口角炎常见的饮食疗法
口角炎常见的饮食疗法
一、口角炎的家庭护理要点
1.应鉴别口角炎的原因，然后对症处理。如果维生素B2缺乏，还会有其他表现，如舌炎，舌发干，有的痛及刺痛，最后肿大为紫红色，表面光滑，形似牛肉，又叫牛肉舌，有时还伴有唇炎及阴囊炎。
2.治疗服用维生素民即可。饮食中应多吃绿叶蔬菜、蛋黄、肝、糙米、豆制品等。
3.注意不要让小儿舔口角，更不要涂紫药水，因为紫药水使口角更加干燥，发生裂口的机会更大，可以涂些软膏类，如：1%～5%克霉哩软膏或金霉素鱼肝油，不但抗感染而且有促进上皮细胞生长的作用。
4.保证病儿入量，勤喂水，给予流食或半流质饮食。
5.该病为传染所得之疾病，因此在托儿所、幼儿园等集体场所，儿童用具如毛巾、茶杯、食具等均应严格消毒后使用，不可忽视。最好应使用自己固定的茶杯及毛巾等。
6.对合间距离过短，缺牙、全口无牙、重度磨损、义齿合关系过低等均可使口角过紧而致发病。应给予修复纠正，同时对有吮指咬指及咬铅笔习惯者，亦应及时予以纠正。一般应给维生素B2，同时给服合维生素B，因在B2缺乏时菸酸及B6也往往缺乏。口角局部可用甲紫涂抹，保持清洁卫生。合间距离过短者须矫形修复。
7.保证充足的营养供给，重体力劳动者适量补充多种维生素。儿童在保证营养基础上，注意培养良好习惯，还应防止感染。也可补充多种维生素。
8.口角炎的护理方法还包括改善儿童饮食结构，或定期加服维生素B1和核黄素等，以防止由于维生素的缺乏而感染白念珠菌而致发该病。
二、口角炎的饮食疗法中医理论认为“脾开窍于口，其华在唇。”意思是脾合肉，唇为肌肉组织，口唇的色泽与脾的运化有密切联系，所以健脾是防止嘴唇干裂的关键。
以下介绍几种对嘴唇黏膜细胞有预防功效的食物。
1.山药。营养丰富，含有游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，具有滋补作用，自古就是补虚佳品，而且具有多种食法。
2.新鲜蔬菜。黄豆芽、油菜、小白菜、白萝卜等富含维生素的新鲜蔬菜。
3.银耳炖冰糖。用银耳50克、红枣10枚炖冰糖，一天分3~4次饮用，或用海带切碎煎汤饮服。
吃桔子要适量。冬季有很多鲜桔上市，但不要过多地吃桔子，因为桔子是芳香温类水果，多食易“上火”，其结果是会让嘴唇更加干燥。因此吃桔子要适量。
嘴角裂口是什么原因导致的
口角炎分三种不同类型
嘴唇开裂的原因有很多种，除了天气干燥，身体内缺失水分，还有上火，体内缺乏维生素等原因引起的，一味的补水反而会增加肾脏的负担。 嘴唇开裂出血实际是患上了口角炎，口角炎俗称“烂嘴角”，是一种常见的口腔疾病，秋冬季是患口角炎的高发季节。口角炎主要是缺乏VB2造成的，患者张口易出血，连吃饭说话都受影响。
角裂口的症状
唇干燥，口角处红斑、水肿、渗液、结痂。转入慢性时局部黏膜皮肤湿润、皲裂、粗糙脱屑发生以口角向外的放射性皱纹。若由营养不良、贫血、核黄素缺乏引起可伴有口腔、舌及阴部黏膜损害，如光面 舌、阴囊皮肤发红及相应的全身症状。多两侧对称，亦可单侧发病。自觉有烧灼感。营养不良的儿童，口角及其周围可出现脓疱，多与化脓球菌感染有关。
一般口角炎分为3类：营养不良性口角炎、球菌性口角炎和真菌性口角炎。
营养不良性口角炎在营养缺乏和维生素B族缺乏者中常有发生，以维生素B族缺乏引起的口角炎最常见。
球菌性口角炎是由于链球菌、葡萄球菌感染引起的口角炎，多见于老年无牙的患者。表现为双侧口角湿白色，糜烂或溃疡，还可化脓、出血、结痂。治疗应局部清洗后，用抗菌素(如红霉素软膏)涂擦，同时可口服广谱抗生素。
