柠檬用多少度的水冲泡 柠檬怎么吃对胃好

柠檬用多少度的水冲泡 柠檬怎么吃对胃好

如果柠檬片放的太多就需要加入一些蜂蜜及糖，这样可以达到平衡酸味效果，加入适量的蜂蜜冲泡柠檬水，可以让效果变得更好，胃酸过多的人就可以把柠檬水尽量冲泡的清淡一些，少量的柠檬酸能够修复胃黏膜，对于消化不良的人来又说，在柠檬水里面加入很薄的一片生姜来喝，也可以让消化液分泌更多，但柠檬水里面不加糖，里面几乎也不含有什么能量，会含有一些类黄酮物质，维生素c以及钾元素，对于心血管疾病，糖尿病，高血压患者来说就非常适合。

柠檬苦的怎么回事

导致柠檬苦的原因有以下几点：

1.柠檬未成熟：未成熟的柠檬吃起来是苦的，因为其中含有大量的柠檬苦味素，并且未成熟的柠檬还带有涩味，所以这种柠檬食用体验感比较低，建议不要吃。

2.柠檬籽、柠檬片：柠檬籽和柠檬皮中也是含有柠檬苦素的，并且含量也不低，就算是成熟以后，所以若是冲泡食用的时候皮或者籽都太多的话，食用起来是比较苦的。再加上柠檬片的表面是有一层天然油的，这层油也带有稍微的苦味，所以若是食用的时候没有清洗掉这层油的话，食用起来也可能会尝到苦味。

3.食用方式错误：若是感觉柠檬食用起来苦的话，可能是有食用方式不对，例如在冲泡柠檬水的时候，用的是热水泡，而不是冷水，热水泡柠檬水会使其味道苦一些。尤其是还有一些柠檬品种本身就比较苦一些，若是制作方法不对则会更加哭。

柠檬水的正确泡法

一般来说，柠檬水有两种冲泡法：一是用温水冲泡新鲜柠檬片和蜂蜜，二是制成柠檬蜜冲泡。方法是在一个用沸水煮后风干的玻璃罐内放入柠檬片和蜂蜜。先放一层柠檬片，再加入一层蜂蜜，如此直到把罐子填满为止，顶层须是蜂蜜，然后把玻璃罐盖好，放进冰箱内冷藏三天至七天后可喝上一星期。喝时用干净的筷子或汤匙把两片混合了蜂蜜的柠檬片放进杯中，用温水冲泡即可。

第一种冲泡法，不用预先制作，要喝就泡很方便，缺点是一次用不完整个柠檬，而切开了的柠檬跟空气接触后，营养就会流失，没有留用价值，只能扔掉，有点浪费。蜂蜜是天然的防腐剂，只要罐子、筷子干净，就不会有污染问题，而柠檬的营养也能保存得较完好。第二种方法要事先制作，比较麻烦，却是最理想的冲泡法。

胃溃疡患者以一天一杯为度

应柠檬水PH值(即酸碱度)小过2.5，属酸性高饮料，胃酸过多、胃溃疡患者饮用要格外小心。刘佩菱建议这类人群饮用柠檬水时，减少柠檬的分量，增加蜂蜜分量，而且不能空腹饮用，并以一天一杯为度。

她说，即使健康人群也不能大量饮用柠檬水，否则也会伤胃，最好也是每天一杯为限。由于柠檬与空气接触后容易氧化，刘佩菱提醒大家，冲泡好的柠檬水应尽量在一个小时内喝完它。

柠檬营养丰富，每天一杯柠檬水健康又养生。抗癌是柠檬的功用之一。柠檬含黄酮类(Flavonoid)、柠檬苦素(limonin)、柠檬烯(limonene)等植物性成分。刘佩菱说，科学研究证明黄酮类可抑制细胞分裂;柠檬苦素可以保护细胞;柠檬烯具有良好的镇咳、祛痰、抑菌作用，所以柠檬确实有一定的抗癌作用。不过她指出，致癌因素复杂，包括环境污染、饮食、睡眠等因素，所以柠檬只是一种辅助性的防癌食品。

