄取量往往在400—600毫克左右，这时就需要每天额外补充200-300毫克的钙剂。
准妈妈补钙最迟不要超过怀孕20周时，因为这个阶段是胎儿骨骼形成，发育最旺盛的时期。
4、用多种维生素还用补钙吗？这是不以服用的种类为准的，关键还是要看服用钙的总量。我们的饮食结构中钙含量不算多，孕妇每天需要1200毫克的钙。除了从食物中吸收，还要额外再服用600-800毫克的钙剂。
5、量多次比一次大量补要效果好。其实不仅仅是补钙，任何营养素都是这样。一次补大量的，会使吸收率降低。在吃钙片的时候，可以选择剂量小的钙片，每天分两次或三次口服。
6、钙片饭前还是饭后吃？凡是含草酸、植酸的食物都会影响钙的吸收，因为钙容易与草酸、植酸等结合，变成不能吸收的物质，因此补钙最佳时间应是在睡觉前或者两餐之间。
7、骨头汤根本不能补钙。俗话说吃什么补什么，但这句话对骨头汤补钙可不适用。1公斤肉骨头煮汤2小时，汤中的含钙量仅20毫克左右，要想靠骨头汤补钙，得喝几十锅才行。
因此，用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要。另外，骨头汤中脂肪量很高，喝汤的同时也摄入了脂肪，喝太多易造成脂肪肝、肥胖等。所以补钙千万不要靠骨头汤。
8、生活中的补钙贴士。多喝酸奶或牛奶，多晒太阳，吃些虾皮、腐竹、黄豆以及绿叶蔬菜等钙含量丰富的食物。同时进行一些户外运动，享受日光浴，促进身体对钙的吸收。
9、补钙要少吃盐。盐中含钠，钠不仅会会影响身体对钙的吸收，同时还可能导致钙的更多流失。肾脏为了排钠，也要消耗钙。所以，孕妇饮食一定要清淡。
接下来，再来看看孕期不同阶段补钙的侧重点吧。
10、不同阶段补钙方法
孕早期：普通摄入800毫克/天。孕早期是细胞分裂和器官初步发育形成期，孕妈咪钙的需求量与普通成年人需求量相同。每天喝250毫升鲜牛奶或者酸奶，就可以提供250毫克钙，再加上其它食物中提供的钙以及多晒太阳，一般能够满足机体的每天钙的需求。无需额外补充钙剂。
孕中期：增加摄入1000毫克/天。胎宝宝快速生长期，摄入量增加。每天要喝500毫升牛奶或酸奶，对于不习惯喝奶的孕妈咪，每天可以补充500毫克左右的钙片，再吃一些虾皮、腐竹、黄豆以及绿叶蔬菜等钙含量丰富的食物，一般可达到。同时进行一些户外运动，享受日光浴，促进身体对钙的吸收。
孕晚期：进一步增多1200毫克/天。随着胎宝宝的持续长大，对钙需求量进一步增多。每日喝500毫升牛奶或酸奶，补充500毫克钙片，再吃一些含钙丰富的食物，才能达到需要的钙量。当然不要忘了每天的日照，冬天一般每天不少于1个小时，夏天则为半个小时左右，并且尽量避开上午10点～下午3点这段紫外线最强烈的阳光。
产后的准妈妈饮食量不宜过多
过量而毫无原则的饮食对产后体形的恢复并无益处，而只能让新妈妈在孕期体重增加的基础上进一步肥胖。爱美的妈妈们在产后的食量控制上要注意：如果是母乳喂养婴儿，奶水很多，食量可以比孕期稍增，最多增加1/5;如果奶水正好够宝宝吃，食量与孕期大致相当就司以;如果没有奶水或是不准备母乳喂养，食量和孕前差不多就可以了。
产后新妈妈也不宜一次性进食过多，因为这个时候胃肠功能减弱，蠕动变慢，如果进食较多会增加胃肠负担，不但不利于消化，还会对肠胃功能造成不良影响。所以，新妈妈在保证饮食营养的基础上，不必遵守一日三餐的原则，每日以4～5餐为宜，因为少吃多餐不但有利于食物的消化吸收，更能满足身体对营养的需要。