真菌性口角炎是由于真菌(主要是白色念珠菌)感染引起的口角炎。表现为双侧口角湿白且白色更加明显，有糜烂或溃疡，常伴发唇炎及唇部糜烂。PAS染色可见念珠菌菌丝。治疗应局部用制霉菌素液清洗、擦干，然后局部涂制霉菌素、克霉唑、咪康唑等，注意此病不宜使用广谱抗生素。
嘴角开裂怎么办
口角炎分三种不同类型
嘴唇开裂的原因有很多种，除了天气干燥，身体内缺失水分，还有上火，体内缺乏维生素等原因引起的，一味的补水反而会增加肾脏的负担。 嘴唇开裂出血实际是患上了口角炎，口角炎俗称“烂嘴角”，是一种常见的口腔疾病，秋冬季是患口角炎的高发季节。口角炎主要是缺乏VB2造成的，患者张口易出血，连吃饭说话都受影响。
患者发病时，症状：最初为唇干燥，口角处红斑、水肿、渗液、结痂。转入慢性时局部黏膜皮肤湿润、皲裂、粗糙脱屑发生以口角向外的放射性皱纹。若由营养不良、贫血、核黄素缺乏引起可伴有口腔、舌及阴部黏膜损害，如光面 舌、阴囊皮肤发红及相应的全身症状。多两侧对称，亦可单侧发病。自觉有烧灼感。营养不良的儿童，口角及其周围可出现脓疱，多与化脓球菌感染有关。
一般口角炎分为3类：营养不良性口角炎、球菌性口角炎和真菌性口角炎。
营养不良性口角炎在营养缺乏和维生素B族缺乏者中常有发生，以维生素B族缺乏引起的口角炎最常见。
球菌性口角炎是由于链球菌、葡萄球菌感染引起的口角炎，多见于老年无牙的患者。表现为双侧口角湿白色，糜烂或溃疡，还可化脓、出血、结痂。治疗应局部清洗后，用抗菌素(如红霉素软膏)涂擦，同时可口服广谱抗生素。
真菌性口角炎是由于真菌(主要是白色念珠菌)感染引起的口角炎。表现为双侧口角湿白且白色更加明显，有糜烂或溃疡，常伴发唇炎及唇部糜烂。PAS染色可见念珠菌菌丝。治疗应局部用制霉菌素液清洗、擦干，然后局部涂制霉菌素、克霉唑、咪康唑等，注意此病不宜使用广谱抗生素。
口角炎的诱发因素
一是缺乏新鲜蔬菜和水果。从膳食中摄取的维生素减少，容易造成体内B族维生素缺乏，导致维生素B缺乏性口角炎。
二是气候干燥。寒冷干燥的气候常使口唇、口角周围皮肤黏膜干裂，周围的病菌乘虚而入造成感染，引起口角炎。
三是不良习惯促发口角炎。寒冷干燥的秋冬季口唇干裂，经常用舌头去舔，更容易使口角干裂。此外，不良习惯，也容易导致口角炎。
“情绪波动也会引起口角炎的发生，内分泌失调的患者也会经常患口角炎。”张副院长说，还有很多原因会导致口角炎发生。例如：秋季空气干燥，口唇干燥不适，有人就常用舌头去舔口唇四周，但唾液很快会蒸发，结果越舔越干，反而促使口角嘴唇干裂，引起“烂嘴角”。专家建议，在口唇发干时涂少许甘油，可有效防止干裂发生。
防治口角炎多补充维生素B
一是要注意膳食平衡，加强营养。多吃富含B族维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、胡萝卜、新鲜绿叶蔬菜等。不偏食，不挑食。
二是保护好面部皮肤，保持口唇清洁卫生，进食后及时擦嘴。
三是做饭时注意防止维生素流失，米不要过度淘洗，蔬菜要先洗后切，切后尽快下锅，炒菜时可加点醋。
得了口角炎，可用些油脂或防裂油涂在上面，可服用维生素B2，每日3次，每次1-2片，局部可涂用冰硼散或云南白药。如已经糜烂发炎，可用1%的龙胆紫药水在口角上每日涂布两次。经过这些简单的治疗，绝大多数口角炎能很快治愈。
怎么预防小儿口角炎?