柠檬在美容方面的效果比较显著。刘佩菱说，柠檬富含维生素C，每100克柠檬就有22毫克的维生素C。维生素C是天然的抗氧化剂，能抑制色素沉着，促进皮肤的新陈代谢，淡化雀斑而达到美白效果。柠檬味酸，在中医五行中，酸入肝经，经常熬夜者，肝胆经络不通时，两颧、太阳穴和额头两侧会长黑斑。若经常饮用柠檬水就可改善黑斑情况。胶原蛋白是由维生素C和蛋白质合成的，所以常饮柠檬水也可增加皮肤的弹性。

刘佩菱指出，因为富含维生素C，加上柠檬汁内的柠檬酸和柠檬多酚和果胶，喝柠檬水也可增强免疫力，预防感冒，减轻感冒时的流鼻涕症状。自由基(Free Radical)会破坏细胞，使斑块(plaque)在血管壁上形成。柠檬酸和柠檬多酚都是抗氧化剂，可防止细胞受自由基破坏，所以喝柠檬水还可间接预防血管栓塞。钾(Potassium)是保持血管弹性的重要物质，柠檬有丰富的钾，所以对血压的控制也有帮助。还有柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成。

由于柠檬汁酸性很高，刘佩菱提醒，喝完柠檬汁一定要喝白开水或漱口，以免柠檬腐蚀牙齿。用吸管吸食更好，这样能减少柠檬汁与牙齿直接接触的机会。

菊花和柠檬泡茶的功效 柠檬菊花茶怎么泡

柠檬菊花茶

原料

柠檬、菊花、蜂蜜、水。

做法

1、将柠檬用水洗净，切成片状；

2、菊花洗净，放入杯中；

3、倒入沸水，冲泡5~10分钟；

4、放入柠檬片，加蜂蜜调味，即可。

柠檬水要怎么泡才好

近年来，越来越多人相信柠檬水可排毒护肤。从中医学的角度来说，柠檬确实具有养生及美容功用，但冲泡和饮用要得法，才能使柠檬发挥其真正的功效。

柠檬和蜂蜜是绝配。柠檬味酸，中医学认为柠檬有生津止咳化痰作用;蜂蜜味甘甜，可保护胃粘膜，蜂蜜与柠檬搭配，可降低柠檬对胃的刺激。除此以外，蜂蜜还有抗菌消炎的功用，同样可以舒缓咽喉的不适症状。

方法/步骤

一般来说，柠檬水有两种冲泡法：

一是用温水冲泡新鲜柠檬片和蜂蜜，二是制成柠檬蜜冲泡。具体方法如下：将玻璃罐用沸水煮后风干，放入柠檬片和蜂蜜。先放一层柠檬片，再加入一层蜂蜜，如此直到把罐子填满为止，顶层必须是蜂蜜，然后把玻璃罐盖好，放进冰箱内冷藏3-7天后即可饮用。饮用的时候，用干净的筷子或汤匙将混合了蜂蜜的柠檬片放进杯中，用温水冲泡即可。

第一种冲泡法不用预先制作，要喝就泡很方便，缺点是一次用不完整个柠檬，而切开了的柠檬跟空气接触后，营养就会流失，没有留用价值，只能扔掉，有点浪费。蜂蜜是天然的防腐剂，只要罐子和筷子干净，就不会有污染问题，而柠檬的营养也能保存得较完好。第二种方法要事先制作，比较麻烦，却是最理想的冲泡法。

