炒面条配蔬菜豆腐
炒面条配蔬菜豆腐
食谱原料
豆腐300克、酱油30毫升、大蒜，碎10克、姜，鲜碎2克、芝麻，烤的4克、紫菜皮0.25个、橙味汁60毫升、芝麻油20毫升、河粉，焯冷125克、胡萝卜丝60克、红甜椒，丝40克、豆芽40克、小春葱片30克、香菜，碎3克。
制作方法
1.将豆腐水分排干，切为两厘米块，在酱油中腌30分钟，在带有烤纸的烤盘中烤10分钟(220度)，取出置冷;
2.在锅中加热油，炒洋葱姜蒜胡萝卜及红椒，加入豆腐，将豆腐炒至微黄。但避免炒糊;
3.加入紫菜，橙味汁，及酱油，然后放入河粉，并与其他配料混和好;
4.放在盘中装饰。
适用人群
10-12个月宝宝
健康提示
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
青菜的做法是什么
各类青菜的做法
豆皮蔬菜卷
材料
豆皮200克，时令蔬菜200克，火腿肠100克
做法
1.选择你喜欢的火腿肠和时令青菜(可以生吃的)，如黄瓜、辣椒、生菜等;
2.将蔬菜清洗干净切成条状备用;将火腿肠也切成条状;
3.将豆皮摊开，把喜欢的蔬菜和火腿肠放在豆皮上，然后像卷寿司一样把豆皮卷好，卷到最后，要在边缘上沾些清水，这样，豆皮就能粘住了。
4.用刀切成长短均匀的小段，放在盘中，配合喜欢的酱，就可以享用了。
五彩蔬菜包
材料
包心菜叶，胡萝卜，青豆，玉米粒，彩椒，香菇，蚝油
做法
1.包心菜叶，去掉当中的硬杆部分
2.包心菜叶在开水里烫熟
3.捞出菜叶泡在凉开水里
4.青豆和玉米粒解冻，把胡萝卜和彩椒切丁
5.锅烧热，放少许油
6.先放胡萝卜丁炒软，再放青豆和玉米粒炒片刻
7.再放香菇丁翻炒后加彩椒丁进去
8.放一大勺蚝油，少许水，稍微煮下，收干水分，出锅
9.把包心菜叶捞出沥干水分，平铺在盘子里，放一勺炒好的蔬菜丁，包起来，用开水烫软的葱扎起来，OK了
豆腐蔬菜羹
主料：北豆腐30克，胡萝卜5克，干香菇5克，白菜10克，菠菜10克，
调料：香油3克，酱油1克，白砂糖3克，豌豆淀粉5克
做法
1.用厨房用纸巾将木棉豆腐包起来，放入微波炉中加热约30秒，切成易入口的大小。
2.将胡萝卜，生香菇，白菜切成细丝。
3.菠菜煮熟后，切成2厘米长。
4.锅内加入芝麻油来炒切成细丝的蔬菜，注入高汤，加入酱油、砂糖调料。
5.加入菠菜，以淀粉水勾芡，淋在豆腐之上。
上面就是对各类青菜的做法是怎样的介绍，通过了解之后希望对许多朋友能够带来一些帮助，其实在平时生活中多掌握一些食物的制作方法，能够让我们的生活变得更加的有乐趣，并且我们自己动手制作食物也能够更好的增加我们的食欲，平时不要只吃油腻的食物，适当地多吃一些青菜才有利于营养的均衡。
2020年夏至是几月几号 2020年夏至吃什么好
过烫面又叫做冷拌面，是夏至深受人们喜爱的面条，主要是将切好的面条沸水煮熟后，用冷开水过汤后食用的面条，可以搭配黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽等食材，外观红艳、色泽明亮，吃起来咸辣，有嚼劲。
炒面是北京地区夏至时节，家庭喜爱制作的面条，炒面的方法多种多样，辅料也有很多，一般是将面条切好，然后与辅料、调料放在油锅中翻炒均匀，炒熟后外焦里嫩，香嫩可口。
夏至的时候，夏收已经完成，此时的新麦膳食，会有不少人将新麦经过研磨、调配等工序制作成薄饼，搭配上青菜、豆芽、腊肉等食材，也叫做夏至饼，口感清爽、酥脆。
豆腐干炒什么好吃