不同食物所含的营养成分种类及数量不同，而人体需要的营养是多方面的，所以只有全面摄取食物，才能满足身体的需要。一般的情况是主张产后吃荤大补，蛋类、鱼肉类是饮食之重，但却忽视了其他有益的食物，如蔬菜、水果等素食，导致营养不全、不均衡。就蛋白质而言，荤素食物搭配有利于蛋白质的互补。从消化吸收的角度来看，摄人荤食过多有碍胃肠功能，难以消化，还会降低食欲。而素食不但含有荤食所不具有的营养物质，还含有纤维素，能促进胃肠蠕动，利于消化，还可预防产后便秘。
产后的准妈妈饮食量不宜过多，另外，女性朋友在产后饮食不要挑食不要偏重于荤菜。更不能偏食一样或几样食物，应该荤素搭配，吃多种食物，这样才能保证营养摄取的全面和均衡。
准妈妈要谨记分娩后的这几件事
1、产后第一餐
分娩大量消耗气血，疲劳乏力，肠胃功能也可能没有完全恢复，所以产后第一餐应该选择易消化且营养丰富的流质食物。
2、尽快排尿
产后妈妈可能会感觉不到尿意或排尿困难，但无论哪种情况，最好都能在分娩后4小时内尝试排尿。因为膀胱过度充盈会影响子宫收缩，导致产后出血，所以宝妈要注意多喝水，尽快排尿。
3、量体温
有些宝妈在产后可能会出现轻微发烧的情况。一般情况下的升温多数都能恢复正常，但如果发烧达到38℃及以上且温度持续不下降，一定要及时通知医生，尽快查清原因。
4、尽早活动
产后长时间卧床不利于体力恢复，还容易降低排尿敏感度，导致产后出血。因此，产后6-8小时，宝妈就可以尝试坐一坐；产后12小时，也可以根据个人体力，适当的下床活动。
准妈妈饮食十不宜高脂肪危害大
一、不宜高脂肪饮食：
医学家指出，脂肪本身虽不会致癌，但长期嗜食高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，这些物质的蓄积能诱发结肠癌。
同时，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利母婴健康。大量医学研究资料还证实，乳腺癌、卵巢癌和宫颈癌具有家族遗传倾向，而且与长期高脂肪膳食有关。如果孕妇嗜食高脂肪食物，势必增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险。
二、不宜高蛋白饮食：
医学研究认为，蛋白质供应不足，易使孕妇体力衰弱，胎儿生长缓慢，产后恢复迟缓，乳汁分泌稀少。故孕妇每日蛋白质的需要量应达90-100克。但是，孕期高蛋白饮食可影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，并影响其他营养物质摄入，使饮食营养失去平衡。研究证实，过多地摄入蛋白质，人体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质，容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。同时，蛋白质摄入过量，不仅可造成血中的氮质增高，而且也易导致胆固醇增高，加重肾脏肾小球滤过功能的负担。还有学者认为，蛋白质过多地积存于人体结缔组织内，可引起组织和器宫的变性，易使人罹患癌症。
三、不易高糖饮食：
意大利比萨国家研究院的医学家们发现，血糖偏高组的孕妇生出体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠高血压综合症或需要剖腹产的机会，分别是血糖偏低组孕妇的3倍、7倍和2倍。另一方面，孕妇在妊娠期肾排糖功能可有不同程度的降低，如果血糖过高则会加重孕妇的肾脏负担，不利孕期保健。大量医学研究表明，摄入过多的糖分会削弱人体的免疫力，使孕妇机体抗病力降低，易受细菌、病毒感染，不利优生。
四、不宜高钙饮食：
