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毛豆煮多久能熟

毛豆煮多久能熟

毛豆洗净放盆中,撒上盐(多放)用手搓,可以去除上面的毛毛,便于入味,同时减少煮毛豆的时间。搓后倒入凉水浸泡十五分钟,如盐少的话可多泡一会。到煮的时候,始终用中火保持沸腾状态,煮6到10分钟即可。

毛豆煮多久能熟 毛豆没煮熟能吃吗

最好不要吃。

毛豆没煮熟的情况下,食用太多,身体会产生一些不良反应,主要表现在以下几点:

1.毛豆中的蛋白质含量丰富,蛋白质要被煮熟软化,才容易被人体吸收,如果毛豆在没煮熟的情况下食用,容易加重肠胃负担,引起消化不良。

2.毛豆属于豆类,其中含有的血球凝集素是一种能使血液的红血球凝集的有毒蛋白质,人体摄入这种物质对健康不利,只有彻底加热才能破坏掉。

3.毛豆中还含有抗胰蛋白酶,只有在加热状态下才会被破坏掉,如果吃了没煮熟的毛豆,抗胰蛋白酶进入人体中,会抑制蛋白酶活性,引起胰腺肿大,对健康不利。

毛豆煮多久能熟 煮毛豆注意事项

1、全程不盖锅盖,毛豆就不会变黄。

2、毛豆煮的时间过短,夹生的话据说会有毒性,煮的时间长了口感容易发面,所以要特别注意控制好时间。

3、关火后,不要马上捞出,让毛豆继续浸泡,直到自然晾凉。

4、可以将煮好的毛豆放入冰箱冷藏一会再吃。

毛豆要煮多长时间能熟 毛豆长时间煮好吗

毛豆煮的时间过长过短都不行

毛豆煮的时间过短,夹生的话可能会有毒性;而煮的时间长了,一个样子不好看,口感又容易发面,所以要特别注意控制好时间。

tips:当然,不考虑嫌弃毛豆煮的太烂,不好看又口感不好的话,一般建议毛豆尽量煮烂,否则吃多了不易消化。

毛豆煮多久能熟又入味

一般来说,在煮毛豆的时候将毛豆角凉水下锅,煮开后10分钟左右就熟了,而且在煮的时候可以选择放花椒6、7粒,八角一个瓣,再加上适量的盐分,就可以让毛豆入味了,这时候就可以开始吃了。

毛豆煮多久能熟 毛豆怎么煮更进味

毛豆在煮的时候带豆荚一起煮最好吃,煮之前应该将毛豆洗净,剪掉两端后,加花椒,大料,食盐一起煮,这样更容易进味,注意煮的时间不要太长,煮好之后关火连汤料一同泡在碗中,泡的时间长味道更足。

毛豆没熟透吃了会中毒吗 煮毛豆冷水还是热水下锅

热水下锅煮。

1、要等水烧至冒小泡后,再放入毛豆煮,这样可以缩短毛豆的煮制时间。

2、热水下锅尽快煮熟毛豆还有利于毛豆保持翠绿的颜色,而冷水下锅会让毛豆煮的时间过长,从而使毛豆发黄。

毛豆可以煮粥吗 毛豆煮多长时间好

毛豆煮的时间不用太长,太长时间容易将毛豆煮烂,影响口感,一般煮10分钟就差不多了,要注意的是在煮毛豆的时候水要放多一些,中途不用再加水了,中途加水容易加长毛豆煮的时间,会破坏毛豆中的叶绿素,影响营养价值。

带皮毛豆煮多久能熟

毛豆要凉水下锅,水开后10分钟左右就可以了。

喜欢吃硬一点的煮8分钟刚刚好不会很烂,如果喜欢吃软一点的的可以再多煮2分钟。

注意:煮太久豆荚会变软发黄,豆子也可能会散开,不仅影响美观,口感也会下降。

毛豆煮多久能熟

方法一

毛豆洗净放盆中,撒上盐(多放)用手搓,可以去除上面的毛毛,便于入味,同时减少煮毛豆的时间。搓后倒入凉水浸泡十五分钟,如盐少的话可多泡一会。到煮的时候,始终用中火保持沸腾状态,煮6到10分钟即可。