豆腐干是我们常见的食材，豆腐干里面含有我们人体需要的蛋白质，我们可以从豆腐干里面吸收到植物蛋白，所以豆腐干非常受到人们的欢迎，那么豆腐干做菜我们应该怎么做呢，我们可以用豆腐干来炒东西，具体豆腐干炒什么好吃，豆腐干炒什么比较养生，下文介绍。
豆腐干炒什么好吃这个问题是一个值得探讨的问题，豆腐干是我们的传统食品之一，是将豆腐再加工而成。豆腐干咸香爽口，久放也不坏，豆腐干营养丰富，我们可以将豆腐干做成很多美味佳肴。
豆腐干炒什么好吃
雪菜炒豆腐干。将雪菜用水冲洗一下，切成丁，豆腐干洗净切成条。锅内倒入少许油，烧热后先将雪菜炒热，然后加入豆腐干。炒熟之后，尝一下咸淡，因为雪菜本身就含有盐分，所以依据个人口味再酌量加点盐，出锅前放入味精调味即可。
芹菜炒豆腐干。芹菜择去叶子，去掉筋，洗净，切成段，豆腐干冲洗一下，切成条。弄点大蒜切成末，锅里倒油，烧热后先下蒜末爆香，之后放入豆腐干翻炒。当豆腐干表面微微有些起泡时放入芹菜，加适量盐、酱油，大火炒熟之后，出锅前加点味精，再淋上点芝麻油即可。
腊肉炒豆腐干。腊肉冲洗干净，切成薄片，豆腐干切成条，再将大蒜叶洗净、切段，大蒜切末。锅里倒入少许油，烧热之后先爆香蒜末，再下入腊肉煸炒。因为腊肉中有很多肥肉，慢慢能够将油分煸炒出来，等到开始出油了，就可以放入豆腐干翻炒。腊肉中也含有很多盐分，所以在调味时要注意适量，加点酱油着色。快出锅前下入大蒜叶，稍微翻动几下，就可以加味精装盘了。
韭菜炒豆腐干。韭菜洗净，沥干，切成段，豆腐干切成条。锅里倒油，油温烧至八分热时先炒豆腐干。等到豆腐干变色时，再放入韭菜，不然炒的时间过长，韭菜就变黄了。翻炒过程中加盐，炒匀后加味精出锅。
上文我们介绍了什么是豆腐干，我们知道豆腐干营养丰富，豆腐干可以用作原材料和很多菜搭配，做出精美可口的菜来，豆腐干炒什么好吃呢，上文介绍了雪菜炒豆腐干，芹菜炒豆腐干，腊肉炒豆腐干和韭菜炒豆腐干四种做法。
学龄前儿童饮食如何安排 晚餐
18：30
主食（总量约80-120g）。
举例：大半碗米饭或面条，如菜泥挂面，菜肉饺子。
蔬菜（各类新鲜蔬菜，总量约100g）。
豆制类食品（如豆腐、豆干等，总量约25g左右）。
肉类（牛肉、猪肉、羊肉等，总量控制在10g，以瘦肉为主，如为鱼虾贝类，可酌情增加量至15g）。
举例：芹菜炒肉丝；清炒萝卜；木耳炒白菜；鱼香肉丝；虾米炖豆腐；小肉圆，青椒肉丝炒豆干。
家常炒面小贴士
1、面条面一定要硬一些，不然煮好后会太软不筋道，炒的时候极容易粘锅又不清爽;
2、煮面条的时候煮开锅就可以了，也就是九分熟就可以，煮的太熟炒起来会发粘不好吃;
3、煮好的面条要过水，然后将面条控一下多余的水分，这样炒出来的面条才会干香;
4、炒面条的锅如果不是不粘锅，最好烧到冒青烟再放油，不然会粘锅的;
5、酱油最好用少许老抽加味极鲜酱油或生抽，这样出出来的面条不但颜色好而且味道也好;
6、炒面条的蔬菜可以随自己的喜好选择，如果是不爱熟的蔬菜最好提前用热水焯一下。
一岁宝宝夏季食谱
周一：早上纯牛奶搭配鸡蛋，全麦面包一片，苹果半个。
点心：香蕉一根，蔬菜饼干若干，温开水
中饭：蔬菜粥，主要是利用各种新鲜的蔬菜，搭配高汤做成蔬菜粥。
晚饭：绿豆粥一份，小蛋糕一份。
周二：早上，瘦肉粥，用猪瘦肉搭配皮蛋做成瘦肉粥。
点心：纯牛奶，煮蛋一个。
中午：面条，西红柿，空心菜，肉松做成炒面或者面汤一份。
晚饭：白干饭，大鸡腿，小白菜，豆腐，萝卜排骨汤。
周三：早上小米粥搭配白馒头，咸菜，竹笋干一份
点心：火龙果半颗，牛奶一份，全麦面包一份