孕妇盲目地摄入高钙饮食，如大量加服钙片、维生素D等，对胎儿有害无益。营养学家认为，孕妇补钙过量，胎儿有可能得高血钙症;出世后，患儿会囟门过早关闭、颚骨变宽而突出、鼻梁前倾、主动脉窄缩等，既不利于孩子的生长发育，又有损后代的容颜美。一般说来，孕妇在妊娠早期每日需钙量为800毫克，后期可增加到1100毫克，这并不需要特别补充，只要从日常的乳制品、鱼、肉、蛋等食物中合理摄取就够了。
五、不宜过度咸食：
有些孕妇由于饮食习惯嗜好咸食，尤其是北方居民较严重。现代医学研究认为，食盐量与高血压发病率有一定关系，食盐摄入越多，发病率越高。众所周知，妊娠高血压综合症是孕期妇女特有的一种疾病，其主要症状为浮肿、高血压和蛋白尿，严重者可伴有头痛、眼花、胸闷、晕眩等自觉症状，甚至发生子痫而危及母婴安康。孕妇过度咸食容易引发妊娠高血压综合征，因此，北京天伦不孕不育医院孕育专家建议孕妇每日食盐摄入量应为6克左右。
六、不宜嗜食酸性饮食：
孕妇在妊娠早期可出现挑食、食欲不振、恶心、呕吐等早孕症状，不少人嗜好酸性饮食。然而，联邦德国有关科学家研究发现，妊娠初期如果母体大量摄入酸性药物或其它酸性物质，可能会影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长，并易诱发遗传物质突变，导致胎儿畸形。随着胎儿日趋发育成熟，其组织细胞内的酸碱度与母体逐步接近，受影响的程度会逐渐减小。因此，孕妇在妊娠初期不宜多用酸性药物或酸性饮食。
七、不宜滥服温热补品：
孕妇由于周身的血液循环系统血流量明显增加，心脏负担加重，子宫颈、阴道壁和输卵管等部位的血管也处于扩张、充血状态，加上孕妇内分泌功能旺盛，分泌的醛固醇增加，容易导致水、钠潴留而产生水肿、高血压等病症。再者，孕妇由于胃酸分泌量减少，胃肠道功能减弱，会出现食欲不振、胃部胀气、便秘等现象。在这种情况下，如果孕妇经常服用温热性的补药、补品，比如人参、鹿茸、鹿胎胶、鹿角胶、桂圆、荔枝、胡桃肉等，势必导致阴虚阳亢、气机失调、气盛阴耗、血热妄行，加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状，甚至引发流产或死胎等。
八、不宜食用霉变食品：
当孕妇食用了被霉菌毒素污染的农副产品和食品，不仅会发生急性或慢性食物中毒，甚至可殃及胎儿。因为在妊娠早期的2-3个月，胚胎着床发育，胚体细胞正处高度增殖、分化阶段，霉菌毒素的侵害可使染色体断裂或畸变，导致产生遗传性疾病或胎儿畸形，如先天性心脏病、先天愚型等，有的甚至使胎儿停止发育而发生死胎、流产。另一方面，在妊娠中后期，由于胎儿各器官功能尚不完善，特别是肝、肾的功能十分脆弱，霉菌毒素也会对胎儿产生毒性作用。大量医学研究资料证实，霉菌毒素是一种强致癌物质，可使母胎患肝癌、胃癌等。此外，如果母体因食物中毒而发生昏迷、呕吐等症状，也对胎儿的生长发育极为不利。
九、不宜长期素食：
有些孕妇为了追求孕期的体态“健美”，或由于经济条件限制，长期素食，这不利于胎儿的生长发育。据研究认为，孕期不注意营养，由于蛋白质供给不足，可使胎儿脑细胞数目减少，影响日后的智力，还可使胎儿发生畸形或营养不良。如果脂肪摄入不足，容易导致低体重胎儿的出生，婴儿抵抗力低下，存活率较低;对于孕妇来说，也可能发生贫血、水肿和高血压。日本医学家研究发现，吃素食的妇女所生的婴儿，由于缺乏维生素B12，往往会患不可逆的脑损害，婴儿出生三个月后，就逐渐显示出感情淡漠，丧失控制头部稳定的能力，出现头和腕等不自主运动;如不及时治疗，易引起巨幼细胞性贫血和显著的神经系统损害。
十、不宜喝刺激性饮料：