调节饮食
调节饮食，是预防孩子患口角炎最有效的方法：
1、人体本身无法合成核黄素，所以家长要在注意膳食平衡，荤素搭配的基础上，多给孩子吃些富含核黄素的食物，如动物的肝、心、肾;禽蛋;乳制品;大豆;胡萝卜;绿叶蔬菜等。
2、在烹调的时候，家长要注意合理的烹调方法，如淘米时，淘洗次数不要太多，不要用手揉搓米粒;蔬菜先洗后切、切后尽快急火快炒，不要再泡在水里;熬米粥、煮豆类时尽量不放碱等，这样可以避免核黄素的破坏与丢失。
3、让孩子养成良好的饮食习惯，不挑食，不偏食。
注意卫生和保暖
天气冷了，您还要注意孩子面部皮肤的清洁卫生和保暖。如饭后要及时给孩子洗脸擦嘴，在寒冷干燥的冬春季，不要忘了使用适合孩子的护肤脂、甘油或防裂油，以保持皮肤滋润，防止口角干裂。
纠正不良习惯
如果孩子有舔口唇、吃零食、咬手指等不良习惯，家长要及时纠正。只要孩子能改正，家长就要多多鼓励他，让孩子有信心彻底改掉坏习惯。
别把孩子口角炎当上火
别把口角炎当“上火”
天冷了，不少人出现了嘴角皲裂，严重者嘴角还长出了小水疱，患者往往以为这是“上火”的表现，并不在意。但专家提醒，这种症状并不是“上火”，而是口角发炎，也就是俗称的“烂嘴角”。
冬季气候干燥，口角炎患者明显增多。其中虽以儿童居多，但成人因饮食、体质等因素也易发此病。
口角炎常发生在口角黏膜的一侧或两侧。据不同病因而分为营养不良性口角炎、球菌性口角炎和真菌性口角炎。营养不良性口角炎在营养不良、维生素B族或锌缺乏者中更易发生，且以维生素B族缺乏引起的口角炎最为常见。患者最初表现为口角上发红、发痒，接着上皮脱落，形成糜烂、浸渍或裂痕，张嘴时易拉裂出血，严重者吃饭说话等都受影响。
专家提醒，为了预防口角炎的发生，要注意多吃绿色新鲜蔬菜、豆类、小米、肉、牛奶等。口角不适时切忌用舌头去舔，以免口角更加干燥，引起破裂出血。得了口角炎，应去医院就诊，让医生根据不同病因，对症下药，不要盲目自行用药。
宝宝常烂嘴角是何原因
常常见到有的孩子口角一侧或双侧先出现湿白，有些小疱，渐渐地转为糜烂，并有渗血结痂。口角糜烂的孩子常因疼痛而哭闹，不肯好好吃饭。
烂嘴角是什么
“烂嘴角”，医学上称之为口角炎，可发生在单侧或双侧口角，初起时口角黏膜皮肤交界处发白或苍白，随之病变区糜烂变软，张口时有刺激痛，进而出现溃疡、干裂出血，常有继发感染，有时还会出现小脓包和结痂，有痛感，说话、吃饭时张不开嘴。
口角炎可分为营养不良性口角炎、球菌性口角炎、真菌性口角炎，其中营养不良性口角炎最为普遍。
口角糜烂的主要原因包括：
1、维生素B：缺乏。平时吃动物内脏、蛋类、奶类、新鲜蔬菜、豆类、粗米面等较少，人体内缺少了维生素B2所致。
2、口角疱疹。多由疱疹病毒引起。患儿开始口角皮肤有痒感，继而发红有灼热感。可发生多个小水疱，疱破后结痂，待痂皮脱落后自然痊愈。
3、传染性口角炎。常为维生素B2缺乏的同时由霉菌感染引起。长期滥用抗菌素或患有胃肠道疾病的孩子，也容易缺乏维生素B2而得口角炎。
口角开裂怎么办
嘴唇开裂的原因有很多种，除了天气干燥，身体内缺失水分，还有上火，体内缺乏维生素等原因引起的，一味的补水反而会增加肾脏的负担。 嘴唇开裂出血实际是患上了口角炎，口角炎俗称“烂嘴角”，是一种常见的口腔疾病，秋冬季是患口角炎的高发季节。口角炎主要是缺乏VB2造成的，患者张口易出血，连吃饭说话都受影响。