提醒:全程不盖锅盖,毛豆就不会变黄。毛豆煮的时间过短,夹生的话据说会有毒性,煮的时间长了口感容易发面,所以要特别注意控制好时间。关火后,不要马上捞出,让毛豆继续浸泡,直到自然晾凉。可以将煮好的毛豆放入冰箱冷藏一会再吃。

方法二

原料:新鲜毛豆,盐,姜,八角,花椒等。

1.把毛豆淘洗干净后,剪去两头,放入不锈钢锅中,然后加少入量的花椒、八角,薄姜片。

2.往盛满毛豆的锅里加凉水。水量以不漫过毛豆为宜。最好把毛豆浸泡10分钟左右,这样更容易煮熟。

3. 刚开始煮毛豆火要旺一些,等煮开了可以把火调小一些。小火慢炖可以让毛豆充分的煮熟。

4.当毛豆煮的沸腾时,及时用铲子把底部的毛豆翻上来。要隔5分钟左右翻一次,让毛豆均匀受热。翻毛豆时要从底部往上翻。

5.当毛豆煮开了,要及时加盐。应根据毛豆的多少适量加盐。大约2斤毛豆加一汤勺半盐。

6.当毛豆煮开2分钟左右,要敞开盖,再继续煮20分钟左右。

毛豆煮多久能熟 毛豆怎么做好吃

原料:新鲜毛豆,盐,姜,八角,花椒等。

1、把毛豆淘洗干净后,剪去两头,放入不锈钢锅中,然后加少入量的花椒、八角,薄姜片。

2、往盛满毛豆的锅里加凉水。水量以不漫过毛豆为宜。最好把毛豆浸泡10分钟左右,这样更容易煮熟。

3、 刚开始煮毛豆火要旺一些,等煮开了可以把火调小一些。小火慢炖可以让毛豆充分的煮熟。

4、当毛豆煮的沸腾时,及时用铲子把底部的毛豆翻上来。要隔5分钟左右翻一次,让毛豆均匀受热。翻毛豆时要从底部往上翻。

5、当毛豆煮开了,要及时加盐。应根据毛豆的多少适量加盐。大约2斤毛豆加一汤勺半盐。

6、当毛豆煮开2分钟左右,要敞开盖,再继续煮20分钟左右。

毛豆煮多久能熟又入味

中火煮15-20分钟左右能熟又入味,具体方法如下:

1、把毛豆清洗干净放在水中,然后加入少许的食用盐,充分的搅拌均匀,浸泡大约30分钟左右。

2、毛豆不要直接下锅煮,用剪刀把毛豆的两端剪开一个小口,这样做出来的水煮毛豆就更加入味。

3、把准备好的花椒,八角,桂皮,香叶,草果,豆蔻,小茴香等这些香料冲洗一下,然后放在料包中。

4、准备一口锅在锅里边加入一些清水,把准备好的大料包放在水中,用大火煮开。

5、等到水烧开以后,把洗好的毛豆倒入锅中之后,再加入适量的食用盐,然后再加入一些食用油,等到水再一次煮开以后转为中火来煮。

6、一般情况下再用中火煮上15-20分钟左右的时间就差不多了,而且在煮毛豆的时候要记得不要盖锅盖,如果盖锅盖的话,毛豆的颜色也是很容易发黄的。

7、另外毛豆煮好以后不要着急捞出来,一般情况下再浸泡半个小时左右的时间,这样毛豆会更加入味。

毛豆煮多久能熟 毛豆没煮熟有毒吗

有毒。

毛豆中含有一种有毒的蛋白质哦,一种可以令血液的红血球凝集血球凝集素。

如果不煮熟毛豆的话,这种有毒的蛋白质就会入侵人体,导致我们恶心、呕吐,严重的还会导致中毒引起死亡。一定要彻底煮熟毛豆,让这坏家伙失活,才能愉快的享受美味的毛豆哦。