医学研究证实，孕妇饮酒后酒精可通过胎盘进人胎儿体内，直接对胎儿产生毒害作用，不仅使胎儿发育缓慢，而且可造成某些器官的畸形与缺陷，如小头、小眼、下巴短、脑扁平窄小、身子短，甚至发生心脏和四肢的畸形;有的胎儿出生后则表现为智力迟钝、愚顽、易生病等，甚至造成后代终身病废。而孕妇饮浓茶，由于茶中含有大量的单宁，能和食物中的蛋白质结合，变成不溶解的单宁酸盐，单宁也可同食物中的其它营养成分凝集而沉淀，影响孕妇、胎儿对蛋白质、铁、维生素等营养元素的吸收利用，进而发生营养不良。茶叶中还含有多量的鞣酸，有收敛作用，影响肠道的蠕动，易使孕妇发生便秘。孕妇多饮汽水，可造成体内缺铁而贫血，对母儿均不利。此外，孕妇多喝冷饮，多吃凉食，可出现胎动不安和孕妇发生腹痛腹泻等症状。
准妈妈冬天洗澡4大事项必须谨记
浴室经常湿滑滑的，是家中最容易滑倒的地方，一不小心就会造成头部、尾椎及四肢受伤、骨折，非常危险;准妈妈跌倒更是危险，可能会造成流产或早产等不幸事件，所以准妈妈洗澡最重要的就是要预防跌倒。
因此，浴室的安全防滑设备必须完善，例如：
1.在浴室地板铺上防滑垫，并定期清洗，以免卡住太多污垢。
2.墙壁四周要设置稳固的扶手。
3.洗脸槽安装要稳固。曾有人因滑倒紧急抓住洗脸槽，但因洗脸槽安装不稳固反而掉下来砸到脚，造成严重骨折。
4.浴室内尽量减少杂物，例如：椅子、盆子、篮子等等，以免绊倒;若需放置则靠边集中放好。
买一个置物架(双层或三层，并须固定妥当)集中放置所有浴室小用品，如洗发水、洗澡露、香皂盒、梳子、吹风机等，以免到处散落造成使用不便，甚至将人绊倒，徒增危险。
准妈妈不宜食用一些食物
孕妈妈为了拥有一个健康聪明的宝宝，自己应该格外的关注好饮食的一些注意事项，除了为身体增加必须的营养之外，还应该严禁进食以下的一些食品。
(1)含咖啡因的饮料和食品。咖啡、可可、茶叶、巧克力和可乐饮料中均含有咖啡因，孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状，并且还会刺激胎儿兴奋，影响胎儿大脑、心脏和肝脏等器官的正常发育，使流产率增加及胎儿出生后体重较轻。
(2)辛辣食韧。辣椒、胡椒、花椒等调味品刺激性较大，多食可引起便秘。若孕妇大量食用这类食品，同样会出现消化功能障碍。
(3)罐头食品。罐头食品中含有的添加剂和防腐剂，是导致畸胎和流产的危险因素。
(4)火锅。火锅在短时间内加温，并不能将肉类中某些致病的菌或寄生虫完全消灭掉，所以孕妇应尽量避免食用。
(5)油条。油条中的明矾是一种含铝的无机物，铝可通过胎盘侵入胎儿大脑，影响胎儿的智力发育。铝在体内的增多，还会抑制孕妇对铁质的吸收，会加重贫血。
(6)味精。味精中含谷氨酸钠，进食过多可影响锌的吸收，不利于胎儿神经系统的发育。
(7)人参、桂圆。中医认为孕妇多数阴血偏虚，食用人参会引起气盛阴耗，加重早孕反应、水肿和高血压等;桂圆辛温助阳，孕妇食用后易动血动胎。
准妈妈最佳饮食
1.最佳保胎蔬菜蔬菜是孕妇的必吃食品之一，其中菠菜尤其值得推荐。因为菠菜含有丰富的叶酸，每100克菠菜的叶酸含量高达350微克，名列蔬菜之榜首。叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。专家因之主张孕早期的2个月内就应多吃菠菜或服用叶酸片。同时，菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。唯嫌不足的是菠菜含草酸也多，而草酸可干扰人体对铁、锌等微量元素的吸收，消除此弊的办法是先将菠菜放入开水中焯一下，则大部分草酸即被破坏掉，吃起来就安全了。