柠檬泡水苦还能喝吗 喝柠檬水的注意事项

1、柠檬水的PH低于2.5，味道比较酸酸，尤其是胃酸分泌较多的人群不适合食用。

2、柠檬中含有很多的维生素C，开水冲泡会降低其营养价值，因此柠檬不能用开水冲泡。

3、柠檬水不宜多喝，喝多了对胃肠的刺激比较大，建议每天不宜超过1000毫升。

4、爱美的女士，像喝柠檬水减肥的，切忌要多刷牙，免得柠檬汁酸性物质侵蚀牙齿。

5、喝柠檬水时最好是在离吃正餐至少还有半个小时的时候再吃，以免影响消化。

夏季怎么喝柠檬水才养生

夏季宜吃酸 柠檬确实是首选

五味之首的酸味，在夏天不可缺少。中医也认为夏季宜采取‘增酸减苦、调养胃气’的饮食原则。这是因为：

1.夏季高温，出汗多，适当吃酸味食物，能生津解渴、敛汗止泻，可预防流汗过多而耗气伤阴。

2.夏季人体饮水增多，会稀释胃液，降低胃酸杀菌能力，适当吃些酸味食品可增加胃液酸度，健脾开胃，帮助杀菌和消化。

除了美白 柠檬汁还能预防肾结石

柠檬是药食兼用的水果之一，柠檬之所以在食疗养生届赫赫有名，归功于它富含维生素C。

柠檬富含维生素C、维生素B1、维生素B2、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精等以及高度碱性，对人体十分有益。其有抗氧化、抗衰老、抗癌防癌、预防和治疗坏血病、促进钙吸收、促进胶原合成、促进肠道蠕动、加快排便等作用。

除了现代医学，其实我们的老祖宗对柠檬早有认识。清代《本草纲目拾遗》中记载了柠檬的食疗作用，称其“腌食，下气和胃”。《脉药联珠药性食物考》中也有关于柠檬的记载，“浆饮渴瘳，能避暑。孕妇宜食，能安胎”。

研究发现，柠檬肉汁富含的柠檬酸、维生素C有很强的抗氧化作用，其超氧化物歧化酶活力高，对自由基抑制能力强，可促进肌肤的新陈代谢及抑制色素沉着等;饮用含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体，防治肾结石;由于富含维生素C，柠檬可促进钙的吸收、沉积，有利于维持骨骼的正常功能。

柠檬除了果肉有药食价值外，柠檬皮也十分有用。柠檬皮中的柠檬苦素，虽然是柠檬苦味的主要来源，但研究发现其有抗病毒、抑菌和抗肿瘤的作用;橙皮苷和圣草枸橼苷是柠檬中类黄酮的主要成分，前者有消炎、抗高血压等作用，后者有抗氧化、调节血脂等作用;柠檬皮中还含有香豆素，它除了具有很多人都知道的抗凝作用，还有抗病毒、抗肿瘤等作用;柠檬皮中的柠檬果胶是良好的水溶性膳食纤维，有调节血糖、血脂和润肠通便等作用。

专家教你DIY养生柠檬水

1.柠檬一定要新鲜

制作柠檬水时，最好选择新鲜柠檬，因干柠檬的香气和维生素C等成分含量都有一定损失。

2.连皮薄切

柠檬切片泡水更有利于营养物质的释放及香气成分泡出，且一定要带皮切薄片。因柠檬皮含有丰富的有益成分，如橙皮苷、柚皮苷等物质;柠檬精油也主要存在皮里面。

3.温水冲泡

宜用60℃~70℃的水温冲泡柠檬水，因水太凉，柠檬香味不易泡出来，若用沸水，则会溶出较多的苦味物质。

喝柠檬水注意事项

一定要注意适量：不能喝太多的柠檬水;柠檬片要少放，放一片就可以了。肠胃不好的人，如果经常空腹喝柠檬水，如果过酸，容易出现反胃恶性的现象，容易得胃溃疡或十二指肠溃疡，妹妹们要警惕了。

建议：如果，喜欢早上空腹喝柠檬水的人群，最好是加上一勺蜂蜜，柠檬片不能放太多，柠檬水要淡为好。肠胃不好的人，最好是早上不要空腹喝柠檬水，或者少喝。将柠檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡时最好选用温开水，这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。

柠檬水喝多了会上火吗 怎么喝柠檬水对身体好

1.如果用柠檬水代替白开水喝，一定要泡淡一点，一大片带皮柠檬泡一升水，能泡3到4小杯，一般冲泡2到3次，冲到柠檬没有味道的时候换新的柠檬片即。

2.少量的柠檬片泡水可以不用加糖和蜂蜜，如果柠檬片放的比较多，可以适量的加糖和蜂蜜来平衡酸味。

3.胃酸过多的人可以适量的喝点，少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复;消化不良的人群，在淡柠檬水中加一片薄生姜，对于促进消化液分泌有好处。