患者发病时，症状：最初为唇干燥，口角处红斑、水肿、渗液、结痂。转入慢性时局部黏膜皮肤湿润、皲裂、粗糙脱屑发生以口角向外的放射性皱纹。若由营养不良、贫血、核黄素缺乏引起可伴有口腔、舌及阴部黏膜损害，如光面 舌、阴囊皮肤发红及相应的全身症状。多两侧对称，亦可单侧发病。自觉有烧灼感。营养不良的儿童，口角及其周围可出现脓疱，多与化脓球菌感染有关。
得了口角炎，可用些油脂或防裂油涂在上面，可服用维生素B2，每日3次，每次1-2片，局部可涂用冰硼散或云南白药。如已经糜烂发炎，可用1%的龙胆紫药水在口角上每日涂布两次。经过这些简单的治疗，绝大多数口角炎能很快治愈。
怎么预防小儿口角炎?
调节饮食
调节饮食，是预防孩子患口角炎最有效的方法：
1、人体本身无法合成核黄素，所以家长要在注意膳食平衡，荤素搭配的基础上，多给孩子吃些富含核黄素的食物，如动物的肝、心、肾;禽蛋;乳制品;大豆;胡萝卜;绿叶蔬菜等。
2、在烹调的时候，家长要注意合理的烹调方法，如淘米时，淘洗次数不要太多，不要用手揉搓米粒;蔬菜先洗后切、切后尽快急火快炒，不要再泡在水里;熬米粥、煮豆类时尽量不放碱等，这样可以避免核黄素的破坏与丢失。
3、让孩子养成良好的饮食习惯，不挑食，不偏食。
注意卫生和保暖
天气冷了，您还要注意孩子面部皮肤的清洁卫生和保暖。如饭后要及时给孩子洗脸擦嘴，在寒冷干燥的冬春季，不要忘了使用适合孩子的护肤脂、甘油或防裂油，以保持皮肤滋润，防止口角干裂。
纠正不良习惯
如果孩子有舔口唇、吃零食、咬手指等不良习惯，家长要及时纠正。只要孩子能改正，家长就要多多鼓励他，让孩子有信心彻底改掉坏习惯。
口角炎的家常疗法
孩子得了口角炎，家长也不必紧张。民间一些运用中医理论来治疗口角炎的方法，如用硼砂末、蜂蜜各20克调和，均匀涂擦患处;或用烧熟的米汤洗口角，每日3次，均有一定的功效。
如果是核黄素缺乏引起的口角炎，可先在口角局部涂些防感染的药物，同时服用维生素B2和维生素C;也可以用淡盐水清洗口角患处，去除结痂，待干燥后将预先研制成粉末的维生素B2敷在口角上，每天早、中、晚饭后和睡前各涂敷1次，一般三五天即可痊愈。
如果属于疱疹引起的口角糜烂，可在保持口腔清洁的基础上，在口角局部涂敷四环素粉末2～3天，以防止细菌感染，并可在医师的指导下口服病毒灵。
如果是霉菌感染而引起的口角炎，可用克霉唑软膏涂敷，数天后即可痊愈。
小孩子为什么春季更容易诱发口角炎
在干燥的春秋季呢，一些孩子很容易出现烂嘴角的现象，对于一些年龄很小的孩子呢，一旦出现了这样的烂嘴角之后呢，吃饭都会哭闹一番，让一些孩子非常的担心害怕了，其实对于小孩子来说春季为什么更容易诱发口角炎呢，小儿口角炎常因以下3种疾病引起：核黄素缺乏症，该症引起的口角炎生于一侧、或两侧兼有，但一侧较重，口角湿白、糜烂，张口时易出血，久之形成溃疡，并会受细菌感染。
传染性口角炎多为链球菌与白色念珠感染，往往发生在小儿口角，受刺激容易擦破。特点是两侧口角粘膜及皮肤接界处除出现红色炎症外，口角粘膜和皮肤会肿胀、变厚、有痛感。病期反复可持续数星期。