2.最佳防呕吐食品晨吐为孕期最难受的反应之一，给孕妇带来相当大的痛苦。有没有防治的良策呢?国波士顿市布里格哈姆妇科医院营养学家米丽亚姆·埃里克推荐两种食物可当此任，一种是柠檬汁，另一种是油炸土豆片。米丽亚姆·埃里克认为，选择适合于孕妇口味的食物有良好的防吐作用，与姜汁啤酒、苏打饼干相比，柠檬与土豆含有更多的维生素，对孕妇更为有益。
3.最佳饮料孕妇喝什么最好?专家推荐绿茶，理由是绿茶乃微量元素的“富矿”，对胎儿发育作用突出的锌元素就是其中一种。据测定在食谱相同的情况下，常饮绿茶的孕妇比不饮者每天多摄取锌达14毫克之多。此外，绿茶含铁元素也不少，故常饮绿茶可防贫血。但传统的观点却是孕期不宜饮茶，主要原因是茶叶中的鞣酸可干扰食物中锌、铁等元素的吸收。最近，研究人员找到了一个两全其美的办法，那就是把握好饮茶的时机。一般说来，人在进餐后30分钟～60分钟，食物中的铁质已基本吸收完毕，此时再饮茶便无干扰铁质吸收之弊而尽收补锌之利了。
4.最佳防早产食品丹麦专家的研究表明，常吃鱼有防止早产的作用。他们调查了丹麦德乐群岛的孕妇，平均孕期比其他地区长5天以上，奥妙在于食谱中鱼类所占比重较大，因而推测鱼肉中某种特殊脂肪酸起了积极作用。由于孕妇的孕期延长，婴儿的平均出生体重也比其它地区高107克，为日后的发育打下了良好的基础，故此种饮食方法很值得借鉴。
5.最佳零食孕妇在正餐之外，吃一点零食可拓宽养分的供给渠道。专家建议嗑一点瓜子，诸如葵花子、西瓜子、南瓜子等均有其“一技之长”。如葵花子富含维生素E。西瓜子亚油酸多，而亚油酸可转化成“脑黄金”(即DHA)，能促进胎儿大脑发育。南瓜子的优势则在于营养全面，蛋白质、脂肪、碳水化合物，钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼克酸等应有尽有，而且养分比例平衡，有利于人体的吸收与利用。
6.最佳酸味食品孕妇往往对酸味食物感兴趣，而孕妇吃酸也确有好处。女性怀孕以后，胎盘分泌一种绒毛促性腺激素，可抑制胃酸的分泌，致使消化酶的活力降低，导致孕妇胃口减弱，消化功能下降，故吃酸无疑是对此种反应的一种补救。同时，胎儿的发育特别是骨骼发育需要大量矿物质钙，但钙盐要沉积下来形成骨骼，离不开酸味食物的协助。此外，酸味食物可促进肠道中铁质的吸收，对母胎双方都有益处。不过，孕妇吃酸味食物一定要严加选择，如人工腌制的酸菜、醋制品虽然可口，但养分多有破坏，且亚硝酸盐等致癌物也多。山楂中养分倒是不少，但可加速子宫收缩，有导致流产之风险，故孕期最好“敬而远之”。而番茄、杨梅、樱桃、葡萄、柑橘、苹果等才是补酸佳品，孕妇宜多食之。
7.最佳分娩食品产妇分娩时需要足够的产力，而产力来源于食物，在各种食物中当以巧克力为最佳，美国产科医生称誉它为最佳分娩食品。巧克力营养丰富，热量多，如100克巧克力含糖50克，且能在短时间内被人体吸收，并迅速转化成热能(其消化吸收速度为鸡蛋的5倍)，对于极需热能的产妇来说无异于“雪中送炭”。故产妇临产时吃几块巧克力，可望缩短产程，顺利分娩。
孕妇禁忌准妈妈要谨记的9个饮食禁忌
1、避免辛辣食物
辣椒、胡椒、花椒等调味品刺激性较大，多食可引起正常人便秘。若计划怀孕的准妈妈食用大量这类食品后，同样会出现消化功能的障碍。因此，建议您尽可能避免摄入此类食品。
2、避免饮酒
酒精是导致胎儿畸形和智力低下的重要因素。
3、避免吃过多的糖
若经常食用高糖食物，常常会引起糖代谢紊乱，甚至成为潜在的糖尿病患者。
4、避免吃味精
味精的成分是谷氨酸钠，进食过多可影响锌的吸收，不利于胎儿神经系统的发育。