柠檬泡水喝的9大禁忌

1.胃肠溃疡者少喝柠檬泡水

柠檬水味酸，在柠檬果肉中含有较多的酸性物质，酸性物质会刺激胃酸分泌，适量饮用柠檬水可以促进食物消化，改善消化不良症状，但是胃肠溃疡者本就胃酸分泌过多，如果再大量喝柠檬水更会加剧对溃疡面的刺激，从而会导致病情加重。

2.不宜空腹饮用柠檬水

柠檬水中含有大量的有机酸成分，在空腹状态下，胃内没有食物的干预，饮用柠檬水后，柠檬水中的酸性成分会刺激到胃肠壁，从而容易引起肠胃不适等症。

3.冲泡柠檬温度不宜过高

冲泡柠檬一般用温水，因为过高的温度会释放出柠檬皮中的苦味物质，而且用热水泡柠檬，柠檬中的维生素C成分也会遭到破坏；另外，若是温度过低的话，柠檬中的芳香成分不易泡出，维生素C也很难析出，所以冲泡柠檬水时要注意冲泡温度，一般建议用60-70度的温水冲泡即可。

4.冲泡浓度不宜过高

在柠檬中含有大量的果酸，冲泡柠檬水的时候，浓度过高会刺激肠胃，引起肠胃不适，因此，一般在冲泡柠檬水时，1-2片柠檬就可以冲一大杯水。

5.一次性饮用量不宜过多

每天喝柠檬水的话，喝2-3杯即可，不宜超过1000毫升，适量喝柠檬水可以起到美容养颜、促进消化、减肥瘦身等作用，但是如果饮用过多，其酸性成分反而会刺激到胃肠壁，引起肠胃不适症状。

6.龋齿者不宜喝柠檬泡水

柠檬水中有机酸丰富，有机酸除了促进胃液分泌外，还具有刺激牙釉质的作用，经常喝柠檬水对于牙釉质有损伤作用，还会引起或者加重龋齿的情况。

7.糖尿病者不宜喝柠檬泡水

柠檬虽然味道是酸的，但是柠檬果肉中糖分含量也不低，因此糖尿病者不宜吃柠檬或者喝柠檬水。

8.睡前慎喝柠檬泡水

柠檬水中含有一定量的糖分，睡前喝容易导致人体血糖升高，睡前代谢缓慢，这些糖分还可能会转化为脂肪储存在人体中，所以一般是不建议睡前喝柠檬水的。

9.饮用后不宜晒太阳

柠檬是一种感光水果，在柠檬皮中，含有柠檬烯、香豆素类等感光物质，食用柠檬后容易使皮肤变得敏感，喝了柠檬水之后出去晒太阳，少部分皮肤敏感的人可能会出现皮肤发红、易晒黑等情况，所以喝柠檬水后最好少晒太阳。

柠檬怎么挤汁才不浪费 柠檬水正确泡法

1、把柠檬用食盐反复搓洗几次，然后把表皮冲洗干净。

2、把冲洗的柠檬，用水果刀切成很薄的片状。

3、然后把剩余的柠檬上涂上少量蜂蜜，包裹上保鲜膜放入冰箱冷藏。

4、把柠檬片放到杯子中，用少量的温水冲泡。

5、然后再加入少量蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。

柠檬水有什么好处 柠檬泡水注意事项

1、鲜柠檬一定要带皮切薄片，因为皮的部分类黄酮物质更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它们都是有益健康的成分，柠檬精油也主要在皮里面，而切薄片则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来，柠檬切之前需要冷冻一下，但时间不宜过长，否则会切不动，冷冻时间以2小时为宜，冻过的柠檬切的时候不会流汁容易切得更薄。

2、柠檬水切忌用开水冲泡，会破坏维生素C，也不建议用冰水，柠檬的香气激发不出来，用温水冲泡最好，且温度不要超过60°C，如此柠檬中的维生素C会被充分激发出来，冲好的柠檬水最好在1小时内喝完，避免氧化，1个柠檬大约可以喝1周，当然还是越快喝完越好。

3、如果怕酸，可以加些糖或蜂蜜，当然什么都不加最好，柠檬水虽然酸度较低，但是胃酸或胃溃疡的朋友还是需要注意，饮用量一天不要超过一杯。