口角疱疹由单疱疹病毒引起，最初口角发红、发痒，随即发生圆形小泡，直径约2毫米，小泡迅速破裂后成小溃疡，有透明液体渗出，还伴有发热和颌下及颈淋巴结肿痛，一般5天左右症状减轻，10天左右溃疡结痂、脱落，自然痊愈。
小儿得了口角炎，由于受炎症刺激，会不时要用舌头舔患处，甚至常用手去揭结痂，发现这种情况，家长要进行制止。因为手上所带的病菌会引起糜烂面感染，使病情加重。
预防小儿口角炎，应在冬春季注意保持小儿面部清洁和温暖，进食后要给小儿洗脸清洁。让小儿多吃新鲜蔬菜与水果，隔几天还应该吃一些蛋黄。
如果小儿口角炎糜烂时间较长或引起其他症状，应考虑是否有其他疾患，如肺炎、药物过敏等，此时要及时请医生进行诊治。
小孩子春季诱发口角炎的现象还是很多的，其实对于很多孩子来说呢，一旦发生了口角炎之后呢，病因还是很多的，特别是上面提到了小儿口角炎之后呢，很容易因为一些炎症刺激，如果是自身营养元素的缺乏也会导致口角炎的。
烂嘴角未必上火
专家提醒，口角炎常发生在口角黏膜的一侧或两侧。因病因不同而分为营养不良性口角炎、球菌性口角炎、真菌性口角炎。营养不良性口角炎在营养缺乏和维生素B族或锌缺乏者中常有发生，以维生素B族缺乏引起的口角炎最常见。最初表现为口角上发红、发痒，接着上皮脱落，形成糜烂、浸渍或裂痕，张嘴时拉裂而易出血，吃饭说话等都受到影响，冬天易得此病。此病并非是人们所说“上火”。
引起嘴唇干裂或烂嘴角的原因主要是核黄素(维生素B2)摄入不足。什么是核黄素?它是人体新陈代谢酶系统的一个组成部分。核黄素缺乏还会引起舌炎、结膜炎、角膜炎、阴囊炎和脂溢性皮炎等疾病。如果长期缺乏，可影响幼儿智力发育。
其次，秋季空气也相对干燥，所以口唇会干燥不适。有些人欲使口唇滋润、舒适，就常用舌头去舔口唇四周，但唾液很快就会蒸发，结果越舔越干，反而会促使口角嘴唇干裂，引起“烂嘴角”。
一旦孩子出现嘴唇干裂或烂嘴角后，应服用核黄素治疗。多吃富含核黄素的食物，比如运动性食品。动物肝脏的核黄素最为丰富(每100克含2～4毫克)，其次是蛋类(每100毫克含0.3～0.4毫克)，牛肉、菠菜、苋菜、油菜、茴香、花生、黄豆、木耳等食品中也含有相当数量的核黄素。
另外，少吃火锅。因核黄素等绝大多数维生素的化学性质很不稳定，很容易受各种因素的影响而被破坏，比如加热、紫外线、碱等。火锅是长时间地煮食食物，大部分核黄素等均被破坏。
骨质增生的3个常见饮食疗法
一、莲栗糯米糕：
材料：糯米粉500克，莲子60克，栗子(鲜)60克，核桃60克，糖桂花15克，白砂糖50克。
做法：
1。将胡桃肉、莲子、栗子仁煮熟去皮，压烂成泥为糕粉。
2。糯米粉加沸水调和均匀，将糕粉、糯米细粉与白糖拌匀。
3。撒入桂花米，放入碗内，上笼蒸1～2小时至熟透，取出。
二、羊肉胡萝卜汤：
材料：羊肉(瘦)280克，草果3克，豌豆50克，香菜10克，山药100克，胡萝卜150克，葱白10克，姜4克，黄酒10克，胡椒1克， 盐4克，醋15克。
做法：
1。将精羊肉洗净，去筋膜，切成小块。
2。豌豆洗净，胡萝卜切除根，叶及尾尖，洗净，切成细丝;山药去皮刮净，切成小薄片。香菜摘去根和老叶，洗净;生姜洗净切片;葱洗净，切段;草果仁装入小纱布袋口内扎口。