5、避免吃人参、桂圆
中医认为孕妇多数阴血偏虚，食用人参会引起气盛阴耗，加重早孕反应、水肿和高血压等;桂圆辛温助阳，孕妇食用后易动血动胎。因此，建议您食用前谨慎考虑。
6、避免吃腌制食品
这类食品虽然美味，但内含亚硝酸盐、苯丙芘等，对身体很不利。
7、过敏性体质的人慎食致敏食品
食用可能致敏食物对胎儿的影响尚未引起人们的重视，但事实上，致敏食品很可能会引起流产、早产，导致胎儿畸形等多种恶性后果。
8、避免吃各种“污染”食品
食物从其原料生产直至食用前的全过程中，会经历很多必须的环节，可能会不同程度地受到污染，给人的身体带来危害。因此，应尽量选用新鲜天然食品，避免食用含添加剂、色素、防腐剂的食品;蔬菜应充分清洗干净，水果好去皮后再食用，以避免农药污染。
9、避免吃罐头食品
罐头食品中含有的添加剂和防腐剂，是导致畸胎和流产的危险因素。
准妈妈们必须牢记的饮食事项
孕妇吃什么好?既营养又不发胖的5类食物
从孕吐到吃不下，到一直觉得饿总想吃东西而导致体重过快增长，准妈妈你现在是不是不敢吃的状态了?有没有一些食物是孕妇吃了既补充营养还不发胖的呢?当然!以下五类食物就是营养丰富还不容易造成孕妇发胖的食物，到了云中、晚期的准妈妈们，可以参考这些食物调整自己的膳食结构咯。
瘦肉
瘦肉中富含铁，铁在人体血液运转氧气和红细胞合成的过程中，起着不可替代的作用。准妈妈的血液的总量会增加，用以保证能够通过血液为胎儿提供足够的营养，因此，对于铁的需求量就会成倍的增加。
豆制品
如果准妈妈坚持吃素食，那么豆制品就是一种再好不过的健康食品了。它可以为准妈妈提供很多孕期必需的营养元素，比如优质的蛋白质。
低脂酸奶
酸奶中富含钙质和蛋白质，而且十分有利于肠胃的健康。
绿叶蔬菜
绿叶蔬菜是叶酸和锌的良好来源，圆白菜则是很好的钙的来源。如果准妈妈喜欢吃沙拉，就多加一些深颜色的蔬菜，比如莴笋、紫甘蓝等，颜色越深的蔬菜维生素含量越高。准妈妈还可以在汤里或者是其他的食物里加一些绿色的蔬菜。
麦片
麦片的热量不但可以让准妈妈保持一上午的精力，而且还含有丰富的膳食纤维，能够帮助降低体内胆固醇的水平。
最好是选择天然的，不含糖类或者是其他任何添加成分的麦片。可以按照自己的口味和喜好在煮好的麦片粥里加些果仁、蜂蜜等。
如何预防孕妇夏季中暑 夏季饮食
夏季饮食要均衡准妈妈饮食应以温软、易消化、清淡营养为宜，适当多食新鲜蔬菜瓜果、鱼虾、瘦肉、豆制品、鸡等。夏季孕妇多吃水果可以消暑，但是不宜吃糖分过高的，以免引起糖代谢紊乱诱发糖尿病，给自己与胎儿造成危险。为保证母体与胎儿的营养，准妈妈要保持食欲，注意摄取高蛋白、多种维生素和微量元素，来增强体质保证胎儿健康发育。
准妈妈完整孕期饮食营养速记
早期1-3个月 体重增加：1-2千克
饮食口诀：不需加量，留意叶酸摄取
有60%-80%的孕妇在怀孕2-3个月时，会出现胃口不好或容易呕吐等害喜现象;当孕期进入第4个月左右，状况通常会自然改善。张亚琳营养师建议孕妈咪放松心情，日常生活中切忌空腹，并遵守少量多餐和选择偏干食物两大原则来进食。
那么有没有什么方法可以改善害喜的不舒服呢?钟子雯营养师建议：“孕妈咪可吃些姜糖，喝点红糖姜汤，或者早上起床时先吃些苏打饼干、馒头或烧饼再下床。”
害喜救星：姜糖、梅子、苏打饼干、柠檬汁。
营养速记
1、不加量不加值
怀孕初期是胎儿器官、组织的形成发育期，胎儿的体重还没怎么开始增长，妈妈的身体也还没有增加负担，所以孕妈咪并不需要额外增加热量摄取。营养师钟子雯提醒：“孕妈咪只需跟怀孕前一样，每天摄入9200千焦热量即可，此时若增加太多热量摄取会胖到妈妈本身喔!”