午饭：猪肝粥。买回来的清洁干净之后，炒干控水加入白粥中煮熟。然后加点菠菜，火腿，制作成猪肝粥。
晚饭：米饭，搭配，萝卜牛肉汤，丝瓜，豆芽菜，卷心菜。
周四：早上猪血米粉汤，火腿，蔬菜汁
点心：梨一个，酸奶一份，全麦面包一片
中饭：南瓜饭一份，紫菜瘦肉汤一份，竹笋炒肉丝
晚饭：炒面，用香蕉，鸡蛋，西红柿，豆芽菜，卷心菜共同炒制成一份美味的面条。汤品的话就随便的搭配蔬菜汤就好了。
周五：早上宝宝营养粥，主要是由香菇，瘦肉，皮蛋，蔬菜，加之高汤做成的营养粥。
点心：西瓜汁搭配蛋挞。或者其它的果汁搭配自制小面包。
午饭：干饭，搭配各种蔬菜，豆制品，回锅肉，空心菜，莲藕炖排骨汤。
晚饭：青菜粥，用高汤加熬制小米粥再加入少米的青菜，调味品就可。
周六：早上花生粥，搭配全麦面包。
点心：哈蜜瓜，
中饭：干饭，红烧鲈鱼，小白菜，南瓜，苦瓜
晚饭：猪肝瘦肉粥，煎蛋一份，凉拌黄瓜一份
周日：早上豆浆配包子，或是花生粥一份。
点心：鱼子酱一份，儿童面线一份。
午餐：海鲜大杂烩，干饭，空心菜，小白菜，南瓜饼
晚饭：绿豆粥，蔬菜包子一份。
其实，对于一周岁的宝宝来说，可以多偿试多种辅食，只要孩子爱吃，最好是两三天换一种菜品，然后观察孩子吃后是否会有什么不良反应，因为生活中很多人都会对各种食物过敏的。比如说有人对海鲜过敏，对菠萝过敏，还有一些蚕豆病患者在一到5岁之前是不能吃蚕豆的，这些其实都是日常搭配饮食的时候应该注意到的一些细节问题了。
吃面条为什么要吃蒜
一般吃面条配大蒜在西北地区比较的常见，这属于不同地域的习惯、特点。
在早些时候，西北地区的由于气候干旱，蔬菜匮乏，而大蒜不仅容易保存，而且味道辛辣，还能刺激味蕾非常开胃，能够作为面条的配菜吃。长久如此，就形成了当地人吃面条的时候吃大蒜的习惯。
一岁多宝宝食谱
此时的宝宝在饮食上越来越接近大人，不再向以前那样总是吃软烂的食物，他/她可以享受更多更美味的食物了。由于宝宝可以吃的食物的和种类大大增多，其中就包括了软饭、面包、面条、通心粉、薯类等等。对于宝宝而言，新鲜的蔬菜水果不仅可以提供所需营养素，还可以丰富宝宝辅食的种类和颜色。
宝宝可以多吃些红、黄、绿色的四级蔬菜、水果。不同口味和颜色的辅食，能够从视觉和听觉上吸引的宝宝的兴趣，让宝宝的胃口大开。也可以将宝宝喜欢的蔬果，如苹果条、土豆条、南瓜条、黄瓜条等做成手指大小的食物盛在餐具上，吸引宝宝自己动手拿来吃。
1、胡萝卜山药粥 食材：排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。做法：胡萝卜切块。排骨过水，去味去血水，烧好热水入生姜备用，放入已过水的排骨，加入食盐，大火烧开后，转文火慢炖30分钟左右。加入山药，胡萝卜，炖煮15分钟。取山药胡萝卜捣烂。备好白米稀饭一小碗。加入稀饭，视情况加入些排骨汤，煮开。搅拌均匀即可。
2、三鲜豆腐泥 食材：豆腐50克，黄瓜25克，猪肉25克，鸡蛋1个，食盐少许，葱适量，植物油适量。豆腐泥的做法豆腐洗净，压成豆腐泥。猪肉洗净，剁成泥，备用。黄瓜洗净，切碎。鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。炒锅放油烧热，下入蛋液，炒熟后搅成鸡蛋碎，备用。炒锅再放油烧热，用葱花爆香。放入猪肉煸炒。炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒。炒至将熟时再放鸡蛋碎，一起炒匀后加盐调味即可。