3。将羊肉块用沸水焯一下，以去血水和异味，放入锅内。
4。 锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉，适量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫。
5。转用小火炖至羊肉酥烂，捞去葱、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸。
6。再加盐、香菜、醋，调味即可食用。
三、鲮鱼粉葛猪骨汤：
材料：鲮鱼640克，葛根960克，猪脊骨480克，蜜枣20克，陈皮5克，花生油100克，盐5克。
做法：
1。鱼洗净，粉葛去皮洗净切块，猪骨洗好。蜜枣去核冲洗，陈皮浸软刮净。
2。煲开水，放入粉葛、猪骨、红枣和陈皮。另用油盐将鱼煎黄，煮约1小时后放入煲中，再煮1小时便成。
宝宝为什么会烂嘴角？
1、缺维生素B：平时吃动物内脏、蛋类、奶类、新鲜蔬菜、豆类、粗米面等较少，人体内缺少了维生素B2容易引起烂嘴角。
2、缺锌：有研究显示，约10.67%的锌缺乏患儿有口角糜烂或干裂。
3、传染性口角炎：常为维生素B2缺乏的同时由霉菌感染引起。长期滥用抗菌素或患有胃肠道疾病的孩子，也容易缺乏维生素B2而得口角炎。
4、口角疱疹：多由疱疹病毒引起，患儿开始口角皮肤有痒感，继而发红有灼热感。可发生多个小水疱，疱破后结痂，待痂皮脱落后自然痊愈。
口角炎是不是和营良不良有关
临床上常见的口角炎有营养不良性口角炎(又称维生素缺乏性口角炎)、感染性口角炎、接触性口角炎、创口性口角炎以及颌间垂直距离过短性口角炎。他们的发病因素各不相同，因此，口角炎不一定就是营养不良引起的。
2若营养摄入不足或者是消耗过多，或由贫血、糖尿病、免疫功能异常等引起口角干裂、糜烂，成为营养不良性口角炎，这种病症在维生素B族缺乏和营养缺乏者中常有发生，其中以前者引起的口角炎最常见。
3要想很好的预防口角炎的发生，重在养成良好的饮食习惯，做到不挑食、不偏食，多吃富含核黄素的食物、蔬菜和瓜果。除此之外，还要注意补充富含矿物质和维生素(尤其是B族维生素)的营养。
对于所有人来说，都要加强局部护理，保持口教育部清洁卫生，进食后要注意清洁口唇。当口角发生干裂时，切记不嫩用舌头去舔，那样不仅不能改善干裂，还有可能导致口角炎的发生。
口角炎千万别用舌头去舔
口角炎俗称“烂嘴角”，常发生在口角粘膜的一侧或两侧。因病因不同而分为营养不良性口角炎、球菌性口角炎、真菌性口角炎。营养不良性口角炎在营养缺乏和维生素B族缺乏者中常有发生，以维生素B族缺乏引起的口角炎最常见。最初表现为口角上发红、发痒，接着上皮脱落，形成糜烂、浸渍或裂痕，张嘴时拉裂而易出血，吃饭、说话等都受到影响。此病并非是人们所说“上火”。特别是孩子饮食搭配不好或有偏食习惯，或在慢性腹泻、痢疾时易发生。
嘴唇干燥后，人们就喜欢用舌头去舔，目的是想使嘴唇和口角区湿润些，可以舒服一些，然而唾液碰到干燥空气很快地被蒸发，这样不但不能解决干燥的问题，相反会将唾液中的微生物带。至裂口中，引起细菌感染，加重口角的炎症。