2、注意叶酸摄取
叶酸会参与细胞分裂时DNA的合成，还是制造红细胞的重要元素，而且大量科学证据表明，怀孕初期适当补充叶酸可有效降低胎儿发生神经管畸形的几率，所以钟子雯营养师建议：“孕妈咪从怀孕初期甚至准备怀孕时就应该注意叶酸的摄取，如每天多吃一些芦笋或西兰花等含叶酸丰富的绿色蔬菜，最好还要每天补充小剂量的叶酸片。”
补叶酸方法：吃芦笋、西兰花等深绿色蔬菜，每天补充叶酸片0。4毫克。
素食孕妇叮咛
“蛋奶素”孕妈咪在此阶段营养上没什么特别需要注意的，素食者因经常食用蔬菜，所以不容易有叶酸缺乏的问题;至于严格素食者(连蛋与奶都不吃的人)，营养师张亚琳则建议整个孕期都需要特别补充钙和维生素B12。
补钙方法：多吃牛奶或乳制品、坚果类、豆干、芝麻等。
补充维生素B12的方法：购买维生素制剂。
饮食检视
1、水分与膳食纤维
怀孕后体内的雌、孕激素的分泌量会大量增加。钟子雯营养师表示：“受激素变化的影响，孕妈咪的肠胃蠕动可能会变慢，甚至影响排便，所以水分与膳食纤维的摄取一定要足够。平时要多吃些蔬菜、水果，主食要适当添加些粗粮。另外，尽量少吃辣椒等温燥之物和油炸、甜腻食品，饮食要平和清淡。”
补水方法：一般饮水量即可，不需要加量，但有恶心呕吐的情况时，则要多注意水分的补充。
营养师提醒：“不建议把牛奶、豆浆、饮料或果汁当开水喝，因为这些饮品都有相当的热量，会使人在无意间增加体重喔!”
2、维生素与矿物质
对于食欲不好或有严重恶心呕吐的孕妈咪来说，可能会有微量营养素缺乏的问题，钟子雯营养师建议可适度补充一般成人使用或孕妇专用的维生素与矿物质的补充剂。
3、忌食薏米等容易导致流产的食物
由于孕早期容易有流产问题，所以营养师建议准妈咪尽量不要碰薏米、螃蟹、甲鱼、山楂等容易导致胚胎不稳定的食物。
不吃食物：薏米、螃蟹、甲鱼、山楂等。
准妈妈不宜食用一些食物
(1)含咖啡因的饮料和食品。咖啡、可可、茶叶、巧克力和可乐饮料中均含有咖啡因，孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状，并且还会刺激胎儿兴奋，影响胎儿大脑、心脏和肝脏等器官的正常发育，使流产率增加及胎儿出生后体重较轻。
(2)辛辣食韧。辣椒、胡椒、花椒等调味品刺激性较大，多食可引起便秘。若孕妇大量食用这类食品，同样会出现消化功能障碍。
(3)罐头食品。罐头食品中含有的添加剂和防腐剂，是导致畸胎和流产的危险因素。
(4)火锅。火锅在短时间内加温，并不能将肉类中某些致病的菌或寄生虫完全消灭掉，所以孕妇应尽量避免食用。
(5)油条。油条中的明矾是一种含铝的无机物，铝可通过胎盘侵入胎儿大脑，影响胎儿的智力发育。铝在体内的增多，还会抑制孕妇对铁质的吸收，会加重贫血。
(6)味精。味精中含谷氨酸钠，进食过多可影响锌的吸收，不利于胎儿神经系统的发育。
(7)人参、桂圆。中医认为孕妇多数阴血偏虚，食用人参会引起气盛阴耗，加重早孕反应、水肿和高血压等;桂圆辛温助阳，孕妇食用后易动血动胎。
准妈妈不宜过量喝冷饮
妇女怀孕后由于内热喜欢吃冷饮，这对身体健康不利。孕妇在怀孕期胃肠对冷热的刺激极其敏感。多吃冷饮会使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能下降，从而引起食欲不振、消化不良、腹泻，甚至引起胃部痉挛，出现剧烈腹痛现象。
孕妇的鼻、咽、气管等呼吸道黏膜通常充血并有水肿，倘若大量贪食冷饮，充血的血管突然收缩，血流减少，会导致局部抵抗力下降，令潜伏在咽喉、气管、鼻腔、口腔里的细菌与病毒乘虚而入，引起咳嗽、头痛等，严重时还能引起上呼吸道感染或者导致扁桃体炎等。
另外，如果准妈妈大量吃冷饮的话，胎儿也会受到一定影响，研究发现，腹中胎儿对冷的刺激也很敏感。当孕妇喝冷水或者吃冷饮时，胎儿会在子宫内躁动不安，胎动会变得频繁。因此，孕妇吃冷饮一定要有节制，切不可因贪吃冷食，影响自身的健康，引起胎儿的不安。