毛豆没煮熟有毒吗 毛豆没煮熟能不能吃

毛豆没煮熟不能吃,偶尔吃一次可能不会有很大的影响,但是长期吃没煮熟的毛豆,或者一次食用过多的话,对于身体是没有什么好处,而且会引起一些不良反应。

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毛豆几分钟才

5-10分钟。 毛豆就是新鲜连荚的黄豆,毛豆仁就是毛豆内部的种子,食用毛豆就是食用的毛豆仁,在毛豆的时候,一般会加入八角、桂皮、香叶等调味品一起进行加热和料理,充分热透可以让毛豆的味道更为可口,一般来说,毛豆熟只需要5-10分钟,为了让毛豆仁更入味,还可以根据实际情况适当的延长加热时间。

桂皮盐水毛豆怎么做 做法步骤

1、毛豆中加入一勺面粉,把毛豆擦洗干净,再用清水洗净。 2、洗好的毛豆剪掉两头,的时候好入味。 3、把八角,桂皮,香叶,盐,水放到锅里10分钟。 4、放入毛豆20分钟可以了,好了放里面浸下更入味。

毛豆没熟透吃了会中毒吗

如果食用没熟透的毛豆会引起人体中毒现象。 毛豆是生活中比较常见的一种豆类食物,但要注意吃毛豆时,一定要将毛豆熟再吃,因为没熟的毛豆之中会含有血球凝集素、抗胰蛋白酶之类的物质。 其中血球凝集素被人体吸收后,可以让血液中的红血球凝聚,造成身体不适症状;而抗胰蛋白酶可以抑制胃内蛋白酶的活性,不仅会导致消化不良,同时还会造成胰腺肿大,这一类物质进入到体内会对人体健康造成影响,甚至还会引起中毒反应,导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛、四肢麻木等症状。 但是只要将毛豆熟了再吃,这些毒性物质就会失去活性,不会

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毛豆怎么容易入味

1、要做出好吃的毛豆,首先要选择那种比较鲜嫩的毛豆,颜色要绿绿的,看起来比较饱满的。这种毛豆出的口感才最好。 2、把买来的毛豆洗净,放在盆中,多撒点盐用手搓洗,这样可以去除上面的毛毛,便于入味。搓好的毛豆倒入盐水中腌制1小时,如盐少的话可多腌一会。 3、在腌制毛豆的过程中,你可以拿把剪刀,在毛豆尾端带梗的部分剪个小口,这样比较方便入味。传统上是两端都剪,但经验证明剪一端就足够了。 4、在锅里加入适量水,水量以没过毛豆为宜,然后在水中加入盐,滴几滴色拉油。注意加的盐不要太多或太少,要不然口味会大打折扣

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吃了没有熟的毛豆其症状反应不同,吃的量少的可并无不适感,可会有胀气,拉肚子等肠胃不适症状出现,多喝水,多休息就没事了;食用过多没有熟的毛豆会导致机体中毒,因为未熟毛豆中含有可以引起人体中毒的物质,若吃太多而出现严重呕吐腹泻,头晕等不适症状,应及时催吐,并送去医院就诊。

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毛豆多久熟又入味 毛豆了20分钟有点硬吃吗

吃,建议再继续到熟软为好。 毛豆完有点硬脆,很可毛豆没有熟,根据上述讲解可知,没熟的毛豆含有植物血球凝集素,如果食用了,会导致人体血液红血球出现凝结,从而引发肠道黏膜充血,导致患者出现呕吐、腹痛、腹泻等症状,严重时会出现头晕、胸闷等中毒的症状。 而植物血球凝集素在高温下会被破坏,如果发现毛豆经过水后还是脆硬的,建议增加烹饪时间,直到毛豆变软熟为止,避免食物中毒。