得了口角炎，可用些油脂或防裂油涂在上面，也可服用维生素B2，每日3次，每次1～2片，局部可涂冰硼散或云南白药。如已经糜烂发炎，可用1%的龙胆紫药水在口角上每月涂两次。经过这些简单的治疗，绝大多数口角炎能很快治愈。
口角炎的常识性知识
营养不良性口角炎是比较常见的口角炎，一般来说，治疗只要适当加强营养，补充复合维生素B即可。真菌性口角炎则常伴有唇炎以及唇部糜烂，这时应该使用制霉菌素液清洗并涂抹相关的软膏。而球菌性口角炎是属于细菌感染引起的，在治疗中建议配合使用抗生素。“一般来说，球菌性口角炎多见于没有牙齿的老人，由于老年人在冬季水分补充不及时，维生素摄入不足，口角干燥，再加上多数老年人多有假牙不适或老年掉牙过度闭合而造成嘴角流涎的问题，因此极易发生口角炎。”健康专家提醒，如果发现家中老人患了口角炎，应立即进行治疗，首先在局部清洗后，再用抗菌素(如红霉素软膏)涂擦，同时可口服抗生素进行治疗。
最初口角炎的症状表现为口角上发红、发痒，接着上皮脱落，形成糜烂、浸渍或裂痕，张嘴时拉裂口角而易出血，吃饭说话等日常行为都受到影响。口角炎并非是人们老是再说的“上火”。特别是孩子有挑食或是饮食搭配不好的不良习惯时，或在慢性腹泻痢疾时易发生。球菌性口角炎是由于链球菌、葡萄球菌感染引起的口角炎，多见于老年无牙的患者。表现为双侧口角湿白色，糜烂或溃疡，还可化脓、出血、结痂。真菌性口角炎是由于真菌(主要是白色念珠菌)感染引起的口角炎。表现为双侧口角湿白且白色更加明显，有糜烂或溃疡，常伴发唇炎。
多安排富含B族维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、胡萝卜、新鲜绿叶蔬菜等。同时要告诉自己的孩子尽量不要舔嘴唇，或者撕皮，以免导致或者加重“烂嘴角”。口角炎是因为大面积的缺乏维生素C引起的，口角炎吃什么水果呢，含有维生素C的水果，猕猴桃冠有维C之王的称号，大家可以尝试一下多吃点猕猴桃，补充一下自己的维生素C。
口角炎的治疗方法 饮食疗法
材料：吻仔鱼50克、苋菜200克、大蒜少许、盐适量。
做法：把洗净的苋菜切小段，首先把大蒜放入锅中爆香，然后加入苋菜和吻仔鱼，再加入适量的水煮沸，放入盐即可。
功效：吻仔鱼含有丰富的蛋白质、苋菜含有丰富的维生素B2，两中食材结合，不但可以满足机体所需的营养，还能改善口角皲裂，糜烂等功效。口角炎患者可以多吃。
材料：红肉200克、卷心菜2片、咸鸭蛋1个、紫菜2片、豆皮2张，色拉油、盐各少许。
做法：把切碎后的红肉和色拉油、咸鸭蛋拌匀，再把咸鸭蛋黄做成条形状，然后用卷心菜将蛋黄卷起，再卷紫菜、豆皮。然后放入锅中，用油煎至微黄即可。
功效：卷心菜和紫菜含维生素B2丰富，肉和鸡蛋富含蛋白质，两者结合既能保证口角炎患者的营养，又能缓解口角皲裂、干痛的症状。故口角炎患者可以多吃。
材料：雪梨2个、冰糖5克，水适量。
做法：把削皮去核切成小块的雪梨放入锅中，加入水适量，用小火煮沸，然后放入冰糖拌匀，在煮5分钟即可。
功效：冰糖雪梨有养血生肌、清热化痰、生津润燥等作用，对由口角炎所致的口角皲裂、咽喉疼痛、口干的症状有显著的改善作用。故口角炎患者可以多吃。